Resepi Roti Kentang lembut | Potato Bread ala Aeon tanpa mixer

Assalamualaikum.
Sekian lama nak makan roti kentang Aeon, tapi asal pergi je takde. Nak pulak PKP. Gamaknya buat sendiri je lah, senang. Ni 1st attempt saya buat roti kentang, jadi kalau nampak dalam video sukatan lain dari yang tertulis tu, sila refer yang saya tulis ya (saya dah adjust ikut kesesuaian). Untuk resepi roti kali ini, saya banyak rehatkan roti untuk kurangkan masa menguli.
Sebelum tu, Jangan lupa like, share and subscribe. Kalau dah cuba resepi ni nanti, boleh share hasilnya di ruang komen ^_^
Bahan - bahannya :
500g Tepung Roti | Bread Flour
1 paket /11g Yis Segera | Instant Yeast
1/2 tsp Garam | Salt
120g Ubi Kentang | Potato
140g - 150g Air sejuk | Cold Water
100g Susu UHT sejuk | Cold Milk
100g Gula Kastor | Castor Sugar
1 biji Telur Gred B | Egg
60g Mentega | Butter
Isi Kastard :
20g Tepung Kastard | Custard Powder
3 tsp Gula | Sugar
120g Air | Water
100g Susu UHT | Milk
1/2 tsp Esen Vanila (saya tak letak sebab terlupa)
Bakar pada suhu 175°C selama 20 - 25 minit
(ikut kesesuaian oven).
*Sapukan mentega sebaik sahaja roti keluar dari oven untuk impak visual yang lebih menarik dan aroma roti yang lebih sedap.

[@zurainiahmadshabri1065]

sy dh try jd lembut sngt....senang j buat nyerr...x payah beli da lpas ni..nk mkn buat sndiri j...t.kasih share resepi...moga dilimpahkn rezeki..

[@napoksedak4671]

Alhamdulillah😊 Aminn

[@IreeneJasmine]

Saya nk ucap terima kasih atas kongsi ilmu potato bread ni sbb ni fav roti saya, susah dah nk jumpa jualan roti ni kt luar, kalau ada pun tak berapa sedap, keras. Dgn rezeki jumpa vid sis saya dpt buat sendiri terima kasih ❤️

[@napoksedak4671]

Sama2, lps ni blh lah trus buat bila tringin😁

[@elairz]

Lecehnya nak buat, baik beli je. Sape yg byk masa tu ok la buat roti

[@IreeneJasmine]

Saya dah subscribe channel sis sbb tgk mcm best semuanya

[@kuntit3]

menarik sangat resepi ni. tapi kene omit kastad sebb xde kat dapur.

[@napoksedak4671]

Boleh cuba gantikan tepung kastard dgn tepung gandum dan ltk sbiji tlur kuning. Nanti campur bahan yg lain dan masak dgn api kecil sampai teksturnya jadi creamy.

[@nana-kx9no]

Hai sis kalau guna tepung gandum tpi letak lemak sayuran ...boleh x ..kalau mentega ganti dgn marjerin boleh x? Sya first time buat roti sbb nk bwk ke asrama

[@napoksedak4671]

Hi! Boleh je ganti tepung roti dgn tepung gandum, yg penting kena uli elok...in sha Allah lembut je roti tu. Guna marjerin pun boleh.

[@nabilahlup2834]

tepung berapa gram sis.. dan pakai tepung apa.. saya tak jumpa la 3 4 kali tengok video..

[@napoksedak4671]

500g sis, elok pakai tpg roti tpi kalau nk guna tpg gandum pun blh

[@farhanaarshad1850]

Sis nk tanya.boleh Tak kentang lenyek tu diganti dgn tpg kentang..maaf typo

[@napoksedak4671]

Hi. Seeloknya pakai lah kentang lenyek

[@ruzanaahmadpuzi4516]

Sis kalau tepung kastard xde nak ganti dgn apa ye?

[@napoksedak4671]

Boleh gantikan tepung kastard dgn tepung gandum dan ltk sbiji tlur kuning😁

[@ruzanaahmadpuzi4516]

@@napoksedak4671 tq 😍😍

[@anjeemanjee6877]

hai sis , kalau kita nak guna patato flakes tu nak guna bape gram ?

[@napoksedak4671]

Hi! Bancuh dulu dgn air, pastu timbang paste tu jadi 120g😊

[@bellaahmad7874]

Sis nak tanya kenapa sos kastart saya jadi macam puding

[@napoksedak4671]

Jadi mcm pejal eh. Rileks, biasanya bila kastard sejuk mmg akan jadi mcm tu. Campur sikit2 sesudu dua air susu utk cairkan tekstur dia then kacau hingga sebati. Kalau perlu tambah susu, tambah lah lgi sikit. Ni pun mungkin tjadi kalau masak tlebih lama atau tpg kastard tlebih😁

[@norashikinabubakar5034]

Hi nak tanya eggwash....maknanya sapu dgn putih sahaja ke putih n kuning....

