一款你一定要试一试的黑糖发糕

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  • Опубліковано 28 сер 2024
  • #黑糖发糕
    材料A
    黑糖 65克
    水 240克
    材料B
    细砂糖 55克
    食用油 50克
    自发面粉 250克
    泡打粉 5克
    制作方法
    1.先把黑糖与一半的水(大约125克)放入锅中,中火煮至黑糖完全溶解。过滤,加入剩下的水,放凉。
    2.黑糖水倒入盆里,加入细砂糖,食用油。搅拌至细砂糖完全溶解,备用。
    3.面粉与泡打粉过筛,加入黑糖水中。用打蛋器搅拌均匀,直到面糊没有颗粒即可。
    4.把面糊倒入模具,大约九分满。水滚,大火蒸20分钟。
    By Lily百合姐姐
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