👩🍳ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ🥟/ НАКОНЕЦ-ТО Я ЕЕ КУПИЛА
Вставка
- Опубліковано 14 лис 2020
- Всем привет! Сегодня делаю заморозку полуфабрикатов на месяц!
Давайте знакомиться! Меня зовут Светлана, мне 34 года. У меня двое детей, дочь Даша 7 лет и сын Женя 3 года. Муж Сергей. Живу в г. Красноярске. Родилась и выросла в маленькой деревне Красноярского края.
Продукты:
2 кг голень куриная
2 кг филе
6 кг свиной окорок
2 кг лук
1 кг морковь
2 пучка лук
2 пучка укроп
0,5 чеснок
4 маленьких помидора
3-4 шампиньона
1,5- 2 кг картофель
соль специи по вкусу
кусочек сливочного масла (в пюре)
200-250 мл молоко
майонез
200-300 гр сыр
1 стакан рис
200 гр творог
6 яйцо (3 для заливки запеканки, 1 в творожную начинку для вареников, 2 в тесто)
панировочные сухари
растительное масло для жарки
хлеб (для фарша на котлеты)
1 кг мука
куриный бульон ( не обязательно, можно заменить водой)
РЕЦЕПТЫ:
ПОРЦИОННАЯ ЗАПЕКАНКА
ингредиенты:
1 филе
1 маленький лук
2 маленьких или 1 большой помидор
2 картофель
100 гр твердый сыр
100 мл. молоко
для заливки :
3 яйца
10- 150 мл молока
соль специи по вкусу
приготовление
филе нарезать небольшими кусочками, залить молоком, оставить на 1 час. лук, помидор, картофель нарезать тонкими ломтиками, картофель бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде, из кипятка убрать в холодную воду. положить в формочки слоями картофель, лук, филе, помидор. залить все заливкой, посыпать тертым сыром. накрыть пищевой пленкой.
приготовление после заморозки. не размораживать, ВАЖНО снять пищевую пленку. поставить в духовку на 1 час при 170 * (если у вас формочки узкие и высокие, тогда время нужно увеличить на 15-20 минут)
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
ингредиенты:
1 кг свинина
2 маленьких или 1 большой помидор
1 луковица
100 гр твердый сыр
3-4 шампиньон
майонез
соль перец по вкусу
приготовление
мясо нарезать по 1,5 см, отбить, посолить поперчить с 2 сторон, нарезать тонкими ломтиками лук, помидор, грибы, выложить на фольгу мясо, лук, грибы , помидор, майонез, сыр.
приготовление после заморозки. не размораживая поставить в духовку на 1 час при 170-180*
РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ФИЛЕ
ингредиенты:
3 филе
1 лук
укроп
3 ст л. манка
3 ст. л. майонез
3 яйца
соль специи по вкусу
приготовление
филе мелко нарезать, лук мелко нарезать, укроп мелко нарезать, все смешать, оставить на 15-20 минут для набухания манки. посыпать поверхность панировочными сухарями, выложить котлеты, сверху посыпать сухарями.
Привет 🙋♀️Спасибо, что заглянули на мой канал🌸🌺🌼! Не забывайте про 👍и подписку🔔💜❤️💕
Я подписалась уже,💖👍
@@user-iq2ct4eq9u спасибо!)))))
@@user-iq2ct4eq9u рррпррг
@@user-hr9qf1bw1m я подписанно на вас 👍😘
Ййт йа
Умничка что не боишься признать свои ошибки я горжусь вами что не вырезала а показала свою ошибку даже приятно смотреть продолжайте в том же духе и не бойтесь ошибок только дурак может над этим смеяться а умный поймёт
Поставила лайк за то, что Вы не вырезали первую неудачу с пельменницей, а показали как есть, без прикрас. Все мы на ошибках учимся. Умничка, так держать!
Здравствуйте, спасибо! У меня все реалистично, без сказочных картинок) ошибки не страшно показать, главное сделать работу над ними
Кстати , мне тоже это понравилось. А то , иной раз смотришь, все так идеально )) Автор молодец, как то расположила к себе )) Как будто, у подружки в гостях побывала.
@@marimari-ok2tq Здравствуйте, благодарю Вас!
@@user-iw6ve6sk1p
Спасибо за это .
Подскажите пожалуйста , я не поняла , в чем была ошибка в первый раз ?
