Дешевые капельные кофеварки от 1000 руб. могут готовить вкусно! Обзор как и что за кофе они готовят.
Вставка
- Опубліковано 18 кві 2020
- Многие незаслуженно обходят вниманием капельные кофеварки, считая их синонимом плохого кофе. но это в корне не так! Рассказываю о капельных кофеварках и о фильтр кофе.
Капельные кофеварки, которые обозревались на канале: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
Чат в Telegram: t.me/chatperfetto
#кофеварка #капельнаякофеварка #фильтркофе - Наука та технологія
00:00 О стериотипах про капельные кофеварки
02:20 О кофе из капельных кофеварок (фильтр-кофе)
04:15 Какие капельные кофеварки - плохие. А какие - хорошие.
08:50 Использование капельных кофеварок в кофейнях и на профессиональных выставках.
12:59 Рекомендации по настройке рецепта и мой рецепт.
14:20 Важность кофемолки для капельной кофеварки.
15:42 Примеры недорогих, но хороших кофемолок.
18:02 Отсрочка старта в капельных кофеварках.
20:42 Кофеварки со встроенными кофемолками. Почему не стоит их брать.
26:52 Итоги.
А стоит ли вообще покупать капельную кофеварку? Можно может просто во френче варить? Я не прав?
А как качество у Morphy Richards On The Go (162740)?
Особенно мне нравится, когда в корзину засыпают чайную ложку кофе и проливают весь объём воды из бака и ругаются, что кофеварка варит бурду какую-то. а в итоге там рецепт : 6г кофе на 600 мл воды - что же могло пойти не так)
Тесты свежей обжарки будут очень интересны в формате капельной кофеварки. Плюсую за такую рубрику.
Спасибо большое за информацию! Приятно слышать! Удачи и процветания каналу! Спасибо за обзор!
Ваши обзоры смотреть одно удовольствие!
Спасибо за видео! В тест кофе в таких кофеварках конечно тоже интересен
Спасибо за обзор! Очень приятно, что канал развивается и начинает альтернативу освещать! Правда я после 779 капельницу Бош стал недолюбливать)), а ведь раньше очень меня устраивала)))
Офигеть сколько нюансов, голова кругом. Первый раз впала в подробности и я в шоке, оказывается я всю жизнь пила не правильный кофе ☕. Придётся изучить этот момент. Хочу купить такую же капельную кофеварку, у меня такой не было. Всю жизнь пью турецкий кофе
Очень интересно в конце про воздействие кофеина! Надо будет потом эту тему поподробнее разобрать! Спасибо за ролик!
Ушел от альтернативы именно из-за большого количества кофеина. Если класть меньше кофе - напиток не вкусный. А больше - "глаза вылазят из орбит" от кофеина. Поэтому капучино из двойного эспрессо мой выбор. И не крепкий, и обьём до 300мл не теряет вкуса.
@@user-jv7lw8tj6v мне нормально. после работы выпиваю 0.5 в капельной кофеварке и баиньки ложусь.
А вот от 0.75 за раз уже да, на сердце беспокойно становится.
Очень интересно рассказываете, спасибо)
Было бы интересно увидеть мастер-класс по приготовлению кофе в такой кофеварке. Я в свое время долго искал, но ничего подходящего для "чайников" не нашел. Пришлось разбираться с помолом/граммовками и прочем самому.
Сам пользуюсь такой кофеваркой три года. Вот что могу сказать:
1. Вкус фильтр кофе при правильном помоле достаточно близок ко вкусу американо из того же кофе
2. Подогрев кофе лучше выключать. В недорогих кофеварках нагревательный элемент один - он одновременно нагревает воду и подогревает колбу с кофе. Этот нагревательный элемент разогревается больше 100 градусов (так нужно по конструкции, чтобы прокачивалась вода). Это значит, что кофе в колбе со временем перегревается и начинает горчить. Подогрев можно использовать для того, чтобы немного подогреть кофе, если он остыл.
3. "Попукивание" кофеварки - это беда дешевых кофеварок с плохим клапаном. Так же может появляться, если не чистить ее от накипи.
4. Да, ее нужно регулярно чистить от накипи. Иначе она начинает плеваться паром и недогревать воду. На вкусе сказывается, т.к. вода начинает поступать меньшими порциями, увеличивается время экстракции, при одновременно снижении температуры воды.
