Les champions c est l internet avant l heure ! Un produit magique qui nous vient d un monde que l on comprend de moins en moins. Vive la vigne et le champignon !
J'adore les champignons et Régis Marcon est vraiment un grand chef, son livre sur les champignons est vraiment une merveille, même si les recettes ne sont pas faciles, c'est très agréable à lire et on y apprend plein de choses... Merci pour ce joli voyage en Haute-Loire...
Une vidéo incroyable rempli de souvenir et de passion dans les yeux du chef ! Le moment émotionnel a la fin avec le chef Marcon très touchant on sent que Pierre était émue lui aussi jai cru apercevoir les larmes aux yeux quand un discours procure une telle émotion il est normal que le corps s'émeut comme ça.. jai adoré !
J’adore les champignons et j’ai appris plein de choses à ce sujet ! Ce serait génial d’avoir une vidéo avec différents types de champignons et des types de cuisson différentes en fonction de ce qui les met le plus en valeur :)
Les champignons si on a pas quelqu’un pour nous montrer, ça peut être compliqué à choisir même sur un étal. Comment on choisit son produit au départ ? à quoi ressemble un "beau" champignon et à quoi on reconnait un champignon peut être plus "fatigué" ?
Et si possible aussi des astuces pour les nettoyer, l'autre fois je m'etais fait une poêlée avec des chanterelle, des trompettes de la mort et des girolles.. J'ai mit un temp infini a les nettoyer
Ça devient ma vidéo préférée de la chaîne ! Ça fait deux ans que je fais le champignons c'est devenu un de mes moments favoris, de méditation et de partage avec mes proches ❤️ super vidéo merci
Super de parler de Régis et Jacques Marcon et de St Bonnet le Froid, je suis pas loin et souvent peu de personnes connaissent ! C'est un plaisir de voir de beaux produits ! Merci
Merci Pierre pour ces escapades gourmandes que tu nous proposés, tu nous montres aussi que grand homme et humilité peuvent s associer, bonne continuation
sois fier Pierre car toi à ton tour tu transmet , tu transmet pas seulement à ton equipe mais ànous tous, on decouvre un metier , des aliments, des connaissances, des gens ambassadeurs de la gastronomie francaise , de grands chefs comme des petits cuisiniers et tu democratises tt cela , tu le rends accessible , alors un petit merci , trop petit sans doute mais pour un grand homme .............. que ta bienveillance te soit rendue en retour
Hello je ne savais pas qu'il y avait autant de variétés de champignons certains sont énormes et quelle générosité dans le discours de tous ces gens merci chef pour cette vidéo 👌👌
Je vous invite à regarder des reportages sur les champignons c’est incroyable à quel point la planète a besoins d’eux ! Cf : le film Nausicaa et la vallée du vent
Très belle video comme souvent ! Tu arrives à transmettre ta passion à des milliers de gens qui peut être tomberont en amour pour la cuisine grâce à toi ! Sinon je ne sais pas si tu compte un jour passer par notre région à nous la Corse, en tout cas bonne continuation
Superbe vidéo comme d'habitude.. Beaucoup d'émotion à la fin 😉 Le garde mangé est l'ancêtre du réfrigérateur... Après l'histoire je n'en sais trop rien à vrai dire ☹️
Alors deja j'adore votre chaine, j'etais pas un fan de bouffe de base (ouais j'aime pas trop manger) mais j'adore la cuisine grace a des chaines comme la votre, j'adore dévorer vos vidéos, meme si elles sont un peu frustrantes a mon gout parce que tres rythmées (meme un peu trop des fois) franchement, hésitez pas a faire des vidéos plus longues pour des formats comme ça, des 25/30mins (peut etre avec une pause au milieu pour ceux qui veulent regarder la vidéo en 2 fois) mais hésitez pas, faut pas faire un sprint pour partager, pas hésiter a prendre le temps de raconter vos histoires, on voit pas le temps passer, c'est hyper cool, merci l'Equipe et Pierre pour tout le partage et la transmission de savoir
Merci merci merci pour ce super commentaire ! J'aime aussi bcp des formats plus long pour partager de belle histoires et des vocations ❤️ il y en aura d'autres !
