ЮККЕДЯН, любимый суп Корейцев | Острый суп из Говядины по-корейски | Юккеджан 육개장.
Вставка
- Опубліковано 16 чер 2023
- Всем привет! С вами Денис Ким и вы на канале фудкор! Сегодня мы с вами приготовим знаменитый Корейский суп Юккедян. У этого супа долгая и интересная история - этот насыщенный и полезный суп способен согреть в зимнюю стужу и помочь улучшить метаболизм в летний зной. Если вам понравилось это видео, дайте знать вашим лайком и комментарием!
Канал Корейского культурного центра / @kculturerus
Если хочешь поддержать канал:
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Мой инстаграм / denmikstark
Ингредиенты:
Говядина - 300 г.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Лук зеленый - 80 г.
Грибы Пхёго(Шиитаке) - 60 г.
Грибы Вешенки - 80 г.
Ростки сои - 200-250 г.
Папоротник - 150-200 г.
Чеснок - 5 зуб.
Бататовая крахмальная лапша - 100 г.
Красный Перец Кочукару - 3 ст.л.
Соевый соус - 60 мл.
Кунжутное масло - 2-3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Приправа Дашида - 1/3 ст.л.
Черный молотый перец.
Яйца - 2 шт.
Я поставил на паузу,посмотрел какие Ингредиенты нужны,и продолжил дальше просмотр,так как в моей местности про половину из них никто не слышал
Это уже вторая версия этого супа на канале. Я готовил по первому варианту несколько раз уже, суп очень понравился. Буду теперь пробовать второй вариант 🥣
Корейцев вообще уважаю, но наш повар это что-то. Такой добрый, без воды говорит.
Спокойно нашли ингредиенты во Владивостоке😊 будем пробовать делать
Это просто нечто!!! Спасибо большое, я приготовил лучше, чем ел в ресторанах. Денис ты супер!
как и всегда, бомбезно красивая и максимально приятная и понятная подача готовки 🥰 спасибо Вам!
Денис, спасибо за рецепт! Очень люблю этот супчик, теперь обязательно попробую приготовить🤤❤
Обожаю Ваши рецепты!
Спасибо тебе за твой труд! Ты лучший!
Я хочу попробовать приготовить это, спасибо за работу ❤🤤
Сочная картинка! Как обычно все на высшем уровне 🔥
Господи, чуть слюной не захлебнулась! Обожаю этот суп.
Денис видео как всегда отличное красочное интерьер,посуда и все остальное 👍 рецепты как всегда отличные!🤝
Всё больше и больше начинаю себя ощущать кореянкой в душе или прошлой жизни :D Рецепты приготовления и поедания корейских блюд вызывают обильное слюноотделение и желание немедленно это съесть!
Спасибо за рецепт
На то она и азиатская кухня. Хотя там и своих рецептов хватает, что у неподготовленного рвотный рецепт сработает.
Очень красочно и вкусно ❤ Спасибо 🙏👍
Шикарный суп, вошел в топ пять моих любимых, с ингредиентами проблем не возникает, в магазине по привычке говядина, шиитаке, эноки, лапшу раньше больше заказывали, как и соусы, сейчас более доступны но заказывать дешеле, кто с дв на 100sp однозначно в разы стоимость дешевле. Ой, суп, отличный, Денис, вам как обычно респект, огоомная благодарность за такой ценный рецепт в копилочку!
Кто с ДВ все это есть у нас в магазинах без всяких 100 sp
Обожаю корейскую кухню (Молодец парень восхищаюсь тобой) ЗДОРОВЬЯ тебе желаю и всем твоим близким людям!
это потрясающий суп, ооочень вкусный, особенно зимой, когда замерзнешь :)
Уже с первых секунд лайк автоматически)) Самый любимый суп моего мужа😊
🥰🥰🥰🥰🫶🏻🫶🏻🫶🏻выглядит вкусно, обязательно приготовлю 🎉 Вы - лучший 🔥
Приятный голос, дикция, контент👏👏👏
Супер восхитительно!!!
Лайк и подписка! Спасибо за рецепт!!!❤
Красота😋
Спасибо классный рецепт
Приятно, что пишешь комментарий, и знаешь о чем пишешь! Это реально все вкусно!
Спасибо за рецепт 🫶
Вау, вкусный, спасибо! Февраль 2024 г. уже не кажется таким унылым!!!