5. В таких кофеварках так же встречается еще две функции, на которые нужно обратить внимание:
- Противокапельная система. Она не позволяет жидкости капать из воронки, если убрать кофейник.
- Усиление аромата. Что-то вроде увеличение температуры воды и/или замедления потока воды. Это, как понятно, позволяет усилить экстракцию.
6. Если кофеварка оснащена противокапельным клапаном (а у меня он есть), можно имитировать иммерсионную воронку, вытащив кувшин из-под воронки.
7. Бумага сказывается на вкусе только, если готовить меньше литра кофе.
8. Использую с кофеваркой кофемолку Melitta Molino. Ее вполне достаточно.
9. Количество кофе тоже можно и нужно варьировать. Я кладу обычно от 55 до 75 граммов на литр или 35-45 граммов на пол литра. Но в большинстве случаев увеличение количества кофе не так сильно сказывается на вкусе, как уменьшение. В первом случае максимуму, что произойдет - легкая переэкстракция, а во втором получится полупрозрачная бурда.
10. Если будете подбирать помол, то начинать нужно так: выбираете помол, с которого хотите начать и делаете помол на 2-3 степени крупнее))
11. Обратил внимание на очень интересный момент - если уменьшать помол, то в какой-то момент экстракция начинает подать и кофе превращается в бурду. Судя по всем это происходит из=за того, что вода не может пройти через плотный слой кофе и начинает протекать поверх него между фильтром и и воронкой.
12. Пару слов про уход:
- Нужно регулярно чистить от накипи. Лимонная кислота подойдет. Как чистить и как часто - написано в инструкции.
- Чтобы смыть кофейный масла в недоступных местах воронки отлично подходит порошок для посудомоеечных машин. Достаточно замочить на несколько часов.
Ну и в общем и целом, хочу сказать, что такая кофеварка прощает достаточно большое количество огрехов. Главное же, как сказал Андрей, - не использовать молотый кофе )))
Здравствуйте. "9. Количество кофе тоже можно и нужно варьировать. Я кладу обычно от 55 до 75 граммов на литр или 35-45 граммов на пол литра. Но в большинстве случаев увеличение количества кофе не так сильно сказывается на вкусе, как уменьшение. В первом случае максимуму, что произойдет - легкая переэкстракция, а во втором получится полупрозрачная бурда. " - т.е. я правильно понимаю, что заваривать в ней небольшие грамовки на одну чашку, 13 грамм на 200 мл. скажем, вообще не вариант?
@@user-yt4qi4fy8p Можно, конечно. Но нужно учитывать, что:
- Вода в процессе испаряется
- Часть воды остается в кофе
Это значит, что воды нужно заливать немного больше 200 мл. Если на литре этой разницы не заметно, то на малых объемах (1 чашка) она чувствительна.
Второй момент - в идеале нужно помол подбирать подбирать под каждый объем воды, чтобы обеспечить одинаковую экстракцию. Но небольшое увеличение относительной граммовки кофе разницу нивелирует. Например, на 1 литр воды я кладу 65 гр Паулиг Арабика Дарк. Но на 0,5 литра я кладу не 32,5, а 40 гр.
Скажу честно, я сам 200 мл. не заваривал, но проблем не вижу. Просто подберите количество кофе и помол так, чтобы вам было вкусно))))
Как всегда информативное видео👍
Лайк за обзор! 👍 Спасибо!!!
Хоть ролик и давно прошедших дней, но не могу не написать комент. Лучшее обьяснение вообще в ваших роликах по поводу кофе и всего к нему прилагающегося, чтобы в итоге выпить вкусный кофе. Этот ролик супер, то что нужно мне сейчас. Спасибо, супер, постарались!👍
Спасибо за обзор!!!
Добрый Вечер !
Я смотрю в отличии от других блогеров Вы король кофейных плантации и император кофемашин .
Поэтому обращаюсь именно к Вам , в следующих своих видео расскажите пожалуйста о капельных кофеварок BRAVILOR BONAMAT и SOKANY .
Благодарю !
Вообще нечего не знал про данный бренд, заказал точно такой же в озоне, жду. Только вот я начинающий кофе ман)
Спасибо за информацию все хорошо и доступно рассказали, я купила сначала кофемолку Китфорт, теперь и кофеварку Китфорт...
Интересно рассказывает, вовлечённо, хочется слушать.
