Круасани - Солодка неділя
Вставка
- Опубліковано 2 лют 2018
- Круасани - досить простий вид випічки, при цьому ще й недорогий. Відчуйте себе француженкою і приготуйте домашні круасани. Ніжний, ароматний і дуже смачний десерт чудово смакуватиме з ранковою кавою. Рецепт шукайте у нашому відео. Смачного!
Сніданок з 1+1 у мережі Facebook / snidanok - Розваги
Спасибо за рецепт, получились бомбические!
Приготувала , це справді найсмачніші круасани які я коли небудь коштувала. Усе вийшло. Тісто неймовірно ніжне та смачне. Дуже дякую за майстер-клас. Відтепер круасани тільки по цьому рецепту.💖💖💖💖💖💖
КРАСОТА!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍☝☝
magnifique ! ;-)
повар аж сам в шоке от хорошего результата)
Обязательно приготовлю) обожаю круассаны
Выбить газ из теста,ну вы артисты😂
Получаться супер
Я тоже уже 4 года делаю круассан головного боль до утра с тестами морозилку холодильнику
Ням ням😍😍 обладаю круасани
Пойду в кондитерскую😆😂
Отличный рецепт и я думаю ,очень вкусно. Выберут время и приготовлю обязательно. Спасибо и удачи
какая классная энергичная ведущая. палец верх
extra ...j'adore je vais les faire
pour la pâte j'ai vu qu'elle a gonflé est ce que vous l'avez laissé lever au frigo ou dehors et combien d'heure svp merci.
j'aurais aimé avoir la technique écrite en français . car il n' y a pas de petites fenêtres sur la vidéo ou on peut traduire automatiquement merci de m'aider.
тесто отправляем в холодилник на 2 чеса иле не в холодилник?
А я купила в магазине тесто,попробую 😉
Супер
А знайти україномовного кухаря проблема?
Масло при раскатке вытекало , очень переживала из-за этого но зря. Круассаны получилось волшебные . Спасибо
А тесто в холодильник убрать?
Режим конвекции обязательно? А то мои круассаны не получились.
Круассан
класне
А можна не додавати молоко?
А можно такие же круасаны только с начинкой? ( ролик снять)
А яйцо все вместе или только жилток
Начинку добавляют в готовые круасаны.
@@peternertoys9149 я смазывала яйцом( и белок,и желток)
Когда будете заворачывать,то просто положите чайную ложку любой начинки( нуттела,джем,сгущенка,крем..) и просто заверните как на видео.😉
Здравствуйте !Подскажите ,пожалуйста ,где у меня ошибка :после выпечки верх у круассана разорван ,хотя слои кое -где есть ,спасибо ))))
Добрый вечер.При расстойке:
Либо недошел,либо перешел
И может сделали мало слоем( складите так пару раз,чем больше тем лучше)
А мажна тількі з начинкою
Ніколи з простого масла не вийде такий круасан, як у вас....
Не все вийшо ідеально але на смак мені дуже сподобались!
Спробувала сьогодні зробити по цьому рецепту круасани, не вийшло взагалі, тісто ніяке вийшло. Я не знаю як вони його робили🤷♀️
Корочє, я засмутилась бо всі продукти просто на вітер
Господа, внимание: тесто должно побывать в морозилке ТРИ раза по 20 минут и каждый новый раз его катают и укладывают слоями , если Вы, конечно хотите чтобы оно получилось слоенным .... вся магия круассанов в этом ! Еще одно... после замеса в однородную массу обязательно ! побейте его об стол, так из него выходит воздух.... Удачи!
А тесто , чтобы подошло, убрать в холодильник?
Не саветую делать не палучеца??
У мене вийшло)
Вийшли якісь булочки хоча я робила все уважно , по рецепту . Тісто чомусь дуже липло до рук ледве віддерла . Кароче не заморочуйтеся купіть краще готове тісто
в мене теж
Плохое масло или мука
І в мене
что такое "цукор"?
Сахар.
Сахар
🤣🤣🤣
на тв під час таких показів треба писати не дивитись людям зі слабою силою волі і надм вагою , діабетом.або потр щоб в магазинах продавали круасани 30% від кількості з муки 2го сорту. як в 70-х 80-х роках всі 100% були з 2го сорту. і хворих діабетом і ожирінням було в 2р менше.а ще краще пополам з цільнозернової муки чи Спельти(мільйон років неандертальці і наші предки це їли і були стройні),чи розвести гречаною пшоняною перловою мукою.чи мукою з гарбуза як в Швейцарії.не хоче укрмінхарч дбати про здоровя людей.роблять для магазинів те що найлегше .
