Бариста о среднем капучино, клиентах, страхах и зарплате

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 499

  • @prostoGDPlayer
    @prostoGDPlayer 9 місяців тому +159

    Очень приятно графика с анимациями в этом видео сделана, прямо глаз зацепило. Ребята-монтажёры молодцы :D

  • @voila2000
    @voila2000 9 місяців тому +470

    Девочка приятная, открытая, позитивная. Профессионал. Люди утром могут и из офисной кофеварки себе кофе сделать, а заходят к ней в кофейню.
    А душным и занудам хотелось бы напомнить, что ролик это краткий рассказ о профессии, а не о кофе. Когда был ролик о металлурге, никто почему то не просил рассказать о фазовых переходах чугун-сталь и особенностях обжарки шихты перед загрузкой в доменную печь :))

    • @Chudo_gem
      @Chudo_gem 9 місяців тому +13

      Вот действительно, пыталась сама сейчас сформулировать подобное! А то накинулись профессионалы 😅❤

    • @letchik2293
      @letchik2293 9 місяців тому +6

      Ну,вы не далеко ушли от "душных зануд".Рассказ бариста предполагает и рассказ,хотя бы краткий,о кофе

    • @O.Lukach
      @O.Lukach 8 місяців тому +2

      @@letchik2293 в вино водочном магазине попросите поподробнее рассказать о напитках. Если вас не устроит полученная информация, то лучше обратится к алкоголикам .

    • @letchik2293
      @letchik2293 8 місяців тому

      @@O.Lukach рекомендую вам обратиться к психиатру .

    • @letchik2293
      @letchik2293 8 місяців тому

      Отписываюсь от канала,где пропадают комменты .Привет АДмину.

  • @АндрейБалоганов
    @АндрейБалоганов 9 місяців тому +168

    Сам работаю в этой сфере, обучаю людей готовить кофе, короче, я тренер бариста, в целом выпуск неплохой, большинство верной информации, но что я считаю грубой ошибкой, это неверное объяснение про помол (величину крупицы молотого кофе). Чем меньше помол, тем больше будет экстрактивность, чем больше экстрактивность, тем больше в напитке содержание кофеина и финольных соединений, чем больше кофеина, тем более горький вкус будет, а если помол крупный, то в напитке будет больше минералов и солей. А, ну и ещё, Копи Лювак по стоимости занимает 2-е место в мире, первое же место занимает Black Ivory (если кратко, то такой же процесс, только животное меняется на слона).

    • @extramour
      @extramour 9 місяців тому +6

      кофе ни разу не полезный в принципе ни для кого, кофе с сиропом 3 в 1 убийство для желудка и всего ЖКТ. А если кофе перестал бодрить, то это просто потому что выработалась устойчивость к кофеину

    • @oz1chu278
      @oz1chu278 9 місяців тому +8

      Я думала меня одну смутил спич про помол. Всё, 1.5 года работы бариста коту под хвост 😂
      Надеюсь, девушка перенервничала и на деле же настройка у неё правильная

    • @XpIOHdeJIb3000
      @XpIOHdeJIb3000 8 місяців тому +1

      очень сложно нажать кнопку на кофемашине, этому нужно учиться 10 лет

    • @pen_lord8520
      @pen_lord8520 8 місяців тому +12

      @@XpIOHdeJIb3000Сразу видно человека, который не пьет кофе и никогда не сталкивался с ситуацией, когда в одной и той же кофейне, на одном и том же оборудовании и с одним и тем же сортом кофе у одного баристы получается великолепный напиток, а у второго баристы на следующий день - хрень, которую разве что вылить можно. Если бы все было так же просто как «просто нажать на кнопку», то барист бы уже лет как 40 вытеснили кофе автоматы) Ваша логика разбивается о принципы работы капитализма.

    • @XpIOHdeJIb3000
      @XpIOHdeJIb3000 8 місяців тому

      @@pen_lord8520 вот чтобы не пить хрень через день, у меня есть кофемашина. Она всегда одинаково делает. И кофе я себе могу хороший купить, а не дешман, как в кафе и автоматах.

  • @nastydeni
    @nastydeni 9 місяців тому +341

    Работодатели хорошо устроились! По факту девушка работает не только баристкой, но и уборщицей и пекарем. Зарплата по-любому только за должность бариста. Дешевле же кучу обязанностей влепить одному человеку. В нормальных заведениях для каждой задачи разные сотрудники: помыть полы/туалеты, сделать булки и приготовить кофе.
    Убирать должна уборщица. Интересно, а что скажет проверка на то, что у вас официантка/бариста подает еду и моет туалеты?

    • @denis-it
      @denis-it 9 місяців тому +20

      Будем честны - это неквалифицированный труд (без негатива), почему они должны получать больше?

    • @anathe2579
      @anathe2579 9 місяців тому +25

      Так, наверное, все люди, что связаны с обслуживанием в общепите, работают. Те же кассиры или повара в фудкортах, те же продавцы-кассиры в красном и белом - все делают всё от начала и до конца.

    • @victoriaakm3174
      @victoriaakm3174 9 місяців тому +35

      ​@@denis-it Если просто нажимать на кнопочки приходишь, то да, неквалифицированный. А в нормальных заведениях проводят аттестации, обучение и прочее. У меня лично так)

    • @КатяАлександрова-й3д
      @КатяАлександрова-й3д 9 місяців тому

      @@byxlobot даже кассиры?

    • @СофьяВинидиктова-щ6з
      @СофьяВинидиктова-щ6з 9 місяців тому +9

      Есть канал Все работы хороши, ведёт парень в черных очках, там есть видео про такую работу, очень советую!