Остался папоротник, приготовила его тоже. Минари ча
Денис как всегда приятно удивляет своими рецептами! Спасибо большое, Денис! Лайк по умолчанию!!! 😊
Это круто! Сейчас пост закончиься и погнали! Денис-Спаси Бо!
чувак, я подписан на десятки поваров
как по мне ты лучший
спасибо
Очень люблю супы,надо приготовить.
Мой любимый суп. Всегда его заказываю в кафе и с удовольствим готовлю дома.
Выглядит очень сытно
Зимой попробую приготовить
Блин, у вас такая улыбка балдежная
Слюни текут 😋
Мой самый любимый суп 😍
Приготовила по вашему рецепту, правда грибов не нашла) Но все равно получилось оооооочень вкусно 😋😍 спасибо за рецепт 🤗
выглядит оч вкусно)
Шикардос
😊как вкусно
Суп очень ждали!!!
Ммм,,, Обожаю юккедян.
А вот и годнота 🎉 Привет , привет )))
Вкуснотища😋😋😋👍👍👍
Мой любимый корейский суп, скучаю по Владивостоку) сейчас занесло в Армению, папоротник здесь не найти😅
Супец супер!!! Динис красава!!!
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. А папоротник соленый на WB есть))
Это мой любимый корейский суп! 👍
Обожаю юккедян ❤
Пришел на ваш канал после просмотра fish13, он там так вкусно все это готовит, что я начал искать рецепты и набрел на ваш канал. Спасибо, что вы есть)
Денис, спасибо большое за рецепты! А можно рецепт каракатицы?
Работал поваром в корейке. Как по мне самый острый суп. Если делать на основе чили, ямнема и кочуджана. Чеснок лучше в самом конце перед подачей иначе тупо теряется его вкус
Люблю юккедян❤
Спасибо за концерт в Биробиджане 😊
Пожалуйста)
Класс
Только что из Korshop'a вышел, и тут ролик, вдруг чего теперь хватать не будет для этого супа😁
Самый лучший и вкусный суп
Poprobuyu pregitovit toje. Dinis spasibo za vashi recepti. 🙏Vsyo poluchaetca s pervogo raza. Kimchi poluchilsya u menya ochen vkusno . Pryam kak v Koree .
Я не знаю.... я восторге...!!!!!!
тут в Минске если только кого нить грабануть ради таких ингредиентов
Работать попробуй, так, чисто для разнообразия
@@azizapolat8525 уть спасибо, на 2х работах работаю
Thank you for the wonderful recipes! Is there a way to prepare those furns at home ? It grows all around the place we live, but having hard time to find it at grocery stores. Thank you!
Денис привет! Рецепты у тебя просто 🔥Смотрю кепка знакомая, Хабаровская что ли, тигры?))
Все верно, кепка хк Амур)
Вот вроде мелочь,но огромное спасибо за картинку с ингредиентами. Веду заметочник и туда для оформления очень хорошо залетает эта картинка когда записываешь рецепт
Ну все, завтра делаю, все ингредиенты раздобыла. Не нашла у нас шиитаке, купила грибы эринги, очень переживаю не испортят ли вкус. Как же хочется поскорее сделать 🤤
Сделала. 👍👍👍👍👍👍👍👍😃
Если разварить говядину на волокна и на этой основе юккедян это будет божественно
Мой любимый суп))) пока смотрела аж слюнки потекли😋 а что за приправа Дашида?
Приправа со вкусом говядины)
Супец очень насыщенный! Ингредиенты не космические, конечно, но не из Магнита у дома, точно😂
Поняла почему королевский суп!🤘
Вода только закипает "у нас уже насыщенный суп". Но ведь этого просто не может быть. А суп вкусный.
Чего ты такого необычайного увидел? В любом маркете все есть😂
Спасибо вам, мне так наскучила русская кухня, теперь только ваши рецепты готовлю)
жри якутскую. Еда богов, сырую печень и жеребятину ням ням. А под водочку пойдет балык строганина.
@@itech0158 ну вы можете жрать, лично я кушаю) и как-то вы совсем невкусно описываете)
Денис, как насчет готового кимчи в упаковки, какие самые лучшие варианты?
Мммм мащита! Я еще добавляю морковку по корейски 😅 и текум тендяна.
слюнка выделилась
Денис, было бы оч круто если бы возможные замены ингредиентов в конце рецепта давали) ну нет у меня на районе бататовой лапши))) Спасибо за рецепты с удовольствием смотрю!