Да, Андрей, подтверждаю, в Сокольниках было полно фильтр-кофе. На одном только стенде было, кажется 6 термосов с эфиопией различной обработки. Очень хорошая альтернатива американо, жаль только что народ упрямо заказывает последний вместо фильтра. Разговаривал в одной кофейне небольшой новой с бариста и он сказал, что перестал заваривать фильтр по одной простой причине - нету спроса. Люди привыкли к американо и не хотят менять привычки, а зря. Американо сильно проигрывает нормально сваренному фильтру.
Подпишусь под каждым словом! Но очень долго к этому ощущению вкуса шёл. Альтернатива мне больше нравится. Особенно, когда у Таберы попробовал розовый бурбон в кофейне на Сухаревском, это была любовь с первой чашки, потом Пура вида иллюминада. Воронка стала моим спутником, иногда аэропресс. Хотя есть автомат мелитта пуриста😂.
Спасибо за обзор!По поводу кофемолки полностью согласен,пришел к такому выводу независимо)Преимуществ у такой кофеварки перед воронкой я не вижу,хотя если много свободного места на кухне пользоваться можно.
преимущества - простота и удобство использования, приготовление в больших объемах. А так, если хочется искусства и большего влияния - v60
Конечно, лучше кофемолка отдельно купить, позавчера взял на али N600 с доставкой из России всего за 3850 примерно, по нынешнему курсу просто даром
Предвзято относился к капельным. Спасибо за обзор. Реабилитирую их :)
Ну давайте ещё утюг на углях реабилитируем... Зачем жить прошлым.. Да это было с нами но пора отпустить.. Есть прекрасные недорогие кофемашины..
@@user-zo5ev8ox2c да есть ценой в 10-20 раз выше
@@user-zo5ev8ox2c нету
спосибо все понял чётко, хороший обзор💪👍👍👍
Спасибо за обзор! Действительно интересный прибор. А для трёх человек в самый раз...
Нам тоже интересны тесты свежеобжаренного кофе в капельной кофеварке
Фильтр кофе очень уважаю. Отличный вкус именно при остывании. Тем кто не ярый кофеман, а любит чай - самая тема.
Да,я как раз с чая перешёл, понял что у кофе вкус очень разный.
будет ли рейтинг капельных кофеварок?
Здравствуйте. А скажите пожалуйста, лучше какую мощность кофеварки выбрать?
Как всегда отличный обзор. Посмотрев ваш обзор не выдержал взял на авито бу "капельку" бош за 300₽ сидим офисом теперь пьём вкусный вьетнам далат от бравос. Спасибо.
Заказываете молотый?
@@Variont13 на работу взял xeoleo, на себя хватает. Коллеги заказывают молотый (средний помол).
Спасибо интересно
Спасибо, круто.
Скажите пожалуйста, подойдёт ли данная кофеварка для одного человека, на кружку 260 мл, сильно ли будет влиять на вкус напитка менее долгий пролив кофе?
Так как понять до покупки, какую температуру будет выдавать и как будет распределяться вода при проливе?
Что можете сказать о кофеварке First FA 5459-5 ? Пьём кофе не часто, и маленькими порциями. Нужна тоже бюджетная, смотрел ваш обзор и сравнение бош филипс,Тефаль . Думал брать филипс, но хочется чорную, а она ещё дороже. Или что взять дешевле Филипса чорное и с многоразовым фильтром?
Я начал свой путь познания кофе, когда отцу родственники подарили капельную кофеварку Kia, но он не любил кофе, в итоге пользовался я😂
Подскажите пожалуйста, у меня капельная кофеварка перестала греть, есть смысл ремонтировать или дешевле купить новую.
Вы не подскажите, какая в идеале должна быть температура подачи воды при выходе ?
Обзор понравился, а вот тесты фильтр кофе релевантно мб будет тестить в проф кофеварке, а не в условной "делонги с улучшайзером"?
А в чем разница?)
Из капельных самый топ, конечно, это moccamaster. Было бы интересно увидеть обзор
Походу не будет обзора, Андрей считает что это дорого, ну типа Moccamaster не стоит своих денег.
Спасибо!
После чистки капельной кофеварки лим кислотой изменился вкус кофе. Стал водянистым. Подскажите такое может быть?? Или что то я не так сделала???
Приветствую! Как раз вчера видел серяк капельную Мелиту привезённую из Германии и удивился что Мелита вроде как бренд а заморачивается ещё и на альтернативе
Мелитта начала с капельки
..
