🇮🇹 La más famosa de ROMA. ¡CACIO e PEPE!
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- Опубліковано 5 сер 2024
- Los Spaghetti Cacio e Pepe, que ahora se han convertido en un símbolo de la italianidad, están hechos con solo dos ingredientes de excelente calidad, Pecorino Romano y pimienta.
¡Hoy te muestro cómo hacer una Cacio e Pepe perfecta, para obtener una pasta cremosa y sin grumos!
INGREDIENTES para 2 PERSONAS
- 200 g spaghetti
- 150 g queso Pecorino Romano (rallado muy fine)
- 1 cucharada de pimienta
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
PARA GUARNIR
- queso Pecorino Romano (a gusto)
- pimienta (a gusto)
⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:20 Cómo rallar el queso Pecorino Romano
1:24 Cómo tostar la pimienta
2:34 Cómo preparar la pasta Cacio e Pepe
3:40 Origen de la pasta Cacio e pepe
4:28 Cocción de la pasta
5:43 Técnica para derretir el queso Pecorino Romano
7:50 Emplatado
8:13 La prueba
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De los pocos canales donde se hacen las cosas bien. Los italianos son impresionantes.
Muchas gracias
Lo acabo de hacer con el metodo "del queso ricota" quedo cremoso y delicioso. El queso pecorino romano lo conseguí en la comercial mexicana, donde tienen cosas gourmet. La clave es no usar el agua hirviendo para hacer la salsa
Perfecto, muy bien. Gracias por comentar, un abrazo
Que buena pinta tiene!!!
muchas gracias
Ya tengo UA-cam y puedo seguirte por aquí. 🌟🌟🌟🌟🌟
Muy bien, gracias
Muchas gracias por la receta y el dato del queso es muy bueno, gracias.
Un placer, gracias
Mi pasta favorita!!! Con molto peppe...❤
Muy bien 👍
Me encanta, probaré a hacerla así
Muy bien, gracias
Es una pasta que le aseguro la boy hacer y es que se ve deliciosa. Saludos desde Port Saint Lucie Florida junto con un fuerte abrazo para usted.
Muy bien, gracias. Otro de regreso
Me encantó!!!!!!❤
Muchas gracias
Me encantó el video, muero por prepararla saludos papá felice ojala te pueda conocer algun día
Muchas gracias, quién sabe. Abrazos
Excelente
Muchas gracias
Buenicima 👍👍
Gracias
Bien ganada la suscripción crack!!
Muchas gracias, saludos
espectaculo
Muchas gracias
Espectacular. El nivel de detalle de la explicación es excelente. A pesar de ser muy pocos ingredientes es complejo el proceso pero el sabor es delicioso. Felicitaciones 👏🏻👏🏻👏🏻
muchas gracias, tienes perfectamente razón. Abrazos
Soy nueva en el canal. Me encanta ver sus videos!!!! Saludos desde Argentina
Muchas gracias, un abrazo
Simplemente deliciosa seguro la preparo el fin de semana
Gracias Papá Felice!!!
Muchas gracias, un placer. Cuéntame cómo te sale. Saludos
Que delicia 😋. Voy hacerla
Muy bien, gracias
Muy bueno todos los platos una pregunta el pichisalato calabres mi padre se lo traían muy seguido de su pueblo donde se puede encontrar saludos 🤗
Muchas gracias, no creo que se pueda encontrar. Saludos
Lo preparé siguiendo al pie de la letra las indicaciones y...me quedó sensacional, riquísimo!!
Wow, te felicito. Muchas gracias, por comentar. Saludos
❤
Se ve delicioso y lo voy a prepararla hoy para la cena 😋
Muchas gracias, cuéntame como te sale. Un abrazo
Preparé el caccio e pepe y quedó espectacular!!! Lo acompañamos con pesce. De chuparse los dedos 😋😋 Grazie Papa Felice!
@@ligiaumana1356 Wow qué gusto me da. Muchas gracias por comentar. Un abrazo
Muchas gracias papá felice
Un placer
Me gustó mucho, sin embargo sentí que necesita algo que reviente el paladar de ssbore,a la sgte preparación tuya pienso agregarle aceitunas, muy pocas o quizá berenjenas, muy pocas. te escribo de Perú , lo más fácil y mínimo en cocina siempre es lo más difícil de controlar. Gracias por compartir tu cultura te agradezco.
Muchas gracias, un placer. Abrazos
Sencilla la receta pero se necesitan los ingredientes precisos. Afortunadamente los tengo. Gracias, la explicación es excelente
Muy bien, entonces manos a la obra. Un placer. Saludos
buonissima
grazie mille
El cacio e pepe es una de las recetas que más me obsesionan
Muy bien, es muy rica
Tengo una pregunta, ¿porque se llama cacio e pepe y no pecorino romano e pepe?
Por qué en dialecto romano el Pecorino Romano se le dice cacio 😉