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찐 전문가.. 설명 간결, 결과도 확실
살찐??전문가인가요??
@@user-bd3tq7uf1y 너어는 ㅋㅋㅋ 너무하네 ㅋㅋㅋ진짜 ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-bd3tq7uf1y ㅋㅋㅋㅋㅋ 웃어버렸네
근데 이원일 보면 아내 생각만 나..
@@user-bd3tq7uf1y야야야!! 요리 주머니 모르냐?!!
이원일은 ㄹㅇ 프로다... 설명도 귀에 쏙쏙박힘
덩치만봐도 얼마나 맛나게 많이 먹었나 듬직
님은뭐임? 일반인?
이 영상말고 묵은지 만질때 영상이 ㄹㅈㄷ임 ㅋㅋ
햄버거 20개
@@omt1102저 영역에서 프로라는 소리잖아 ㅄ아
설명하는 방식에 감탄하고 갑니다. 쉬운 비유와 단어 선택으로 왜 그렇게 해야하는지가 한번에 이해되네요.
이원일 셰프 요즘 유튜브에서 자주 보이는데 말투가 너무 좋다ㅠㅠ 조곤조곤 잘알려주시는데 핵심만 간결하고 딱! 들어오게 말씀해주심ㅠㅠ 요리도 너무잘하시고..ㅠㅠ
실제로 자기업장에서는 호랑이 그 이상입니다. 엄청 카리스마 있어요
와... ㅅㅂ 저게 부쳐지나 했는데 색감봐... 진짜 한식 전문가다
@@IT.S46 한식임 ㅋㅋ
@@IT.S46 원래 한식요리사에요그 이후에 베이커리 차린거구요가만히 있으면 중간이라도 가는데 좆도 모르면서 나대지 마시구요한식 레스토랑도 운영 중임
@@IT.S46 한식 연구원 출신인데 ㅋㅋ 지금 하는건 제빵이 맞다만
그렇게 따지면 양식전문가 입니다ㅋㅋ에드워드권 사단출신임ㅋ한식하시고양식하시고 제빵하신거임
내가 정리해줄게.죽여주는 요리사야. 오키?
누구든 어떤 분야에 전문가가 된다는건 참 멋진일인듯
실상은 밀가루 들어가야 맛있습니다 ㅎㅎ
@@ascoooops니가 저 셰프보다 요리잘해?
@@ascoooops 응 방구석요리사
@@knox9798 그런 생각으로 정상적인 사회생활 가능하세요? 에휴
@@knox9798ㅈ노잼
전집하는데 저거 쉬운거 아님이원일 쉐프님은 전에 관해서 정말 많이 알고 맛있게 만드시는거임...저도 한수 배우고갑니다^^
자영업하는 젊은 청년들 어떻게든 먹여살려보려는 예쁜 눈빛 같아서 감동 ㅠㅠ❤
요리를 잘 해서 이렇게해라로 끝이 안 나고 하나하나 조목조목 설명 해주시는게 넘 보기 좋음
누군가 말했지...쉽게 보이게 하는 사람이 진정한 고수라고....누가 부침개 뒤집는게 쉬운거지ㅠㅠㅠ큽...나만 반토막이 되나ㅜ
211셰프처럼 뒤집개를 밑에서 퍼올릴때 뒤집개만 가는게아니라 부침개도 같이 이동한다 생각하고 양손으로 반동을주시면서 뒤집어보세요😊
@@user-kd4oe4xj8v 머리로는 이해 되도 안됨
맞습니다. 공부도 그래요 가장 쉽게 설명하는 사람이 가장 잘 이해하고 있는거
다 안 익었을때 뒤집어서 반토막 나는거 아님..?
@@JiK-tw4ue ㅋㅋ인정
설명을 어쩜 저리 찰떡같이 하시나용
누구처럼 욕하고 그러지 않고 친절하고 명확하고 정확하게 설명해서 감탄이 나온다
고든램지?
@@mine695 ㄴㄴ
@@mine695 매울 신 ㅋㅋ
@@hunhun942그 목머시기 쉐프?
@@user-py9bx9jd8k 정답
이원일은 대화할때도 톤자체가 너무 좋음 사람이좋아야 나오는 톤임
님은요?
@@omt1102 최소한 너님은 아닌듯
@@omt1102인생 왜 그렇게사냐
@@omt1102 댓글마다 님은요?ㅋㅋ 넌?
ㄹㅇ 오세득이랑 이원일 ㅈㄴ호감
이해하기 쉽게 설명해주면서 너무 요리잘하신다 ㅠㅠㅠ멋있음
신뢰의 체형 ㄷㄷ
근데 진짜 집에서 부추전하는데 쉐프님이 말씀해주신대로 했더니 훨씬 맛있고 느끼하지 않으며 본 재료의 맛이 더 남… 대박맛나요.
