Comment Fumé du Poisson et de la Viande, Fait maison / How to smoke fish and meat, homemade.
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- Опубліковано 4 гру 2020
- Pas trop à dire, juste vous recommanderez et vous encouragez à reproduire cette super astuces. Les faits maisons sont les meilleurs , super économiques.
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/ pcuisine2020
Merci, et bonne chance🤗. Que Dieu vous bénisse!
Je n'avais jamais pensé que ce serait possible de fumer de poisson ou de la viande à la maison. Merci infiniment.
Super! ☺️
Merci beaucoup, cette version est utile à ceux qui habitent en appartement. Vraiment merci
Superbe vidéo !!! Et vous vous exprimez très bien en plus en détaillant chaque étapes à suivre avec précision. J'aime ❤️
Superbe recette très bien réalisée bravo pour votre pédagogie 🥰
Pour info j'ai une variante :
1) L'huile de palme plutôt controversée, je la remplace par de la sauce soja concentrée.
2) À la place du thé, je met 2 cuillère à soupe de sciure de bois de hêtre.
3) Je déguste avec une délectation sans limites 🥰
4) Nul besoin de régime c'est healthy food donc sain pour le corps..
5) Vous ai-je déjà dit merci ?
MERCI 🥰
Bonjour est-ce que vous trouvez les scillure de bois s'il vous plaît ?
@@cindarelar bonjour je l'ai commandé sur internet c'est vendu par 5 kg ou 25 j'en ai pris un peu trop pour moi désolée je viens juste de voir votre message.. Faites une recherche sur internet et vous trouverez
Merci à vous 🥰
Merci pour cette astuce, car j'ai essayé avec le thé, certe la viande est fumé, mais je n'ai pas le goût du fumé malheureusement
Oh c’est super ça ma belle. Merci chérie 🤤🤤🤤
Merci ma fille pour l'astuce ❤
Juste wow! 👌👌👌
Merci j’adore je vais essayer 😄
Bonne astuce merci ma belle
Merci de l'astuce
Très délicieux cette recette
Super 🥰♥️
Merci beaucoup
Merci beaucoup pour l'astuce
Never thought of it... That makes perfect sense. I'm going to try that trick. Thanks!
Merci j'ai appris je vais l'essayé
Encore une fois merci beaucoup
Bonjour maman et merci pour la superbe vidéo et surtout avec des explications claires
Je vais l’essayer.... encore merci et dieu vs bénisse
Merci ma belle. Reviens nous donner la suite😉
Merci ma chérie de nous apprendre la cuisine c'est une grande école en apprend tout les jours soit encore inspirée
Amen maman merci beaucoup
Waouh...merci
Bonjour Gracia et merci pour cet apport aux différents ménages que tu apporte par tes vidéos Aaron
Merci beaucoup ma belle
Merci pour la recette
Je vais l'essayer c'est vraiment une très bonne recette merci beaucoup 👍💐🤩💐👏
Je vous en prie 😉
Super super merci beaucoup
Merci je viens d'apprendre quelque choses qui va m'être utile. Merci petite sœur
Merci yaya oui vraiment yaya on apprend tous les jours 😊☺️
waooouh, ce bien fait maman je hâte de l’ essayé chez moi 👍👌
Merci madame de votre gentillesse car car dans la ferme est à une école qui ne fini jamais
Je vous en prie
Super astuce maman merci je partage de suite demeure bénie 🔥🔥🔥♥️🌸
Merci ma belle 🥰
Merci pour l astuce
Bravo merci pour sete recette
Bon appétit 😋
Ma chérie, je viens juste de tomber ta vidéo, je cherchais comment fumer mon poisson maison. J'ai essayé ta méthode et bravo 👍🏾👍🏾👍🏾, elle est juste parfaite 😋😀. Merci pour les astuces
Waou c’est super, ravis de savoir que vous avez réussi 😁👍🏾
Merci pour votre vidéo
J'ai vraiment aime 👍
Merci
I really like its.... goods explanations
Thanks you sister.
Thanks my dear. Welcome to my channel ☺️
Merci beaucoup.
Très bien faire 😘😘😘
Top classe! Le temps de conservation et le lieu de conservation?
Merci ma belle
Waouh ☺
Merci beaucoup pour les instructions.