[@napoksedak4671]

Hi! Yg ni sy guna sbiji tlr dan campur dengan 2 sudu air

[@kyuubinokuro1347]

Hye sis.. klau sy gnti mash potato dngan potato starch bole tak?

[@napoksedak4671]

Hi sis! Sorry, tk dpt nk bitau...tk tau apa hasilnya nanti, tpi blh cuba ganti dgn potato flakes /instant mashed potato (campur dgn air/ susu panas dulu sblm campur dgn adunan)

[@flowerring1089]

Jika tak nak guna kentang bole ke ganti ngan benda lain ?

[@napoksedak4671]

Kalau tk guna kentang, maka tk jadi lah potato bread. Tpi kalau nk ganti dengan kentang jenis lain, yg tu...terserah

[@zetikarnina]

Berapa sukatan bread flour?.. Tak tertera di video..

[@napoksedak4671]

500g tepung😄

[@cookieliciouss6815]

Klu gula castor nk gantikan dgn gula merah boleh ke?

[@napoksedak4671]

Untuk resepi ini, lebih sesuai guna gula kastor

[@kardinaasyikinalimuddin5623]

Tepung Tu brp byk..xdiberitahu

[@napoksedak4671]

500g, ada di description

[@alpanachii9594]

Ini nampah aluminium ukurab brapa ya kak

[@napoksedak4671]

Sy guna loyang 10x10

[@cookieliciouss6815]

Klu sya nk gantikan oven guna air fryer blh ke?

[@napoksedak4671]

Sorry, tk blh bagitau sbb sy tk pernah cuba

[@drnuratikahmawardi1442]

Kenapa tepung xde gram? Saya main agak je buat tadi

[@napoksedak4671]

Maaf, ttinggal time edit video jadi timbangan tepung sy ltk dlm description😊

[@nurulizzah1622]

Hi sis . Sy dah cuba resepi sis ni semalam . Masa mula2 keluar oven mmg roti lembut, sedap sgtt and masak dalam . Tapi bila dh msuk tuppeewear .. nk mkn harini, luar still lembut .. tapi dalam mcm mkn tepung . knapa ya 🥺

[@napoksedak4671]

Hi. Kalau roti tk selembut hari bakar itu mmg normal, tpi kalau sampai ada rasa tepung yg tu sy tk pasti

[@nurfatinfazira7412]

Asalamualaikum. Nak tanya. Tepung roti pakai jenama apa ye?

[@napoksedak4671]

Waalaikumusalam. Yg ni sy pakai tpg yg dh di bungkus smula, jadi tk pasti kedai bakery tu guna jnama apa😅

[@nurfatinfazira7412]

@@napoksedak4671 kalau pakai baker choice plain flour boleh tak?

[@napoksedak4671]

@@nurfatinfazira7412 kalau nk pakai tepung gandum biasa boleh je. Tk kisah jenama apa2

[@nurfatinfazira7412]

@@napoksedak4671 terima kasih🥰🫶🏻

[@faraharyani3320]

Hi.. nak tanya susu tu sejuk ke atau warm ye?

[@napoksedak4671]

Hi! Sy guna susu sejuk

[@cikgu3539]

Kalau loyang 5x5 boleh dapat berapa ye

[@napoksedak4671]

Yg ini 10×10, mungkin sparuh drpd ni. Adjust berat doh kecil supaya muat sesuai dgn saiz loyang

[@cikgu3539]

Tima kasih. 🥰

[@jessicamellisa6375]

Guna mentega salted atau unsalted?

[@napoksedak4671]

Sy guna salted butter

[@mq2101]

Hi resepi ini boleh buat berapa ya?

[@napoksedak4671]

Hi! Around 1 1/2 loyang 10x10

[@noname-gg8rp]

Loyang saiz berapa?

[@napoksedak4671]

Size 10×10

[@pawicecream5655]

Loyang saiz?

[@napoksedak4671]

Sy guna loyang size 10×10. Dpt lah 1 1/2 loyang

[@nurulizzatie5318]

Tepung brpa kg ni

[@napoksedak4671]

Tepung roti 500g😁

[@Sham-zi1vg]

Tepung brp g?

[@napoksedak4671]

500g

[@azienurul9002]

tepung brpe gram

[@napoksedak4671]

Tepung roti 500g 😊