Юрий, а получится ли с мукой 2 сорта или из цельнозерновой хороший круассан? Вы пробовали?
Первого сорта муку можно достать с трудом, а про 2 вообще молчу.
Пекли по рецепту, один в один. Жінка зразу засумнівалась, і масла багато і солі...Так і вийшло - круасани жирні, солоні і смердять дріжчами. Пів дня і продукти коту під хвіст.
Антоніна Лещенко возможно проблема в качестве дрожжей. У меня получились просто волшебные
для этого количества муки берут и больше дрожжей и ничего не воняет
0:50 інгридієнти
К
pochenu net saxr na retsepte
Есть в составе теста сахар, на украинском называется "цукор"🤣
Пекла по цьому рецепту,крок в крок. Чомусь не підросли так,і при випічці масло витекло на протвінь(( В чому причина? Масло брала 82%. Все згідно рецепту((
У меня тоже все масло вылилось. А вот так получилось, спасибо за такой метод ua-cam.com/video/lM2i01ozvDA/v-deo.html
Добрый день! Одной из причин могло быть не очень качественное масло. На украинском рынке всего несколько стоящих позиций. В любом случае, можете записаться к нам на курс - все подробно расскажем и покажем)
Запись по телефону +38 (093) 310 1177
Денис Суховій, а у меня все получилось!!! Круасаны бомбезные!!! Спасибо за рецепт!!!
Не знаю скільки відсотків у мене було масло.....при випічці теж потекло і підросли не дуже сильно, через це трішкі надлопнули у духовці, не ідеальні але смачні вийшли!
¹слвс
чому два рази написано масло-82%-82 грами і 215 гр. і що з яйцем-22 гр.-це як? одне чи два.що за дибільний рецепт?
22гр в тісто ,а 215гр на розкачування
Девушка внимательно смотреть нужно
Все зіпсував "крутий пекар" своїм "язиком" ((( наша "страна" Україна...
Тут не в стране дело, может у вас с руками проблема. Круасаны получились великолепные,
🤦
Кто-нибудь Напишите на русском рецепт кто понимают украинский язык Заранее спасибо
Мука 450 гр
Холодная вода 140 гр
Соль 8 гр
Холодное молоко 85 гр
Дрожжи 15 гр
Сахар 45 гр
Яйцо 22 гр
Масло 215 гр
Ффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффф
Ведущие немного лукавят, мягко говоря..... Температуры в 15 градусов практически достичь в комнате нельзя...., ну если не делать тесто в холодильнике. Очень неудачный этот рецепт. Тем более, что таких процедур раскатки теста надо делать не столько, сколько там написано, а гораздо больше. Делал по их рецепту, масло все вытекло....очень неудачный рецепт, несмотря на симпатичную ведущую...., все приятные впечатления на смарку. Лучше делайте по этому рецепту ua-cam.com/video/lM2i01ozvDA/v-deo.html , у меня все получилось
Масло витекло під час росстойки чи випічки?
я готовила сегодня по рецепту из Вашей ссылки, выходят булочные круассаны а не пышные слоистые.
Булки по этому рецепту получаются.
ваш рецепт там .как булочки воздушные а не круасан
Вы же видите, что это профессиональная кухня, у них всё возможно, а вы уж приспосабливались ели есть желание приготовить.
Спробували приготувати, масло витикло і нічого не вдалось поганий рецепт для того хто перший раз робить круасани не раджу, це важко!!!!!!!
Масло обязательно должно быть 82%.В идеале Президент.Долго раскатывать нельзя,стол д.б. не теплым(положите что-нибудь холодное на поверхность до раскатки),на кухне не д.б. жарко,Консистенция теста и масла д.б. примерно одинаковыми
Еще.Если не получается с маслом,не мучайтесь.Купите маргарин для слоеного теста и будет Вам счастье,удачи)
У мене при випічці вже потекло трохи масло але вийшли реально смачні!
Приготовила по рецепту,дизлайк👎
Цурок ета что я не понила
Сахар
Рицепт на рускам дайти
А на татарському не хочите?
Як би ж писати на «рускам» ви уміли((((