Je souhaiterai à quelle temperature allumer le four.
En tout cas felicitation ma grande, merci pour pour video 📹, j adore, merci 😘
Merci ma belle
Super madame c'est vraiment très bien cœur
Super 😘🥰
Merciii maman
Merci beaucoup pour le partage👍🏽😊, ? Peut on utiliser le marqureau 🐟 ?
Je comptais en acheter justement...ça tombe bien, je vais pouvoir le faire chez moi😊
Oui c’est super ça marche super bien avec👌🏽🥰. Vous allez adorer 😊
Merci pour le partage et je me suis abonnée
Merci, et bienvenue sur ma chaîne ☺️
cela marche t il dans un four electrique?
Je ne connaissais pas cette méthode,je vais l essayé
Je suis sure que vous serez satisfaite 🥰🤗
Coucou ma jolie aujourd'hui je vais essayer de fumer du poison alors j'ai revisionné la vidéo et je vais m'y mettre🤞🏾 je vais tenter le mbissi ya moto moko
Super 😀
Félicitations ma chérie
C’est super je veux essayer de faire. Merci pour la vidéo❤️
waouuuuuu
Très bonne vidéo, mais à quel température le four doit être, merci
Réglez le four à 250 C ou 400F.
Très bien présenté
Yummy
Bonjour merci beaucoup pour le partage. A quelle température pour la cuisson au four SVP ?
Bonjour ma belle. Le four doit être réglé à 250 C ou 400F🤗.
Merci beaucoup pour cette belle vidéo. Je ne savais pas comment sécher la viande ou le poisson. On peut les conserver combien de temps ??? Merci beaucoup 😊.
Cela se conserve super Bien au congélateur aussi longtemps que possible.
Merci ma grande
Super, ça donne envie de manger 👏👏👏🥰🥰
Svp quel type de thé est-il préférable d'utiliser (the a la menthe ou vert ou noir.... )??
Peut importe la qualité du thé ça marche super bien 😌
Merci bien
J'ai aimé je me suis abonné sans hésiter 👌
Merci beaucoup ☺️ et welcome!
@@prioritecuisine5421 merci 😘
Trop bon huuumm miamia
Le four doit etre mis en Mode Grill???et a quel degré doit on l allumé?
Merci pour vos questions. Ça dépend de la qualité du four, Et votre situation géographique, d’où vous pouvez le régler à 250 degré C ou 400 degré Fahrenheit (250 C / 400 F) en mode bake.
Bonsoir,
Lorsque vous les enfournez à combien de degrés est votre four et par ailleurs, faut-il préchauffer son four?
Réglez le four à 250C ou 400F, oui pendant que vous préparez les poissons et autres vous pouvez préchauffer le four.🤗
Et si vous n avez pas de the que faire?
Merci maman
Je vous en prie
Bonjour et merci beaucoup pour cette superbe astuce, mais je me pose une question j'habite un appartement dans le quel je n'ai pas de ventilation et le principe du fumage c'est que sa fait de la fumée !!, alors ma question c'est ce type de cuisson génère t'elle beaucoup de fumée ?, merci pour votre réponse salutation.
Bonjour!
Cette methode ne génère pas trop de fumée ...
Si votre cuisine a une fenêtre laissez la donc ouverte le long du processus.
Bonjour,
Super recette, j’ai néanmoins quelques questions à poser :
. Le riz est-il sec ou cuit ?
. Le thé est vert ou noir ?
. Le four est à quelle température ?
. Combien de temps de cuisson pour la viande et pour le poisson.
Merci beaucoup !
Et à bientôt !
Anne-Marie
Le riz est sec. N'importe quel the marchera. La temperature est 250C ou 400F en mode bake generalement le feu est en bas
Le riz cru sec.
Le thé (peut importe lequel , vert ou noir...)
La température 250C ou 400F, en mode bake d’où à feu moyen ☺️
Correct , Merci. ☺️
@@prioritecuisine5421 merciiii !
Je vous en prie
Bonjour est ce que ont peut faire sa avec de la viande bœuf ? Pour faire des brochettes svp
Oui bien évidement
Est-ce que ça met beaucoup de fumée dans la maison ?
