The quick pan: pork fillet in pepper and mushroom cream - recipe
Вставка
- Опубліковано 21 лип 2024
- CALLE cooks:
A super quick and easy-to-cook stir-fry recipe. Medallion of pork tenderloin in a sauce of green pepper, mushrooms and cream.
Ingredients for 2 people:
450g pork tenderloin
1 onion
200g mushrooms
1 tbsp green pepper from the glass
300 ml of cream
salt and pepper
Oil for frying
Our recommendations:
🔪 You can find our best knives here:
www.callekocht.com/messer
*
💥You can find the great pan here:
hoffmann-germany.de/collectio...
/ high-rim pan? ref = CalleKocht
*
#callekocht, #omarecipes, #pork fillet
🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩🚩
You can now find our best recipes in our first cookbook:
From grandma’s kitchen: Favorite dishes from the good old days.
You can order it at any bookstore or online.
Here is the link to order:
*
amzn.to/2OA659G
~
You can find the exact recipe to print out on our homepage in the members area.
www.callekocht.com/recipes
🏁 Our GOALS:
~ Archive and store grandma’s recipes ✅
~ Promote the passion for cooking ✅
~ Build your own studio ✅ almost done
~ Finishing our cookbook ✅
~ Being able to live exclusively from CALLEkocht 🙄 oha ....
❤️You can support us with a channel membership.
Here is the link:
/ @callekocht
Our recommendations:
You can find our shop here:
www.callekocht.com/shop
.
*
Links marked with * are affiliate links, for which we receive a small commission if you buy the product via our link. For you the price stays the same and you support our UA-cam channel. Thanks for that!
📩 Are you interested in a collaboration or collaboration? Then write us an email to callekocht@web.de
~~~
"CALLEkocht" - grandma's recipes - your cooking channel
We are chef de cuisine Calle and camerawoman Carmen and we show you grandma's recipes and great tips about cooking every week.
We have made it our mission to preserve these old and tried and tested recipes from grandma’s kitchen.
We are always grateful for your recipe ideas and will try to include them.
Imprint | As of 2020
Operator of the UA-cam channel
CALLEkocht GbR
Elderweg 29
21614 Buxtehude
Email: callekocht@web.de
Web: www.callekocht.com
Owner: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Place of jurisdiction: Buxtehude
Tax number: DE 329222542
Here you can become a member of our channel:
/ @callekocht
You can also find us here:
Instagram / calle_kocht
Facebook callekocht.omasrezepte.1
*📌Abonniere doch bitte unseren Kanal, weil Du dann kein einziges Rezept für Deine Sammlung verpasst.*
Ich liebe diese ehrliche, echte, authentische und einfache Küche. Danke 🙏☺️
Wenn ich ergänzen darf: ein zwei Knobizehen, etwas Thymian und ne Prise Muskat dann ist es perfekt und dazu Spätzle , leckeeer! 🍴😍
Muskat ... finde ich... paßt nicht ganz so sehr...außer, wenn es superdezent verwendet wird. Es ist eben sehr dominant. :)
Ich vermute, du machst die Spätzle selbst?
Ich sehe euren Kanal echt gerne. Soo viele Basics, sooo viele alte Rezepte, an die ich mich aus meiner Kindheit gerne erinnere (Oma hat gekocht ...). Wer richtig kochen lernen will, der ist hier genau richtig. Weiter so.
Nicht nur ein Däumchen sondern einen Daumen hoch. Calle du musst jetzt stark sein : niemand wird von alleine Dick außer die Jungfrau Maria. MfG
Das mit den Outtakes ist echt sympathisch und amüsant! Danke für den netten Einblick!
kochen ohne chichi......ich liebe solche Menschen, die die Besonderheit im einfachen finden! und die das, was sie tun mit Begeisterung machen - das ist so herrlich ansteckend!
Mit den outtakes rundet ihr das ganze noch ab, klasse wie immer 💪🏼
Was ist outtake 😊
Vielen Dank für die tollen Rezepte. Macht spaß euch zuzusehen sowie auch das nachkochen 👌
Danke für die „schnelle Nummer“. 🤗 ich liebe solche einfachen Rezepte. 👍🏼LG 🙋🏻♀️
Lieber Calle, Du machst das Klasse! Danke für die Rezepte und die Hintergründe, die Du immer erklärst!
Schon immer prima, mit den Outtakes noch besser!