캬아 우리 엄마가 해주는 전이 딱 저런데 아 침고인다ㅠㅠ 대부분의 식당에서 파는 전은 밀가루 비율이 넘 많져ㅠㅠ
이원일 셰프님은 방송이라서 그런건지 원래 성격이좋은건지 정말 부드럽게 잘알려주신다. 천사
실제로도 성격되게 좋더라구요
실제로 봤는데 안웃으면 ㅈㄴ무서움...ㄷㄷ 근데 웃는 순간 곰돌이됨
이 형은 무조건 학생들 가르쳐야 해..
ㄹㅇ 후진양성 선생급 1티어
ㄹㅇ ASMR 쩝쩝쩝만 잘하는 줄 알았네
찐이다…. 요리에대한 진심이 느껴진다
요리도 요리지만 발성이랑 딕션 무슨 일? 완전 호감!!!
근데 요리 진짜 잘하는거다 저건
요리사니깐요 ㅋㅋ
@@user-lh6dv1ti3x ㅋㅋㅋ 실력파 셰프
축구선수한테 축구 잘한다고 하는 ㅋㅋㅋ
페이커한테 롤 잘한다고 하는 ㅋㅋ
님도 저녁에 침대에서 잘 주무실듯
우리집에서도 저렇게해먹는데 진짜 바삭하고 재료의 본래맛은 살아나고 부침가루냄새는 또 거의 안남
울집두요 저래야 맛나요
울집 애호박전도 저렇게만들어요 넘맛잇음... 채썰어서 해보셔유
튀겨먹어그냥 ㅡ ㅡ
고수
@@user-lg8yq7eh9l뭘 튀겨먹어 ㅇㅈㄹ임 ㅋㅋㅋ
진짜 이분은 뭐든 진심으로 대하는게 느껴져서 귀감이 된다
211형님 찐 매력있다 빠져든다 진짜
요리만 맛있게 하는 게 아니라 설명도 맛있게 한다.👍🏻👍🏻👍🏻
나도 부침개는 좀 자신있는데 저건 진짜 ㅈㄴ 맛있긴 하겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방앗잎 자체가 특유의 향이 있는데못먹는 사람은 못먹더라구요.
@@user-eu2ik2dm6m 맞아요 조금씩 먹을 때는 그래도 괜찮은데 전으로 부친건 조금 힘들더라고요ㅎ 중년 이상 분들이 많이들 좋아하시더라구요.
잘붙이면 나랑결혼해❤ 덜렁
@@RubyNyang 중년이상을 떠나서. 경상도 한정적이지요. 충청도나 경기도에서는 방아잎들어가는 음식파는 식당없고 시장에도 거의안팔아서요 경상도에서 필수템인 재피와 방아잎은 타지역에선 생소한. 식재료 ~추어탕먹을때 있어봐야 산초~ 산초가 재피아닌가 알고계신분들도있고요
@@yoonys1111헐..?부산토박인데 그럴수가..다른데도 다먹는줄알았넹
너무 친절하게 알려주셔서 보는사람도 편하게보게되고 은근 카리스마도있고 멋져요
이원일쉐프님. 저도 저런밀가루작고야채만은 전을좋아해요줄서는맛집앞 열심히구독하고있어요❤
저 전 따라해봤는데 진짜 평소에 해먹는 반죽 많은 전보다 훨씬 맛있어서 진짜 감탄.. 역시.. 진짜 멋짐 저 셰프님
이 쇼츠보고 캠핑 갈때 항상 밀가루 적게 야채 많이 해서 제가 반죽하고 신랑이 부치는데 먹는 사람들마다 다 맛있다합니다. 이원일 쉐프님 최고!!🎉🎉
이원일 쉐프님은 성격도 좋으시고 아주 많은 아이디어 와 팁을 필요로 하는분들과 공유하는 멋진 분임
쉽게 설명 해주셔서 감사합니다❤
저게 진짜 전이지 ㅜㅜ 요즘 술집 전집 가면 밀가루 떡을 주는데 저런 전이 그립다ㅜㅜ
얇아 터진것보단 두툼하니 잘부쳐진 전이 더 괜찮던데요. 얇은건 쉽게 간단히 먹기엔 좋지만 두툼해야 어머니가 해주신 느낌이 들다보니..
원가이슈....
그냥 취향차이지 눅눅한 동래파전 좋아하는사람있고 바삭한 전 좋아하는사람있고 채소보다 반죽 좋아하는사람은 저것도 불호겠지
저도 밀가루 반죽 적은 전이 취향인데 ㅠㅠㅠ 진짜 찾아보기 어려워요.. 사장님이 요리에 진심이어야 하는데 원래 다니던 가게 사장님이 시골로 떠나면서 한식주점 유랑민됨😢
@@sp-uy8tf근데 얇게 잘 부치는 것보다 두툼하게 잘 부치는 게 훨씬 어려움. 얇게는 태우지만 않는다면 기본 맛이 보장되어 있음. 그에 반해 두툼하게는 이도저도 아니게 되거나 질척하고 반죽맛 나기 십상임. 대신 두툼하게 잘하는 집 한 번 가보면 진짜 신세계임.