@@user-ex2kh4bz4d Здравствуйте! Здесь 2 варианта или рано положила тесто на форму или мало посыпала муки)
Делайте тесто на кипятке. Ничего не в муке, тесто не липнет. Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.
Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка
Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
Приятного аппетита!
Здравствуйте! Спасибо большое!! Да, я сейчас уже делаю все только на заварном тесте, много раз писали в комментариях)) это действительно самое лучшее тесто))
Ну вы загнули! Из теста на кипятке пироги не получатся. Чебуреки, маны, пельмени.
Идея формочки из фольги мне понравилась. Спасибо
Любой поднос или тарелку, застилай пакетом и клади на заморозку, потом в этот пакет и упаковать. Не прилипает, даже мукой посыпать не надо.
Спасибо за рецепты! Отдельное спасибо за идею с формочками из фольги. Счастья Вам и всех благ!!!
Как формочки из фольги делать, это Вы очень круто придумали 👍
Здравствуйте! Спасибо!
Это давным давно придумано.
Мне ещё дуршлаг с раковине понравился во время чистки, я тоже предпочитаю чистить в раковине-лишняя вода стекает, а не отправляется в ведро. Но я руками убирала, а теперь буду так делать)
Продаются,я покупаю
так делать рубленные котлеты -гениально!!! даже руки не испачкали, не в мясе, не в панеровке)))) Возьму на заметку)))
Благодарю!)))
Согласна
Согласна
Гениально, мало сказано. Я в восторге. И от идеи с формочками из фольги тоже👍👍👍
Я тоже впервые прилепила пельмени к форме.не надо было "портить"вареники в первый раз...я вместе с формой заморозила и все вытряхнула
Классно Светлана! Какую работу проделали по подготовке продуктов, зато потом не нужно заморачиваться и тратить время на готовку. Посмотрела с интересом, для меня очень полезно было. 👍☺
Здравствуйте, спасибо! Да, сейчас очень удобно, особенно с запеканками, поставила замороженную в духовку, через час готовое блюдо)
Замечательно ,что проверяете новые рецепты . В общем понравилось всё . Спасибо.
я все замораживаю на досках обернутых пищевой пленкой, ничего не прилипает, и отмывать потом не надо, сполоснул и все))))
Суперские идеи 💡!!! Спасибо, беру в копилочку))
Лоточки из фольги возьму на заметку. Век живи, век учись. Спасибо
Однозначно подписка и лайк!!! Спасибочки!! Удачи!!
Умничка, труженица!!! Семья в заботливых ручках! Просто повезло, что оттуда растут...
Посмотрела с удовольствием.Сама п/ ф морожу очень редко,люблю всё свежее.Овощи пассированые на суп вот тоже морожу,чтоб не возиться с морковкой) .Картошку на запеканку Вы не пассируете,а бланшируете.Картофель на вареники не бодяжьте,а лучше в начинку пожарить лук.( можно ещё и грибочки).Молодец что показали свои ошибки.
Отличные идеи
Спасибо вам за огромный труд, дальнейших творческих успехов вам.
Какая вы молодец, очень интересные идеи, куп морозилку и тоже буду так делать
Всё понравилось. Умница! Взяла, на заметку, несколько идей.
Здравствуйте, спасибо!
Крутые идеи, спасибо 😊👍
Спасибо за идею самодельных формочек!!!!!
Спасибо за совет по поводу столешницей. Спасибо😘👌💯
Доброго времени, Светлана! Спсасибо за полезный ролик. Дружеский просмотр и 25 лайк)
Здравствуйте, спасибо!
Я благодарю вас за такой труд. Всё чётко прописана и меню и что купить и сколько. Очень удобно. Спасибо большое вам.
Я живу один. С двумя детьми. Жена умерла. Деткам 6 и 9 лет.
Светлана, спасибо за показанную работу, очень интересно. У нас с вами много общего: я родилась в Красноярском крае (только в Норильске), а сейчас живу в небольшом городе Красноярского края (Минусинске). Еще раз спасибо вам за очень интересную работу.
Отличное видео 👍
Светлана, спасибо за видео👍🏻 Я для заморозки на доски и тарелочки всегда пакетики одеваю, потом в эти же пакетики и складываю заморозку.
Я на поднос ложу силиконовый коврик или пленку . сверху заматываю стрейч пленкой или натягиваю большой пакет . ничего не примезнет и убрать легко
.
Надеваю. Кладу.
Любите родной язык.
@@like-dontlike Благодарю!