  • @cellobanda
    @cellobanda 8 місяців тому +25

    2:30 Все перепутала с помолами: наоборот, если слишком мелкий помол, то вода будет проходить медленно, и кофе будет более горьким (переэкстракция), а если слишком крупным, то вкус будет более кислым, так как вода пройдет быстро (недоэкстракция)

    • @Texdon
      @Texdon 3 місяці тому +1

      Хоть кто то это сказал

  • @Killer_cat23
    @Killer_cat23 9 місяців тому +113

    Сама работала баристой (бариста) долго, также умею делать арты кофейные, тяжелая работа, что на ногах вечно стоять. А вот сам процесс- восторг)

    • @FainaKriaLy
      @FainaKriaLy 9 місяців тому +7

      Не баристой, а бариста - не склоняется

    • @it_will_be_ok.
      @it_will_be_ok. 9 місяців тому +1

      ​@@FainaKriaLy ничего себе

  • @tatee_fee
    @tatee_fee 9 місяців тому +31

    Дорогая Раскадровка, благодарность вам за этот выпуск и в целом за то, что открыли такой чудесный проект!
    Мария, спасибо вам за то, что дарите настроение гостям кофейни - это очень-очень важно ❤
    Признаюсь, что смотрела и "фыркала", поскольку не со всеми фактами и нюансами согласна (с кофе работала профессионально). Простите меня за сей снобизм) Почитав комменты, всё же поняла, что самое главное - это обмен сердечным теплом с людьми! Тем более в такие непростые времена! И так в каждой профессии. Верю в то, что выздоровление наступит быстрее, если пойти к врачу с базовыми навыками, который по-доброму отнесётся и поддержит с любовью и искренним желанием помочь, а не к маститому доктору, который отнесётся поверхностно и холодно. И так везде! Человеку нужен человек ❤️
    Ещё раз большая благодарность подготовленный материал и увлекательное интервью! Хотелось бы увидеть ещё выпуски с подобной тематикой (бариста, мастера чайных церемоний и тд), а также интересны профессии психолога (разные направления), ветеринара и интервью с людьми в почтенном возрасте (на пенсии), которые всю жизнь посвятили любимому делу. Ну и про IT и AI, поскольку данные сферы сейчас весьма популярны, быстро развиваются и так же быстро обрастают мифами и неоднозначными мнениями) Было бы очень интересно!
    Всех благ и процветания каналу!

    • @rammix1
      @rammix1 9 місяців тому +2

      Насчёт врача -- строго наоборот! Хамящий и грубый врач, если он при этом в своей профессии крутой профи, поможет пациенту гораздо больше, чем слабый специалист каким бы тот ни был добрым и искренним.
      Лечит не доброе отношение, а медицина и знание своей работы.

    • @anathe2579
      @anathe2579 9 місяців тому

      @@rammix1 профессионализм состоит в том числе из софтскиллов. Поэтому некоторые хамы остаются сидеть в муниципальных больницах и отпугивают пациентов своими выходками и выводами, не двигаются дальше.

    • @rammix1
      @rammix1 9 місяців тому

      ​@@anathe2579 Нормальная организация рабочего процесса - это когда профи делает свою работу и его контакты с конечными пользователям (в данном случае, с пациентами) сводятся если не к нулю, то к возможному минимуму. А с пациентом общаются врачи меньшей квалификации, но с более прокачанными софт скиллами.
      В любом случае, хард скиллы предпочтительней софт скиллов в негуманитарных профессиях.
      А в муниципальных больницах они остаются отнюдь не из-за хамства, а из-за нехватки вообще всех скиллов, включая и хард-.
      Владельцы частных клиник - тоже не глупые люди. Грамотный руководитель не будет отказываться от крутого спеца только из-за его неумения общаться с пациентами. Вместо этого - как я писал выше - создаст юзер-френдли прослойку между спецом и клиентами.

    • @tatee_fee
      @tatee_fee 9 місяців тому +2

      @@rammix1 соглашусь с вами в этом, но раз на раз не приходится) да и медицина - сфера весьма специфическая и порой требующая ответственных решений, серьёзности и так далее
      в то же время вспоминаю пример с одной нашей школьной учительницей, которая кричала на нас, задавала сложные домашки, "запугивала", при этом говорила, что её предмет обязательно пригодится и мы будем с благодарностью вспоминать, как это делают многие выпускники. да, когда я выросла, я поняла её и узнала с другой стороны (вполне добродушная женщина), плюс есть понимание этого классического учительского амплуа - от сложности справиться с учениками учителя зачастую начинают проявлять себя слишком строго, давить авторитетом и держать в страхе.
      запомнилось по итогу то самое отношение, а предмет, который мы изучали 5-7 раз в неделю без преувеличения на протяжении 6 лет с этим учителем не пригодился и знания остались поверхностные (по крайней мере у меня)
      на деле же вспоминаются с теплом всегда учителя с добрым сердцем и душевной добротой, который относился с чуткостью и, быть может, предмет был не жизненно важный, но впитались именно отношения и любовь. и заниматься предметом могло быть приятно и даже интересно. и запоминается сопротивление предмету, на котором к тебе относились грубо под благим предлогом передачи знаний.
      да, быть может пример не совсем удачный и учителя строгие, серьёзные - это несколько другая категория, нежели недовольные и не руководствующиеся любовью в сердце ❤️
      простите уж за полотно) если коротко - здорово, когда ты и с софт скиллами, и специалист грамотный, и в целом человек хороший! всем тепла и добра 🫶🏻

  • @maxz.1861
    @maxz.1861 9 місяців тому +42

    Гость передачи - добрый, хороший человек, но бОльшая часть информации о кофе - не поддаётся никакой критике.
    Уровень развития кофейной индустрии в России заслуживает второго выпуска: у нас в стране множество достойных компаний-обжарщиков, производителей дрип-кофе, вкусного растворимого кофе.
    Пожалуйста, сделайте такой выпуск, страна должна знать своих героев.

