Я бы вкусняги закидывал при сухом охмелении после броженния + сорбат калия. Расход на вкусняшки резко упадëт и сибистоимость тоже, а вкус будет такимже. 17:40
- Эксперименты это хорошо. Первая часть видео неплоха, но вот вторая на мой взгляд сильно затянута. Много повторений. Не хватило упорядоченности повествования, всё в кучу, а потом чуть ли не каждый озвученный момент был повторен еще три раза. - Вторая часть видео плюс ко всему статична. 12 минут просмотр одного единственного видеоряда где вы сидите за столом. На мой взгляд было бы неплохо разбавить эту часть видео вставками. Вот например вы упоминаете как добавляли хмель на сухое охм. и вставить видео где вы это делаете, как взвешиваете и вносите. Упомянули гозе, можно тоже вставить видео с этой варки. Еще какой то видеоряд который бы разбавил основной дегустационный, но в меру. Еще простой способ добавить динамики это приближение. - Например эмоция у вас какая то или что то еще. Например в этом видео был момент где вы делаете глоток и морщитесь от кислоты, можно было приблизить на ваше лицо. Метод с приближением хорош, но его нужно уметь уместно использовать. - Мне кажется можно один-два момента где вы пьете пиво из бокала оставить, а остальные вырезать, они просто время занимают. Глоток и потом молчаливые раздумья, думаю можно вырезать такие моменты и контент не пострадает. - Видел люди пишут иногда, что то вроде «много болтаешь, мало по делу». На мой взгляд это не так, просто убрать повторения, вырезать пустые моменты ну и может быть перед записью план составить, по типу «сначала расскажу характеристики пива, затем опишу цвет, потом аромат озвучивая как себя в нём показывают компоненты, после этого вкус по такому же принципу, общее мнение о пиве, выводы/опыт после эксперимента». Только не сценарий, я не знаю как остальные, но когда я вижу как человек вместо того что бы вести своеобразный монолог/диалог со зрителем, просто читает заранее прописанный сценарий. Лично у меня это вызывает неприятные чувства. Я пришёл смотреть на живого человека, который смотрит не на меня, а на листочек, который он повесил возле камеры, это вымораживает. И не нужно вырезать частичку себя из видео, например про упоминание годовщины свадьбы. Лично мне нравится когда помимо самой главной темы, человек еще и себя раскрывает. Пусть люди которым нужно только пиво и что бы им рассказали супербыстро идут на другие каналы. - Я не из пальца высосал всё это. У меня тоже есть своеобразный блог. Уже год веду и какие то выводы делаю за счёт работы над ошибками и озвученные здесь моменты это по сути мой опыт и наблюдения. Надеюсь мой манускрипт окажется для вас полезным. Поздравляю с годовщиной!
Спасибо за советы ! Буду учитывать , учусь в этом направлении можно сказать, съемки не такое и простое занятие и тем более , как себя вести и что говорить )
Круто ! Самое офигенное чувство , когда пиво нравится людям ! Спасибо за отзыв ! Рад , что понравилось ! 🤝👍друзья варим только хорошее и вкусное пиво! 👍
Приветствую! Зовут меня Андрей, да , водоподготовку делаю , но на видео не показываю , так как, для этого нужен осмос, осмоса пока у меня нет , но делаю водоподготовку по калькулятору с учетом анализа моей воды из под крана , анализ брал в управляющей компании (дают анализ воды бесплатно) если у вас многоквартирный дом, а по отличию могу сказать, что да , пиво на вкус лучше , отличается
У тебя очень много косяков в рецепте. Сварил базу(без пюрешек), сбродил-закислил, добавляешь остановитель брожения и потом только пюрешки. Да и кислотность зависит от затирания. Чем больше мальтозы тем кислее. И понятия окислил и закислил координатно разные.
Я не профи что бы без косяков ) это впервые сварено такое пиво и да не окислил , а закислил ( если так сказал , что окислил , то это не правильно ) ну и дрожжи Фили саур очень закислили сусло , это не затирание , 45 градусов паузу я не делал , так учимся , что поделать )
@@yazhpivovar при чем тут 45я пауза? Я говорю про сахара, чем больше сбраживаемых тем кислее. А вообще перед варкой любого нового пивас стоит изчать тему, а не делать как придется.
привет коллега!ты конечно хорошо постарарался, но немножко неправильно сделал.если интересно пиво с таким вкусом,как ты хочешь пиши в личку обьясню,но это будет смузи.
Мои поздравления твоей семье🎉!интересный эксперемент!
Спасибо за поздравление!
Я бы вкусняги закидывал при сухом охмелении после броженния + сорбат калия. Расход на вкусняшки резко упадëт и сибистоимость тоже, а вкус будет такимже.
17:40
@@ЕвгенийЮдин-д7ю согласен
Всегда так хочется сварить что-нибудь этакое, а сам любиш бональный жигуль😂😂😂
Всегда хочется чего то нового )
- Эксперименты это хорошо. Первая часть видео неплоха, но вот вторая на мой взгляд сильно затянута. Много повторений. Не хватило упорядоченности повествования, всё в кучу, а потом чуть ли не каждый озвученный момент был повторен еще три раза.