рисовую возьмите
Это фунчоза
Любую крахмальную лапшу
Денис, подскажите, пожалуйста, как вы готовите папоротник, 😀 я бы даже лучше попросила сборное видео из нескольких рецептов!
Кунжут растение. Кунжутное масло тоже растительное. Какое еще растительное добавлять к кунжутному? Пальмовое? Рапсовое? Рыжиковое? Горчичное? Мож, скажете просто, что не растительное, а подсолнечное?
Когда жила во Владивостоке, папоротник продавался там практически везде, особенно у корейцев на рынке, а весной ходили в лес и сами собирали. Переехала в Московскую область, папоротника тут днем с огнем не сыщешь, а на вб и озоне отзывы противоречивые либо стоит он как крыло от боинга.
Огромное спасибо за рецепт, попробую приготовить😋
та же фигня, когда переехали в Новороссийск. Нашли магазин с китайскими вкусняшками; папоротник там маринованный продается - не то(
У нас в Алтайском крае часто папоротник покупали раньше. Продавался на разновес, соленый, довольно дешево. Жарили его, по вкусу грибы напоминает. А алтайцы в Горном Алтае пирожки с орляком стряпали, тоже вкусно.
Та самая грусть потому что организм не переносит ничего острого 😢а глаза смотрят и рот пускает слюну😂
Юккедян молодец
Денис, подскажи пожалуйста, где можно приобрести такие же сковородки как у тебя?
Мм, вкуснятина. Чем можно заменить корейскую приправу?
Брат салам очень прошу приготовить Чампон в самое любимое блюдо казахов было
Суп не странный по составу, а весьма логичный. Что было на столе под рукой кидаем в кастрюлю и варим. Думаю если работник вкалывал где то на свежем и холодном воздухе такой нажористый и густой супчик будет очень и очень кстати. Но для городского диванного лежебоки состав слишком тяжелый будет.
Добрый день, интересует рецепт приготовления баклажанов.
Денис, подскажите, пожалуйста,чем заменить ростки сои? Спасибо😊
Ели в кафе без ростков и грибов) тоже вкусно мясо перевранное на волокна
❤
Кунжутное масло тоже растительное.
А можно заменить соевые бобы на консервированые?
Денис, скажите, пожалуйста, можно заменить ростки мои на ростки маша?
Как же это все дорого будет 😅 но явно аппетитно, я слюнями поддавалась, пока смотрела
Кст, папоротник продается и на ВБ и на озоне
@@user-bb8ub2gj3j на юге такого добра нет
Я в 30 лет узнала, что папоротник едят
@@user-bb8ub2gj3j я заказывала ради интереса. На грибы чем-то похоже
Боже слюнки рекой! 😅
Привет ! Где по твоему мнению в Хабаровске хорошая корейская кухня?
Пхёго, папоротник, дашида и кочукару? Да это ж просто, как макароны по-флотски. Пойду в огороде нарву 😂 Интересный рецепт. Понятно, что это национальная кухня и не все в России продается. Спасибо)
Пхёго это Шиитаке, дашида необязательна, в видео сказано что без папоротника можно, кочукару на озоне найдёте
Все продается на ВБ
на марекплейсах есть всё
Папоротник, например, в Алтайском крае продавался раньше в обычных продуктовых. Сроду не знали, что он используется в корейской кухне. У нас его просто жарят с чесноком. Иногда с мясом. И как начинку в пироги кладут. Чем-то грибы напоминает.
Перец красный кочукару, этот который для ким-чи используют или другой?
преец с изысканым названием - можно заменить на Сучуань или проще?)
Живу в Японии, у меня все это обошлось в 2970йен
Дешевле в рестораны ходить корейские )
А где наш обещанный обзор на samyang 3x spisy? вы обещали за 10к лайков, а там уже 18к)))
В Ташкенте есть кафе, где юккедян готовят ооочень вкусно. В других местах пробовала как-то не зашло.
@@user-bb8ub2gj3j река ханган
А можно в суп вместо соевого использовать рыбный соус? Просто у меня банка рыбного соуса есть и не охота брать соевый.
Мне кажется не насыщено будет, баллона нет, а вода. Надо варить как в первом рецепте в этом канале .. А так наверное вкусно. Сегодня готовою этот суп. Соединю 2 рецепта )