Grand Gateau a sobremesa famosa do Paris 6

#grandgateau #chocolate #ganachedechocolate
GRAND GATEAU | A SOBREMESA MAIS GOSTOSA QUE VOCÊ VAI APRENDER A FAZER
MEUS AMIGOS E MINHAS AMIGAS HOJE TRAGO PARA VOCÊS UMA DAS SOBREMESAS MAIS DELICIOSAS QUE EXISTE NO RESTAURANTE PARIS 6, COM POUCOS INGREDIENTES E DE UMA MANEIRA DESCOMPLICADA VOU TE ENSINAR ESSA MARAVILHOSA SOBREMESA O GRAND GATEAU. BORA SEPARAR OS INGREDIENTES E MÃO NA MASSA.
GRAND GATEAU | A SOBREMESA MAIS GOSTOSA QUE VOCÊ VAI APRENDER A FAZER
INGREDIENTES:
3 OVOS INTEIROS.
2 GEMAS.
200 GRAMAS DE CHOCOLATE AMARGO OU MEIO AMARGO.
100 GRAMAS DE AÇUCAR REFINADO (1/2 xícara de chá).
100 GRAMAS DE MANTEIGA OU MARGARINA SEM SAL ( 4 colheres de sopa não muito cheia).
INGREDIENTES PARA O GANACHE
100 GRAMAS DE CHOCOLATE.
1/2 CAIXINHA DE CREME DE LEITE OU 100 GRAMAS.
MORANGO A GOSTO PARA DECORAR.
INGREDIENTES APRESENTADOS, AGORA E HORA DE PREPARAR ESSA MARAVILHA, NÃO SE ESQUEÇA DE CURTIR, COMPARTILHAR, COMENTAR E SE INCREVER NO NOSSO CANAL.

[@fabianedias7923]

Olá , sobre a questão da massa , posso fazer ela e guarda pra ir fazendo aos poucos

[@CozinhaaoPontocomFernando]

Boa noite sim, como a base leva ovos é interessante que ela fique na geladeira por no máximo 4 dias, em um pote que fique bem fechado.
Espero que tenha ajudado.

[@joaopedromoura2]

Fernando , faz vídeos com dicas práticas sobre comportamento, mentalidade ou hábitos para evoluir como profissional de cozinha.

[@CozinhaaoPontocomFernando]

Ótima sugestão!