PANZANELLA CON GAMBERI - Semplice e goduriosa!

#oraziofoodexperience #panzanella #gamberi #mozzarella #oraziofoodexperience
Questo video mostra come preparare la panzanella arricchita di una crema di mozzarella e gamberi scottati. Una vera delizia, un piatto perfetto per l'estate!
Buona visione!
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Filmmaker: Salvatore Scaduto | movieangels.it
© Orazio Vagnozzi | Orazio Food Experience
Ingredienti per 4 persone:
- pane toscano raffermo 250 g
- bagna per il pane: acqua 200 g, sale 2 g e aceto di vino bianco 50 g
- pomodori maturi 300 g
- cipolla rossa 150 g
- bagna par cipolla: acqua 80 g e aceto di vino bianco 80 g
- basilico q.b
- cetrioli 200 g
- mazzancolle 8
- crema di mozzarella 300 g
- olio, sale e pepe q.b.
Per la crema di mozzarella:
- mozzarella di bufala (o vaccina) 250 g
- 2 cucchiai di yogurt bianco
- olio, sale e pepe q.b.
▼ LISTA AMAZON ▼
● Attrezzatura da cucina ●
PADELLA AGNELLI SHARK SKIN ANTIAD+INDUZ 24cm amzn.to/3DIGRf3
PADELLA AGNELLI SHARK SKIN ANTIAD+INDUZ 28cm amzn.to/3Up0DCU
SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 20 cm amzn.to/3v3R9QX
SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 17 cm amzn.to/3gkkZMP
SCODELLA DI VETRO TEMPERATO IMPILABILE 12 cm amzn.to/3tsGA9r
COLTELLO KYOCERA CERAMICA PER VERDURE amzn.to/326RohD
COLTELLO GLOBAL ALVEOLARE 18 cm amzn.to/3t8BKhA
PINZA DA CUCINA IN SILICONE 29 cm amzn.to/3VxWcYO
PENNELLO DA CUCINA IN SILICONE amzn.to/3Vtocwm
00:00 | Introduzione
00:28 | Ingredienti della panzanella con gamberi
01:07 | Preparazione
07:43 | Assaggio
09:32 | Accostamento vini - Ferrari Perlé Zero Trento Doc, Metodo classico
10:08 | Chiusura

[@ritapanebianco1550]

Mi fai venire l'appetito anche quando non ne ho. Fantastico, mi insegni tante buone cose (specialmente in merito alla cottura a bassa temperatura, sottovuoto) Grazie.

[@OrazioFoodExperience]

Grazie epr il commento! 👍

[@diegostorti6397]

sempre ben spiegato,tutto preparato bene,ingredienti sempre al top trattati bene.sempre un signor signore..

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@graziazappala9441]

😋 Semplicemente FANTASTICA !!! Buona, bella e scenografica . Bravissimo, grazie per questa originalissima ricetta! 👍 👏

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@monicadon7466]

Un piatto perfetto per le cene estive.
Grande Orazio!

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@paolaferoci2264]

Gustosissima. Buona domenica a tutti ❤

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@lauralago6998]

Bella l’idea della crema di mozzarella e gamberi. Grazie speciale per la Newsletter di oggi nella quale ci hai intrattenuto sulla Moka che pochi giorni fa ho reintrodotto in cucina! 👏👏

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@danilobattisti9981]

buongiorno Chef, ottima ricetta, potrebbe essere un piatto unico. O se fatto in un coppapasta più piccolo, un antipasto. Complimenti!

[@OrazioFoodExperience]

Concordo. Grazie per il commento! 👍

[@livianazulian4837]

Deve essere buonissima,,,,sei forte Orazio,,,un saluto a tutti e due😋💯

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@ABARILANI]

Piatto invitante già a partire dai suoi colori ( e senza dubbio anche buonissimo).

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@ildottorpicro7743]

Buonissima, provo sicuramente, grazie Orazio

[@OrazioFoodExperience]

Grazie epr il commento! 👍

[@alfonzoantoniotarquini156]

Ottima idea per l'estate 😋

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@sabrinafrancesconi7568]

Proverò a farla grazie per la ricetta

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍

[@danielabonora8755]

Un paio di gamberi in più ❤😂

[@OrazioFoodExperience]

Ci stanno! Grazie per il commento! 👍

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋

[@OrazioFoodExperience]

👍

[@1963andros]

Bel piatto!!! Complimenti

[@OrazioFoodExperience]

Grazie per il commento! 👍