- Вторая часть видео плюс ко всему статична. 12 минут просмотр одного единственного видеоряда где вы сидите за столом. На мой взгляд было бы неплохо разбавить эту часть видео вставками. Вот например вы упоминаете как добавляли хмель на сухое охм. и вставить видео где вы это делаете, как взвешиваете и вносите. Упомянули гозе, можно тоже вставить видео с этой варки. Еще какой то видеоряд который бы разбавил основной дегустационный, но в меру. Еще простой способ добавить динамики это приближение.
- Например эмоция у вас какая то или что то еще. Например в этом видео был момент где вы делаете глоток и морщитесь от кислоты, можно было приблизить на ваше лицо. Метод с приближением хорош, но его нужно уметь уместно использовать.
- Мне кажется можно один-два момента где вы пьете пиво из бокала оставить, а остальные вырезать, они просто время занимают. Глоток и потом молчаливые раздумья, думаю можно вырезать такие моменты и контент не пострадает.
- Видел люди пишут иногда, что то вроде «много болтаешь, мало по делу». На мой взгляд это не так, просто убрать повторения, вырезать пустые моменты ну и может быть перед записью план составить, по типу «сначала расскажу характеристики пива, затем опишу цвет, потом аромат озвучивая как себя в нём показывают компоненты, после этого вкус по такому же принципу, общее мнение о пиве, выводы/опыт после эксперимента». Только не сценарий, я не знаю как остальные, но когда я вижу как человек вместо того что бы вести своеобразный монолог/диалог со зрителем, просто читает заранее прописанный сценарий. Лично у меня это вызывает неприятные чувства. Я пришёл смотреть на живого человека, который смотрит не на меня, а на листочек, который он повесил возле камеры, это вымораживает. И не нужно вырезать частичку себя из видео, например про упоминание годовщины свадьбы. Лично мне нравится когда помимо самой главной темы, человек еще и себя раскрывает. Пусть люди которым нужно только пиво и что бы им рассказали супербыстро идут на другие каналы.
- Я не из пальца высосал всё это. У меня тоже есть своеобразный блог. Уже год веду и какие то выводы делаю за счёт работы над ошибками и озвученные здесь моменты это по сути мой опыт и наблюдения. Надеюсь мой манускрипт окажется для вас полезным. Поздравляю с годовщиной!
Спасибо за советы ! Буду учитывать , учусь в этом направлении можно сказать, съемки не такое и простое занятие и тем более , как себя вести и что говорить )
Привет. как всегда круто. чаще видео выпускай
Спасибо , будем стараться)
я попробовал его. в аромате маракуя и манго, во вкусе кислая маракуя. афигенна! збс!
Круто ! Самое офигенное чувство , когда пиво нравится людям ! Спасибо за отзыв ! Рад , что понравилось ! 🤝👍друзья варим только хорошее и вкусное пиво! 👍
ооооооо видос)))
О Женек здарова!
Доброго времени суток, не знаю как вас зовут, хотел спросить: вы делаете водоподготовку? Как влияет на вкус, есть ли разница?
Приветствую! Зовут меня Андрей, да , водоподготовку делаю , но на видео не показываю , так как, для этого нужен осмос, осмоса пока у меня нет , но делаю водоподготовку по калькулятору с учетом анализа моей воды из под крана , анализ брал в управляющей компании (дают анализ воды бесплатно) если у вас многоквартирный дом, а по отличию могу сказать, что да , пиво на вкус лучше , отличается
@@yazhpivovarа если состав воды изменится?Вы каждый раз анализ воды берёте?
@@Пивнойгурман ну вот с этим конечно проблема да, согласен , что состав меняется , поэтому нужно ставить осмос, в скором времени поставлю
Золотое пиво, похоже получилось. Рублей 200 за 0,5? Или дороже?
Домашнее пиво только для себя )
@@yazhpivovar да я не про куплю-продажу, я про себестоимость.
Я если честно даже и не считал, но нет, я думаю дешевле@@АлчиСтаник
У тебя очень много косяков в рецепте. Сварил базу(без пюрешек), сбродил-закислил, добавляешь остановитель брожения и потом только пюрешки. Да и кислотность зависит от затирания. Чем больше мальтозы тем кислее. И понятия окислил и закислил координатно разные.
Я не профи что бы без косяков ) это впервые сварено такое пиво и да не окислил , а закислил ( если так сказал , что окислил , то это не правильно ) ну и дрожжи Фили саур очень закислили сусло , это не затирание , 45 градусов паузу я не делал , так учимся , что поделать )
@@yazhpivovar при чем тут 45я пауза? Я говорю про сахара, чем больше сбраживаемых тем кислее. А вообще перед варкой любого нового пивас стоит изчать тему, а не делать как придется.
если он добавит пюрешки после остановки брожения,то получится смузи,а он может хотел просто пиво со вкусом манго маракуйи?
@@СлавянскийПивас да , скажу , что хотел конечно же пиво со вкусом манго маракуйя ! Ну а смузи это , совсем другое да 👍
привет коллега!ты конечно хорошо постарарался, но немножко неправильно сделал.если интересно пиво с таким вкусом,как ты хочешь пиши в личку обьясню,но это будет смузи.
Ок ! Спасибо ! Соберусь варить , обращусь обязательно 👍
а то пропал совсем
Ну как получается , со временем )
Опять одно балобольство!ты ооочень много говоришь,не по делу!
Как есть , тогда лучше рекламу смотреть
@@yazhpivovarот этого и просмотров мало,что много раговоров!очень много!