⭐2 versions of PEPERONATA de RITA CHEF⭐Digestible and super delicious!

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  • Опубліковано 4 лип 2024
  • #RitaChef #Peperonata
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    🔎Oggi, prepariamo insieme la PEPERONATA: un piatto estivo, colorato e gustoso. Vediamo come renderla più digeribile. Inoltre con un piccolo tocco finale, possiamo portare in tavola una versione classica e una super appetitosa.
    🇮🇹 INGREDIENTI:
    1 Peperone rosso
    1 Peperone giallo
    1 Melanzana
    2 Zucchine
    10 Pomodorini
    1 cipolla media
    1 mazzetto di basilico
    40 ml di olio evo
    Sale e pepe qb
    150 gr di mozzarella
    🇬🇧 INGREDIENTS:
    1 Red pepper
    1 Yellow pepper
    1 Eggplant
    2 Zucchini
    10 Cherry tomatoes
    1 medium onion
    1 bunch of basil
    40 ml of extra virgin olive oil
    Salt and pepper to taste
    150 gr of mozzarella
    🇫🇷 INGRÉDIENTS:
    1 Poivron rouge
    1 Poivron jaune
    1 Aubergine
    2 Courgettes
    10 Tomates cerises
    1 oignon moyen
    1 bouquet de basilic
    40 ml d’huile d’olive extra vierge
    Sel et poivre au goût
    150 gr de mozzarella
    🇪🇸 INGREDIENTES:
    1 pimiento rojo
    1 Pimiento amarillo
    1 berenjena
    2 Calabacines
    10 Tomates cherry
    1 cebolla mediana
    1 manojo de albahaca
    40 ml de aceite de oliva virgen extra
    Sal y pimienta al gusto
    150 gr de mozzarella
    المكونات: 🇸🇦
    1 حبة فلفل أحمر
    1 حبة فلفل أصفر
    1 حبة باذنجان
    2 كوسة
    10 حبات طماطم كرزية
    1 حبة بصلة متوسطة الحجم
    1 حفنة من الريحان
    40 مل زيت زيتون بكر ممتاز
    ملح وفلفل حسب الرغبة
    150 غرام من الموزاريلا
    #RicettaPerfetta #RitaChef #PeperonataSiciliana #RicettaOriginale #PeperonataClassica #Verdure #RicettaEstiva #Vegetable #Peperoni #Melanzane #Zucchine #Cipolle #Mozzarella #PeperonataFilante #PeperonataInPadella #PeperonataDigeribile #PiùBuonaDellaCaponata #CaponataSicilianata
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КОМЕНТАРІ • 123

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  Рік тому +9

    🇮🇹 INGREDIENTI:
    1 Peperone rosso
    1 Peperone giallo
    1 Melanzana
    2 Zucchine
    10 Pomodorini
    1 cipolla media
    1 mazzetto di basilico
    40 ml di olio evo
    Sale e pepe qb
    150 gr di mozzarella

    • @mariamarino3749
      @mariamarino3749 Рік тому +1

      Buona la proverò bravissima da Maria

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      @@mariamarino3749 grazie mille

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 Місяць тому +1

    Świetnie wersje peperonata, wspaniały szybki sposób wykonania na przepyszne warzywa , kolorowe, świeże.Danie wygląda bardzo imponująco, apetycznie i jest niezwykle dobre.❤😊❤😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Місяць тому +1

      Grazie infinite. Buona serata.

  • @sabrinamorri4107
    @sabrinamorri4107 Рік тому +4

    Che meraviglia!! Bravissima!!! Non perdo mai una ricetta ! 👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Sabrina. Buona giornata.

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Рік тому +3

    Che buona questa ricetta ,poi con la mozzarella,golosa, grazieeee x le idee👏👏💕💕💕💕

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te cara Gianna. Buon pomeriggio.