Super vidéo, même si je n'aime pas trop le goût des champignons moi aussi lorsque j'étais jeune (et même encore un peu maintenant) je partais avec ma famille à la cueillette des champignons. J'ai appris pleins de choses grâce a la vidéo et je trouve que ce serait génial d'avoir une autre vidéo ou on nous montre lesquels sont comestibles ou non car lorsqu'on fait la cueillette c'est difficile de reconnaître ceux qu'on peux cueillir :)
Le garde manger ce n'est pas celui qui prépare les repas froid, entrées, etc ? En tout cas excellente vidéo !!! Une idée qui serait intéressante c'est peut être d'emmener un abonné différent avec toi, découvrir ces merveilles Bref Bravo chef ! 😉
Hey ! Super vidéo comme d'hab,et le format est vraiment fun ! Pourquoi pas faire un tour des régions, pour mettre en valeur les produits de chacune ? Venant de Haute-Savoie, j'adorerai te voir illustrer nos produits ! En tout cas, continue(z) ainsi ! :)
En deuxième partie de vidéo ouverture sur le restaurant de Régis et Jacques Marcon et même si je suis un grand fan de Mr Sang sa claque avec des super images en cuisine qui donne envie de s attablé pour déguster une de leur création. Sinon y a que moi qui ai l'impression que Mr Sang à taillé à la tronçonneuse un phallus avec ses parties? A 7:14
j'aime tellement les champignons. LES GENS VOTRE FRIGO DEVRAIT ETRE A 5 DEGREES MINIMUM SINON DES BACTERIE MORTELLES PEUVENT S'Y DEVELOPPER ET C EST COURANT ALLEZ TOUS VERIFIER
le poste de garde-manger : il est responsable de la cuisine froide, réceptionne et entrepose les marchandises, pare et détaille toutes les viandes, lève les filets et détaille les poissons, distribue les marchandises avant la mise en place, surveille les stocks et gère les chambres froides.
Vidéo sympa, mais j'avoue être un petit peu déçu parce que je m'attendais à ce que tu nous donnes des recettes ou des astuces pour bien cuisiner des champignons, nous montrer comment on peut les cuisiner comme tu l'as fait pour d'autres produits. J'adore les champignons, mais c'est pas toujours facile de savoir comment les cuisiner, qu'ils gardent leurs arômes et quelle préparation faire pour sublimer leur goût. ça serait vraiment génial que tu fasses un vidéo là dessus ! :D
Et les meilleurs champignons, sont sans aucun doute ceux de votre grand-mère ! (Je ne me suis pas rendu compte que je faisais une blague douteuse au début, je vous le promet.. )
![Régis Marcon [pas tout garder pour soi]](http://i.ytimg.com/vi/2ey-y8MHwGU/mqdefault.jpg)
![Régis Marcon [pas tout garder pour soi]](/img/tr.png)
Les champions c est l internet avant l heure ! Un produit magique qui nous vient d un monde que l on comprend de moins en moins. Vive la vigne et le champignon !
🙌❤️
J'adore les champignons et Régis Marcon est vraiment un grand chef, son livre sur les champignons est vraiment une merveille, même si les recettes ne sont pas faciles, c'est très agréable à lire et on y apprend plein de choses... Merci pour ce joli voyage en Haute-Loire...
Merci pour ton soutien ! 😊
Merci pour cette video pleine de passion et d authenticité qui me replonge dans les cueillettes de mon enfance avec les grands parents 😉
Une vidéo incroyable rempli de souvenir et de passion dans les yeux du chef ! Le moment émotionnel a la fin avec le chef Marcon très touchant on sent que Pierre était émue lui aussi jai cru apercevoir les larmes aux yeux quand un discours procure une telle émotion il est normal que le corps s'émeut comme ça..
jai adoré !
