COMO FAZER MAIS DE 100 BRIGADEIROS DE UMA SÓ VEZ
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- Опубліковано 4 вер 2019
- Nesse vídeo temos dicas de como utilizar a Porcionadora de brigadeiros Santeq, com ela temos a produção de vários brigadeiros perfeitos !
Com a porcionadora Santeq a produção dos seus brigadeiros vai ser mais rápida e precisa! porcionando 102 brigadeiros em cada remessa de forma fácil e prática!
Ideal para fazer todos os tipos de brigadeiros!
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Eles poderiam fazer de silicone, igual molde de pasta americana, joga a massa quente, no outro dia só virar o molde e sai tudo com o mesmo peso. geeeeente ja dei a idéia, vcs q tem dinheiro pra patentear a giringoça, botem em pratica pra nós, pesar cada um é muito chato, so de n ter q pesar a benção já é uma baita ajuda, silicone
Entendam uma coisa pessoal... Essa placa serve pra pessoas que tem um padrão de tamanho para os doces. Se seus doces tem 15 gr, por exemplo, todos os os doces Vao sair c o mesmo peso, evitando q vc precise tirar doce por doce na colher e pesando doce por doce na balança. Otimiza tempo.
Obs: vcs precisam aumentar a tela p poder ver a placa de brigadeiro.
Nada disso, pelo o que ela falou e vi ali todos não saem do mesmo tamanho não.
Ali diz que sai entre 15 e 20 gramas.. quem padroniza os brigadeiros usa balança..
Quantas gramas?
Os meus são padronizados....14g todos....só que 2 horas de descanso.....em 2 horas faço muito mais que 100 brigadeiros.....🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@@soniaoliveirapires3978 gente, mas sao duas horas de descanso pq vc joga o brigadeiro ali direto da panela. vc costuma enrolar o brigadeiro pelando ainda? os meus eu deixo descansar na geladeira sempre de um dia pro outro, então esse tempo de espera não faria diferença no meu caso
Nossa! Eu achei muito válido. Vai diminuir o tempo que a doceira passa de pé, medindo, enrolando os docinhos encurvando as costas e fazendo o mesmo movimento repetitivo. Vai ajudar quem já tem artrite e dores nos dedos de movimentos com colher… Eu não sou doceira mas quem conhece pessoas que trabalham no feito de comida e doces sabem que a maior queixa são as dores causadas por LER e muitos deixam de trabalhar com o que gostam ou trabalham com dor…e além do mais enquanto uma receita grande esfria, a doceira pode otimizar o tempo e fazer outra receita… ou se a doceira precisa sair pra comprar alguma coisa que esqueceu…ou limpar a cozinha no fim do dia enquanto os doces esfriam …que na minha opinião não precisam ficar duas horas na geladeira pq cada um individualmente vai esfriar muito rápido. Eu que não trabalho com isso consigo ver os benefícios, me espanta quem trabalha não ver utilidade nenhuma nessa ferramenta.
Justamente por isso! vc não trabalha com isso e vê vantagens, e quem trabalha não vê. Pq quem faz todo dia é que sabe o que agiliza mesmo o processo.
@@vanessarbsbOlá vc tem alguma técnica q ajude a fazer mais fácil? Vejo tantas coisas ineficaveis
Pra quem tá reclamando do vídeo, esse vídeo é pra quem fábrica grande quantidades, eu por exemplo fabrico 700 por semana, do tamanho de 30g, tipo se eu tivesse umas 2 placas dessas(preço tá absurdo por não ter concorrência) eu talves não agilizasse tanto meu trabalho mas eu iria trabalhar bem menos acredito eu.
Eu ainda não consegui identificar qual é a vantagem de compra essa placa sendo que em 2 horas dá para fazer muito mais que 102 brigadeiro é além disso depois que tirarmos da placa vai ter que enrolar o brigadeiro de qualquer forma não estou criticando nen muito mesmo debochando do vídeo dela mais isso na vida de um confeiteiro não vai valer de nada sinto muito te dizer
Não vai precisar pesar um ah um é tempo vai de acordo com sua massa de brigadeiro
e ainda ter que lavar tudo isso..Jà fiquei cansada
Concordo plenamente 👏👏👏
Acho que a placa serve apenas para padronizar quanto de massa vai para cada bolinha de brigadeiro, todos irão ter o mesmo peso e praticamente o mesmo tamanho.