  • @giulianacaminada3122
    @giulianacaminada3122 Рік тому +3

    Che meraviglia. Sembrava uscire dallo schermo. La farò quanto prima😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie di cuore Giuliana

  • @mimmo7263
    @mimmo7263 Рік тому +3

    Sarà sicuramente piacevole e innovativa...aspetto con ansia il video completo

  • @michelinapizzuto914
    @michelinapizzuto914 Рік тому +2

    Ecco altre ricette meravigliose.grazie sei la mia preferita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Michelina

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Рік тому +3

    Super ottima 😋👏 proverò sicuramente a farla 👍 grazie Rita 🌹

  • @elianapersoneni4803
    @elianapersoneni4803 Рік тому +4

    Adoro la peperonata, soprattutto d'estate!
    Personalmente scelgo la versione più classica a cui abbinare formaggi freschi.
    Grazie Rita😘

  • @carmeladaniele5176
    @carmeladaniele5176 Рік тому +2

    Complimenti Rita per questa buonissima ricetta la provero'. Grazie tanto per il video. Buona serata!

  • @Nadia-rf8kp
    @Nadia-rf8kp Рік тому +3

    Mrs. Rita, Thank You For Sharing, I will Definitely Try It. Brava.

  • @adrianoscollo
    @adrianoscollo Рік тому +1

    Amo questa ricetta complimenti.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Adriano. Buona giornata.

  • @toscanobrunatoscano6930
    @toscanobrunatoscano6930 Рік тому +2

    Molto stuzzicante la farò senz'altro Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te. Un caro saluto.

  • @idabrocco359
    @idabrocco359 Рік тому +1

    grazieeee Rita l'ho 🥰 preparata con le mie verdure gli aggiunto anche due patate che delizia cara 👍😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Ida. Mi fa piacere. Buona serata.

  • @arduinap.7176
    @arduinap.7176 Рік тому +3

    Bravissima !ottima ricetta...

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Рік тому +2

    Buon pomeriggio Rita un connubio di colori e con la tua bravura riesci a realizzare un piatto squisitissimo poi aggiungendo la mozzarella che appetito grazie mille 👏👍 ciaoooo 😋😋😋 a presto 🖐️🤗🤗🤗🤗🖐️🖐️🤗🖐️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore Antonella

  • @agneseportelli3640
    @agneseportelli3640 Рік тому +3

    Che profumino di peperonata, profumo d'estate 🤩! Anch'io la preparo spesso con le verdure dell'orto e quella che avanza la congelo per l'inverno. Bella idea quella di aggiungere la mozzarella, grazie Rita x le tue ricette!! Un abbraccio 😘😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te cara Agnese. Buon pomeriggio.

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Рік тому +3

    Grazie Rita ottima ricetta la preparo in questa versione bravissimaaaa 👏👍👍👍👍👍👍👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Giuseppa. Buon pomeriggio.

  • @nolascojanina7564
    @nolascojanina7564 Рік тому +3

    Buonissima la peperonata 😋 complimenti Rita x la tua ricetta 👍👏🌺

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Merci bcp à toi Janina. Baci

  • @stellalinsalata2679
    @stellalinsalata2679 Рік тому +2

    Buongiorno Rita, ottime queste due peperonate,
    sei una fonte di nuove idee, bravissima, come sempre, da provare la nuova versione.
    Un abbraccio❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Stella. Ti abbraccio

  • @marisaspanu3428
    @marisaspanu3428 Рік тому +2

    Cara Rita, sfiziose tutte e due, adoro la peperonata. Brava grazie per tutti gli insegnamenti. Buon pomeriggio e un caro saluto.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Marisa. Buon pomeriggio.

  • @mariagrazia89
    @mariagrazia89 Рік тому +2

    Bella idea quella della mozzarella, dev'essere buonissima, appetitosa....la provo domani.
    Grazie Rita!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Si infatti é deliziosa. Grazie mille

  • @annamariacellauro9773
    @annamariacellauro9773 Рік тому +7

    Noi questo lo chiamiamo Fricandò. La peperonata classica si fa con peperoni rossi e gialli , pomodori, cipolla e 2/3 foglie di alloro 😋

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +2

      Nel Lazio soprattutto in provincia di Roma la peperonata si fa così.

  • @mariaassuntamanca8252
    @mariaassuntamanca8252 Рік тому +3

    Grazie Rita meravigliosa ricetta da fare subito 👌👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Maria Assunta. Buon pomeriggio.

