Зерновая брага-ассорти. Как сделать самогон из разных круп? Затирание
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Как сделать самогон из разных зерновых круп?
Делаем ароматную брагу на кукурузе, пшенице, ячмене и гречке.
1200г кукурузной крупы
1600г ячки и пшеничной крупы
500г гречки
2000г курский солод (венский)
24л воды
👉 Подпишитесь на наш UA-cam канал, чтобы не пропустить другие видео: www.youtube.co....
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco....
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh....
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ rdshop - Вконтакте
☑️ok.ru/rusdumka - Одноклассники
☑️ / rusdymka - Facebook
☑️ / russkayadymka - Instagram
☑️ / rusdymka - TikTok
Сусловарочный котел напрямую от производителя можно купить здесь 👉 rdshop.ru/shop/poisktovar?fraza=котел&
Сделал на кодзи, получилось замечательно, без всякого солода.
Ведущий супер! Простой. С душой все.
Владислав добрый вечер. Хочу сказать вам большое спасибо за ваши замечательные ролики. Очень подробно, очень качественно и очень по человечески. Спасибо Вам за ваш труд.
Спасибо на добром слове!
И да Владислав, ай Ти технологии это хорошо, денежно, но полета для творчества мало. В нашем деле его намного больше. Не пропадайте, а для вашего руководства есть над чем подумать, уйдёте вы, кончится канал. Я много видел когда большая идея держится на одном человеке, нет человека и идея кончилась. Я понимаю что нет незаменимых людей, но есть люди которых трудно заменить. Вам удачи.
Футболка отличная😁
Доброй ночи! Интересное затирание. Спасибо большое за видео.
Ну наконец то полезные видео Владислав! :3
Ждём перегона, уж очень интересно, какой выход с этого микса получится.
Молоток!!! Шея устала кивать)))) . Всё на 99999999% верно!!!
Купил зернодробилка фермер просто огонь и зерно (кукуруза, пшеница, ячмень и прочее) беру на фермерский рынках, цена ~10-12 рублей за кило, как то так, всем удачи и удачных напитков
Привет. Это очень интересно))) У кого хмельница могу поделиться опытом. На бак 50 литров Хмельницы 40 литров воды и 10кг солода влезает в аккурат почти до краев. Два раза уже так делал затор для пива, отличный выход, около 45 литров готового сусла. С зерном для самогона так же надо попробовать
О! Круто, это был мой вопрос на стриме ))
Делал мультизлаковый напиток. Выводы: в данных долях пшеницу не почувствуешь. На фоне ячки едва почувствуешь кукурузу. Очень уж разная у них ароматика.
Рекомендую пшеницу в пропорции 3:1 с рожью (ржаной ферментированный солод можно купить в хлебных магазинах при хлебокомбинатах).
А ячку можно обогащать овсом, гречкой или тем же ржаным солодом. Только нужно знать, что данный солод не может осахаривать, то есть, работаем с ферментами.
Владислав, спасибо, очень информативно. Не понял только как количество дрожжей считать, от веса крупы, условно приравняв его к условному сахару или есть какой-то поправочный коэффицент для привязки к условному сахару?
Вечно зелёные помидоры. 🤣🤣🤣 Хорошо сказал
Отлично получается.
В бочке ещё насточть
Или на кубиках, щипе
Футболку такую же хочу!
Владислав Добрый День. Хотел поинтересоваться где можно плакаты такие приобрести, которые у вас за спиной на стене висят?
Владислав, здравствуйте. Подскажите, поставил сахарно-пшеничный заброд, меньше чем через сутки, за ночь, обильная пена на поверхности. Температура 30-31. Может уже заливать в ёмкость, для брожения? Продублирую вопрос на втором канале,мне хочу прозевать заброд. Спасибо.
9кг Ячки и 6кг крупы полтавской.гидромодуль 1:4 бродило трое суток.по ареометру 9%алкоголя.ПВК Эльбрус 60 литров.Завтра буду сырец гнать.
Интересно как вы измерили крепость браги?
А как это они бродили, без ферментов и дрожжей? Или Вы специально людей в заблуждение вводите?
Расскажите про выход зерновых и сахарных браг.
у меня в городе сахар стоит 50, крупа - 30
выход хуже наверное раза в 3 (грубо)
качество по вкусу-аромату - выше на 3 головы (мое субъективное мнение))
повозиться с зерном - мне в радость.
в итоге баланс для меня однозначно в сторону зерна, особенно если учесть, что многие коллеги берут кормовые смеси зерновых, которые значительно дешевле
Владислав, чего то не понял, ранее в роликаз вы засыпали зерно в 100 гр. и доводили до каши, затем после вводили солод при 65, а сейчас сразу и зерно и солод при 65. Концепция поменялась пауз? Где правду то искать (смотреть) зернового ГОС?