Спасибо за обзор
Вы профессиональный человек в этом деле.
Кофеварка severin 4808
Советуете этот аппарат?
Или moulinex subito mini fg151
Хотья сам больше склонен к severin
Надеюсь поможете с этим вопросом))
Здравствуйте. Тут надо каждую тестить, чтобы советовать... имя не показатель в этих кофеварках...
мулинекс похож на тефаль который я тестировал недавно
Здравствуйте. Посоветуйте молотый кофе, из 100% арабики!
Здравствуйте. Можете написать названия норманую кофемолку ручную и капелную
В своё время хотел взять со встроенной кофемолкой, но 8к.... И купил бошик, сыну нравится
Фон становится все богаче )))
Брал Maxwel и Philips самый малый объём. Так вот Maxwell плохо заваривает из-за того что так устроен что вода легко проливается сквозь и мимо кофе. А вот в philips настроен слив лучше и кофе долго заваривается прежде чем прольется, очень вкусный получается, рекомендую!
Скоро будет ролик про тест трех капелек от известных брендов, в том числе и фил. Фил там оказался лучше всех
Вот почему мне этот барист не попался сразу??? ютуб, ты какашка....я пересмотрел кучу роликов по 5-7 минут, где всё очень сжато и ни хрена ни чего не понял, а тут чел так доходчиво объясняет, без всяких беканий и меканьях...я влюбился а этот канал)))
Я на работу часто ношу приготовленный (либо в воронке, либо в аэропрессе) кофе в термосе. Нормально. К вечеру уже холодный, но пить то можно.
Тоже так делаю,кофе не портится,остыть у меня не успевает.
Андрей, что вы можете сказать об Klarstein Aromatica II Thermo (капельница с встроенной кофемолкой )
Пока лично не встречусь - ничего сказать не могу
Интересно.а как в магазине проверить покрывает ли вода все кофе?
Здравствуйте! Имели ли вы дело с кофеваркой Panasonic NC-ZF1HTQ? Стоит её брать? Она вкусный кофе делает? И какая степень помола кофе нужна для неё?
Взяли? Как вам она, если да?
Кто-нибудь приобретал отдельно колбу? Где это можно сделать или есть аналоги? Буду Рада за совет🎉
Здравствуйте!Что вы можете сказать про кофеварку Kyvol CM-DM100A ?
Зашёл посмотреть , что вообще такое "Кофеварка капельная" и принцип её работы! Наткнулся на "Китфорт" и думаю её приобрести, А ОНА У ТЕБЯ КАК РАЗ НА СТОЛЕ СТОИТ ;)
Хорошее интересное видео) Ставлю лайк)
Только за столешку страшновато ... Прогибается(
Спасибо. Подумаю. Кстати, у китфорта ещё есть рожковая кофеварка. Что скажете про неё?
Ужасна
@@PerfettoCoffee спасибо вам. Значит куплю капельку 😇
Такое видео бомбовое с выводами мало комментариев - ни у кого вопросов не осталось ? Пока сейчас кофеварки есть, молки, рожки в арсенале и для обзоров, можно же в комментариях свои вопросы задать^^
А какая марка именно этой машинки которая на столе
Первый мой вкусный кофе пробовал именно в капельной кофеварке.
Андрей, а у вас будет обзор на Moccamaster ? Будет ли заметна разница после перехода с Melitta Look ? Кофемолка Eureka Mignon Specialitta
Будет. Для меня разница была ощутимая
@@PerfettoCoffee А не подскажете какая лучше, с кувшином или термосом ?
недавно как раз задавался вопросом : что за зверь капельная кофеварка? Так что благодарю за познавательное видео. А где можно такой чайник купить? Наверно, цены немалой?
У тести, эксперт см, али. В среднем от 6
Или вы без нагрева? Тогда от 800
Был на выставке, тоже заметил, что много капельных
Здравствуйте. Хороший обзор. Планируете ли Вы обзор кофейной станции Борк? Было бы очень интересно и познавательно! Всего доброго Вам и крепкого здоровья.
денег нет на нее. Но мне был бы интересен обзор С802
Да, точно, стоит дорого! Да, было бы интересно на что способны немцы в этом плане!
это не немец)) а чистокровный китаец))
По данным Википедии - основана в Германии! И думаю в создании техники участвуют непосредственно немецкие инженеры!
