Цукаты из кабачков с любым вкусом. Полезное и вкусное лакомство. Я готовлю ананасовые и клюквенные.
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2020
- Цукаты из кабачков - ценный продукт, который содержит минимум сахара и максимум полезных веществ. Это лакомство прекрасно хранится и не надоедает, ведь можно создать много разных вкусов, цветов и даже форм, нарезав кусочки кубиками, дольками, брусочками и пр.
На 1 кг очищенных кабачков - 200 гр сахара и любой усилитель вкуса (апельсины, смесь сухофруктов, курага, чернослив, лимон, яблоко,
любые ягоды (земляника, малина, смородина, черника, вишня, черешня и т.д.), имбирь, клюква и многое другое. Ну а сахар можно заменить медом.
📌 Подписаться на канал "Первый Загородный" 👉 vk.cc/aCYmkm
📌 Мы в социальных сетях:
■ ВКонтакте → zagorod1
■ Facebook → / zagorod1
■ Одноклассники → ok.ru/group/54182430310497
■ Instagram → / olgazagorod1
📌 По вопросам рекламы и сотрудничества:
почта → info@profitweb.ru
сайт → profitweb.ru
Перед тем ,как сделать я стараюсь прочитать отзывы и то те ,которые реально делали ,а не просто ,по той причине им нравится человек.
Ну,вот.и сделала!
Всегда оставляю честные отзывы ,в большем случае это не нравится авторам и им подписчикам
Получилось просто божественно!в меру сладкое .добавила черную рябину ,но 150гр.все окрасилгось .
Вялила в духовке сначало 50гр.потом 70-80гр.8часов.остыли и обваляла в сахарной пудре!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
Подписка!
Я пересыпаю цукаты кокосовой стружкой, и они не склеиваются. Мне нравится.
🤣🤣🤣как говорит мой муж : - Надо точнее формулировать задание !🤣🤣🤣Поэтому не удивлена " клюкве" и " папае с манго " 😆 Мужья это шедевр 😁Спасибо за рецепт
Точно. Мой всегда так отвечает.
Когда-нибудь женщины с снг научатся себя ценить, любить и уважать. И перестанут наконец брать на попечение (читай - "выходить ЗАмуж") умственно отсталых мамкиных сынков, которые не в состоянии прочитать буковки на упаковке сока.
А ещё лучше записать на бумаге и желательно печатными буквами.
Отличный рецепт, спасибо. Моя бабушка варила варенье из кабачков и лимона, а нам говорила, что варенье из ананасов, и действительно, вкус похож. 😉
Спасибо, пошла варить ,скоро внуки приедут,надо блеснуть,у меня 3 дочки и 5 внуков)))
удачи!
Богатая бабушка 👍
Кролики! ;-)
@@user-pz7st8bf2s ....не завидуй.
Дай Бог здоровья Вам и Вашему семейству !
Теперь даже не уверена, какие мы покупаем в магазине цукаты, не кабачковые ли случайно
Кабачки,по сути,самый дешёвый овощ,в сезон.Я думаю,производители,много где,их применяют,в качестве наполнителя!😊 В этом году,просто кабачковое нашествие,несмотря на жару, практически без дождей.Я уже не знаю,что из них приготовить....вот до цукатов добралась!😅
Конечно, в основном из кабачков и тыквы.
@@user-zc9gy8mr6fа у меня в этом году на поле с картошкой сама взошла тыква, я её не садила и выросли на ней три тыквы, одна огроменная, другая чуть поменьше и третья средних размеров. Обязательно из них буду делать цукаты. Уже на кабачках натренировалась, тоже очень понравились, только тонко резать не надо, потолще повкуснее, мм 5 -6, не меньше.
@@Serebriannaja Спасибо за подсказку,я ведь,так и не сделала, цукаты из кабачков, всё на икру пустила, очень удачный рецепт нашла.Но меня угостили тыквой, можно сделать,теперь и цукаты!)