Здравствуйте Влад! Расскажите пожалуйста, о второй дробной перегонке на аппарате Wein 6 pro прямотлком, без дефлегматора.
ua-cam.com/video/cAABtp_oqrk/v-deo.html
Здравствуйте, Влад. А почему холодную воду именно к верхнему витку чиллера?
Добрый вечер. Получил сырец с запахом прокисшего солода. Так и должно быть? Или у меня брага скисла. Есть смысл дальше гнать?
Да. Брага зауксусилась. Передержал брожение.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста может ли 35 л. зерновой браги на дрожжах Люкс 300г. отбродить за сутки?
здравствуйте, а можно вместо крупы, использовать хлопьия не требующие варки? спасибо
Но гречу тоже попробую
Гречишный полугар это тема!
Надо ли в аппарат с сухопарником добавлять медь для перегона кукурузной браги
Медь никогда не помешает, она серу убирает из дистиллята
А не пробовали добавлять жженый солод шоколадный или каштановый?
Добрый день! Я так понял из видео, что в РУССКОЙ ДЫМКЕ скоро появятся аппараты ЛЮКССТАЛЬ? Спасибо за ответ!
В видео модифицированная кастрюля LUXSTAHL. Эта фирма делает посуду из нержавеющей стали, а не аппараты. Люкссталь аппараты просто решили сделать такое же название для своей колонны.
А кастрюли данные модифицированные используются в качестве бака как у Люкссталь, так и у Вейна, так и еще у многих аппаратов.
Прошу сравнить актуальность и выгогу зерновой по сравнению с сахарной браго, все плюсы и минусы. Сейчас очень актуально в связи с дороговизной сахара
коллега, только вы сами можете сравнить, что выгоднее в ваших условиях - по каким ценам вам доступен сахар, по каким - крупа, мука, зерно, и какие они. в любом случае с зерновыми будет вкуснее, но хлопотнее. решение за вами )
Аквариумный обогреватель или термостат ускоряет броженние.
Подскажите, головы перед переливанием браги вылили?
а солод чем можно заменить? Например если нету в продаже?
Влад спасибо за видео, очень люблю смотреть ваши уроки. С недавних пор начал делать сам спиртное и соответственно напрочь отказался от магазинного спиртного. Дома набралось бутылок десять разной водки и все початые. Вот теперь вопрос, можно ли их всех соединить воедино и перегнать. Кстати, есть даже две бутылки коньяка, их то можно смешать с водкой и перегнать? У меня аппарат Вейн Реформ (покупал у вас), хочу все соединить и сделать дробную перегонку.
Делай, а что нет-то.
В ващем зерне нет почти коахмада тпм в основнлм белок
в вашем сообщении почти нет русских слов, хотя там в основном русские буквы )
Добрый день. Сколько дрожей нужно на этот обьём затора?
у меня было наверное 40-50г
по уму надо бы около 60-70, но под рукой не было больше
будет бродить чуть дольше, и бог с ним
Прикольно! А давно Киров севером стал?)))
еще со времен Советского Союза здесь платили 15% северных ))
@@RusskayaDymka 15 не 80 ))))
Здравствуйте. Инфа по интернету насала бегать, что с 1 января 2022 года запретят продажу и использование самогонных аппаратов. А с 1 февраля все должны здать имеющиеся аппараты, иначе штраф. Продвигает Госалкогольрегулирование. Что нибудь знаете об этом? Заранее спасибо)
Шёл 2024 год, всё хорошо😊
Владислав, у вас на сайте совершенно не работает служба поддержки. И в приложении тоже, мой вопрос там висит без ответа с 3 ноября. И в соцсети ваши сотрудники не заходят ( я им писал в ВК). Хотел перед покупкой изменить некоторые данные в своем личном кабинете, но сделать этого без техподдержки невозможно. А до неё недокричишься. Ужасная работа. А распродажа заканчивается. Пишу здесь потому что больше уже некуда обращаться.
Такую бражку можно будет так пить, без перегона.
Я бы это ведро с брагой поставил в тазик с холодной водой, или включил вентилятор. Как по мне, чиллер вообще не нужен, с ним сложно.
Четыре раза пробовал с ферментами, всё 4 раза брага скисла... Для себя сделал вывод: сахар моё всё...
Кодзи+варёная каша и всё получится. Виски и бурбон отличный получается.
Как вы потом фильтруете брагу ?????....
Почему просто не использовать "кодзи"?
