ОГРОМНАЯ Заготовка НА МЕСЯЦ/Готовлю за 1 день Горы ЕДЫ/ПОЛУФАБРИКАТЫ В МОРОЗИЛКУ - 18 ВАРИАНТОВ

Набиваю морозилку едой!
▶🔔Мой канал о жизни ‪@irinabyhanova‬
▶🔔Мой канал с простыми рецептами ‪@ГотовимДомасИринойБыхановой‬
Продукты которые я использовала:
утка
куры - 3 шт.
капуста - 1 шт.
рыба - 800 г
грибы лесные - ведро
шампиньоны - 400 г
морковь - 200 г
лук - 400 г
чеснок - 1 шт.
картофель - 700 г
макароны - 400 г
масло сливочное
мука - 1 ,5 кг
смесь панировочная сухая - пакет (300 г)
специи - по вкусу
крахмал - 50 г
соль - по вкусу
тыква - 1 шт.
яйца - 10 шт.
рис - пакет (700 г)
сметана - 200 г
соус барбекю - 1 ст. л
сыр - кусок
масло растит. - бутылка - 900 г
лаваш - 2 листа
яблоки - 3 шт.
корица - щепотка
сахар - 100 г
соевый соус - 100 мл
томатный соус - 100 мл.
ЧТО Я ПРИГОТОВИЛА👇👇👇😋😋😋
👉1. Котлеты капустные:
капуста - 500 г
рис - 250 г (отварной)
морковь - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л (+- несколько грамм)
соль - по вкусу.
Для панировки:
мука - 100 г
пар.сухари - 100 г.
👉2. Грибы лесные отварные:
грибы
соль
вода.
👉3. Грибы маринованные:
грибы - сколько есть
для маринада на литр воды:
гвоздика, черный перец горошком, душистый перец горошком, лавровые листья - по вкусу
соль - 1 ст.л
сахар - 2 ст.л
уксус 9% - 1 ст.л
масло растит. - 40 мл.
👉4. Голени куриные:
голени - 6 шт.
соль, специи - по вкусу
масло растит. - 1 ст.л
соевый соус - 1 т.л
томатный соус - 2 ст. л
чеснок - 2 зубца
👉5. Лапша куриная:
мясо на косточке - 2 куска
желудки, печень, сердце - 150 г
лапша домашняя - 150 г
картофель - 2 шт.
вода - 2, 5 л
соль - по вкусу
лавровый лист.
👉6. Замороженные куриные желудки, печень, сердечки.
👉7. Куриные косточки с мясом.
👉8. Куриные крылья в маринаде:
крылья - 6 шт.
соевый соус - 1 ст. л
соус барбекю - 1 ст.л
мед - 50 мл
соль, специи - по вкусу.
👉9. Фрикадельки:
куриное филе - 1 шт.
куриные бедра - 2 шт.
соль - по вкусу.
Фарш куриный:
курин. грудки
курин. бедра
лук
картофель
хлеб.
👉10. Куриные котлеты:
фарш куриный - 1 кг
яйцо
соль, специи
крахмал - 1 ст.л
Для панировки - мука.
👉11. Пельмени.
Тесто:
вода - 200 мл
яйцо
мука - сколько возьмет тесто
начинка:
фарш куриный
соль, специи.
👉12. Чебуреки:
тесто для пельменей
фарш
соль
специи.
👉13. Бульон куриный.
👉14. Запеканка с макаронами:
макароны- 400 г
грибы (шампиньоны) - 200 г
курица отварная - 100 г
помидор - 2 шт.
сыр - 80 г
сметана - 3 ст.л
яйца - 1 шт.
соль, специи.
👉15. Рыбные палочки:
рыба - 700
яйца - 2 шт.
хлеб -- кусок
картофель - 2 шт.
лук - 2 шт.
соль, специи - по вкусу
мука - 100 г.
👉16. Котлеты из тыквы:
тыква - 1 кг.
рис - 300 г
морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л
соль, специи.
👉17.Блины.
Тесто:
кефир или молоко - 400 мл
вода (кипяток) - 180 мл.
мука - 1,5 стакана
яйцо
соль - щепотка
сахар - 1 ст.л
масло растит. - 3 ст.л.
Начинка грибная :
шампиньоны
лук
морковь.
Начинка с курицей:
курица
сыр
лук
морковь.
👉18. Блинчики из лаваша с яблоком:
лаваш - 2 листа
яблоки - 3 шт.
корица - щепотка
сахар - 3 ч.л.
#заготовкаедынамесяц #домашниеполуфабрикатывзаморозку #какприготовитьполуфабрикатывзаморозку