Wow der Querschnitt. Perfekte Farbe! Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.
die outtakes sind klasse! das rezept ist auch super... schnell, einfach und lecker!
Oh mein Gott... der absolute Knaller 😍 Ich dachte, dass ich schon fast alle Küchengeheimnisse kenne, aber der grüne Pfeffer in gemörserter Form war mir neu. Das ist ja wirklich raffiniert. Ganz, ganz toll. Das hat echt Restaurantqualität. Dazu schmecken Reis, Kartoffeln oder ganz schnöde Pommes aus der Fritteuse - die gehen immer ;-)) Weiter so!
Lieber Calle! Ich finde deine Videos sehr sehr gut weil du erstens Freude am Kochen vermittelst und zweitens die kleinen aber sehr entscheidenden Details genau erklärst die eben nur ein Profi weiß.Ich wünsche dir alles Gute aus Wien und alle Kommentare die auf Neid und Missgunst basieren, mögen an dir abperlen wie Wasser auf einer heißen Herdplatte. Wir haben dich auch lieb,LG Erich
lg Carmen und Calle
Okay 👌🏻 ich muss heute gleich die Zutaten besorgen ❤️❤️❤️
Ich hätte einen Rezeptwunsch: ich liebte die süß/sauren Eier von meiner Oma 🧡
Habe ich gerade mit meiner lieben Frau gekocht und genossen. Seit CORONA unsere neue gemeinsame Leidenschaft eure Gerichte nachkochen. Ihr seid großartig.
Großartig. Werde ich auf jeden Fall mal machen. In der Einfachheit liegt die Kunst. Sensationell.
Rezept gefällt : schmackhaft, ohne exotische Zutaten und schnell
Gleich heute nachgekocht und wie immer lecker. Lieber Calle, deine Rezepte sind echt prima! Kein großer Firlefanz und trotzdem leckere Küche. Ich habe von dir mittlerweile mehr gelernt als von den "Profiköchen", und selbst anderen schmeckt alles, was ich bis jetzt von dir nachgekocht habe. Ich danke dir für deine Videos, und dass ich so viel von dir lernen kann. Danke!
Super typ! Gestern deinen Kanal entdeckt, mag deine ehrliche Art. Hilfreiche Tipps und gutes erklären zwischendurch...super!!! :)
Es ist immer wieder schön wie authentisch ihr beide seid.
Danke dafür...
Die Outtakes sind echt klasse.
Immer wieder eine große Freude Euch zu sehen, DANKE I LoVE You!
Einfach mal ein Falco Zitat rein geschmissen. Cooles Video und guten Appetit 😁
Wie klasse, wird nachgekocht.
Habt, wie immer vielen Dank😍👍😎
Mehr outtakes bitte :)
Und vielen lieben Dank für all die tollen Tipps
Dazu handgeschabte Spätzle - herrlich!
Das kommt wie gerufen, wir wollen die Tage eh Lende mit Champignons machen. Aber dieses Rezept ist genial einfach und schnell im Vergleich zu anderen. Vielen Dank 🤗
Habe ich Nachgekocht und hat phantastisch geschmeckt. Bravo und Danke.
Ich liebe diesen Kanal. Einfach beide super sympathisch
Köstlich, mit Outtakes... super Calle
Bin ausgewanderten Schweizer, aber ich liebe euer Rezepte. Ich werde diese Rezept gleich versuchen.
Ihr macht das so super.
Immer weiter so.
Alles mega lecker 🤗
Hi. Habe es heute nachgekocht. Einfach, schnell und super lecker, mit Reis und Selleriesalat 😋 Daumen hoch
Hallo an den besten Koch und seine sympathische Kamerafrau Carmen. Ich habe letzte Woche euren Kanal abonniert und schon vier Rezepte gekocht, die alle mega lecker waren und so super funktioniert haben. Das Zitronenhuhn im Backofen auf den Kartoffeln, das Schnitzel mit der unglaublich cremigen Jägersoße, die Spitzkohl- Hackpfanne und heute die Schweinemedaillons wofür ich mir sogar die eingelegten Pfefferkörner gekauft habe. Ich hatte nie so wirklich Spaß am kochen, aber deine Erklärung mit Witz und eine so lustige Art reißt einen so mit. Selbst mein Mann der in 11Jahren Beziehung noch nie gekocht hat, hat sich das Video vom Krustenbraten angesehen und will diesen alleine zubereiten. Was ihr auf UA-cam macht ist einfach so hilfreich und unglaublich, ihr holt soviele Menschen ab und macht die Welt ein bisschen besser. Ich habe noch nie beim Kochen geschmunzelt und hatte Spaß, aber als die Rahmsoße von alleine dick wurde, musste ich wirklich schmunzeln. Macht bitte weiter so👍👍. Ich wünsche euch ein besinnliches, frohes Fest und sage danke für eure Unterstützung, die ich wirklich gebraucht habe. Werde noch vieles nachkochen und berichten.