Кодзи и гос это совсем разные вещи
@@user-rb4od3jo5sу них результат всегда один вкусно, питко, мягко.
@@Nick_Mir значит вы мало занимались зерновыми раз так считаете
Самогоно варение пардон домашнее винокурение это как шахматы надо думать
так ячмень или ячька?
👍
Добрый день.
А какие дрожжи Вы ложили?
Спасибо.
А не легче добавить кодзи???
И мне не хватает Вейн 6,заказал 2 недели назад в Русской дымке, до сих пор завтраками кормят, когда придёт ни кто не знает! Простите, крик души!
никуда не денется. придет. логистика иногда косячит
можете на горячую линию менеджерам набрать и узнать судьбу своего заказа
@@RusskayaDymka спасибо, только что забрал, на выходных буду тестировать!
А про "Кодзи" слабо упомянуть??? И пирометром легче мерить, отклик пирометра 0,5 сек, гораздо быстрее чем у термометра.
Влад, при всем уважении....с зерна не заберёшь то что заберёшь с сахара. Не знаю, может зерно у вас в РФ дешевле чем сахар, но у нас не так. Мука дешевле...)
дело не в дешевизне, а во вкусе. Впрочем, при цене пшеничной крупы 35 р/кг, а сахара 50 р/кг себестоимость примерно равна. Но повозиться с зерновой, конечно, приходится.
Виски делают не с сахара, тут дело вкуса
👍💥💯💯
Вечно зелёные помидоры😁
дробить надо зерно?
Обязательно. В пачках уже молотое
Все хоршо , но сколько лишний бестолковаой воды
Нужно ли мешать брагу, если ставим по красной схеме?
я мешаю. Ни разу не испортил. Гидромодуль 1:4. По красной и гоню в молочной фляге, добавляя воды до 1:5. Ни разу не пригорело. Важно только, что осахарилось и пробродило до конца. Тогда пригорать будет нечему.
На кодзи китайских делать, уж лучше в магазине бутылку купить!
Вы, не правы, на Кодзи выходят достойные напитки. Пробовал почти на всех, кроме риса. Лучше всех ароматика на гречке.
Только бродят долго, это наверное единственный минус...
@@user-lc9oq5xh8w может и достойные, но не натуральные!
@@user-yq4sk4wr5i , почему не натуральные, если из зёрна. А вот насчёт сахарного песка, я про из чего его делают, вы значит не знаете всё тонкости, производства. Вы не когда не нюхали мелассу после сахарного песка? Тогда понюхайте чем пахнет мешок в чем перевозят сахарный песок. И сразу понюхайте зерно. И сразу все вопросы сами отпадут...
@@user-lc9oq5xh8w так я только зерновые и ставлю. Только по классике, с горячим осахариванием и норм дрожжами. А кодзи это китайская химия!
Я с вами согласен на все 100% , но не все могут позволить горячее осахаривание, то нет ПВК, то место не позволяет, то условия. Но про Кодзи я скажу, их выращивают из натуральных штаммов, на натуральном сырье, и это правда.
А при перегоне не пригорит?
если хорошо выбродит, то риск минимален. ну и еще несколько простых секретов при перегонке, чтобы не пригорело. покажу в следующем ролике
А что от кодзи отказались, причина?
две причины:
1. быстрее бродит, ниже риск заражения
2. солодовое осахаривание - это еще и восхитительный аромат и вкус, которые дает солод
@@RusskayaDymka приму к сведению! благодарю.
А дальше ассорти для чего идёт!? Ни виски, ни бурбон не сделаешь
Что купил?🤣🤣🤣
где купил? ))) кто купил? )))
Слава доброго вам времени суток,буду краток-зачем вводить в заблуждение начинающих в том,что зерновыми брагами заниматься в наше время выгодней(((Смотрю вас и занимаюсь самогоном прилично,после этого ролика понял,что вы как и все работаете и на рекламу и на ютюб.Обидно
Слава🤣🤣🤣, как мне это знакомо.
Поясните почему с зерном не выгодно заниматься?
Я тоже удивился, мол крупа дешевле сахара... Так с нее и выход меньше, а возни в 5 раз больше!
@@AliasPro так и вкус совсем другой
@@user-zd3di5wg2b, я и без вейна гоню зерновой
Господи, Ребята. я с ужасом представляю Сем с запахом гречки. 40 лет с армии, а она мне все отрыгивается.
А я за 2 года в армии гречку ел 4 раза - на Новый год и на день Авиации... )))
и котлеты...
@@papakaa317 И чем ее заменяли?
перловка и варёное сало@@user-oi7ji7py3n
@@user-oi7ji7py3n перловка и вареное сало