Non ma chérie pas trop, veillez juste à ouvrir les fenêtres pour laisser circulé l’air ☺️
Si on utilise pas l'huile ça ne va pas dorer?
Bien sûr, l’huile de palme est juste optionnelle ma belle 🥰
Et le four pour fumer on l'allume en haut ou en bas?
Ça dépend de la marque de votre four, mais il doit être en mode bake donc le mieux serais de l’allumer en haut. ☺️
À la place de l'huile de palme est ce qu'il serait possible de mettre de l'huile d'olive ?
Essayez ☺️ il faudra donc augmenter légèrement la température du four, donc à 300 degré C.
Merci maman 😘
On peut utiliser n’importe quel thé 🍵 ?
Oui ma belle c’est au choix… Thé vert , black tea… ça marche bien 👍🏾
Bonjour,
A temperature faut fumé poisson??
Bonjour.
Mettre à 250C ou 400F. ☺️
Bonjour, est-ce que ça donne de mauvaise odeur dans l'appartement sinon comment éviter ça ? Cordialement merci pour le retour.
Bonjour,
L'ordeur n'est pas trop forte, mais vous pouvez laissé fenêtres ouvertes et faire bouillir du café moulu pour neutraliser cela. Merci 😊
Où peut on trouver la poudre d’oignon ?
Vous pouvez en trouver dans Les super marchés, le rayon d'épicerie.☺️
Quand je fais, il y a une forte odeur de brûlure. Que faire ?
Merci c'est noté
Bonjour
Pourquoi pour le poisson il n'est pas nécessaire de mettre du papier cuisson alors qu'il le faut pour la viande ?
Bonjour!
Vous pouvez également le faire pour le poisson, il n’y y’a pas de souci.
Ça marche très bien 👍🏾.☺️
Merci j'aimerais aussi connaître les durées respectives pour les poissons et la viande.
Bonjour madame. Dites-moi franchement, la fumée après avoir terminé, il n’y a pas eu de dégâts ? Dans la maison et la coloration dans le mur vu que vous n’avez pas couvert les poissons et dans papier aluminium pour que la fumée reste à l’intérieur ?
Il n'y a pas eu de dégâts croyez moi. Cette technique est juste parfaite, essayez et Vous m'en direz.
@@prioritecuisine5421 ok merci
Vous n avez pas dit a pres pour la cuison comment on le prepare merci
Vous pouvez les préparer de plusieurs façon, à la
Sauce d'arrachide, sauce graine, bouillon d'épinard , et autres...
Sirène Dona - UA-cam
C'est un bouffe temps et gaz/courant inutile. Courage à celles qui veulent tenter. Merci pour le partage ma soeur.
Thé vert ou rouge ??
Thé vert
Je n’oserai pas car g peur que mon four voire l’intérieur de ma maison sentent la fumée surtout du poisson.
Okay. No problem!
Vous ne recouvrez pas les poissons de papiers avant d'enfourner?
Vous pouvez le faire il n’y a pas de problème, le résultat sera parfait 👌🏽! 😉
Désolé la pas fumé comme y’a une chaleur. Un bon fumage faut déjà la viande ou poisson resre dans du sel plusieurs jour au frigo. Du sel rajoute du laurier ail poivre ensuite nettoie viande ou poisson la pose en hauteur a 1 m 50 ensuite brule du bois de hêtre ensuite stop feux avec bois mouillé la laisse une bonne semaine pour la viande et 24 h pour du poisson moi je rajoute des branches de laurier je laisse dans l’eau une semaine sur les la fumée donne un bon goût à ma viande ou poisson
Hum !!! Désolé mais Il ne s'agit pas de ça ici !!! Il y a toujours une exception à la règle et chacun de nous à ses préférences!!!
S il vous plaît
C'est de la cuisson au four ca, c'est pas du fumage 😒🤨
❌
allo,vous ne lavez pas le poisson et la viande........
ca se lave toujours avec du citron ou lime ou du vinaigre blanc,sinon ca donne la nausee
Depuis quand il faut laver obligatoirement ca? Totalement faux . Cest peut-être votre ventre ou organisme qui a un problème particulier. J n lave pas rince pas toujours ma viande et jamais de problème de nausée. Vous êtes enceinte peut-être 😀😀
Merci beaucoup