Super schnell und einfach 👍🏻 Abspann:genial 👍🏻 danke euch. Plane ich gleich mal ein zum nachkochen.
Vielen Dank für das super schnelle, leckere Rezept. 😋
Oh das sieht richtig toll aus ! Wird nachgekocht! Ihr seid klasse ! 😘😘
Ich sehe mir sehr gerne deine Kochkünste an und ich muss sagen, Calle du hast es echt drauf. 👍👍👍
Danke Calle, Deine Rezepte sind immer einfach gehalten, und das mag ich, wenn es ohne 10 seltene Zutaten solide ist und trotzdem schmeckt wie bei Oma. Habe am Sonntag die Schweinemedaillons in Pfefferrahm mit Spätzle nachgekocht. Hatte noch drei Salbeiblätter zu den Pilzen gegeben (und selbst gegessen, weil meine Frau Salbei nicht mag), sowie eine Knoblauchzehe. Ergebnis: „Das darf ich mal wieder kochen.“😀
👍👍lg Carmen und Calle
Sehr sehr gut... Einfach und phantastisch... So koche ich auch. Guter Kanal
Ihr 2 seit der Hit, weiter so 👍
Es ist wunderbar wie immer.! - Niemand wird mich finden!
Hmmmm! Dankeschoen aus Canada...ist eines meiner schnellen Lieblingsgerichte ohne gruenen Pfeffer. Den gruenen Pfeffer gibt es selten.
Ich habe die Soße heute nach gekocht allerdings mit einem ganzen Filet im Speckmantel und es war sagenhaft überhaupt ich liebe ihre Rezepte und koche sie auch gerne nach vielen Dank 😋
Genau so und nicht anders. MEGA GEIL!!!
Schnell, Lecker, einfach. Daumen hoch!
Das Wundergericht hab ich heut Abend gekocht!, Göttlich!👍👍👍
Danke für gute und genaue Erklärungen! Es macht immer wieder Spaß zum Nachkochen! Und es schmeckt!
Grüße an Calle und sein Team! Mel
Schönes schnelles Gericht. Würde auch gut in der Saison zum Spargel passen.
Ein tolles Rezept, hervorragend präsentiert - danke!
Wie immer super erklärt!!! 👌
Absolut super Calle, mega sympathisch , auf den Punkt, die Lende und du👍😉!
Klasse! Champignons hab ich gestern gekauft und konnte mich nicht entscheiden. Jetzt weiß ich, was ich nachkoche! Dazu gibt es wohl ein Rösti. Vielen Dank für die Inspiration und gerne mehr!
Super netter und sympathisch Typ und kochen kann er auch noch!!! Super leckeres Rezept vielen Dank bleib wie du bist.
sieht super lecker und einfach aus, werd ich demnächst mal probieren :)
Top Calle ,,,, genau DAS koche ich gern wenn es schnell gehen soll !
Wie immer ein tolles Video. Vielen Dank!
Kann ich mich nur anschliesen, mehr brauchts nicht!
Das ist Calle ganz natürlich und nicht so abgehoben wie viele Sterneköche und man bekommt immer wieder Lust neue Sachen zu probieren 😉👍
Ich habe es gerade nachgekocht und es schmeckt sensationell. Das liegt vor allem an dem grünen Pfeffer. Sehr Klasse👍
So einfach, so schnell und am Ende so gut. 👍👨🏻🍳
Carmen hat es soooo gut, ein so lustiger guter Koch an der Seite! Tolles Gericht, werde ich so nach kochen! Grüße an euch Beide!❤😊
Danke Kalle - ein Herzensgericht! Wenn ich etwas hinzufügen darf: Eine Knoblauchzehe darf bei mir mit hinein und bevor die Sahne hinzukommt, auch ein Schuss Weisswein oder Noilly Prat. Aber jeden sein Gusto 😀 PS: Die Nummer funktioniert nach dem exakt gleichen Prinzip übrigens auch mit Schweine Geschnetzeltem - nur schärfer und kürzer anbraten. Dazu Reis und etwas Petersilie 🌿 oben drauf und mir geht das Herz auf ❤️
Lecker-Schmecker! Wie immer perfekt gekocht!