@@alexanderlvovsky2955... Вы серьёзно сейчас? Борк российская компания, зарегистрирована в Германии и все. Владелец - сеть магазинов Технопарк. Её кофеварки - это кофеварки Breaville, которые в РФ продаются под их названиями. Сам бревиль собирается в Китае. В Европе продаётся под названием Sage
Выбираю сейчас кофеварку со встроенной кофемолкой, посоветуйте вариант, из того, что продаётся сейчас в крупных интернет магазинах. Очень, мало времени, хочется максимальной автоматизации процессов )
Здравствуйте. Во первых я в отпуске, вернусь 27-28 и там уже активно начну отвечать. Во вторых, я пока хороших не тестил таких, заказал пока у мелитты на обзор и потом китайскую какую нить посмотрю. Но пока отдыхаю
@@PerfettoCoffee загуглил ) Отличный термос. Похоже стоит взять. Спасибо. На яндекс маркете 7800, жаль нет термоса со встроенной кофемолкой.
Капельные кофеварки это своеобразный фетиш! У меня есть любимая кофейня в которой есть капельная кофеварка и я беру там всегда эту бодягу! Она отвратительна и так ХОРОША!
Андрей, а что скажете про капельную кофемашину Bork C600? Почему-то не было упоминания. Ее на б/у рынке можно взять в среднем за 4к, у неё куча настроек.
А зачем мне её упоминать, если ролик в целом о капельные кофеварках? Смотреть надо, но слишком дорого...
@@PerfettoCoffee то есть Вы ничего не можете по ней сказать?
@@webdehuc79 нет. Заранее ругать её, только потому что это борк - я не буду)) а сам лично не работал с ней
Подскажите пожалуйста хорошую капельную кофеварку! Я просмотрела много роликов и совсем запуталась.
Я рассматриваю Kitfort KT-733 и ещё смотрю в сторону рожковой KT-706 и не могу определиться 😐
Как обычно информативно и интересно. А есть возможность сделать обзор на дорогую капельную кофеварку? Moccamaster к примеру? Было бы очень интересно.
пока нет
Как то попробовал хваленный кофе на песке (дорогой) - чуть не блеванул, хуже никогда не пробовал! Не всё что блестит - золото! Пью кофе тот, который мне понравился, даже если это шмурдяк дешевый
Кстати, после вашего видео про Аэропресс купил себе собственно его и кофемолку Hario Skerton Pro. И тоже должен сказать, что она дает очень много осколков как только начинаешь делать помол хоть чуть-чуть больше "мелко-среднего" - 6 шелчков настройки. Стоит поставить хотя бы 7 щелчков, как тут же начинают появлятся куски в помоле. А для Аэропресса в большинстве случаев используется 8-10 щелчков. Поэтому пришлось доводить своими руками до совершенства, разобрав ее и сведя на миниму все возможные зазоры (допуски) между деталями, используя металлическую ленту и фольгу. Качество помола намного улучшилось, но тем ни менее я бы никому не рекомендовал эти кофемолки - все-таки за такую сумму хочется получить что-то, что просто хорошо работает с самого начала.
так я тоже самое сказал)
как аэропресс?
@@PerfettoCoffee полностью согласен с Вами - собственно хотел подтвердить Ваше мнение и подсказать покупателям
@@PerfettoCoffee отлично! Конечно немного жаль свою Bialetti выводить «на пенсию» - всё-таки 11 лет со мной была. Но «молодой» Аэропресс всё-таки заметно лучше. Тем более, что к нему очень много рецептов, которыми я играюсь уже 3ю неделю.
@@PerfettoCoffee кстати, а Вы выбрали любимый рецепт Аэропресса для себя?
Спасибо за обзор.Очень интересно.Подскажите пожалуйста такую вещь,везде пишут и говорят что на выходе кофе получается не горячий,а так как я люблю добавить побольше молока и жена,предполагаю что кофе будет вообще холодный,как вы посоветуете выбрать капельную кофеварку,чтобы на выходе он был горячий а не теплый.Спасибо
это от модели к модели. Тут никак не подсказать
молоко грейте и все
@@PerfettoCoffee Вы не знаете такие модели?От 2.5 до 3.5 тыс?
нет, для меня китфорт делает горячий. это надо каждую самому тестить
@@PerfettoCoffee Спасибо большое!
Проорал от кофеварки с низкой социальной ответственностью XD
Вот только как проверить будет ли температура прыгать, смотреть по мощности только, наверное.