  • @cleomoretti7919
    @cleomoretti7919 Рік тому +2

    Adorei vou fazer hummm💗

  • @silvanasalvo7578
    @silvanasalvo7578 Рік тому +2

    Che meravighia grazie mille per I videi

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 Рік тому +2

    Una peperonata in 2 versioni sorprendenti. Due piatti molto appetitosi e non è stato necessario neanche aggiungere dell'acqua. Spero di farla presto. Un caro abbraccio!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Luca. Un abbraccio forte anche a te.

  • @patriziaadamo7665
    @patriziaadamo7665 Рік тому +2

    Grazie mille Carissima Rita, ottimo contorno!!!😘

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 Рік тому +1

    Buonasera chef Rita, molto buona certamente ma, con la mozzarella, gnam, la proverò sicuramente! 👍👍😃😃

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie mille Totuccio

  • @efatasantos7336
    @efatasantos7336 Рік тому +1

    Buona sera, sei splendida. Auguri

  • @patriziaadamo7665
    @patriziaadamo7665 Рік тому +2

    Ciao Rita, buon pomeriggio a tutti i partecipanti ☀️

  • @olgablakytna4546
    @olgablakytna4546 Рік тому +1

    Meglio, peperanata classica. Primo di tutto buona, saporito, e bella perche calorata. Cibo per estata. Ottimo recepto. Grazie. 👌👌👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Olga. Buon week-end.

    • @olgablakytna4546
      @olgablakytna4546 Рік тому

      @@RITACHEF Grazie mille signora, altretanto.

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Рік тому +2

    Mi piacciono i peperoni e attendo nuove ricette,a dopo 🙋🙋

  • @immacolataamoroso8308
    @immacolataamoroso8308 Рік тому +2

    Bravissima come sempre 😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie Immacolata. Buon pomeriggio.

  • @giuseppinagalia8519
    @giuseppinagalia8519 Рік тому +2

    Buonissima io la cucino perfettamente uguale solo senza mozzarella 😜

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ok Giuseppina grazie mille

  • @gigliolaguasconi1541
    @gigliolaguasconi1541 Рік тому +1

    Mitica Rita chef!!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie Gigliola. Buona serata.

  • @mariagervasi4353
    @mariagervasi4353 Рік тому +2

    J’adore votre recette merci rita chef

  • @magdalenanegoita9746
    @magdalenanegoita9746 11 місяців тому +1

    Grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  11 місяців тому

      Grazie a te

  • @mariascalapaldino5488
    @mariascalapaldino5488 Рік тому +1

    Ciao Rita buona la tua peperonata ,io la chiamo caponata la faccio spesso .un abraccio. 👍❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Maria. Un abbraccio

  • @adrianaferracini7154
    @adrianaferracini7154 Рік тому +2

    Noi in Veneto la chiamiamo salsa. La peperonata la facciamo solo con i peperoni. Paese che vai usanza che trovi e tutte le versioni sono ottime.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Nel Lazio la facciamo cosî. Grazie mille

  • @fatimaourbaa7017
    @fatimaourbaa7017 Рік тому +2

    Buona serata bella Rita 👍👍👍

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Fatima, buona serata anche a te

  • @siepeachiropita5274
    @siepeachiropita5274 Рік тому +1

    Bravissima

  • @tizianacicerone778
    @tizianacicerone778 Рік тому +1

    Mi piacciono i peperoni aspetto la tua ricetta Rita 😊

  • @MarcosOliveira-tf2dd
    @MarcosOliveira-tf2dd Рік тому +1

    😀😀😀😀😀🥰🥰

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Рік тому +2

    Mangiata a pranzo oggi con mozzarella...che buonaaaa 👍 grazie Rita💕💕💕

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Gianna cara. Mi fa piacere. Buon pomeriggio.

  • @annatesta57
    @annatesta57 Рік тому +1

    Rita, grazie sempre! Posso congelarla? Grazie in anticipo per la risposta

  • @fatimandiaye1103
    @fatimandiaye1103 Рік тому +1

    Zia Rita e una buona RICETTA 💖🏟🤩

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie amore di zia. Un abbraccio.