    • @nastyaqueen4
      @nastyaqueen4 9 місяців тому

      Полностью согласна ! ❤😢

  • @ЭлеонораКочетова
    @ЭлеонораКочетова 9 місяців тому +22

    Какая приятная и ориентированная на людей бариста! Человечность!
    Пейте, что хотите, главное, чтобы нравилось 😍 Принятие других точек зрения.
    Пусть всё получается!

  • @Звуки_Дерева
    @Звуки_Дерева 9 місяців тому +7

    Какая милая и искренняя девушка! И выпуск отличный!

  • @anathe2579
    @anathe2579 9 місяців тому +37

    Я работала бариста и...желаю ЛУЧИ поддержки девушке.
    Это ужасно изматывающая работа. И эти булочки, что нужно выпекать по утрам, а потом списывать по вечерам.
    Что касается себестоимости кофе: хм, ну, не знаю. Если точка проходная, кофе не будет стоить 110р. Я помню, в году..2018-2019 считала - 20р стоил раф и 10р. капучино. При условии, что продавали мы это за 120-150-250 и не в Мск.

    • @a_r_t1217
      @a_r_t1217 7 місяців тому

      списывать по вечерам? А что нельзя себе забирать?

  • @alexdeevmsc
    @alexdeevmsc 9 місяців тому +40

    Раз тут о профессионализме.
    Первое. Помол мелкий, кофе дольше экстрагируется, соответственно, он будет жженый. Помол крупный, быстро льется, кофе кислый.
    Второе. Приборы грязные. Гриндер(кофемолка) надо отмывать конкретно, тут на одном энтузиазме кофе хороший не получится.
    Третье. Нужно повышать квалификацию приготовления кофе. Пена рыхлая у молока на видео, а должна быть плотная. Неправильная пена говорит о неумении работать со стиммером (паровиком), а молоко имеет немалую важную роль в формировании сладости напитка, так как имеет свою сладость, влияющую на напиток.
    Четвертое.
    Гранулированное кофе это вываренная смесь от зерен, которую собирают со стенок чана. Он неплох и самое главное стабилен по вкусу, просто надо уметь выбирать его в магазине. Ругать тут некого.
    Пятое, каналу побоку качество контента, соответственно, это просто вброс недостоверной информации.

    • @МаксимСиреньев
      @МаксимСиреньев 7 місяців тому +1

      Максим Стрельников стоит дорого, вот и позвали стажёрку😅

    • @DzeraBo
      @DzeraBo 7 місяців тому +4

      Хоть кто-то обратил внимание на грязные приборы.

  • @laich9179
    @laich9179 9 місяців тому +81

    Девочка милая, но после того, как она сказала, что из-за крупного помола вода проливается быстрее и кофе получается горький и переэкстрагированный, и наоборот, я уже перестал всерьез воспринимать остальные факты от нее. Наверное, ей нужно еще разок курсы пройти. 😁

    • @enot56enotovna90
      @enot56enotovna90 9 місяців тому +1

      10 лет как не в кофейне работаю,но тоже удивилась этому.Хоть что-то на помню😁

    • @MrTonation
      @MrTonation 9 місяців тому +13

      Я из-за этого в комментарии зашел, искал, кто-то обратил вообще внимание?)
      Тут даже банально логика, если вода проходит быстро, явно кофе будет НЕдоэкстрагированный 😂 и наоборот) не вдаваясь у детали)

    • @МарияПрокофьева-ж6ъ
      @МарияПрокофьева-ж6ъ 6 місяців тому +1

      на самом деле качество работы соответствует словам... брали кофе там пару разу, самый невкусный на районе оказался. теперь обходим стороной

    • @Spes
      @Spes 5 місяців тому +1

      Я вообще не ценитель и не любитель кофе, пью растворимый с молоком и сахаром. 😂 Ни дня не работала в кофейне… но даже мне это резануло ухо. Просто по логике… чем крупнее помол, тем быстрее проходит вода, а значит вкуса кофе не будет, будет кислятина. Надеюсь, девушка просто переволновалась и напутала на камеру.

    • @Lifemart_SP
      @Lifemart_SP 4 місяці тому

      Аналогично, сам варю кофе как год, и сразу сложился десонанс с восприятием информации после этого

  • @myasianmoney
    @myasianmoney 5 місяців тому +1

    Невероятная комфортная Лапочка! Спасибо! Желаю Ей Здоровья! Ходила бы к ней за кофе с удовольствием!

  • @Para-para-pam-x7x
    @Para-para-pam-x7x 9 місяців тому +577

    Девушка приятная, но много сомнительных высказываний. Не только от бариста зависит вкус кофе, но и от многих других факторов, начиная от качества молока, заканчивая сортом и свежестью зерен. Видно, что ей нравится работа, но матчасть слабовата.

    • @xelafox1750
      @xelafox1750 9 місяців тому +3

      Ужасный ответ

    • @Flamezl
      @Flamezl 9 місяців тому +29

      При том заменить бариста - быстро и просто, а вот иные факторы более тяжелые в корректировке)

    • @cat.cataline
      @cat.cataline 9 місяців тому +25

      После этой фразы уже весь выпуск смотреть не хочется

    • @nedst3
      @nedst3 9 місяців тому

      Я вам и из хороших материалов сварю говно

    • @central4hardware
      @central4hardware 9 місяців тому +22

      @@Flamezl видел я как барист заменяли быстро и просто, а потом они готовили такой ужасный кофе, что все не постоянные клиенты (которые не знают, что это временно) бежали куда глаза глядятя

  • @АннаЧелищева-д6ц
    @АннаЧелищева-д6ц 9 місяців тому +32

    Тяжёлый выпуск, если ты не один год в профессии
    А вообще посмотрела, и вспомнила, какого это работать в слабенькой кофейне формата кофе с собой
    Надеюсь однажды она вырастет до приличной кофейни и навыков ❤

    • @Katishka_Borsch
      @Katishka_Borsch 8 місяців тому +2

      ну просто шикарно обосрал и обесценил кофейни формата с собой. красава, так держать... желаю излечиться от токсичности.

