•ТАРТАЛЕТКИ с вишнёвой начинкой•

Ингредиенты:
1. Замороженная вишня ( без косточек ) - 160 г.
2. Сахар - 2 ст. л.
3. Вода питьевая - 80мл.
4. Крахмал - 2 ст. л.
5. Творожный сыр - 100 гр.
6. Масло сливочное - 20 гр.
7. Сахарная пудра - 35 гр.
8. Тарталетки "Baker House" - 12 шт.
______________________________________
Способ приготовления:
1. В небольшую кастрюлю
Добавляем:
- замороженную вишню
- сахар
- питьевую воду
Доводим всё до полного растворения сахара на медленном огне.
2. Не доводя до кипения
•Добавляем крахмал, помешиваем и
доводим до загустения.
• Сразу снимаем с плиты.
• Даем массе остыть.
3. После остывания массу блендерим в единую консистенцию.
4. Делаем крем:
СМЕШИВАЕМ
-творожный сыр
- масло сливочное
- сахарную пудру
Постепенно начинаем вымешивать
В единую массу.
Если у вас нет кондитерских мешков не беда
В обиходе всегда найдутся фасовочные пакеты.
Закладываем пакет в любую чашку чтобы уголок пакета был внутри и теперь выкладываем крем.
Также проделываем с вишнёвой начинкой.
Эти пакетики мы завязываем в узел . Ножницами отрезаем небольшой уголок пакета и вот вам одноразовый мешок готов!
Теперь раскладываем тарталетки.
•В каждую сначала немного добавляем крем.
•После вишнёвую начинку.
•И оставшийся крем украшаем поверх тарталеток.
_________________________________________
По желанию можно украсить любыми ягодами.