Ничего не кладу на листик или доску. Леплю пельмени и кладу на поднос и в заморозку. Чуть постоит и нормально отклеиваются.
Можно совет? В творог ложите только желток,а для заморозки обверните доску пленкой, муку сыпать не надо прилепать не будет. Удачи Вам.
Здравствуйте, я очень люблю советы!) Спасибо! Да, я зачем - то по старинке на муке начала морозить, хотя котлеты морожу на пленке или пакете)
Кладите *
Есть хорошие идеи, спасибо большое
Классно , так же надо сделать )
Тесто потемнело не из за яйца, а из за качества муки. Попробуйте другую муку
Здравствуйте, спасибо! Да, из-за муки, я уже разгадала эту загадку, благодаря всем вашим комментариям! Спасибо большое!
@@user-iw6ve6sk1p и яиц многовато доя этого вида теста. Его вообще делают без яиц...мука вода солька и чуть можно растительного масла. Яйцо можно положить одно....но необязательно
Возможно потемнело тесто, если соль йодированная. Йод с крахмалом даёт качественную реакцию - фиолетовый цвет.
Яйца в тесто вообще кладут только в бисквитное тесто. В муке есть глютен и имеено он работает как крепёжный материал, а яйцо обычному тесту даёт только ненужную жёсткость.
Какая МОЛОДЕЦ ХОЗЯЙКА на все 100!!!
Здравствуйте, спасибо!!!!
Обожаю видео в таком формате, быстро, легко, ясно и понятно. СУПЕР!!!!!! ВЗЯЛА СЕБЕ КОЕ ЧТО. ФОРМОЧКИ САМОДЕЛЬНЫЕ.... ЭТО ШЕДЕВР 👍👍👍👍👍👍👍ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ!!!!!!?
Здравствуйте, Людмила! Спасибо! Очень приятно))))
Супер всегда с удовольствием смотрю ваши видео
Ой, молодец, тоже люблю иметь в морозильнике полуфабрикаты.
Да, я заготовки полюбила навечно)
Светочка, вы просто умница! Единственно, не обижайтесь пожалуйста, покласть слова такого нет, есть положить.
В Украине говорят "покласты", я думала что Светлана живёт в Украине, даже зашла на канал, на нет, сибирячка.
В разных регионах, своё наречие и по разному говорят.Вот не понимаю этих"учителей" кроме того чтобы замечать что то у других, больше ни чего не можете.Какие все грамотные аж до тошноты 😡
@@user-ms6oy2ou9w причём тут регионы? Есть правила русского языка.Странный комментарий..
Что толку Вам объяснять если не понимаете.Ч сама не так давно ездила в Иваново и они не все мои слова понимали,я не все их слова понимала, ещё раз говорю в каждом регионе свой говор.У нас на Дальнем Востоке тоже русский язык в школе учили,но у нас не спрашивали что ты делаешь,а говорили Кого делаешь.Сейчас живу в Туле и теперь говорю вообще не понятно как,ото всюду по немного осталось)))
@@user-ms6oy2ou9w зачем объяснять,это делают ещё учителя русского языка в школе ))))
Прекрасная подача. Спасибо. Подписалась!
Поэтому я купила себе планетарный миксер, и на 600 г 300 мл воды с солью и столовую ложку куркумы , планетарка фигачит сама по пакетам каждую порцию раскладываю через полчаса тесто подошло и очень аккуратненько на таком же коврике делаю.
Светочка , сделайте тесто горячее для вареников ..что же вы мучаетесь . 3 стакана муки туда 30 гр. масла подсолнечного, пол чайной ложки соли. В стакан налейте кипяток в кипяток 20 гр сливочного масла (растворится) все влейте в муку перемешайте и добавьте яицо, вымешайте 30 секунд. Дайте отдохнуть тесту в пакете минут 10 и все. От такого теста нет муки по всей кухне и работать с ним одно удовольствие.
Здравствуйте, спасибо большое, что делитесь советами и рецептами! обязательно в следующий раз сделаю такое)
Вот ещё раз убедилась, что комментарии нужно читать, там иногда не менее ценная информация ждёт.
@@user-tp7ey8mk8q да да, вот про это тесто я Вам в прошлом комментарии и писала, во второй заготовке я сделала именно это тесто, оно просто огонь 🔥)))
Анна,скажите пожалуйста,тесто мягкое получается?
@@olegkazakov4167 да. Тесто эластичное , мягкое.