    • @Ekaterina-ts3yd
      @Ekaterina-ts3yd 8 місяців тому

      Вам еще стоит повторить правила русского языка. В школе 11 лет учимся же

  • @AlexQQable
    @AlexQQable 9 місяців тому +88

    Это жесть какая то, за 40-60к весь день на ногах и работать с людями, сил вам!

    • @alfobarasovich55
      @alfobarasovich55 9 місяців тому +18

      40-60к это ОЧЕНЬ хорошая зарплата бариста считается
      Я получал от 7500 до 15 000 в месяц (в зависимости от отработанных дней) где то 5 лет назад

    • @robertpaulson1486
      @robertpaulson1486 9 місяців тому +9

      @@alfobarasovich555 лет назад эти деньги имели другую покупательную ценность, примерно на те же нынешние 60-70

    • @AleksaRau
      @AleksaRau 9 місяців тому +4

      @@robertpaulson14865 лет не 15
      Тоже работала бариста 6 лет назад и получала 18-23к, были двое, которые получали по 40-45к и именно их зп считалась хорошей зарплатой, а то, что ниже - средней

    • @central4hardware
      @central4hardware 9 місяців тому +6

      @@alfobarasovich55 отлчная в регионе, но речь же о москве

    • @MsAlecs92
      @MsAlecs92 9 місяців тому +2

      Все хотят кофе подешевле, но пишут что низкая зарплата. Но готовы вы платить за чашку 400-500р? В таком случае можно сделать достойную зарплату

  • @poiuytrewq787
    @poiuytrewq787 9 місяців тому +3

    Спасибо за выпуск, очень милая гостья, приятно посмотреть и послушать )

  • @joeharvelle6891
    @joeharvelle6891 8 місяців тому +5

    Я одна наблюдаю за Шляпником и восхищаюсь игрой данного актёра? За видео спасибо большое

  • @ОльгаГитис
    @ОльгаГитис 8 місяців тому +8

    Очень милая девушка, ее козырь - улыбка. Но для Москвы зарплата очень небольшая. У моего друга кофейня в Питере и найти бариста на 45 тыс очень тяжело, чаще всего это безответственная молодежь и он частенько с утра сам открывает свою кофейню и стоит у стойки, и каждый раз это спонтанно, потому что бариста проспал/заболел/устал/хочет уволиться..да, а по карьере рост действительно только в собственном кафе

  • @sv_lapen5715
    @sv_lapen5715 9 місяців тому +4

    Спасибо ❤очень интересно! Как раз пью кофе) Девушке всех благ ❤

  • @ИванКулешов-в3ь
    @ИванКулешов-в3ь 9 місяців тому +8

    Как-то моя коллега ударилась сильно ногой и подавая кофе заплакала от боли и постоянное сказал "это самый лучший кофе, приготовленный на твоих слезах" 😂😂😂

  • @party_toora
    @party_toora 9 місяців тому +18

    Снимите пожалуйста про профессию «раскадровщика». Вот видел видео про Илью Ислаева, но там мало информации и мало просмотров. Узнал про него. У него как я понял самая большая команда раскадровщиков по России. Пусть люди узнают про то как создаются всем известные клипы фильмы и реклама на самом деле)

    • @vladvulcan
      @vladvulcan 9 місяців тому +2

      да, нужен подкаст про закадровую работу канала)

  • @Olezka100
    @Olezka100 9 місяців тому +3

    Анекдот в конце в тему 😂 спасибо за грациозный выпуск ❤ позитивная и лёгкая девушка

  • @AlyaOniyri
    @AlyaOniyri 8 місяців тому +8

    Очень люблю этот канал и конечно же я обрадовалась когда увидела ролик с моей профессией. Очень хотелось узнать что-то новое и интересное! К сожалению в видео много спорной или откровенно ложной информации, осталось послевкусие разочарования.
    Понимаю, что второй ролик на одну тему это странно, поэтому хотелось бы предложить профессию обжарщика кофе. Обжарщики, очень часто- бариста в прошлом и могут очень много интересной и крутой информации.
    Спасибо❤

  • @miroshnast
    @miroshnast 9 місяців тому +3

    Очень круто, что сделали выпуск про бариста, потому что многие из нас там были, но многие из нас потом оттуда уходят 😄
    Единственное, хотелось бы более профессиональное мнение, тут достаточно поверхностные знания, как в теории, так и в практике. Извините, не бейте. Удаче девушке в дальнейшем пути!

  • @user-cxv
    @user-cxv 9 місяців тому +10

    Монах и его жена... 😂
    Прям правдивая история. 😂

  • @НаталияНовоселова-ч7ч
    @НаталияНовоселова-ч7ч 9 місяців тому +1

    Столько интересного узнала для себя! Мария - ты умничка!!!