와 역시 쉐프는 쉐프다 ㅋㅋㅋ 요리 내공이 보입니다 ㅋㅋㅋㅋ
캬 ~~~ 밥먹었는데 군침이 너무 이쁘게 잘만들었다
엊그제 이방법으로 부추전 부쳐 먹었는데너무 맛있었어요.부추가 달큰하니~ 바삭바삭하고~꿀팁 감사합니다^^
이원일 쉐프어머니 = 한식잘하는 요리사 이원일 쉐프는 요리에 진심이신듯 ㅋㅋ
할머니도 요리를 잘하셨다던데 이정도면 요리 유전자가 있는듯 ㅋㅋ
참 모든 분야 전문가들 강의를 이렇게 집에서 들을 수 있는 이 편한 세상!!!
와 반죽을 접착제로 표현하다니 천재같아..👍👍
이원일은 요리천재! 맛 표현 천재! 먹는거 천재!
역시 쉐프는 다르네..
아니 후라이팬에서 접시로 옮길 때 순간 후라이팬 밑바닥 보고 부침개인줄 알고 쥰내 탔다고 생각함 ㅋㅋㅎㅋㅋㅎㅋㅎ
쓰파 후라이팬 바닥 보소....내 발 뒷꿈치도 저것보단 깨끗하겠다
발뒤꿈치가 얼마나더러우시면 저거랑비교하시는거죠..
@@dachung2 니 혀보다는 깨끗하니까 걱정말고 핥아
방아전 먹고싶다.부산 외에는 못 구하고 먹을 수 없는 재료..침 고인다.먹고 싶어.
집에서도 저렇게 부치는데 밀가루는 진짜 조금만 넣어야 맛남 그리고 반죽하면서 간은 조선간장으로 해주면 개꿀임
아무쪼록 좋은 강의였어요🤝
생각도 안하고 있었는데 ㅋㅋㅋ 그 분이😂
닮았어욬ㅋㅋㅋ
셰프님 굿모닝FM에서 항상 맛깔나게 설명해 주시는 거 잘 듣고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 짱이에요
개인적으로 알려주는 부분에서는 백종원쌤을 넘어서는 듯 귀에 쏙쏙 들어오면서 푸근하면서 친근하면서 프로페셔널한 곰돌이 푸
아니 진짜 잘부치신다 미쳤다...
설명 진짜 쏙 들어옮.. 접착제~~~
와.. 그렇구나.. 한닭쌤은 요리천재였어!!
2one1 센세.... 덕분에 맛있는 음식 집에서도 쬐금 따라할수있어서 좋아요
이게 리얼 쉐프의 전…간결하고 명확한 설명과 함께 퍼펙트.
훌륭하다 이리 친절 깔끔한 요리쌤이라니😊
영상일뿐이지만 태어나서 저렇게 이쁜 전우 처음 봄
와 진짜 프로다 ㅜㅜ 박수 나 이분 너무 좋다 ㅜㅜ
아무쪼록 좋은 부추전이었어요 🤝
엔진오일 맛보다가 방아전 맛보면 다르지ㅋㅋ
나만 이 생각 한 게 아니엿네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아는사람들은다 터진다
개터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미치겠다ㅋㅋㅋㅋ
진짜 고수다
맞는 말씀. 가끔 전부치시는 어머님들 중에 밀가루 떡인듯 싶게 부침개에 밀가루를 몽땅 넣으시는 분들이 있슴. 요즘 부침가루는 팽창제까지 들어가서 약간 부풀어 오르면 볼만함. 결국 밀가루가 팽창으로 두꺼워지기 까지 해서 진짜 맛없음.ㅠㅠ
이렇게 미나리전 해먹으면 지인짜 맛있어요! 한정식집에서 먹어보고 너무 맛있어서 집에서도 해먹었거든요 진짜진짜 존맛탱ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅎㅎ우리 엄마가 부추전을 저렇게 만드심 위에 부담스럽지 않고 부추향 오짐👍
이원일셰프는 진짜 사람 냄새나고거짓없어 보이는 모습정말 잘 됐으면 좋겠습니다한국은 뭐다 한식~^^
손놀림이 섬세하고 설명도 알기 쉽게 잘 해주네
어렸을때 양파와 방앗잎 넣고 짭짤하게 부쳐서 밥반찬으로 자주먹었는데. 생각나네요. 햇감자와 방앗잎넣고 된장국 끓여도 맛있었는데.방앗잎을 모르는 사람이 태반이라 늘 아쉬웠는데 이 영상보면 많이 알겠네요^^
방아들어간 된장국 애정합니다
방아잎이랑 된장으로 가오리찜 하면 기가막히죠
방앗잎 된장국에 어린상추무친거에 비벼먹으면 진짜 개꿀맛
국밥먹을때 방아넣어도 맛있음예전에 어느지역서 순대국밥 먹는데 거기는 부추대신 방아를 넣어서 먹음요
전 고향이 부산이라 어릴적 방아잎 된장찌개 많이 먹었는데 윗지방은 방아잎이 뭔지도 모르더라구요 ㅠㅠ
프라이팬 다 탄거보고 뭐고 전 다 태웠네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하면서쪼갠 나 반성합니다..