Я люблю цукаты из кабачков, особенно из белых, они получаются особенно вкусными... С улучшителем вкуса не заморачиваюсь и покупаю смесь специй для глинтвейна, которые кусочками, а не молотые. Хорошо их вывариваю в "первом" сиропе, а дальше делаю всё как вы. Ни разу не удалось оставить их на хранение 🤫... С другими добавками нам нравится меньше🤗
Правда последние года три кабачки как-то особенно хорошо идут в сезон и на цукаты ничего не остаëтся 🤔
Добрый день! Как же мне нравится Ваш канал! В прошлом году вместе с Вами делала цукаты с кабачков в духовке( хоть и была электросушилка). Получились настолько вкусные, что до зимы благополучно все сьели( делала с вишней). В этом году делаю снова, но в сушилке😊. Благодарна Вам не только за рецепты, но и за умение донести и показать все на практике. Всем добра и мира. Киев
Большое спасибо! Особенно нравится, что кабачки нужно использовать перезрелые, которые не знаешь куда девать!
Спасибо огромное
Спасибо!))Классный рецепт!))
Спасибо Вам!!!🌹🌹🌹
Обязательно приготовлю
Замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.
Замечательный рецепт 👍
Шедевр!!!!
В жизни бы не догадалась))))).
Спасибо 🌹🌹🌹
Отличный рецепт👍👍👍
Спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт.
Очень интересно, спасибо большое за интересный рецепт.
Спасибо.надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт! 👍💪
Спасибо за идею!!!
Спасибо за совет 💯👍💯
Молодец, идея супер
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо, обязательно попробую
Огромное спасибо
Супер. Спасибо за рецепт.
Очень здорово
Большое вам спасибо.
Просто супер! Обязательно попробуем!
Спасибо большое за идею,2021 год!!!
Потрясающе вкусные цукаты получились с добавлением вишни🔥🔥🔥❤️❤️🙏
Благодарю ☺️ Обязательно попробую 👍
Век живи ,век учись. Спасибо за рецепт.
Прекрасно!Вот тебе и обычные кабачки,универсальны!
СпасиБо! У меня получилось! Супер!
Спасибо за рецепт,очень вовремя,кабачки ещё есть в огороде!!!
Спасибо
Огромное спасибо! Делала на обум. Получалось. Сейчас есть четкий рецепт
Благодарю, . Пробовала с мятой. Тоже прекрасно
Pracowite smakołyki z kabaczków
Какая прелесть! Даже слюньки потекли. Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю! Внуков порадовать. Намного лучше магазинных.
В этом году тоже попробовала сделать цукаты из кабачков. Нам показалось, что даже по вкусней получилось, чем из тыквы😀, и готовить их оказалось попроще. Главное не стесняться со вкусовыми добавками. Побольше и по разнообразней🤣 , имбиря, лимона, апельсина, ванили, корицы и тд, кто во что горазд!!!
А как с имбирём? Дайте, пожалуйста, рецепт!
@@boginia2023 настоять кабачки,или тыкву, или груши и т.д. с сахаром, вытащить из полученного сока фрукты(овощи), сок закипятить, добавить свежий имбирь и лимон по вкусу(я не стесняюсь). А дальше в этот кипящий сироп опустить обратно фрукты(овощи), кипятнуть пару минут, убрать с огня, оставить остужаться(не закрывать крышкой). Выловить аккуратно фрукты(овощи) из остывшего сиропа (чтоб лишний раз не мять),опять закипятить сироп, опять опустить в кипящий сироп фрукты, опять на пару минут. Ну и так несколько раз до готовности, как вам нравится. Кстати сироп можно использовать в следующий раз или сильно разбавить водой и а-ля компот, а иногда я его даже замораживаю . Удачи!
@@user-dp4dh3lr5k благодарю! Попробуем 👌👏🌷🌷🌷
Делала из тыквы цукаты в духовке, но кабачки даже и в голову почему-то не пришло за идею спасибо!!!
Спасибо за такой рецепт! Все делала из кабачков - и варенье, и в сиропе, а цукаты не подумала сделать. Спасибо!!!
Умница
Цукаты пересыпаю кукурузной мукой , без сахара , иль во 2- ю часть муки чуть добавляю пудры сахарной . Можно просто крахмалом сдобрить. . 👅
Кукурузной мукой или крахмалом?
Радмила, можно точный рецепт.пожалуйста.
Вдохновляете на подвиги в очень полезном производстве натуральных сладостей ,да ещё из кабачков,которые почти всегда в достатке,благодарю Вас!