  • @Ъсука
    @Ъсука 9 місяців тому +33

    Закрыл видео на 41 секунде
    Что видит зритель - красивое сердечко
    Что видит бвриста - рыхлая пенка, слишком много запущено вощдуха в молоко, слишком плрхо разбиты пузыри, есть крупные фракции, что можно было бы отстучать, если из не слишком много

    • @Ekaterina-ts3yd
      @Ekaterina-ts3yd 8 місяців тому

      А я слышала или читала где-то, что стучат / отстукивают молоко только дилетанты. Этого якобы не требуется делать

    • @Ъсука
      @Ъсука 8 місяців тому +5

      @@Ekaterina-ts3yd и да и нет, новичкам приходится делать это часто и много, так как у них не хватает опыта правильно запускать воздух в воронку, опытным это приходится делать по необходимости, так как не получится постоянно 100% всех чашек делать идеально, огрехи на потоке все равно будут, но уже не так много, и не такие большие, одногордвухртрех ударов обычно хватает за глаза

    • @Ekaterina-ts3yd
      @Ekaterina-ts3yd 8 місяців тому +1

      @@Ъсука спасибо, буду знать

    • @dimshary7497
      @dimshary7497 6 місяців тому +2

      Да ладно тебе
      Я также являюсь бариской уже не один год и поработал в разных городах и сетях кофейн
      Ну не ужели не интересно посмотреть со стороны что думают люди
      Забавно же)
      И всо равно есть что-то поучительное
      Ну в плане коммуникации хотяб))

  • @ЛюбимыйКвас01
    @ЛюбимыйКвас01 9 місяців тому +8

    Добрый вечер! Отлично снимаете про професии❤продолжайте в том же духе. Хотелось бы увидеть видео про архитектора, если не ошибаюсь не было такого. Очень интересно послушать грамотного специалиста👍

  • @MashaMee-pm9ev
    @MashaMee-pm9ev 9 місяців тому +48

    Мне, как тренеру бариста, было оч смешно смотреть на некоторых моментах. Но все мы с чего-то начинали, всего хорошего, учите матчасть и больше пробуйте того, что делаете:)

    • @central4hardware
      @central4hardware 9 місяців тому +4

      проф деформация не более, такое будет с каждым интервью по каждой профессии, но ведь и видео это не лекция

    • @АндрейСамохин-б7ч
      @АндрейСамохин-б7ч 6 місяців тому +1

      Я не бариста, но знания кое-какие имеются, да и дома аэропресс имеется) Качество пены заметно невооружённым глазом, про растворимый кофе тоже такое...

  • @сергейянюшкин-й2н
    @сергейянюшкин-й2н 8 місяців тому +5

    Если б владелец с чашки кофе получал прибыли 5 рублей он бы не открывался )))

  • @pervadven
    @pervadven 9 місяців тому +3

    Расскажите пожалуйста о профессии эвакуаторщика:
    - сколько зарабатывают с каждой машины;
    - есть ли бонусы за скорость погрузки;
    - где лучше не ставить машины, чтобы не забрали;
    - бывают ли случаи, когда эвакуация приводит к серьезным повреждениям авто.

  • @НаталияНовоселова-ч7ч
    @НаталияНовоселова-ч7ч 9 місяців тому +2

    Мария - вы очень красивая девушка, интересный и приятный собеседник! С удовольствием пьëм ваш самый вкусный кофе! ❤

  • @enotchannel8768
    @enotchannel8768 9 місяців тому +11

    Как и просили, предлагаю вам идею для нового видео: расскажите про гипнотизёра. Как и почему человек вхожит в гипноз, что происходит в это время с человеком, каждый ли человек подчиняется гипнозу? Да и вообще, реально ли это всё?
    Не забудьте проверить, на месте ли всё оборудование ;)

    • @vladvulcan
      @vladvulcan 9 місяців тому +2

      Про гипноз есть отличный ролик на канале Коллектив

  • @Glipne
    @Glipne 9 місяців тому +1

    Дождался таки). Был в ожидании с выпуска про арбориста)).

  • @СоняОрешниковая-ф2к
    @СоняОрешниковая-ф2к 9 місяців тому +1

    Мне понравилось сегодня наблюдать за ловкостью рук агента по обслуживанию пассажиров в аэропорту «Внуково».
    Приятная речь, замечательный внешний вид.
    Стикер (бирки), как приклеивала она на чемодан, заслуживает отдельного внимания. Движения её пальцев выглядело немного неуклюже, но тем и завораживало это зрелище (длинные и красивые ногти с рисунком создавали этот эффект). Приветливая очень! 🏆

  • @РахматджонШукуров
    @РахматджонШукуров 9 місяців тому +6

    Лукавите девушка :) за 5% ни кто не будет вкладывать деньги и рисковать. А так, очень интересно. Спасибо ☺️

  • @MrRCViper
    @MrRCViper 6 місяців тому

    Очень интересный ролик был, благодаря такой доброй и хорошей девушке. Всё понравилось, посмеялся с анекдота в конце. ☺️🫶

  • @АннаКочеткова-н2в
    @АннаКочеткова-н2в 8 місяців тому +1

    Как после знакомства с настоящим кофе можно пить растворимое. Спасибо что есть кофейни и баристы ❤❤❤

  • @Данил-е3щ
    @Данил-е3щ 8 місяців тому +3

    Снимите пожалуйста обзор на профессию Механика пункта приема автомобилей в автосалоне. Интересно посмотреть и может чему то обучиться. Да и не только эту профессию про автосалон. Там очень много должностей.

  • @ultranviol
    @ultranviol 9 місяців тому +3

    Очень удивило, что никто не рекомендует пить воду после кофе. Один единственный врач посоветовал через 20 минут выпить воду после кофе для продления эффекта бодрствования. В городе, где я живу, есть только 1 кафе, где предлагают воду вместе с кофе.

  • @vladvulcan
    @vladvulcan 9 місяців тому +2

    очень красивая девушка ❤интересная профессия, спасибо, Раскадровка!

  • @mariatelesheva597
    @mariatelesheva597 9 місяців тому +2

    Позитивная и приятная девушка, наконец то запомнила правильно лАте)) все время забываю

    • @vladvulcan
      @vladvulcan 9 місяців тому

      а эспрессо запомнили?) большинство произносят "эКспрессо", но там нету "К"!