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
진짜 무슨 설명도 저렇게 감칠맛 나게 연두 한거 마냥 좍좍 달라붙게 잘해주시냐
음... 여러 번 보는데 오늘따라 더 멋있네요~ 잘 배우고 갑니다!
후라이팬 밑부분 설겆이 해드리고 싶네ㅋㅋ 아 킹받앙ㅋㅋ
'설거지'로 고치고싶네ㅋㅋ 아 킹받아
@@yourcousin89 띄어쓰기 고쳐주고 싶네.
자취시작하고 비오는 날 파전 먹고싶어서 만들었다가 파전이아니라 밀가루전을 먹었던 기억이 있네요 ㅠㅠㅠ 접착제 용도로 사용 메모.메모.
최고입니다😍
너무 맛있겠다... 향도 너뮤 좋을거 같아요
와죽인다 ㄹㅇ
요리할때 몸선이 너무 곱다
You da best 💓 Da best!! 👍💯🥰❤
찐들이 하는 설명은 간결하고 누구나 알아듣기쉽게 설명하고 하는모습도 쉽게한다
이원일 진짜 다정다감할듯
허각 폼 미쳤다
역시 원일이형👍💕
이형은 요리할 때나 먹을 때나 진심인 게 느껴진다❤
와 진짜 보기만해도 맛있네ㅋㅋㅋㅋ
가게사장들이 부추값많이들어간다고 절대 안할 요리법 집에서 맛있게 해먹겠습니다!!
@@user-gu6bj2ei3v 장사해보면압니다
@@user-gu6bj2ei3v 음식의 가격은 재료 원가로 전부 결정되는게 아닐텐데 ㅋㅋ…
저희 가게 저렇게 나옵니다 드시러 오세요! 대구 교동 이순간1.14
방아전 너어무 맛나지요~~😅 최고~~향내가~♡^❤
설명 잘 하시네요.요리에 진심.
간단하게 보이지만 쉽지 않음 역시 사먹어야 돼
최근 숏츠중에 가장유용했다
이야 조곤조곤 간결 정확하고 이해하기 쉽게 설명 개잘한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 설명잘한다... 장사 신인지 등신인지 욕만 진창하다 나락간 누구랑은 전혀다르네 이게 진짜 전문가지 좋아요 박습니다
진짜 간결하게 포인트 딱딱 설명해주는데 엄청 멋있어 보여요
저 풍채가 바로 지식 주머니지.. 얼마나 많은걸 먹어보고 판별했을지 감도 안 잡힘. 저 빅데이터를 기반으로 우리에게 가장 합리적이고 최선과 최고의 레시피와 조리법을 알려주는거. 저런 국내 최고의 전문가 셰프를 보니, 문득 몇년째 최고의 자리에서 내려오지 않는 페이커가 새삼 대단하게 느껴지네..
ㅆㄴㅈ
스타셰프들 중 가장 이해하기 쉽게 말해줌 노하우도 잘 가르쳐주고 사람도 참 좋아보임
진짜 음식을 사랑하시는 거 같다
어디서 장사 전문가라고 식당들가서 되도 않는 솔루션하는 이상한 유투버보다 쉐프님 보니 이게 힐링인가 싶네
아무쪼록 좋은 요리였어요.
이원일은 진짜 쉐프다 ㅋㅋ 정확한 계량이나 분자요리도 좋지만 저런 경험과 노하우가 오랜세월 쌓여서 감각적으로 하는데도 항상 완성품 보면 와~ 감탄 나옴
설명도간단하고 결과물도 굿
저 살이 다 지식이였네
우리집도 미나리전 저렇게 부치는데 ㄹㅇ맛남반죽 딱 저정도ㅋ
와.... 역시 프로는 빛나네요 ㄷㄷ
이원일 쉐프님 이쁜짓~~꿀팁 감사애요
후라이팬 상태봐 어우
![[자취브이로그]닭가슴살 3끼 | 닭가슴살토스트,초계국수,오야꼬동 | vlog](http://i.ytimg.com/vi/btZJAqgm6A4/mqdefault.jpg)
찐 전문가.. 설명 간결, 결과도 확실
살찐??전문가인가요??