Oi flor,você é muito simpática e parabéns pelo esforço em gravar o vídeo.Mas essa forma acaba não sendo prática.Obrigada pela dica,mesmo assim😘
Gente ..eu tenho uma balança e com a pratica do dia a dia, eu praticamente pego na colher a quantidade exata. Só peso por precaução..n vi vantagem n. 🤭
Isso q iria dizer, eu tbm já acerto o peso na colher de tanto q faço...achei a placa desnecessária no meu ponto de vista! Sempre terá alguém q vai gostar.
É mais vantajoso ter uma colher dosadora. Se fabrica os docinhos mais rápido sem a espera de 2h...
Oiii! Você fala daquelas colheres de medida de colher de sopa ou sobremesa por exemplo?
3:45 "O tempo que vocês otimizam na produção"
Realidade: 2h na geladeira e tempo pra lavar a placa. Fora o preço desse brinquedinho desnecessário: 460 REAIS! Kkkkkkkk... Que piada!
Justamente.
Kkkk meu amor duas horas e tempo de fazer não 100 mais trezentos brigadeiros , o que vc fez ,foi simplesmente propaganda do nome dos matériais e do fabricante .
Mais gente,eu achei que nem precisa desse tempo todo
Concordo 👍 plenamente manual da menos trabalho que isso dá aí nam já chega 🤣 sendo que vai ter q enrola do mesmo jeito N vi nada de diferente aí aff
Realmente mas seus 300 docinhos vão ter todos exatamente mesmo peso?
todo brigadeiro precisa descansar por umas duas horas, e o tempo para esfriar, na geladeira e menos tempo, ou vc enrola o brigadeiro com a massa quente?
Eu até vi vantagens em adquirir essa placa aí ... E muitas !!!
O problema é que todas as vantagens são para a empresa e pra quem divulga , porque pra quem adquiri a placa não tem vantagem nenhuma.
Que ideia foi essa?🤔 além de ter que enrolar os brigadeiros na mão depois tem que limpar essa placa....kkkkk que trabalheira
Também pensei nisso kkk
Eu achei mais fácil,pois enquanto vc tem uma festa e vc tem que fazer mil Brigadeiro e ficar pesando toda hora,essa placa já ajuda, vc fazer 102 Brigadeiro numa tacada só.vai de cada um
Mj Brigadeiro porém se vc for fazer mil brigadeiro com essa placa ou vc teria q ter 10 placas( custaria 4 mil) ou levaria 20 h esperando o doce descansar. Não achei uma boa ideia
@@fabyviana8742 se for ver desse lado realmente
Dá mais trabalho assim. Eu forro papel filme ou papel manteiga na mesa, aí vou tirando os pedaço do brigadeiro e peso e coloco no filme sem enrolar as bolinhas e só no final q enrolo tudo de uma vez. Faço assim pra ser um processo de produção e com isso ganho mais agilidade. Consigo fazer 100 brigadeiro em 30 minutos e todos do mesmo tamanho. Isso vai dar muito mais trabalho, pq ainda tem q lavar depois e esperar descansando ainda kkkkk cruzes
Eu acho que ao invés de fazer a massa e colocar a massa ainda quente na porcionadora, era melhor deixar a massa descansar, chegar no ponto de brigadeiro pq aí sim seria mais vantagem usar esta placa pq iria colocar, porcionar e tirar na hora, nada de ficar 2h na geladeira, além do mais deixar seu brigadeiro na geladeira ajuda a açucarar o brigadeiro, acho que esta placa é boa mas desde que vc já use em ponto de enrolar e não com a massa quente, não tem lógica deixar a massa pegando forma nesta placa, brigadeiro fica mole só com 2h de descanso.
Eu gostei!
Amei essa placa, não precisa ficar pesando de um a um. Eu tenho muito dificuldade de pagar tamanho quase igual.
Olá, obrigada pelo vídeo, essa placa porcionadora é para brigadeiro de quantos gramas?
Vai longe não, missão sem sucesso kkkkkkkk
Achei pratico também.
Eu adorei a ideia. Tenho que pesar todos os meus briga entre 15 e 20g. Vou fazer um teste e comprar futuramente. Obg pela Idea.
Eu vou ter que bolear do mesmo jeito! A vá!
Eu tenho e é maravilhoso. . vc só faz ajeitar . Mas já todos com mesmo peso . Tudo padronizado.
Poxa nao mostra a placa na hora de fazer o processo, que é o principal ☹️
Tem que ampliar o vídeo!
Bom dia! Qual a receita do seu brigadeiro? Achei perfeito!
Vai levar tempo só apertando isso aí pra preencher os brigadeiros, e outra...só pra lavar isso aí Depois, buraco por buraco, já leva uma eternidade. Jkkkkkkkkkkkk
Ele esta quente?
... pois meu ponto não daria pra espalhar ele assim...