Камера стоит очень неудачно....тяжело смотреть в таком ракурсе.
Умница👌🖒
Спасибо за идеи очень помогает экономить время
Благодарю)
Спасибо , очень понравилось видео. Заготовок супер и варенница с пельменницей супер, да удобно и быстро делать . Лайк
Благодарю)
@@user-iw6ve6sk1p Только вы по моему очень переплатили за формы для пельменей и вареников,им цена 150 рублей
@@user-xf8vd5cm7c Здравствуйте, современные стоят 150, а мне надо было Советскую) мне и за 700 Советскую предлогали, но качество меня не устроило )
Форму (пельменницу) нужно обильно посыпать мукой в тех местах, где она соприкасается с тестом, и тогда ничего не будет прилипать, даже если она пластиковая.
а если маслом смазать?!
@@user-tg6xl3zn7f я думаю, что мукой все же лучше. Но вы можете попробовать маслом и рассказать нам, что же в итоге получилось.
Можно посыпать раскатанное тесто с той стороны, которая будет лежать на форме.
Случайно попала на Ваш канал. Все понравилось, обязательно возьму на вооружение.
Что бы не прилипали пельмени на тарелке нужно просто ее обтянуть полиэтиленовым кульком или пищевой плёнкой.пельмени очень хорошо отходят откулька или пленки.
Света, посмотрела с большим интересом!!! Все блюда очень практичные и вкусные! Умница 👏!
Спасибо!)
попробуйте заварное тесто для пельменей, месить легче, и тесто эластичное.
Здравствуйте, спасибо большое, в следующий раз обязательно его сделаю)
Тоже об этом подумала, а тут уже написали)
Подтверждаю, заварное тесто для пельменей и вареников - супер!
Перед работой пельменицей припыляют мукой, и пельмени легко отскакивают. А фарш до лепки охладить, тогда пельмени будут сочные
Вы такая молодец 😍все круто 👍
Спасибо😊
Спасибо за рецепты! Много идей позаимствую: рубленные котлеты, порционное мясо в фольге!
Спасибо Вам! много раз мне написали, что лук замороженный не вкусный, не кладите)
Интересная идея с формами👍
Какой же это труд столько навертеть!!!лайк!!!
Здравствуйте, Вера! Спасибо!
Большая молодец!
Если тесто это не ваша стихия - купите хлебопечку с функцией тестомеса! Для меня это спасение, очень помогает
Согласна с вами,это правда спасение.
@@annarrrr8817 Или планетарный миксер. 10 мин и тесто для пельменей готово без усилий. У меня 3 насадки для блинов, бисквитов и пельменей. Красота.
Придумать бы еще такую штуку, что бы тесто раскатывала)
@@user-sl1to8yt8v давно такая машинка придумана. Так и называется для раскатки теста. Там такие два валика...берешь тесто пропускаешь между впликами и вуаля тонкий пласт любой установленной толщины
В любой хлебопечке предусмотрена функция тестомеса
Пока я делала тесто с первой секунды только руками, я тоже не любила, не ценила и мне до сих пор не нравится, когда нужно подпылять стол мукой. Но кухонный комбайн меня теперь выручает. С ним любое тесто ни по чём, а так же и сливки в пену взбивать либо белки. Есть насадка мясорубка к ней. Для всех приборов места просто не у всех есть. Да и не все любят захламлять кухню. Я иногда так психую из-за нехватки места, что хочется всё выкинуть и вернуться на исходную позицию.... всего лишь самого доброго Вам❣️☮️☀️🌷🌷🌷🌿
Спасибо за формочки из фольги!
Здравствуйте, пожалуйста!)
умничка дружеский лайк от меня😍
Благодарю!)
Очень классно.
Спасибо!
Забираю идею с полотенцем под досточку при отбивании мяса 😍
Дощечка 🤦♀️
Бумажные полотенца ещё практичнее - на них доска тоже не скользит и их можно просто выбросить.
Супер с формочки из фольги идея. А вот тесто для пельмешек, вареников и чебурек попробуйте с кипятком. И кухня чистая и тесто крутое.
Здравствуйте, спасибо, да уже точно решила такое тесто сделать в следующий раз!)
Спасибо,Светлана!много интересного для себя узнала!👍👍👍привет из Одессы 🤗
Здравствуйте, Ирина! Спасибо Вам)))
Для пельменей я купила кулинарный рукав,ну очень удобно и быстро фарш по ячейкам выкладывать, попробуйте. Взяла на заметку запеканку в фольге,спасибо большое!