@@user-bd3tq7uf1y 너어는 ㅋㅋㅋ 너무하네 ㅋㅋㅋ진짜 ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-bd3tq7uf1y ㅋㅋㅋㅋㅋ 웃어버렸네
근데 이원일 보면 아내 생각만 나..
@@user-bd3tq7uf1y야야야!! 요리 주머니 모르냐?!!
이원일은 ㄹㅇ 프로다... 설명도 귀에 쏙쏙박힘
덩치만봐도 얼마나 맛나게 많이 먹었나 듬직
님은뭐임? 일반인?
이 영상말고 묵은지 만질때 영상이 ㄹㅈㄷ임 ㅋㅋ
햄버거 20개
@@omt1102저 영역에서 프로라는 소리잖아 ㅄ아
설명하는 방식에 감탄하고 갑니다. 쉬운 비유와 단어 선택으로 왜 그렇게 해야하는지가 한번에 이해되네요.
이원일 셰프 요즘 유튜브에서 자주 보이는데 말투가 너무 좋다ㅠㅠ 조곤조곤 잘알려주시는데 핵심만 간결하고 딱! 들어오게 말씀해주심ㅠㅠ 요리도 너무잘하시고..ㅠㅠ
실제로 자기업장에서는 호랑이 그 이상입니다. 엄청 카리스마 있어요
와... ㅅㅂ 저게 부쳐지나 했는데 색감봐... 진짜 한식 전문가다
@@IT.S46 한식임 ㅋㅋ
@@IT.S46 원래 한식요리사에요
그 이후에 베이커리 차린거구요
가만히 있으면 중간이라도 가는데 좆도 모르면서 나대지 마시구요
한식 레스토랑도 운영 중임
@@IT.S46 한식 연구원 출신인데 ㅋㅋ 지금 하는건 제빵이 맞다만
그렇게 따지면 양식전문가 입니다ㅋㅋ에드워드권 사단출신임ㅋ
한식하시고양식하시고 제빵하신거임
내가 정리해줄게.
죽여주는 요리사야. 오키?
누구든 어떤 분야에 전문가가 된다는건 참 멋진일인듯
실상은 밀가루 들어가야 맛있습니다 ㅎㅎ
@@ascoooops니가 저 셰프보다 요리잘해?
@@ascoooops 응 방구석요리사
@@knox9798 그런 생각으로 정상적인 사회생활 가능하세요? 에휴
@@knox9798ㅈ노잼
전집하는데 저거 쉬운거 아님
이원일 쉐프님은 전에 관해서 정말 많이 알고 맛있게 만드시는거임...
저도 한수 배우고갑니다^^
자영업하는 젊은 청년들 어떻게든 먹여살려보려는 예쁜 눈빛 같아서 감동 ㅠㅠ❤
요리를 잘 해서 이렇게해라로 끝이 안 나고 하나하나 조목조목 설명 해주시는게 넘 보기 좋음
누군가 말했지...쉽게 보이게 하는 사람이 진정한 고수라고....누가 부침개 뒤집는게 쉬운거지ㅠㅠㅠ큽...나만 반토막이 되나ㅜ
211셰프처럼 뒤집개를 밑에서 퍼올릴때 뒤집개만 가는게아니라 부침개도 같이 이동한다 생각하고 양손으로 반동을주시면서 뒤집어보세요😊
@@user-kd4oe4xj8v 머리로는 이해 되도 안됨
맞습니다. 공부도 그래요 가장 쉽게 설명하는 사람이 가장 잘 이해하고 있는거
다 안 익었을때 뒤집어서 반토막 나는거 아님..?
@@JiK-tw4ue ㅋㅋ인정
설명을 어쩜 저리 찰떡같이 하시나용
누구처럼 욕하고 그러지 않고 친절하고 명확하고 정확하게 설명해서 감탄이 나온다
고든램지?
@@mine695 ㄴㄴ
@@mine695 매울 신 ㅋㅋ
@@hunhun942그 목머시기 쉐프?
@@user-py9bx9jd8k 정답
이원일은 대화할때도 톤자체가 너무 좋음 사람이좋아야 나오는 톤임
님은요?
@@omt1102 최소한 너님은 아닌듯
@@omt1102인생 왜 그렇게사냐
@@omt1102 댓글마다 님은요?ㅋㅋ 넌?
ㄹㅇ 오세득이랑 이원일 ㅈㄴ호감
이해하기 쉽게 설명해주면서 너무 요리잘하신다 ㅠㅠㅠ멋있음
신뢰의 체형 ㄷㄷ
근데 진짜 집에서 부추전하는데 쉐프님이 말씀해주신대로 했더니 훨씬 맛있고 느끼하지 않으며 본 재료의 맛이 더 남… 대박맛나요.