  • @frolchonok77
    @frolchonok77 9 місяців тому +2

    Спасибо за выпуск! 🎉

  • @ИльинИлья-т9д
    @ИльинИлья-т9д 2 місяці тому

    Было бы очень здорово увидеть выпуск про мастера-керамиста, я думаю это супер интересная и сложная профессия, так столько интересных подводных камней

  • @serl3869
    @serl3869 9 місяців тому +7

    Да ужж.. конечно после ухода налички из оборота делать в такой работе (в плане доходов) стало сплошным альтруизмом. Смехотворные ставки и куча обязанностей по 12ч смены😢

  • @traderfor9247
    @traderfor9247 7 місяців тому

    Какая умничка!!!! Спасибо за выпуск!!!

  • @Дашалексеева-и1ц
    @Дашалексеева-и1ц 9 місяців тому +4

    Я тоже работала бариста почти три года
    Очень нравится творчество в профессии и создание напитков, но спину и ноги я убила
    Смены по 12 часов, почти всегда на ногах, обед- 1 минута за стенкой, по - быстрому, испортила себе еще и желудок
    И да, профессия многопрофильная- убирались мы сами, заказы расходников и продуктов делали сами, учет вели сами еще и поварами были)
    А ставка мизерная без возможности заработать больше

    • @Annamakarova523
      @Annamakarova523 2 місяці тому

      Ой вспомнила я тоже был опыт работы 15 л тому назад.суший ад .Фигаро короче говоря .

  • @priwelec
    @priwelec 9 місяців тому +1

    Классно, такая жизнерадостная героиня!

  • @allasurina2900
    @allasurina2900 9 місяців тому +2

    Хоть бы пару слов сказали о домашних кофейных машинах 🥹 Я так ждала. Потому как до сих пор сомневаюсь можно ли приготовить достойные эспрессо и латте в домашних условиях.

    • @КристинаРоманова-х8с
      @КристинаРоманова-х8с 9 місяців тому +7

      Здравствуйте, случайно увидела ваш комментарий, работаю старшим бариста и администратором в кофейне, дома готовлю потрясающий кофе насколько это возможно в домашних условиях и небольших тратах. Купите недорогую кофемашинку с капучинатором и холдером, зерно самой темной обжарки, самую дешевую кофемолку, молоть нужно максимально мелко, чтобы ваша кофемашина смогла выжать максимум из зерна, а не кофейную водичку. Маленький питчер для взбивания и вуаля, у вас отличный кофе.

    • @allasurina2900
      @allasurina2900 8 місяців тому

      @@КристинаРоманова-х8с Спасибо вам огромное! А недорогая кофемашина - это сколько? Может даже модель укажете?

  • @ФатимаКабисова
    @ФатимаКабисова 9 місяців тому +1

    Очень приятный выпуск!😊
    Хотелось бы увидеть выпуск о работе участкового полиции или сотрудника пдн 😅

  • @агентствоРосПраздник
    @агентствоРосПраздник 7 місяців тому

    Очень грамотно сделано видео и сценарий. 👏

  • @daninest6705
    @daninest6705 9 місяців тому +1

    Блин все круто, и ролик и персонажи, но я кликнул на "Как сделать вкусный кофе дома", а мне сказали- ну можете растворимый, никто не осудит)

  • @СтаниславНовоселов-и4с
    @СтаниславНовоселов-и4с 9 місяців тому +1

    Видео Клёвое!!! Девушка Мария очень красивая, весёлая, общительная!!!! И кофе делает очень вкусный я пробовал 😉 Так что всех благ и успехов тебе мой милый друг до скорой встречи ☺😉🤗❤

  • @КириллВасиленко-ъ3л
    @КириллВасиленко-ъ3л 9 місяців тому +1

    Хороший продакшн! Уважение!

  • @lookforback
    @lookforback 9 місяців тому +2

    Спасибо за выпуск❤
    Бариста классная! Хороший человек и гость🎉
    Но всё же о пользе кофе и вреде сцдить врачу. На самом деле у кофе ну совсем мало противопоказаний и минусов. Остатное мифы, особенно про влияние на сердечно-сосудистую систему. Это миф пора забыть.

  • @ASDBoards
    @ASDBoards 9 місяців тому +2

    Добивка анекдотом в конце на 100% реабилитировала эту чудесную девушку)))

  • @KUMITE-SAN
    @KUMITE-SAN 6 місяців тому +1

    - Рабинович вы скоро умрёте, ну откройте свой секрет, как у вас получается такой вкусный чай? - Секрет прост, никогда не жалейте заварки и сахара.

  • @КрасавчикКрасивый-о1т
    @КрасавчикКрасивый-о1т 9 місяців тому +2

    Профессиональный бариста мое почтение этой прекрасной девушке.

  • @Алексей-е2с9с
    @Алексей-е2с9с 9 місяців тому +16

    Никто не отметил тот факт , что у девушки ужасно грязные приборы . Мне как человеку , ранее работавшему в данной сфере мозолит это глаз...

  • @АлександрУс-з5ш
    @АлександрУс-з5ш 8 місяців тому +2

    Вкус кофе зависит от того из горелой самой дешёвой робусты или из хорошей арабики.

  • @Эрс
    @Эрс 9 місяців тому +1

    Когда сказали про кофе Лювак, вспомнил момент из фильма, так смешно стало:
    - Кошки обосрали меня.
    - Они меня опередили!

  • @Виктор-я7ц5г
    @Виктор-я7ц5г 9 місяців тому +1

    Сделайте выпуск про работника грузового шиномонтажа было бы интересно

  • @lunosvetnaja
    @lunosvetnaja 9 місяців тому +1

    Как жаль, что мне перед работой это удовольствие не доступно. В 7:30 уже на работе во всю.

  • @Bear_gear_idk
    @Bear_gear_idk 7 місяців тому +1

    Что делают кофейные зерна в кофемашине?
    -МолЯтся.

