Da war unsere Freude über die geilen Weine vielleicht doch ein bisschen zu groß 😂 Aber sie haben diese Aufmerksamkeit auch wirklich verdient. 😉 Schon probiert?
Ganz so einfach ist es leider nicht, auch wenn sich der Übergang von Aromen zu Bouquet fließend darstellt. Wein beinhaltet primäre Aromen, welche die Rebsorten mitbringt, sekundäre Aromen die während der Gärung entstehen und die tertiären Aromen, welche während des Nachgärungsprozesses bzw. der Lagerung entstehen. Die primären und sekundären flüchtigen Aromastoffe werden in ihrer Gesamtheit als Aromen bezeichnet, wohingegen die flüchtigen tertiären Aromen unter den Begriff Bouquet fallen. Ein komplexes Bouquet braucht einiges an Zeit, um sich zu entwickeln. Aber wir sind ja hier nicht päpstlicher als der Papst 😉
Sehr schönes Video und schöne kompetente Erklärung Und auch die Definition, dass ab 20 € für eine Flasche schon viel Geld ist , klar je nach Wein / Jahrgang. Aber hatte es letztens im Weinladen , wo der Verkäufer meinte ! , alles ab 50 € sind gute Weine und alles was drunter ist , kann man nicht trinken - ohne Worte
Moin Philipp. Dass man erst ab 50€ gute Weine bekommt ist mittlerweile doch schon lange überholt. Es gibt großartige Weine weit unter dieser Grenze. Manchmal bekommt man sogar einen wirklich großen Wein eines großartigen Jahrgangs für nicht mal die Hälfte 😉 Lieben Gruß und danke für Deine Worte!
Bitte weitere Blindverkostungen, diese Videos machen unfassbar viel Spaß! :)
Sehe ich auch so, ein Vorteil ist das Hendrik hier seine Sinne weiter schärft, man darf also einem Master sommelier bei der Arbeit zuschauen.
Sehe ich genauso! Die Blindverkostungen sind super und man lernt total viel dabei.
Grossartig! Mehr davon! 🍷😍👍
Auf jeden Fall 👍
Du hast mehr Abonnenten verdient
Mal schauen, was da noch so kommt. Danke Dir Micha!
Schöne Folge, bin erstmal halb vom Stuhl gefallen bei eurem Jubel 😅
Die Tröte war mehr als laut 😁
10:17 Adios Trommelfeld 😅😂
Danke für die Warnung, der Herr.
Da war unsere Freude über die geilen Weine vielleicht doch ein bisschen zu groß 😂
Aber sie haben diese Aufmerksamkeit auch wirklich verdient. 😉
Schon probiert?
Der Duft in der Nase bezeichnet man als Bouquet. Aroma bezieht sich auf den Gaumen.
Ganz so einfach ist es leider nicht, auch wenn sich der Übergang von Aromen zu Bouquet fließend darstellt. Wein beinhaltet primäre Aromen, welche die Rebsorten mitbringt, sekundäre Aromen die während der Gärung entstehen und die tertiären Aromen, welche während des Nachgärungsprozesses bzw. der Lagerung entstehen. Die primären und sekundären flüchtigen Aromastoffe werden in ihrer Gesamtheit als Aromen bezeichnet, wohingegen die flüchtigen tertiären Aromen unter den Begriff Bouquet fallen. Ein komplexes Bouquet braucht einiges an Zeit, um sich zu entwickeln. Aber wir sind ja hier nicht päpstlicher als der Papst 😉
Der Wein ist ja schön und gut...
Aber WO GIBT ES DIESEN SPUCKNAPF???
Google mal Gluckigluck 😉🤫
Sehr schönes Video und schöne kompetente Erklärung
Und auch die Definition, dass ab 20 € für eine Flasche schon viel Geld ist , klar je nach Wein / Jahrgang.
Aber hatte es letztens im Weinladen , wo der Verkäufer meinte ! , alles ab 50 € sind gute Weine und alles was drunter ist , kann man nicht trinken - ohne Worte
Moin Philipp. Dass man erst ab 50€ gute Weine bekommt ist mittlerweile doch schon lange überholt. Es gibt großartige Weine weit unter dieser Grenze. Manchmal bekommt man sogar einen wirklich großen Wein eines großartigen Jahrgangs für nicht mal die Hälfte 😉
Lieben Gruß und danke für Deine Worte!