캬아 우리 엄마가 해주는 전이 딱 저런데 아 침고인다ㅠㅠ 대부분의 식당에서 파는 전은 밀가루 비율이 넘 많져ㅠㅠ
이원일 셰프님은 방송이라서 그런건지 원래 성격이좋은건지 정말 부드럽게 잘알려주신다.
천사
실제로도 성격되게 좋더라구요
실제로 봤는데 안웃으면 ㅈㄴ무서움...ㄷㄷ 근데 웃는 순간 곰돌이됨
이 형은 무조건 학생들 가르쳐야 해..
ㄹㅇ 후진양성 선생급 1티어
ㄹㅇ ASMR 쩝쩝쩝만 잘하는 줄 알았네
찐이다…. 요리에대한 진심이 느껴진다
요리도 요리지만 발성이랑 딕션 무슨 일? 완전 호감!!!
근데 요리 진짜 잘하는거다 저건
요리사니깐요 ㅋㅋ
@@user-lh6dv1ti3x ㅋㅋㅋ 실력파 셰프
축구선수한테 축구 잘한다고 하는 ㅋㅋㅋ
페이커한테 롤 잘한다고 하는 ㅋㅋ
님도 저녁에 침대에서 잘 주무실듯
우리집에서도 저렇게해먹는데 진짜 바삭하고 재료의 본래맛은 살아나고 부침가루냄새는 또 거의 안남
울집두요 저래야 맛나요
울집 애호박전도 저렇게만들어요 넘맛잇음... 채썰어서 해보셔유
튀겨먹어그냥 ㅡ ㅡ
고수
@@user-lg8yq7eh9l뭘 튀겨먹어 ㅇㅈㄹ임 ㅋㅋㅋ
진짜 이분은 뭐든 진심으로 대하는게 느껴져서 귀감이 된다
211형님 찐 매력있다 빠져든다 진짜
요리만 맛있게 하는 게 아니라 설명도 맛있게 한다.👍🏻👍🏻👍🏻
나도 부침개는 좀 자신있는데 저건 진짜 ㅈㄴ 맛있긴 하겠다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방앗잎 자체가 특유의 향이 있는데
못먹는 사람은 못먹더라구요.
@@user-eu2ik2dm6m 맞아요 조금씩 먹을 때는 그래도 괜찮은데 전으로 부친건 조금 힘들더라고요ㅎ 중년 이상 분들이 많이들 좋아하시더라구요.
잘붙이면 나랑결혼해❤ 덜렁
@@RubyNyang 중년이상을 떠나서. 경상도 한정적이지요. 충청도나 경기도에서는 방아잎들어가는 음식파는 식당없고 시장에도 거의안팔아서요
경상도에서 필수템인 재피와 방아잎은 타지역에선 생소한. 식재료 ~추어탕먹을때 있어봐야 산초~ 산초가 재피아닌가 알고계신분들도있고요
@@yoonys1111헐..?부산토박인데 그럴수가..다른데도 다먹는줄알았넹
너무 친절하게 알려주셔서 보는사람도 편하게보게되고 은근 카리스마도있고 멋져요
이원일쉐프님. 저도 저런밀가루작고야채만은 전을좋아해요
줄서는맛집앞 열심히구독하고있어요❤
저 전 따라해봤는데 진짜 평소에 해먹는 반죽 많은 전보다 훨씬 맛있어서 진짜 감탄.. 역시.. 진짜 멋짐 저 셰프님
이 쇼츠보고 캠핑 갈때 항상 밀가루 적게 야채 많이 해서 제가 반죽하고 신랑이 부치는데 먹는 사람들마다 다 맛있다합니다. 이원일 쉐프님 최고!!🎉🎉
이원일 쉐프님은 성격도 좋으시고 아주 많은 아이디어 와 팁을 필요로 하는분들과 공유하는 멋진 분임
쉽게 설명 해주셔서 감사합니다❤
저게 진짜 전이지 ㅜㅜ 요즘 술집 전집 가면 밀가루 떡을 주는데 저런 전이 그립다ㅜㅜ
얇아 터진것보단 두툼하니 잘부쳐진 전이 더 괜찮던데요. 얇은건 쉽게 간단히 먹기엔 좋지만 두툼해야 어머니가 해주신 느낌이 들다보니..
원가이슈....