Да, на мощность. Хотя бы 900-950
@@PerfettoCoffee а если ёмкость 0.6л.? Там такой мощности нет. Как быть тогда? Малая ёмкость-малая мощность. На что ориентироваться?
@@user-fk1gt8pf8d Мне нужен ответ на этот же вопрос) Разобрались?
Купил себе kitford 727 за долго до просмотра вашего видео. Пластик при приготовлении вонял наверно месяц.
КОГДА БУДУТ ССЫЛКИ НА КОФЕМОЛКИ ?!
хотя бы модели написал
Отдельный плейлист есть. Вы посмотрите канал
Так по сравнению с другими капельными кофеварка и тефаль и т д вы больше придерживаеесь к Kitfort я правильно поняла? 🙃
Нет, вы не поняли. Этот ролик вообще про китфорт... Что касается рекомендаций - зависит от цены
Отличается ли вкус кофе заваренного в капельной кофеварке от кофе заваренного в чашке?
Да
А как насчёт Мелитта арома фреш со встроенной кофемолкой ?
Не тестировал. Вроде неплохая. Но уже довольно дорогая
Я очень разбалован кофем зерновым и кабы что пить не стану. У родственников в деревне обычная капильная кофеварка и каково было моё удивление что кофе бомбическое получается! И 100% кофеварка не дорогая и кофе дешёвый 100% ! Как то так !
Кому и кобыла невеста! У меня знакомый, покупает дешёвый кофе в супермаркете крупного помола, варит его в турке, и тоже считает, что у него получается отличный кофе😅
@@user-su6th2tp6i Я думаю что у каждого есть такой друг который думает что у него вкусный кофе! Я не встречал не одного человека который хорошо варит кофе в турке! У меня из 5-6 раз, один раз получится вкусный кофе, все остальное либо вода либо горелый, нет сбалансированного приятного вкуса! Дома пользуюсь только кофемашиной, меньше геморроя, кнопку нажал и она сама приготовит. Главное не забыть убрать из неё жмых!
@@user-dt9bl3vi9s На самом деле, в турке готовить кофе не сложно. Просто нужна правильная турка. Правильная турка сама подскажет, когда её нужно снять с огня+ качество помола. В дешёвой кофемолке, нормально помолоть зёрна не получится. Очень тонкий помол турка требует.
Правильно человек сказал. С кофемашины и с капельно-гейзерно-турочно- в ковшике сваренное, это разные напитки.
С машины идет с минимумом кофеина, жирненький с пенкой американо, который я лично не хочу портить сахаром ил молоком. А варёное я лично пить без добавок не могу.
А если молоть у Таберы? Покупать зёрна и сразу помол заказывать
Мужик,сколько вёдер кофе в день вливаешь в себя?
Харио кофемолка совсем плоха? Просто можно без проблем на тести кофе заказать, что бы не связываться с али и тд.
Ну такое... Посмотрите обзор и сами сделайте выводы
Скажите,в каких капельных кофеварках Китфорд вода распределяется не только в середину фильтра?Спасибо
Советую смотреть по картинкам. Я тестил 719, 733 и 737. Там было нормальное распределение
@@PerfettoCoffee среди картинок (по ссылке) есть только 733 и 737. У первой оценка 4, у второй 3.5. Какую оценку дали бы 719-й из видео?
@@dmitrykozhevnikov6558 3,5
А кофе машины у вас есть на обзор?
Откройте канал и увидите целый плейлист
Ножом крамсаю зёрна кофе и никакая кофемолка ненужна,закидываю и запиваю кипятком.
К слову о термостабильности, при использовании v60 и чайника пролив занимает 2-3 минуты и вода в чайнике остывает на 7-8 градусов. Не знаю насколько это важно, но факт такой есть.
Да, а у херовых термоблоков разница в 20. Плюс резкая, а в в60 остывание постепенное
У меня китайский металлический чайник с тонким носиком,грею его на газу,иногда заливаю в него кипяток из электрического,есть китайский же термометр с металлическим щупом,можно в мясо втыкать, можно измерять температуру воды,вставляю щуп в дырочку в крышке,при проливе за 2,4 минуты с 95* температура падает до 93-92*.
@@user-hf3jm4iu8g Ух ты.Круто.
Подскажите, пожалуйста, хотел взять Gaggia Gran Style или Gaggia Viva, пока не увидел новое видео по капельным кофеваркам.