Классно!
Офигеть,даже не знала!! Попробую
Благодарю Вас. Это то , что надо. Варенье уже не хотят есть. А вот цукаты, это интересно. Делала из клубники, яблок, надо сделать малиновые кабачки👍
Надо же! Не думала даже, что можно из кабачков! Из тыквы делала! Из моркови делала! Очень вкусно и просто! Сделаю из кабачков теперь обязательно!
Спасибо вам за рецепт, очень вкусные цукаты. Делала с вишней, апельсинами и лимонами. Больше всех понравился с вишней, вишню тоже сушила. Сейчас конец ноября, я только все кабачки переделала. Вкуснота.
Спасибо о цукатах я даже не подумала. Хотя раньше готовила их из арбузных корок. А кабачков очень много. Икра и салаты с вареньем уже закрыты значит будем экспериментировать. Спасибо большое.
Спасибо,большое, очень интересно! Будем делать.👍🌼
Как хорошо все ра'казали, что захотелось сделать, а то незнаю куда кабачки девать
Нужно попробовать добавить мяту 😀
С имбирём бы рецептик !!! Спасибо большое!!!
Я делала в прошлом году такое из тыквы тоже и кабачки когда их море. Также делала варенье , никто не мог отгадать что это. С лимончиком тоже супер, делала много разных вкусов , просто супер идея использовать больше кабачки .
Спасибо!Своевременно,
А вообще прикольно
Обожаю цукаты из кабачков
Я тоже. Выходи за меня.
@@BODY_YOUMOR да хоть сейчас
@@user-fc7sn2hw7x мне 19. А тебе?)
Спасибо, рецепт мне очень понравился, самое главное, что можно пробовать разние вкуси, никто и не догадается, что здесь используется кабачок.
Я сделала. Получилось! Спасибо!
Больше всего понравилось со сливой и яблоками (Донешта, с кислинкой), с красной смородиной так себе, а с черникой - никакие.
Я тоже в этом году открыла для себя такое лакомство. Делала только с лимоном. Сахар добавляла на глаз и даже меньше чем по рецепту. Друзья даже не поняли из чего это приготовлено. Очень вкусная вещь! Кстати я и с огурцами переростками экспериментировала. Тоже нормально, в сироп добавляла листья мяты и лимон . Сейчас сушу из дыни.
А рецепт из дыни не подскажите?
@@user-mj3nx9ws9s Особого рецепта для цукатов у меня нет. Тоже быстро проварила кусочки в сиропе. Для дыни сахара меньше. Аромат у нее свой. Немного остудила и в сушилку. Но я выращиваю дыни свои и конечно выбрала такие , которые не очень сочные и мягкие. Это и недоспелые, но немного с подпорченым бочком. Просто не успеваем все съедать. В общем как то так.
Спасибо за совет. У нас тоже дыни свои. Их очень много, все не съесть, но вот сорт, наверное, не подойдёт для цукатов. Они очень мягкие и сочные. Буду пробовать делать из недозрелых.
Вот спасибо🙏💕
Обязательно сделаю. А как хранит,?
Уже несколько лет готовлю по похожему рецепту тыкву с апельсином. В этом году тыквы мало, так что Ваш рецепт очень кстати. Спасибо большое, обязательно сделаю по Вашему рецепту кабачки.
Обязательно попробую сделать .Я обычно кабачки пропускаю через мясорубку и варю варенье с лимонами и апельсинами.Для меня это заготовка для кексов.Стакан кефира ,стакан кабачкового варенья для вкусного лимонного кекса.С изюмом,курагой и цукатами.Теперь можно попробовать самой сделать цукаты.
Сколько Вы добавляете муки?
Вы меня так вдохновили!
Обязательно хочу научиться!
Спасибо за рецепт. Я всегда делаю цукаты из тыквы с разными вкусами, а теперь сделаю из тыквы.
😂
Я тоже делаю цукаты из кабачков и тыквы.Да, вообще из всего очень люблю.
Ядвига, напишите как готовите
Очень люблю варенье из кабачков,сушки вот нет
Здравствуйте, очень понравился рецепт, обязательно сделаю, а сколько по времени их можно хранить, я имею ввиду цукаты.
