Soalheiro aus dem Vinho Verde - Weine Neu im Pool - 5 MINUTEN FÜR WEIN AM LIMIT
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- Опубліковано 6 вер 2024
- Anzeige// Hier gehts zu den Weinen:
2020 GERMINAR LOUREIRO VINHAS VELHAS: shop.weinamlim...
2019 SAUVIGNON BLANC & ALVARINHO: shop.weinamlim...
Was ist das Besondere an den neuen Weinen von Soalheiro?
Da ist der duftig feine Loureiro mit seinem muskatigen und floralen Duft, der aus 30-40 Jahre alten Anlagen stammt, die den feucht-maritimen, kühlen Einfluss des Atlantiks zu spüren bekommen. Diese Sorte dient in vielen Vinho Verde-Blends dazu, den dominanten Alvarinho zu bändigen und sorgt für einen feinen Schmelz auf der Zunge. Reinsortigen Loureiro findet man meistens im Lima Tal, das geografisch wie ein Trichter in Richtung Atlantik ausgerichtet ist. Da die Heimat von Soalheiro der spanisch-portugiesische Grenzfluss Minho ist, stammt ihr Loureiro auch aus dieser Gegend und nicht aus dem Lima Tal.
Da Eigentümer Luis Cerdeira ein großer Sauvignon Blanc-Fan ist, vor allem für die klassischen Loire-Vertreter, hat er diesen internationalen Player nach Portugal geholt, um ihn mit Alvarinho zu blenden.
Wie schmeckt der Stoff vonSoalheiro?
Seit jeher sind wir Fans von der geradlinigen Frische, der herb markanten Mineralität und dem großen Spektrum an präzise herausgearbeiteten Stilen, die auf der Quinta de Soalheiro gekeltert werden. In diesem Wesenszug sind die beiden Weine dem Rest der Range gleich.
Der Loureiro ist die weichere, elegantere Variante und verfügt am Gaumen über eine köstlich-delikate Mineralität. Gleich mit dem Premieren-Jahrgang wird die qualitative Messlatte ziemlich hoch gelegt. Das ist einer der besten Vertreter dieser uralten lokalen Sorte und ein „must try“. Ein perfekter Aperitif oder als Begleiter zu gegrillten Sardinen, grünen Oliven oder Piementos del Padron. Ein echter „Quality time wine“, der unkompliziert, aber sicher nicht anspruchslos ist und leichtfüßig über den Gaumen tänzelt. Am besten schmeckt er in den ersten 3 Jahren nach der Abfüllung.
Im Gegensatz dazu polarisiert der Sauvignon Blanc & Alvarinho mit seinem krassen Duft von Stachelbeeren und Granny Smith. Er ist nicht so laut wie viele Übersee-Vertreter, sondern erinnert an die herb-frischen weißen Bordeaux mit ihrem dezenten, aber spürbaren Aroma von grüner Paprika. Ein klassischer Seafood-Wein, der straff und vital, aber nicht schwer wirkt. Der Alvarinho liefert die saftige Säure und den geschmacklichen Rahmen, der Sauvignon das einprägsame fruchtige Aroma. Köstlich und fein. Man wird doch nochmal…?
Auf mehr Vinho Verde-Spaß im Glas,
Hendrik, Bianca und das WaL-Team
Ich mag wenn "5 Minuten für WaL" ganze über 9 min dauern! :-) Durch die hellrote/orange Beleuchtung sehen alle Weißweine wie "Orange" Weine aus 😉
Extended Version ;) Ja das mit dem Licht fixen wir auf jeden Fall beim nächsten Dreh. Ist uns leider erst danach aufgefallen ;) Vielen Dank für dein Feedback !
Sehr interessantes Video! Danke! Wann gibts mal wieder was neues von Von Winning? Liebe Grüsse
Moin Florian. Danke dir ! Neues von von Winning kommt noch im Herbst dieses Jahr. Nur noch ein bisschen Geduld ;)