Да... грандиозная заготовка!!! А я люблю пельмени лепить руками, мне так больше нравится!!! Наверное это у всех бывает, когда возишься с тестом, всё немного в муке... это нормально!!!👍💕🙋
Здравствуйте, спасибо!
Алюминивые формы нужно смазывать растительным маслом и отлично потом отделяется тесто😊 а там умничка 😉
Или обильно потусить мукой.
Умница!
Добрый день, Светлана, я тоже с Красноярска. Спасибо за рецепты!
Здравствуйте, Анна! очень приятно! Благодарю)
Привет землякам)))
@@vinnipooh24rus80 Привет)))
Умничка
Благодарю)
Можно было немного заморозить вместе с формой и вареники отошли бы.
В пюре можно ещё растительное масло добавить, пюре получается обалденно. До этого готовила только со сливочным маслом, а сейчас и со сливочным и растительным. Попробуйте и не пожалеете
Спасибо! попробую)
Спасибо.
Тесто от яиц не темнеет.на вореники не. Надо добавлять жидкость лудше зажарку луковую
Мясо по французский сочнее если лук не сверху класть а первым слоем.На луковой подушке мясо получается сочнее и нежнее!
Спасибо за совет. Хорошо, когда девчонки подельчивые на хитрости. У меня коллега была и у нас корпоративная культура предполагала на ДР коллективные обеды, с подарками финансовыми от коллектива, угощениями от виновника... Рецептами вкуснях делились все, и только у одной изготовление блюд по её рекомендациям шло на ведро. В первый год решили, что случайность. На второй год поняли - там шиза, которая мешает быть как все, нужно быть непременно лучше всех... Давала нереальные дозировки, последовательность в рецептах. Лучше бы хихикнула и начесала про семейную тайну, это разочарование легче пережить, чем несъедобное блюдо, впустую потраченное время, деньги, ожидания. В коллективе все были тактичные, не стали никого обвинять, просто прекратили практику угощений. Это очень разобщило, надо признать. Сейчас, когда эта кадра ушла, вернули традиции, мило сидим в дружных компаниях, расхваливаем явства, ведь работать с людьми, которые не юлят хотя бы в рецептах блюд, уже надежнее🤘😆
@@mira8694 что за хуйню я сейчас прочитала, какой-то винегрет из слов
@@arithk8382 вам надо за хреном сходить, тогда винегрет заиграет иными красками😆
Здравствуйте,с новым годом вас! У меня в детстве тоже так лепили пельмени,чтобы неприличном форму смазать маслом растительное
Здравствуйте! И Вас с Новым годом! Спасибо Вам!
Не нужно ничего смазывать растительным маслом! Посыпал пласт раскатанного теста мукой, разравнял ладонью и этой стороной положил пласт на пельменницу! После прокатки скалкой пельмени выскакивают все за один раз! Зачем при работе с пельменями подсолнечное масло? Бррррр!.........
Понравился способ с панировочными сухарями 👍 зелень, да и овощи, замораживаю в пластиковых контейнерах( в Красноярске покупаю на базе Калинина). Они по типу одноразовой посуды, но можно использовать несколько раз без проблем. Ещё попробовала зип пакеты из фикспрайс, очень удобно🙂
Вот же умничка,все компактно быстро ничего лишнего,красиво и наверное вкусно,сразу видно хозяюшка-- дай Вам Бог здоровья и развития вашему каналу
Здравствуйте, благодарю!
В Москве дачи и 80 и 100 км от города, ещё и по городу ехать. Это счастье, когда дача 30 км всего, от жилья. Всё можно выращивать и ездить 😃
Здравствуйте, да, это не много 30 км, но думаю каждый день не наездиешься, бензин только дорожает
@@user-iw6ve6sk1p в теплице обычно двери с форточкой, откройте форточки и поливайте раз в неделю огурцы/помидоры . Будет норм
@@user-iw6ve6sk1p дача 30км от города у меня,теплица поликарбонат,когда еще не жаркое лето оставляю форточки,когда лето,оставляю открытой обе двери. Перед тем как уехать хорошенько проливаю теплицу,земля замульчирована,чтоб влага дольше испарялась.
Полезное видео, лайк.Тоже заготавливаю полуфабрикаты, но ваши объемы и разнообразие впечатлили. Спасибо.