Прекрасный рецепт. Готовлю кабачки ,делать буду по вашему видео.А как хранить цукаты
Ольга, здравствуйте. А какая у вас сушилка смотрю поддоны как у меня. Китфор? Никак не приноровлюсь к ней. Спасибо за рецепт
Ничего себе минимум сахара!
И сколько они хранятся, и как их хранить. Подскажите.
Отличный рецепт!! Сделала всё так, как Вы говорили - получились отменные цукаты. Единственное с моей стороны упущение, я взяла не очень вкусный увкуснитель. Сами кабачки нейтрального вкуса и впитывают всё хорошо, поэтому хочу сделать вторую порцию и уже подойду к этому моменту более ответственно. Ещё раз спасибо! Сохранила себе.
Добавьте лимонную кислоту
Дорогое удовольствие !
Наверное клюква лучше подойдет !!! спасибо, Оля !
Не советую клюкву ,при варки образуются кислоты в такой форме ,при которой образуются камни и гасятся почки !
@@user-og5po8xr5w разочек то можно
@@user-gn1eh8jq8n можно и вкусно даже очень
Я делаю цукаты из ревеня без варки, очень вкусно.
Как вы это делаете?
Поделитесь рецептом приготовления пожалуйста!
Присоединяюсь к просьбе, растёт, не знаю куда применить. Заинтересовали.
Согласна ,что полезное блюдо. Не согласна, что сахара мало. Его здесь достаточно. Но... спасибо!
Вкусно но полезного не вижу
@@elenakrugova4608 это точно.
У меня есть усилитель вкуса кофе и еще коньяка. Интересно было бы сделать...
Тогда мы идем к вам.☺
@@user-rd5hk6jb3e я пошла за бутылкой.
Восторг! Спасибо огромное! Как раз уродились кабачки. Уже икру наделали, салаты тоже) Надось цукаты наварганить!
Екатерина, расскажите пожалуйста рецепт вкусного салата из кабачков на зиму.
@@user-lw9zx4co1z мне нравится лечо с кабачками. 3кг томатов, 2кг кабачков. Вес считаем по очищенным овощам(после как из томатов вырезаны места крепления к ветке и др. несовершенства, а с кабачков, если они старые срезаем шкурки и очищ. от семян). 5-6 крупных болг. перцев, 1-2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 2 полных ст. л. соли, 50 мл.растит. масла нерафинированного или рафинир. кто какое употребляет. 2ст. л. 9% уксуса. Нарезать томаты кубиками, сахар и соль ссыпаем сразу в емкость. Довести до кипения и после варить 10-15 минут. Заложить в эту кастрюлю порезанные кубиками 1-1,5 см. кабачки. Довести до кипения, кипятить 15 минут. За это время нарежем не крупно соломкой перец, чеснок измельчим. Можно добавить 1/2 стручка жгуч. перца-это по вкусу. Сюда же растит.масло. Довести до кипения, варить 15 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить уксус. Разлить по банкам, закатать, накрыть одеялом или полотенцем большим до полного остывания
@@EkaterinaM_1112 Спасибо большое за рецепт!
@@user-lw9zx4co1zпожалуйста! )
Бомба
Кабачки есть, и как раз пакетик вишни завалялся точно, а это значит надо идти пробовать готовить
Извините пожалуйста, подскажите от чего эти цукаты помогают? Что лечат? Прочитала в названии ролика "полезные". А в описании ничего нет о том, как они положительно влияют на организм.
Интересно какие на вкус цукаты из кабачков...
Приветствую! Н хотелось бы с сахаром. А мед нельзя кипятить. Как быть?
Пересыпать готовые цукаты можно одним крахмалом без сахара
Подскажите, как лучше хранить на зиму готовые цукаты?
У меня сладкая болезнь. Использую эретрит лимонную кислоту апельсин лимон. Вкусно безвредно и сахар в норме.
Какая Рукодельная ! Молодец! Каждый раз убеждаюсь что наши СССР ( овские умнейшии и созидательные люди) .
Здраствуйте!
Скажите пожалуйста сколько в таком состоянии они могут хранится в сухом и тёмном месте
А имбирные как делать? Имбирь на тёрке натереть? И сколько примерно его нужно на кило кабачков?
Классный рецепт. А из тыквы так же делать?
да,+ лимон