  • @elenakastornaia312
    @elenakastornaia312 8 місяців тому +3

    Плюсую по поводу слабой матчасти и вообще полноты ответов. В том же карьерном росте есть и старший смены (старший бариста), и шеф бариста в сети кофеен/ресторанов который прорабатывает все меню включая сезонные предложения и декор, и в обучение можно пойти, если аккредитоваться в SCA. Про самый дорогой «лювак» - ну камон. Я бы поняла, если б вы выпуск 2 года назад снимали, но 2 недели назад уже все знают про black ivory и про гейшу. Высказывание - от человека зависит больше чем от сырья комментариям не поддается. Короче сомнительно, но девушка приятная.

  • @MrGag297
    @MrGag297 9 місяців тому +6

    Кофе один из самых маржинальных товаров, какие 5%?😂

  • @EKATERINA_DERUN
    @EKATERINA_DERUN 9 місяців тому +19

    Самый важный вопрос, где стоит кофе 110 р? 😸 (там даже не маленькая кружка)

    • @Shish92
      @Shish92 9 місяців тому +5

      В Стране Чудес🎩😸🫖

    • @ДмитрийОгогонский
      @ДмитрийОгогонский 9 місяців тому +4

      смотря в каком городе) у нас - везде. американо естественно. капучино порядка 150

    • @McDowell214
      @McDowell214 9 місяців тому +1

      В макдоналдсе : кофе вкусный и дешевый.

    • @CoXriX
      @CoXriX 9 місяців тому

      В не миллионниках

    • @natali7516
      @natali7516 9 місяців тому

      Тоже удивилась, там объем стакана около 300-400 мл судя по внешнему виду, за такой объем без всяких добавок в Москве минимум 220 отдашь

  • @Darkaster72
    @Darkaster72 9 місяців тому

    Любопытненько. Анекдот в конце мощь

  • @Elana_Samoilova
    @Elana_Samoilova 9 місяців тому

    Спасибо Марии, очень положительная бариста! С удовольствием бы к ней ходила! Умничка!

  • @ВладимирИванов-т4я4и
    @ВладимирИванов-т4я4и 9 місяців тому +2

    За анекдот поставил бы еще один лайк.

  • @elena16777
    @elena16777 9 місяців тому +1

    Цитата героини: «Все люди разные - это такая статистика»

  • @Horoshie_istorii_Vadim_Selin
    @Horoshie_istorii_Vadim_Selin 9 місяців тому +20

    Первая легенда бред. Монах принес кофе жене? Монах - жене?..

  • @MrOxy94
    @MrOxy94 9 місяців тому +64

    Девушка приятная, но с первых секунд видео по текстуре пенки и контраста рисунка становится ясно - дальше будет много поверхностных знаний о кофе. Видно, что курсы были максимально базовые и ориентированы на максимально на поток. Есть куда рости. К сожалению после слов, что все зависит от бариста и сырьё не важно, выключил видео. Поскольку нажал именно из-за интереса к кофе.

    • @CoXriX
      @CoXriX 9 місяців тому +6

      Всегда сначала проверяю комменты. После ваших слов о ее словах про сырье даже не включал видео😅

    • @enot56enotovna90
      @enot56enotovna90 9 місяців тому +3

      Тоже самое обратила внимание на пену😁более 10 не работаю в кофейне,но пена у меня даже на домашней кофемашине лучше)))

    • @allasurina2900
      @allasurina2900 9 місяців тому

      А какая у вас кофе машина дома? 🤗🙏​@@enot56enotovna90

    • @ИгорьСурманидзе
      @ИгорьСурманидзе 8 місяців тому +4

      Действительно, многое зависит от навыков и знаний Бариста, настройка помола, вспенивание молока и тд, но отрицать важность сырья нельзя, в общем тут важно все: неопытный Бариста с хорошим зерном и молоком не сделает вкусный напиток, и наоборот. Но опыт может помочь выжать максимум из не самого дорого зерна и молока
      Я Бариста с опытом 5 лет

    • @EdWarDick20
      @EdWarDick20 3 місяці тому

      Дальше она рассказала о том, что если помол слишком крупный, то кофе будет проливаться быстро и получится горьким и это переэкстракт, а если мелкий, то будет литься медленно и излишне кислить… Понимания экстракции даже после курсов у девочки к сожалению совсем нет. Слабый персонаж был подобран для такой интересной темы как кофе, очень жаль

  • @АлександрБекарев-у5щ
    @АлександрБекарев-у5щ 9 місяців тому +8

    Столько чуши в одном выпуске, это рекорд, особенно про цену.
    Кофе, самый переоцененный продукт.

  • @ЕленаСтупак-б4о
    @ЕленаСтупак-б4о 9 місяців тому +1

    Здравствуйте, хочется узнать про профессию парфюмер ☺️☺️☺️☺️❤️❤️❤️❤️

  • @WhiteCat-WhiteCat
    @WhiteCat-WhiteCat 9 місяців тому +9

    Шляпник классный!

  • @Fofopac
    @Fofopac 6 місяців тому

    Монах открыл этот напиток и теперь кофе «молится» 6:07

  • @VKP_b
    @VKP_b 9 місяців тому +3

    Прикольно, я сегодня уволился и больше уже не бариста) работал год...

  • @ninanikitina4043
    @ninanikitina4043 9 місяців тому +2

    Хочу выпуск про лаборантов, вот те, кто анализы наши в полоитровых банках анализирует 😂😂😂😂😂

    • @olgaunc
      @olgaunc 9 місяців тому

      Эти анализы загружают в машины, и машины выдают результат. Машины импортного производства. Причем большие, с загрузкой на тысячи анализов в день. У меня друг - сервисный инженер, который их обслуживает )) Как правило, не так много аппаратов в городе, и все лаборатории в них отправляют свои анализы. Может быть, что-то смотрят вручную, но это скорее исключение .