LG aus Wels, Willi
Werde ich diesen Sonntag kochen. Danke. Bist der Beste!
Sooo sympathisch 🥰 macht spaß anzuschauen
Calle .... wie immer der HAMMER :D
Mit jedem Rezept, das ich von Euch nach koche, verfliegt die Lust auf Restaurantbesuche. Das war mal wieder richtig lecker! Vielen Dank dafür.
Endlich hab ich mich an mein Lieblingsessen rangetraut. Dazu Herzoginkartoffeln😊...die Welt ist schön! Danke euch sehr!
🙏🍀👍🍀🙏
Schon 2 mal gemacht es ist "richtig richtig gut" Danke Calle
immer wieder wieder weltklasse :-)
Calle, Du berlinerst ab und zu, toll!!!
Calle du bist Spitze als 75 jähriger Fan darf ich hoffentlich du sagen... ich koche schon über 65 Jahre
super schnell zubereitet...sieht wie immer lecker aus.....hat wieder spaß gemacht beim zusehen
Bolognese nachgekocht - der Hammer. Danke fürs Rezept, macht weiter so.
Hallo, bist du aus Marl? - Elmar
😋 Sieht phantastisch aus 👍🏻
Habe ich heute nachgekocht . Einfach und fantastisch lecker. Sehr zu empfehlen
Das passt ja supi, hab noch ein halbes Glas von dem eingelegten Pfeffer im Kühlschrank, wird morgen gleich nachgemacht! Danke lieber Calle plus Kamerafrau, ihr seid spitze! LG
Oh my CalleKocht! Why do you torture me with all these fine dishes? Looks magnificent! 🍽 🐽 🍄😍 🇩🇪
Sehr lecker, mir gefällt deine Art zu kochen, das wirkt „wie die Leichtigkeit des Seins“! Fröhlich und unkompliziert 👍👍😊
Ach Calle und Carmen , ihr seit so Sympathisch👍😘
Oh my! Hab es eben gemacht und es schmeckt herrrrrrlich! Vielen dank fürs teilen!
Schnelles, einfaches und leckeres Gericht. Endlich mal jemand, der nicht schon alles vorbereitet hat sonder auch mal wärend der Garung noch schnibbelt :D
Zudem noch ohne Backofen, liebe die eine Pfanne Methode. Da gebe ich gerne den Sub und schaue mich weiter im Kanal um, danke sehr!
Daumen hoch, allein für die Outtakes! :D
Hallo Calle, ich habe soeben das Gericht für meine Frau gemacht. Sie liebt Filet. Ergebnis: Mega lecker - top mit dem grünen Pfeffer. Ein Traum im Geschmack👍 Vielen Dank für das tolle Rezept
sehr gerne, lg Carmen und Calle
Heute nachgekocht, dazu gab es Bohnen im Speckmantel und frische Country-Pommes-Frites - alle Mitesser waren schwer zufrieden. Vielen Dank für das leckere Rezept!
Wovon mal wieder super lecker...wird am Wochenende nachgekocht...freu mich schon DANKE CALLE
Lieber Calle!
Verdammt - schmecken deine Rezepte gut.
Einfach und einfach gut.
Deine Videos sind klasse.
Du bist eine Bereicherung in meiner Küche...
Grüße aus Berlin
Jan
Ehrencalle würde die Jugend sagen. Danke. Mache ich gleich heute.
Super und schnell und fuer mich ein neues Rezept danke
Tolles Rezept, hatten wir gestern👍👍❤️❤️ LG, Udo
Danke für das Rezept, das werde ich am Wochenende gleich mal nachkochen, ich liebe grünen Pfeffer👍😀
Tolles Video mal wieder knackig auf den Punkt schnell leicht aber toll.erklärt schsue gerne eure Videos an gruss Marcel
Ich bin seit einiger Zeit auf deinem Kanal und ich muß sagen Calle, ihr seit Spitze. Ich habe schon eta
Schönes Messer Calle 👍👌
tolles rezept!
Klasse, Calle! Prima Rezept, sehr gut rübergebracht! RS
Ist das lecker. Bitte unbedingt ausprobieren. Die Pfeffernote ist der Hammer. Danke für die Anregung an Calle und Carmen. Freue mich auf weitere Rezepte. Lieben Gruß. Silvia