❤️❤️❤️
J’adore les champignons et j’ai appris plein de choses à ce sujet ! Ce serait génial d’avoir une vidéo avec différents types de champignons et des types de cuisson différentes en fonction de ce qui les met le plus en valeur :)
Merci Nihilia, super idée 🙌
Les champignons si on a pas quelqu’un pour nous montrer, ça peut être compliqué à choisir même sur un étal. Comment on choisit son produit au départ ? à quoi ressemble un "beau" champignon et à quoi on reconnait un champignon peut être plus "fatigué" ?
Et si possible aussi des astuces pour les nettoyer, l'autre fois je m'etais fait une poêlée avec des chanterelle, des trompettes de la mort et des girolles.. J'ai mit un temp infini a les nettoyer
cette vidéo plus tard se sera une archive de l'histoire de cette fête et ce cuisiner. c'est vraiment très instructif. merci Pierre
Avec plaisir ☺️
Pierre j'adore l'humilité avec laquelle tu nous fais découvrir ce monde ;)
Avec plaisir Astrid, merci pour ton soutien 😉
Très heureux de voir cet hommage à la famille Marcon qui œuvre tant pour la gastronomie.
Un des 3* les plus émouvants que j’ai pu découvrir
Un lieu unique ! ❤️❤️
Ça devient ma vidéo préférée de la chaîne ! Ça fait deux ans que je fais le champignons c'est devenu un de mes moments favoris, de méditation et de partage avec mes proches ❤️ super vidéo merci
Franchement.....c'est vraiment géant d'écouter toutes ces pointures et passionnés du métier. Ça réchauffe. Good job Pierre
Merci beaucoup ❤️
Super de parler de Régis et Jacques Marcon et de St Bonnet le Froid, je suis pas loin et souvent peu de personnes connaissent ! C'est un plaisir de voir de beaux produits ! Merci
Avec plaisir Marie, ils sont incroyables !! ❤️
Merci Pierre pour ces escapades gourmandes que tu nous proposés, tu nous montres aussi que grand homme et humilité peuvent s associer, bonne continuation
Merci merci !! 🙌😊
Très inspirant et remplis d’émotions merci beaucoup !!!
Big up a la haute Loire !!!!
🙌🙌
Bravo Pierre ! Encore une excellente vidéo où on ressent ta passion ! Tu mérites bien plus d’engouement autour de ta chaîne ! Continue 👍🏼
Chaque vidéo est un régal, merci beaucoup Pierre
Merci pour ton soutien Bryan 🙌
sois fier Pierre car toi à ton tour tu transmet , tu transmet pas seulement à ton equipe mais ànous tous, on decouvre un metier , des aliments, des connaissances, des gens ambassadeurs de la gastronomie francaise , de grands chefs comme des petits cuisiniers et tu democratises tt cela , tu le rends accessible , alors un petit merci , trop petit sans doute mais pour un grand homme .............. que ta bienveillance te soit rendue en retour
Merci merci merci pour ton soutien vivie, c'est exactement ce que je souhaite faire avec cette chaîne et c'est possible grâce à vous 🙌❤️
Trouver du sens dans ce que l'on fait ! Donner du bonheur aux gens !
Une belle philosophie !
🙌❤️
Hello je ne savais pas qu'il y avait autant de variétés de champignons certains sont énormes et quelle générosité dans le discours de tous ces gens merci chef pour cette vidéo 👌👌
Merci Francine, j'étais entouré par des personnes incroyables ❤️
Encore une super vidéo! Merci
Merci pour ton soutien julien !
Je vous invite à regarder des reportages sur les champignons c’est incroyable à quel point la planète a besoins d’eux ! Cf : le film Nausicaa et la vallée du vent
❤️❤️
Magnifique vidéo comme toujours on adore tes découvertes ♥️
Merci Elio, il y en aura d'autres ! 😉
Je trouve que le chef marcon a une vision magnifique de la cuisine
❤️❤️
Vidéo formidable , c'est tellement inspirant de voir autant de passionnés !