  • @cinziabonasera1386
    @cinziabonasera1386 Рік тому +1

    ciao Rita, che buona la peperonata!
    anche io la faccio all incirca cosi.
    una domanda... se ne faccio tanta si può congelare? Avendo, mia mamma, un orticello ho tante di queste verdure e adesso nn so più dove metterle. Lei abbonda sempre 😀.
    Grazie ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Cinzia , puoi congelarla certamente. Grazie mille

  • @aurorarosolia3375
    @aurorarosolia3375 Рік тому +1

    Mi piace perché non è molto soffitta grazie e a presto

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille Aurora. Un bacione

  • @gabriellasacchini8184
    @gabriellasacchini8184 Рік тому +1

    Ciao Rita sempre un piacere seguirti,volevo chiederti si può aggiungere due patate ?chiedo perché non lo so io

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Volendo si, certamente. Grazie mille

  • @mariacichella115
    @mariacichella115 Рік тому +1

    👏👏👏🌹💝

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Maria. Buon week-end.

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Рік тому +1

    Rita x cortesia ,io vorrei prepararla x domani,la faccio cuocere meno di venti minuti?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Si Gianna 15 minuti bastano. Un abbraccio

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Рік тому +1

    Rita volevo chiederti questo:se nella padella calda metto cipolla e pomodori,li faccio appassite con la fiamma bassa e poi aggiungo le verdure ? cambierà un po' il sapore? Grazie ,ciao💕💕💕

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Si Gianna ci sarà una differenza nel gusto finale. Un abbraccio

  • @giuseppinamastrolillo4671
    @giuseppinamastrolillo4671 Рік тому +1

    Ottima ricetta per la peperonata alla romana classica, ma la mozzarella non la metterei .....Ciao da Giusy 💌

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ok Giusy, grazie mille

  • @ermiermi1575
    @ermiermi1575 Рік тому +1

    Cara amica sempre brava..un abbraccio.ti seguo sempre malgrado mi affaccio poco sui social.,

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ci sentiamo presto. Spero tu stia bene. Un abbraccio forte

  • @barbara2243
    @barbara2243 Рік тому +1

    Buonasera volevo chiedere se si può conservare in vasetti sterilizzati e poi fatti bollire a bagnomaria si mantengono o non si possono fare i miei figli studiano fuori non hanno posto in congelatore e vorrei fargli dei vasetti di verdure mi può dare qualche dritta (penso che fa comodo a tante mamme😉sapere come conservare al meglio le verdure ) grazie mille🤗

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Si puoi metterla in vaso ancora bollente, poi fare bollire I vasi perla pastorizzazione. Grazie mille

  • @antoniogloria1652
    @antoniogloria1652 Рік тому

    Come cucinare in padella i peperoncini

  • @ellida2358
    @ellida2358 Рік тому +1

    Mi scusi, che differenza c'è fra la Peperonata e la Ratatouille? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      La ratatouille é di origine francese e il procedimento.della preparazione é completamente diverso. Trovi la videoricetta della ratatouille sul canale se vuoi vederla. Grazie mille

    • @ellida2358
      @ellida2358 Рік тому

      @@RITACHEF Grazie mille vado a vedere subito!

  • @antoniettasanti8800
    @antoniettasanti8800 Рік тому +1

    Io ci metto un cucchiaino di zucchero gli da un sapore in più tu che dici

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Io la faccio come vi ho mostrato, e con i pomodorini dolcissimi é ottima.

  • @sandraverzicco
    @sandraverzicco Рік тому +1

    Ciao Rita se non riuscirò a seguirti alle 16 guardo il video poi ...i peperoni sono un piatto un po' fastidioso per me....magari con la tua versione andrà meglio....grazie mille ciaoo 😄😄😄

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Sandra. Un abbraccio

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Рік тому +1

    Buon pomeriggio Rita un connubio di colori e con la tua bravura riesci a realizzare un piatto squisitissimo poi aggiungendo la mozzarella che appetito grazie mille 👏👍 ciaoooo 😋😋😋 a presto 🖐️🤗🤗🤗🤗🖐️🖐️🤗🖐️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te cara Antonella. Un abbraccio.