Muito prática muuuuuuuuuuuuitooooo cara 390 conto
Eu vi dessas placas com 17,20,25,30g é um pouquinho salgada sim , mais a vantagem que ela não é descartável e vc vai usar várias vezes .
Posso utilizar com a massa já descansada ou precisa ser massa quente?
Mas e a questão da pesagem tem gente que pesa a 25 gramas outros em 27 gramas, temo como administrar nesta placa a pesagem??
Será você vai ensinar receita para usar nesse modelador brigadeiros onde compro?
olá, qual as luvas q vc esta usando?
Otimizar se refere a tempo/produção. Você acha mesmo que ficar esperando 2 horas é otimizar?
Pois e e vcvai ter trabalho 2 vezes
Porq o trabalho de fazer brigadeiro. E de bolear
E essa placa nao faz isso
Ela mostrou só ela falando,queria ver o trabalho na placa,que deveria ser a estrela do vídeo...kkkkkkk...
Como.faco conseguir fazer massa e como.eu compro essa forma
é obrigatorio o uso do desmoldante ??
Minha mulher me bota pra lavar essa bandeja pense num trabalho 😂😂😂
Nossa não achei vantagem nenhuma! muito mais trabalhoso pois quando cai em cima da placa ainda tem que "bolear" os brigadeiros novamente, só propaganda msm.
Muito caro esse negócio 1400 tá osso viu voltando a enrolar na mão kkkkkk
Recebi uma foto da minha cunhada e fui pesquisar valores,achei bem salgado e vim procurar pra ver se valeria a pena,ainda bem que fiz isso antes,pois não vi vantagem alguma.
Tb kkk
Como comprar?
Perdeu tempo..o tempo que esperou , ja tinha pegado e feito .. Tem que bolear dnv ! Aff
Ja finalizado depois de duas horas
Estou querendo ve a demonstração e não consigokkkkkk tiro do prato peso enrolo jogo no granulado e ponho na forminha pronto so lavo o prato
Como faz pra comprar?
Alguém sabe me dizer se dá pra utilizar essa placa, com os brigadeiros já descansados? Aí seria interessante...
Oiê,eu uso com ele já descansado,me ajuda muito essa placa
Olá qual o valor da placa
Quantos leite condensado vc gastou qual valor vc vende
ué, mas é trabalho a mais, pq ela está enrolando da mesma forma!!! kkkkkk
Essa placa vc passa por cima do brigadeiro como chama ??????
Fala como atendimento no 85 997304097
O Brasileiro é um brincante mesmo...tirando tempo de espera, lavagem da placa depois e outras coisas que todo mundo percebeu...Tem o preço, absurdamente caro!quase 500 reais nisso aí?Nãnnn! Brasileiro tem que parar com essa mania de querer tirar o couro dos outros e se dar bem em cima das pessoas de qualquer jeito .
É por isso que o país tá na situação que está,tudo o olho da cara,quem sobrevive num país desses tentando empreender? difícil
O povinho nojento viu !
Não gostou do equipamento e tals é só não comprar, eles estão divulgando o produto deles, assim como qualquer um divulgaria se tivesse vendendo alguma coisa !
Vcs não gostarem tudo bem, agora ficar criticando aqui nos comentários ...
Vão caçar oque fazer seus nojentos !
Vai desculpar mas, duaz horas pra esperar o trem esfriar e nem deu forma de brigadeiro eu enrolo uns 500 na mão e sai perfeitos
Mas o tempo de esperar para esfriar o brigadeiro é esse mesmo
@@LittleCaah88 né não minha flor.....eu esfrio massa pra brigadeiro na geladeira em menos de meia hora.2horas pra esperar é perda de tempo pra quem trabalha com encomenda grande!
Por favor quantas receita precisa pra fazer 100 unidades?
3latas de leite condensado
3 latas de creme de leite sem soro
6 colheres de chocolate 50%
Ou 1 de achocolatado e 2 de chocolate 50% pra cada receita.
Rende 36 brigadeiros de 14 15 g.
Isso nem caba na geladeira!
Qual marca disso? Tabajara ? Haha Moça tira esse vídeo hahaha
Que utensílio é esse?
E eu vim ver o vídeo e entender como uma "tabua furada e um suporte de papel higienico) deixava o brigadeiro redondinho.
Na metade do vídeo entendi que eu tinha razão em pensar que não era nada do que pensava ! Kkkkk
Uma tranqueira que não serve pra nada.
Tem colocar a massa assim que sair do fogo? E depois que coloca na geladeira para descansar, antes de enrola? Fiquei com essa dúvida
Isso mesmo, coloca a massa ainda quente, depois deixa esfriando nessa molheira, achei bem prático.