😉❤️
Merci beaucoup très belle vidéo et passionnante
toujours un plaisir =)
Merci ☺️☺️
Très belle video comme souvent ! Tu arrives à transmettre ta passion à des milliers de gens qui peut être tomberont en amour pour la cuisine grâce à toi ! Sinon je ne sais pas si tu compte un jour passer par notre région à nous la Corse, en tout cas bonne continuation
Merci Maxime, j'y étais récemment et avec plaisir pour y retourner ❤️
Géniale pierre j’adore ces vidéos
Merci bcp Christopher 🙌🙌
Magnifique vidéo ! ça respire la passion ♥
❤️🍄
Moi le truc préféré des champignons c’est la sauce au champignons c’est tellement bon. 😍😍🤩🤩
😋😋😋
Superbe vidéo comme d'habitude.. Beaucoup d'émotion à la fin 😉
Le garde mangé est l'ancêtre du réfrigérateur... Après l'histoire je n'en sais trop rien à vrai dire ☹️
Merci Jérémy 😉
Les champignons c'est tellement bon ! Une vidéo sur les truffes peut-être bientôt ?
Ouais de ouf j'espère que si
Oui oui oui 😍
Alors deja j'adore votre chaine, j'etais pas un fan de bouffe de base (ouais j'aime pas trop manger) mais j'adore la cuisine grace a des chaines comme la votre, j'adore dévorer vos vidéos, meme si elles sont un peu frustrantes a mon gout parce que tres rythmées (meme un peu trop des fois) franchement, hésitez pas a faire des vidéos plus longues pour des formats comme ça, des 25/30mins (peut etre avec une pause au milieu pour ceux qui veulent regarder la vidéo en 2 fois) mais hésitez pas, faut pas faire un sprint pour partager, pas hésiter a prendre le temps de raconter vos histoires, on voit pas le temps passer, c'est hyper cool, merci l'Equipe et Pierre pour tout le partage et la transmission de savoir
Merci merci merci pour ce super commentaire ! J'aime aussi bcp des formats plus long pour partager de belle histoires et des vocations ❤️ il y en aura d'autres !
Superbe vidéo et superbe morale
Super vidéo, même si je n'aime pas trop le goût des champignons moi aussi lorsque j'étais jeune (et même encore un peu maintenant) je partais avec ma famille à la cueillette des champignons. J'ai appris pleins de choses grâce a la vidéo et je trouve que ce serait génial d'avoir une autre vidéo ou on nous montre lesquels sont comestibles ou non car lorsqu'on fait la cueillette c'est difficile de reconnaître ceux qu'on peux cueillir :)
Merci Bikutoria, il y a forcément quelque part un champignon que tu vas adorer ❤️
7:13 on est d'accord qu'ils ont fait un chibre dans le bois là ? 😂
Mdrrrr j'me suis dis la même chose ahah !
grave!!! même si il est très sérieux il a toujours un esprit d'enfant !!! excellent
Le garde manger ce n'est pas celui qui prépare les repas froid, entrées, etc ?
En tout cas excellente vidéo !!!
Une idée qui serait intéressante c'est peut être d'emmener un abonné différent avec toi, découvrir ces merveilles
Bref Bravo chef ! 😉
Merci Jean Pierre, super idée ! Il faudra tenir le rythme 😂
Super sympa 😁
Merci Alexandre ! 🙌🙌
Hey ! Super vidéo comme d'hab,et le format est vraiment fun ! Pourquoi pas faire un tour des régions, pour mettre en valeur les produits de chacune ? Venant de Haute-Savoie, j'adorerai te voir illustrer nos produits ! En tout cas, continue(z) ainsi ! :)
Merci bcp Thomas, et avec plaisir pour aller en Haute Savoie 😍
je pensais pas que c'était aussi interessant les champignons :O
😉😉
Grandiose !
Merci Xabi 😉
Je te kiff Pierre vraiment belle personne !!!