그냥 취향차이지 눅눅한 동래파전 좋아하는사람있고 바삭한 전 좋아하는사람있고 채소보다 반죽 좋아하는사람은 저것도 불호겠지
저도 밀가루 반죽 적은 전이 취향인데 ㅠㅠㅠ 진짜 찾아보기 어려워요.. 사장님이 요리에 진심이어야 하는데 원래 다니던 가게 사장님이 시골로 떠나면서 한식주점 유랑민됨😢
@@sp-uy8tf근데 얇게 잘 부치는 것보다 두툼하게 잘 부치는 게 훨씬 어려움. 얇게는 태우지만 않는다면 기본 맛이 보장되어 있음. 그에 반해 두툼하게는 이도저도 아니게 되거나 질척하고 반죽맛 나기 십상임. 대신 두툼하게 잘하는 집 한 번 가보면 진짜 신세계임.
와 역시 쉐프는 쉐프다 ㅋㅋㅋ 요리 내공이 보입니다 ㅋㅋㅋㅋ
캬 ~~~ 밥먹었는데 군침이 너무 이쁘게 잘만들었다
엊그제 이방법으로 부추전 부쳐 먹었는데
너무 맛있었어요.
부추가 달큰하니~ 바삭바삭하고~
꿀팁 감사합니다^^
이원일 쉐프어머니 = 한식잘하는 요리사 이원일 쉐프는 요리에 진심이신듯 ㅋㅋ
할머니도 요리를 잘하셨다던데 이정도면 요리 유전자가 있는듯 ㅋㅋ
참 모든 분야 전문가들 강의를 이렇게 집에서 들을 수 있는 이 편한 세상!!!
와 반죽을 접착제로 표현하다니 천재같아..👍👍
이원일은 요리천재! 맛 표현 천재! 먹는거 천재!
역시 쉐프는 다르네..
아니 후라이팬에서 접시로 옮길 때 순간 후라이팬 밑바닥 보고 부침개인줄 알고 쥰내 탔다고 생각함 ㅋㅋㅎㅋㅋㅎㅋㅎ
쓰파 후라이팬 바닥 보소....
내 발 뒷꿈치도 저것보단 깨끗하겠다
발뒤꿈치가 얼마나더러우시면 저거랑비교하시는거죠..
@@dachung2 니 혀보다는 깨끗하니까 걱정말고 핥아
방아전 먹고싶다.
부산 외에는 못 구하고 먹을 수 없는 재료..
침 고인다.먹고 싶어.
집에서도 저렇게 부치는데 밀가루는 진짜 조금만 넣어야 맛남 그리고 반죽하면서 간은 조선간장으로 해주면 개꿀임
아무쪼록 좋은 강의였어요🤝
생각도 안하고 있었는데 ㅋㅋㅋ 그 분이😂
닮았어욬ㅋㅋㅋ
셰프님 굿모닝FM에서 항상 맛깔나게 설명해 주시는 거 잘 듣고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 짱이에요
개인적으로 알려주는 부분에서는 백종원쌤을 넘어서는 듯 귀에 쏙쏙 들어오면서 푸근하면서 친근하면서 프로페셔널한 곰돌이 푸
아니 진짜 잘부치신다 미쳤다...
설명 진짜 쏙 들어옮.. 접착제~~~
와.. 그렇구나.. 한닭쌤은 요리천재였어!!
2one1 센세.... 덕분에 맛있는 음식 집에서도 쬐금 따라할수있어서 좋아요
이게 리얼 쉐프의 전…간결하고 명확한 설명과 함께 퍼펙트.
훌륭하다
이리 친절 깔끔한 요리쌤이라니😊
영상일뿐이지만 태어나서 저렇게 이쁜 전우 처음 봄
와 진짜 프로다 ㅜㅜ 박수 나 이분 너무 좋다 ㅜㅜ
아무쪼록 좋은 부추전이었어요 🤝
엔진오일 맛보다가 방아전 맛보면 다르지ㅋㅋ
나만 이 생각 한 게 아니엿네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아는사람들은
다 터진다
개터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미치겠다ㅋㅋㅋㅋ
진짜 고수다
맞는 말씀. 가끔 전부치시는 어머님들 중에 밀가루 떡인듯 싶게 부침개에 밀가루를 몽땅 넣으시는 분들이 있슴. 요즘 부침가루는 팽창제까지 들어가서 약간 부풀어 오르면 볼만함. 결국 밀가루가 팽창으로 두꺼워지기 까지 해서 진짜 맛없음.ㅠㅠ
이렇게 미나리전 해먹으면 지인짜 맛있어요! 한정식집에서 먹어보고 너무 맛있어서 집에서도 해먹었거든요 진짜진짜 존맛탱ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅎㅎ우리 엄마가 부추전을 저렇게 만드심 위에 부담스럽지 않고 부추향 오짐👍
이원일셰프는 진짜 사람 냄새나고
거짓없어 보이는 모습
정말 잘 됐으면 좋겠습니다
한국은 뭐다 한식~^^
손놀림이 섬세하고 설명도 알기 쉽게 잘 해주네
어렸을때 양파와 방앗잎 넣고 짭짤하게 부쳐서 밥반찬으로 자주먹었는데. 생각나네요. 햇감자와 방앗잎넣고 된장국 끓여도 맛있었는데.