Na verdade ela fez propaganda dela né, pq momento algum vir focar nos produtos, só nela kkkkkkkk
quanto
Devia ter outra placa com 100 "tubos", aí era só por por cima, apertar e aí caíriam todos de uma x
Quero compra como faco
Oi Mari! Fala com nosso WhatsApp de vendas 85 997304094.
É melhor a colher dosadora
Gente mais o receita do brigadeiro pra coloca ?que a gente faz em casa
Fiquei curiosa, qual é o tempo total para bolear 100 brigadeiros?
Depende da velocidade que você fizer o processo 😍
@@Santeqstorecalculo no mínimo 2:30 por causa da geladeira.
Eu quero .. como faço pra comprar?
Tbm queria saber
Então, poderiam criar algo que enjetasse e caísse as 100 bolinhas, já que é para otimizar, melhor pensar em todo processo, a questão de lavar depois é a de menos, e seria legal fazer algo por grama, eu trabalho somente com brigadeiro de 18g, então é ruim uma placa que me dá entre 15 e 20g.
Prefiro pesar na balança, e enrola tudo depois,se a ideia é sair tudo do mesmo tamanho a balança é melhor.
A única vantagem dessa placa é que não precisa pesar, de resto... enrolo mais rápido do que faria nessa placa! Quanto ao vídeo, só apareceu seu rosto, o processo de como se utiliza a placa não foi mostrado! Apaga que tá feio!
Tem que ampliar o vídeo! Amplia que vc ver
Não funciona!
Em duas horas você consegue fazer só 100 brigadeiros kkk
Eu faço mais de 100 em meia hora kkkkkkkkkkkkkkkk
Nossa dá muito trampo né mas valew
A única diferença é que nao pesa , mas prefiro pesar mesmo , com esse valor dessa placa e com esse trabalho todo de enrolar
Não sei onde otimiza o tempo kkkk tem que esperar duas horas pra desenformar e ainda tem que enrrolar na mão, eu faço 200 em uma hora medindo com a colher mesmo kkkkk
sério mesmo que vocês acham que isso está otimizando? kkkkkkkkkkkkk que idéia de jerico.
E se vc quiser fazer brigadeiro pra festa aqueles pequenininhos faz como ?
3 trabalho em 1 e suja essa praça e depois pra limpar leva o dia todo e melhor fazer na panela que tenho erolar na mão
Mesmo pesando cada um eu faço mais rápido que essa máquina aí e depois pra lavar isso? E massas diferentes ???? 😅😅😅😅
Aí só ajuda a dividir o tamanho q vai ser tudo do mesmo tamanho mas q facilita tá osso kkkkk
Ideia de gerico foi essa
Que loko. Porque não mostra espalhando o brigadeiro na placa?
Amplia o video que da pra ver! ☺️
Trabalho dobrado
Não entendi! Esse Spray que vc mostrou, é não mostrou passando ele, é feito de que!?
Spay desmoldante p formas
Sem spray nem faz pq é djor de cabeca,gruda tdo,experiência propria
Moça esse desmondate custa quase 55 reais
Povo reclamando do tempo de descanso... Acho q vcs tão fazendo brigadeiro da forma errada, pq toda massa tem sim qter o descanso.
Ela não explicou direito, mas ela deve ter feito a massa e já colocou nessa forma, então por isso tem que ficar esse tempo todo.
Aff 2 horas fiz 500 docinhos na mão mesmo kkkkk
Nemmmmmmm
Acho que não há grande ganho de tempo, pois será preciso bolear de qualquer forma. Acho até que se perde tempo. Mas vai do gosto pessoal de cada um.
A posição da câmera não está boa não dá para ver direito
Só mostrou a cara o que realmente queríamos ver ela não mostrou AFF
Tem que mostrar a placa e não a dona dela kkkkkk. Mas acho mais trabalho do que com um dosador e ainda gasta com desmoldante que tbm não é barato.
Não está mostrando direto.
aff qual a diferença ? tem que bolear do mesmo jeito nao gostei desculpe
Bem isso aff
Nossa que trabalho colocar os brigadeiros,depois enrolar,depois lavar ainda, até cansou
Não sabe nem gravar vídeo, o principal não mostrou.
Concordo
Amplia o video que da pra ver ☺️
Nossa jamais
nao achei vantagen
Nao vi nada
Esse povo não tem é vergonha de mostrar uma coisa dessas ķkkkk
Adiantou demais o processo, que nada depois de tudo vc acaba enrolando nas mãos mesmo e ainda tem o trabalho de lavar a forma tô foraaaaaaa.
Uai mas vai ter que enrolar então não serve