Творожная запеканка с изюмом. простой рецепт со вкусом из детства!

Это второй ролик на моем канале о творожной запеканке, только в этот раз она с изюмом. А рецепт очень простой и, пожалуй, считается классическим.
Творог - 1 кг
Яйца - 3 шт
Манка - 3-4 ст.л
Сахар 2-3 ст.л
Сахар ванильный - 1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Изюм - 100 г
Масло сливочное - 10-15 г
Приготовление:
Изюм промываем и заливаем кипятком на 10-15 минут.
Творог и все остальное смешиваем в миске. Промытый изюм откидываем на дуршлаг, можно промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой от лишней влаги и добавить к творожному "тесту".
Переложить в форму для выпечки, полить сверху растопленным сливочным маслом и выпекать в духовке (мой вариант) 30 минут при 160°С, затем еще 30 минут при 180°С.
Примечание. Чтобы запеканка не осела, не вынимайте сразу после окончания выпечки, дайте минуть 30 остыть вместе с духовкой.
Приятного аппетита!