방앗잎을 모르는 사람이 태반이라 늘 아쉬웠는데 이 영상보면 많이 알겠네요^^
방아들어간 된장국 애정합니다
방아잎이랑 된장으로 가오리찜 하면 기가막히죠
방앗잎 된장국에 어린상추무친거에 비벼먹으면 진짜 개꿀맛
국밥먹을때 방아넣어도 맛있음
예전에 어느지역서 순대국밥 먹는데 거기는 부추대신 방아를 넣어서 먹음요
전 고향이 부산이라 어릴적 방아잎 된장찌개 많이 먹었는데 윗지방은 방아잎이 뭔지도 모르더라구요 ㅠㅠ
프라이팬 다 탄거보고
뭐고 전 다 태웠네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하면서
쪼갠 나 반성합니다..
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
진짜 무슨 설명도 저렇게 감칠맛 나게 연두 한거 마냥 좍좍 달라붙게 잘해주시냐
음... 여러 번 보는데 오늘따라 더 멋있네요~ 잘 배우고 갑니다!
후라이팬 밑부분 설겆이 해드리고 싶네ㅋㅋ 아 킹받앙ㅋㅋ
'설거지'로 고치고싶네ㅋㅋ 아 킹받아
@@yourcousin89 띄어쓰기 고쳐주고 싶네.
자취시작하고 비오는 날 파전 먹고싶어서 만들었다가 파전이아니라 밀가루전을 먹었던 기억이 있네요 ㅠㅠㅠ 접착제 용도로 사용 메모.메모.
최고입니다😍
너무 맛있겠다... 향도 너뮤 좋을거 같아요
와죽인다 ㄹㅇ
요리할때 몸선이 너무 곱다
You da best 💓
Da best!! 👍💯🥰
❤
찐들이 하는 설명은 간결하고 누구나 알아듣기쉽게 설명하고 하는모습도 쉽게한다
이원일 진짜 다정다감할듯
허각 폼 미쳤다
역시 원일이형👍💕
이형은 요리할 때나 먹을 때나 진심인 게 느껴진다❤
와 진짜 보기만해도 맛있네ㅋㅋㅋㅋ
가게사장들이 부추값많이들어간다고 절대 안할 요리법 집에서 맛있게 해먹겠습니다!!
@@user-gu6bj2ei3v 장사해보면압니다
@@user-gu6bj2ei3v 음식의 가격은 재료 원가로 전부 결정되는게 아닐텐데 ㅋㅋ…
저희 가게 저렇게 나옵니다 드시러 오세요! 대구 교동 이순간1.14
방아전 너어무 맛나지요~~😅
최고~~향내가~♡^❤
설명 잘 하시네요.
요리에 진심.
간단하게 보이지만 쉽지 않음
역시 사먹어야 돼
최근 숏츠중에 가장유용했다
이야 조곤조곤 간결 정확하고 이해하기 쉽게 설명 개잘한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 설명잘한다... 장사 신인지 등신인지 욕만 진창하다 나락간 누구랑은 전혀다르네 이게 진짜 전문가지 좋아요 박습니다
진짜 간결하게 포인트 딱딱 설명해주는데 엄청 멋있어 보여요
저 풍채가 바로 지식 주머니지.. 얼마나 많은걸 먹어보고 판별했을지 감도 안 잡힘. 저 빅데이터를 기반으로 우리에게 가장 합리적이고 최선과 최고의 레시피와 조리법을 알려주는거. 저런 국내 최고의 전문가 셰프를 보니, 문득 몇년째 최고의 자리에서 내려오지 않는 페이커가 새삼 대단하게 느껴지네..
ㅆㄴㅈ
스타셰프들 중 가장 이해하기 쉽게 말해줌 노하우도 잘 가르쳐주고 사람도 참 좋아보임
진짜 음식을 사랑하시는 거 같다
어디서 장사 전문가라고 식당들가서 되도 않는 솔루션하는 이상한 유투버보다 쉐프님 보니 이게 힐링인가 싶네
아무쪼록 좋은 요리였어요.
이원일은 진짜 쉐프다 ㅋㅋ 정확한 계량이나 분자요리도 좋지만 저런 경험과 노하우가 오랜세월 쌓여서 감각적으로 하는데도 항상 완성품 보면 와~ 감탄 나옴
설명도간단하고 결과물도 굿
저 살이 다 지식이였네
우리집도 미나리전 저렇게 부치는데 ㄹㅇ맛남
반죽 딱 저정도ㅋ
와.... 역시 프로는 빛나네요 ㄷㄷ
이원일 쉐프님 이쁜짓~~
꿀팁 감사애요
후라이팬 상태봐 어우