Purée moi j’adore aller au champignons il yen a pleins au alentour de chez moi , et c’est des trop belle astuce
Avec plaisir 😉
Pierre Sang Boyer merci encore chef 😁
En deuxième partie de vidéo ouverture sur le restaurant de Régis et Jacques Marcon et même si je suis un grand fan de Mr Sang sa claque avec des super images en cuisine qui donne envie de s attablé pour déguster une de leur création. Sinon y a que moi qui ai l'impression que Mr Sang à taillé à la tronçonneuse un phallus avec ses parties? A 7:14
🤔🤔
à la base je m'en fous des champignons, j'aime pas du tout même, mais entendre des gens parler de leur passion c'est tellement kiffant
❤️❤️
juste merci :)
❤️❤️
Très belle fin
Allez, c'est décidé, je ferai un pélerinage à Saint-Bonnet-le-Froid. Vive les champignons ! 🍄
Sympa le vlog
Merci Namati ☺️
On aura quand les résultats pour le pétrus ? Sinon super vidéo comme toujours 😌
Dans les jours qui viennent 😉 Merci !
Pierre Sang est-ce que quellqu’un a retrouvé le prix exact du vin de ta derrière vidéo (c’est la preuve que je suis fidèle
Il est fort possible que ce soit le cas ! Réponse en début de semaine 😉
Super
A l époque le garde manger était la pour conserver la nourriture après la casse en utilisant différentes technique la saumure le confit etc
j'aime tellement les champignons. LES GENS VOTRE FRIGO DEVRAIT ETRE A 5 DEGREES MINIMUM SINON DES BACTERIE MORTELLES PEUVENT S'Y DEVELOPPER ET C EST COURANT ALLEZ TOUS VERIFIER
😯
J'habite a Yssingeaux, c'est a 30 minutes de saint bonnet
Région magnifique !! 😍😍
Haa, j'ai pensé à vous hier ; dans une scène du film Chanson Douce, on voit un de vos resto en arrière plan xD
😉😉
❤
le poste de garde-manger : il est responsable de la cuisine froide, réceptionne et entrepose les marchandises, pare et détaille toutes les viandes, lève les filets et détaille les poissons, distribue les marchandises avant la mise en place, surveille les stocks et gère les chambres froides.
💪💪
c'est intéressant mais 3 publicités en 5 minutes de vidéo c'est agaçant et ça me sort de la vidéo donc j'ai arrêté là ... dommage
Vidéo sympa, mais j'avoue être un petit peu déçu parce que je m'attendais à ce que tu nous donnes des recettes ou des astuces pour bien cuisiner des champignons, nous montrer comment on peut les cuisiner comme tu l'as fait pour d'autres produits. J'adore les champignons, mais c'est pas toujours facile de savoir comment les cuisiner, qu'ils gardent leurs arômes et quelle préparation faire pour sublimer leur goût. ça serait vraiment génial que tu fasses un vidéo là dessus ! :D
Je pourrais faire des heures de vidéos sur les champignons !! 😋 Ne t'en fais pas, il y en aura d'autres !!
@@PierreSang Yes !! J'ai hâte de les regarder et d'en apprendre plus :D
Ouhhh pierre la soiree de la veille était longue ? Lol
Trop de soleil 😂
@@PierreSang 😂😂
Et les meilleurs champignons, sont sans aucun doute ceux de votre grand-mère ! (Je ne me suis pas rendu compte que je faisais une blague douteuse au début, je vous le promet.. )
☺️☺️
Dans le musée j’ai vu 1 champignons qui ressemblait à “l’amanite du mouche” j’ai flipper de voir un vrai champignon toxique.😨
C'est l'amanite TUE mouche* 😜
Et ce n'est vraiment pas le plus dangereux pour l'homme ! Même si je te le déconseille fortement 😂
Ah
😱
Le garde-manger c’est les entrées
😉
❤️
ce que j'ai retenu de la vidéo , ATTENTION pour aller la bas , il y a des virages .
😂😂