  • @ellais918
    @ellais918 7 місяців тому +1

    О, кофейня знакомая 😂 в моем бизнес парке

  • @ganarata7052
    @ganarata7052 8 місяців тому +1

    Да Лювак самый вкусный кофе.Благодарю !

  • @anathe2579
    @anathe2579 9 місяців тому +58

    Мне не нравится токсичность по отношению к героине в комментариях. От того, что вы знаете на 1 факт больше, чем она, не означает, что она менее профессиональна, чем вы ожидали.

    • @nadyahardzeyuk1024
      @nadyahardzeyuk1024 9 місяців тому +2

      Да же более того, не столько тот факт что знает больше/меньше, сколько то что в ролике всего не рассказать. 👍

    • @okke00
      @okke00 8 місяців тому

      Ты не можешь считаться настоящим ценителем кофе, если не смотришь как на говно на тех, кто знает на один факт меньше чем ты.

    • @sane7050
      @sane7050 7 місяців тому +2

      Очень много людей работают бариста, и соответственно могут оценить насколько достоверная инфа сообщается в ролике. Дело, не в 1 факте и желании показаться умным, а в том что она самые базовые основы не знает, но даёт интервью. Это меня заставило задуматься в принципе о качестве инфы о профессии от приглашённых специалистов...

  • @goshaKGD
    @goshaKGD 9 місяців тому +2

    Покажите работу водителя штабелера в крупном РЦ с холодильником -18 и комплектовщиков.

  • @ВиталикВиршин
    @ВиталикВиршин 9 місяців тому +19

    😂 девочка разбирается в кофе как я в балете

  • @toxxxanio
    @toxxxanio 9 місяців тому +14

    Вкус кофе зависит только от бариста? Не важно, какая обжарка, какое зерно? Эта женщина после таких слов не бариста, а кофеварка-кнопконажималка

    • @gmagma101
      @gmagma101 9 місяців тому +5

      Я бы перефразировал: "в первую очередь зависит от бариста". Из разного зерна можно вытянуть более-менее достойный напиток. И очень хорошее зерно можно очень испортить неграмотными действиями. К тому же, бариста в той или иной степени могут участвовать в выборе зерна, воды, оборудования, так как ориентируется в теме.

    • @Sibiryachka1997
      @Sibiryachka1997 9 місяців тому

      ​@@gmagma101так звучит куда лучше, хотя опять же, если в кофейне хорошие ингредиенты - кофе, вода, молоко, сиропы и ещё что, и бариста не полный рукожоп и научился без ошибок варить кофе, то вкус кофе от него никак не засивит.

    • @gmagma101
      @gmagma101 9 місяців тому

      @@Sibiryachka1997 Всегда без ошибок варить кофе, это уже очень неплохой уровень!

    • @Sibiryachka1997
      @Sibiryachka1997 9 місяців тому

      @@gmagma101 верю на слово)

  • @annashilina1737
    @annashilina1737 9 місяців тому +6

    После рассказа о монахе, который принёс ягоды на пробу своей жене-не смогла слушать дальше) Зачем спрашивать про пользу у девушки? Она бариста, а не врач. Зачем спрашивать откуда появилось кофе? Она бариста, а не историк

  • @AlexNeo84
    @AlexNeo84 9 місяців тому +1

    Снимите про опрессовщика кабелей и проводов

  • @МаксимШлянин-ц7э
    @МаксимШлянин-ц7э 9 місяців тому

    Молодец! Успехов!

  • @РГЛайф-ч1и
    @РГЛайф-ч1и 9 місяців тому +1

    Очень приятная девушка, любит свое дело. Спасибо за ролик🎉

  • @Моялюбимаяфлэшка
    @Моялюбимаяфлэшка 8 місяців тому +1

    А зачем 10:45 открывать крышку🎉и говорить😅капучино пью и рисунок смотрю🎉но без крышки

  • @natabelova6615
    @natabelova6615 9 місяців тому +8

    Идеальная бариста! Открытая, общительная, просто одно удовольствие слушать!

    • @goshaKGD
      @goshaKGD 9 місяців тому +3

      кто?

    • @Ника-ъ9к
      @Ника-ъ9к 9 місяців тому

      ​@@goshaKGDконь в пальто

  • @southhibari
    @southhibari 9 місяців тому +7

    Вкусный кофе дома и варианты у нее только растворимый и дрип?… у меня кофемашина, например, дома стоит.

    • @azatshigabutdinov2770
      @azatshigabutdinov2770 9 місяців тому

      Все верно заметили. А я ждал, когда про приготовлении в турке она что то скажет

    • @Memberbig2020
      @Memberbig2020 8 місяців тому

      Давайте познакомимся? Пообсуждаем ролик и кофе)🙋‍♀️☕🔥☺️

  • @oksananeumann4299
    @oksananeumann4299 9 місяців тому +1

    Профессию карьерного консультанта было бы интересно

  • @Diomid676
    @Diomid676 9 місяців тому +1

    Классный выпуск, многого не знал. А каламбур в конце был остроумным 😋

  • @ДарьяИльичева22
    @ДарьяИльичева22 9 місяців тому +2

    9:33 о наболевшем. Спрашивали-отвечаю, о продавцах-кассирах магазина магнит.

  • @Basso-dmitrofundo
    @Basso-dmitrofundo 8 місяців тому +1

    Хочу видео про звонаря

  • @РусланХабибов-ф9р
    @РусланХабибов-ф9р 8 місяців тому

    Какая приятная девушка Батиста 😊Удачи ей в работе

  • @polecatys
    @polecatys 9 місяців тому +1

    ни одна кафешка не будет продавать самый популярный напиток с чистым выхлопом в 5%, минимум, самый минимум 30-50. В остальном спасибо!