Благодарю, Вас, Ольга!)))
А пельменицу надо сначала посыпать мукой, потом положить тесто. А перед раскаткой верхний пласт сверху припылить ещё мукой. Тогда ничего не пристанет!
Попробуйте обильно присыпать мукой формы, пельмени и варенники легче вынуть
она пролетит мука то
Нужно доску, на которой раскатывается тесто, обильно посыпать мукой, перевернуть пельменницу вверх "ногами" и повозить по муке. И ничего не прилипает, ни к металлической, ни к пластиковой форме. А в тесто добавить растительного масла.
@@user-ne6cf4rd9m да, мука пролитает, но остается на форме и на бортиках, я ее через маленькое ситечко посыпаю. По другому не работает, ни масло ни раскатка теста на муке, все прилипает. все еще от самой формы зависит
Очень удобно, если позволяет кухня, отдельный рабочий столик.
Да, было бы не плохо, но кухня совмещенная с гостиной, места не очень много
Мне очень понравилось 👌👌👌👌
Благодарю)
Спасибо за видио. Очень понравилось. Я тоже занимаюсь заготовкой. У меня тоже проблема с масштабами холодильника. Поэтому заморозку делаю в два этапа. 1 этап - делаю пельмени, сырники,вареники картофельные зразы, очень любят мясные зразы с разными начинками.....Хорошо замораживаю в верхней камере. Замораживается быстро и хорошо. Замороженное спускаю в самый нижний отдел. Куриные крылышки, бедра.....все остольное во вторую секцию. Все остальное оставляю в первой морозилке. У меня тоже были проблемы не всё замораживалось. Я перешла на такой метод , зато сильно не устаёшь.
Добрый вечер! Спасибо , что делитесь советами! Я планирую в будущем приобрести морозилку
Много смотрела видео про заготовку, но это самое лучшее
Здравствуйте! Спасибо большое!🌷
54👍В вашу копилочку!
Дружеский приветик!👋😊
С большим удовольствием посмотрела ваше видео!
Большое разнообразие полуфабрикатов!
Какая вы умница!Колоссальную работу сделали!Удачи!💐💐💐
Спасибо!
Спасибо за сюжет. Я тоже делаю заготовки, но не так глобально. Овощи и ягоды замораживаю по сезону. Манты, котлетки и фрикадели, отбивные всегда на меню в морозилке.
И Вам спасибо!
Лайк от друга!
Благодарю)
Я замешиваю тесто в хлебопечке. Очень удобно. И быстро и чисто.
На пластиковые доски одевайте полиэтиленовый пакетик /мукой не посыпать/ и все замороженные продукты не прилипнут и в этот пакетик их же и сложите.
У меня если прилепает к пельменнице, я подмараживаю прям так, и тогда, хорошо сходит)
Спасибо, буду знать)
Замороженный чеснок и лук это не komelfo , но в остальном ОК , если в семье так складываются обстоятельства , что некогда готовить !
Комильфо хоть бы правильно написали, если хотите выделиться...
@@findpets6222
Вы судите в меру знания какого ин. языка ?
Вы умница, варенницу можно было положить в морозилку на 30-40 минут и тогда попробывать их отбить из формы, а что бы тесто не темнело после заморозки надо меньше воды добавлять, добавлять масло подсолнечное на 1 яйцо 1 ст. л. масла подсолнечного.
На вареники и пельмени попробуйте заварное тесто. На 3 полных гранёных стакана 250 мл муки, 1яйцо, соль 3 ст . ложки растительно го масла, один полный стакан крутого кипетка, замешаите тесто. Вымесите минут10 и оставьте на столе накрыв пакетом минут 15-20. Пользуюсь этим рецептом очень много лет, не меняю.тесто вымесится будет тугое, а полежит будет мягким. Я пользуюсь мукой МАКФА.
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт! В следующий раз буду делать заварное
Стало очень смешно, когда Вы на 19:30 сказали, что морозилка маленькая, когда уже столько наготовили)
По итогу, все вместилось, только дольше замораживалось) буду покупать морозилку)
А с фольгой и формочками тема!
Мне ваши идеи понравились, попробуйте заварное тесто доя пельменей и вареников, не рвется и не трескается после заморозки. Такие пельменницы есть и на озоне и валдберисе, стоят в разы дешевле, жаль что вы там не посмотрели
Молодец!!!
Блин, а я даром такую пельменницу отдала, причем металлическую. :(