Люблю насыщенный крепкий кофе но объёмом чашки от 180/200 мл.
Пользовался год Delonghi Magnifica - обычно разбавлял их "типо-эспрессо" горячей водой чтоб получить больший объём и приблизить порцию к "типо американо". Супруге своей делал на ней же "типо-капучино (она не кофейный гурман - ей ОЧЕНЬ нравится такой рецепт, хоть я сам лично вижу разницу в получаемой пене).
Сейчас обычно делаю кофе в моке и немного разбавляю водой либо взбитым во френч-прессе горячим молоком.
Итог: мозг плавится от того, взять ли рожковую Gaggia Gran Style/Viva либо взять капельную ( например Philips HD7447 или Philips HD7457). живу в Украине, у нас нет в продаже Kitfort.
П.С. я понимаю прекрасно, что это будет совсем разный продукт на выходе.
Я не рекомендую китфорт! Я же объяснял в ролике. Возьмите фил
Капелька подешевле будет
а рожок такой не так сильно от делонги отличаться будет.
Да,я понимаю что вы Кит брали для примера.
У нас капельный Филипс в 4 раза дешевле Гаджии. Но бюджета и на рожковую Гаджиа хватает.
Задача все таки не экономить, а получить неплохой кофе в домашних условиях на выходе больше 200 мл на выходе за одно приготовление.
@@user-qh1yg4pg4y для большого напитка берите капельку. Тем более у вас есть автомат
купил капельную кофеварку, думал будет фигня а не кофе. В итоге теперь только там его и варю, мне зашло
для одной чашки получится?
@@opachki да, без проблем. Делаю из расчета 6-10гр кофе на стакан 250мл. Ну по вкусу уже сами количество рассчитаете
@@kapitanpikar вы в большой мощной делаете такую одну порцию?
@@alexf1515 на чашку 200мл получается одна мерная ложка. Там грамм 5 как раз
19:13 я более 20 лет пил кофе на примитивнейшем капельнике Severin, тогда ещё немецкой. В ней всего лишь один выключатель. Когда вода заканчивается, она просто похлюпает - и всё, замолкает, остаётся только подогрев. За 20 лет я так и не удосужился разобрать её и посмотреть, как она выключается: поплавковый там выключатель или просто такой термоблок, но никаких всхлюпов и пердежей при пустом баке нет.
Ну вот, а на моей пердеж есть))
Добрый день. С праздником вас. А к чему наклейка "coffee porn" на панели кофеварки?
Скуратов наклейки приложил и я ею вначале хотел бренд заклеить, а она прозрачная. Ну и наклеил сверху, чтобы не пропадала
@@PerfettoCoffee Понятно.
Имеет ли смысл заливать горячую воду в кофеварку, если температура подачи сильно скачет?
Отвечу для потомков - имеет, т. к. при холодной воде в начале экстрации вода будет зачастую холодновата, если заливать горячую - этот провал выгладится.
Подробнее есть в видео Хоффмана "why cheap coffee makers suck"
@@protogionlastname6003 спасибо)
Ух ты Филип Киркоров кофеварки обозревает!)))
👍🏻👍🏻👍🏻
Скажите пожалуйста, если я люблю кофе именно с молоком - почувствую ли я разницу между, допустим, воронкой, аэропрессом и френчпрессом? Или разница будет ощутимой только без молока? Благодарю
Не знаю, я альтернативу никогда с молоком не пью
Купил неделю назад на Беру капельную кофеварку Braun KF3100.WH за 1632 руб, до этого брал в марте в М.Видео кофемолку DeLonghi KG79 за 2490 руб. Для фильтрованного кофе это нормальный комплект будет?
Нет. Кофемолка плохая
Кофеварка норм
@@PerfettoCoffee Плохая из-за неравномерности помола? Имеющаяся DeLonghi KG520.M с коническими жерновами для капельной подойдёт?
@@13attr хз, на там помол на мелочь корявый, может и на крупном тоже что то не так, но я не тестил ее пока. Скорее всего подойдет
А у пластиковой воронки v60 запах пластика присутсвует?
Нет
У Тестикофе в блоге недавно прочёл что рекомендуется именно пластиковая,в ней отсутствует теплообмен,пластик нейтрален к температуре,я специально керамическую покупал,думал она лучше.
Недавно открыл для себя фильтр кофе. В кофейнях сейчас регулярно заказываю.