Sairbeen: Why Pakistanis eat a staggering 24 litres of oil in their food? - BBC URDU
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- #Health #pakistanifood #food
امریکہ کے محکمہ زراعت کے مطابق پاکستانی سالانہ اوسطً 24 لیٹر تیل کھا جاتے ہیں جو صحت عامہ کے عالمی معیار کے مطابق خطرناک حد تک زیادہ ہے۔ پاکستان میں تیل انڈیا کے مقابلے میں بھی بہت زیادہ استعمال ہوتا ہے جہاں ہر شہری ہر سال اوسطً 19 لیٹر تیل استعمال کرتا ہے۔ پاکستان میں زیادہ استعمال ہونے کی وجہ اس کے پکوان ہیں۔
ایڈیٹر: حسین عسکری
میزبان: خالد کرامت
رپورٹر: ترہب اصغر
فلمنگ: فرقان الہی
پروڈکشن ٹیم: عمر آفریدی، ثمرہ فاطمہ، فراز ہاشمی، جاوید سومرو
CLICK HERE to subscribe to BBC Urdu:
bbc.in/1GsJCMR
ھر پاکستانی جانتا ھے کہ اس مُلک میں اسکا تیل نکالا جاۓ گا۔۔اس لیے حفظ ما تقدم کے طور پر زیادہ تیل استعمال کرتا ھے۔۔
😂😂😂
کیا نکتہ نکالا ہے 🤣🤣🤣
بہت خوب جناب
Allah Allah Allah
میں ابلی ھوئی سادہ ترین سبزیاں یا سالن بناتا ھوں اتنا مزہ آتا ھے یہ چیز میں نے چائنیز سے سیکھی,
Short videos bna k post Karen k hamen bhi in recipes se faida hu
Maza tou sirf oily khano may hi hy. Ubli hoi chez kitni mazay ki hoge
Kia AP oil use nahi krtay
Kia AP oil use nahi krtay
Kia AP oil use nahi krtay
بہت بہت شکریہ حیدرآباد انڈیا سے
محُترم Doctor’s dear !
پہلے یہ بتاؤ ہندوُ ہوُ توُ longer live اور اگر کٹواُ ہوُ توُ بھاگ لوُ،،
@@akhtarzaidi9454 کیا مطلب بھائی ؟؟
التجاء ہے رب کریم سے قوم پاکستان کو آزمائشوں،امتحانوں اور مصیبتوں سے محفوظ رکھے
آمین
اسی لئے رب رحیم نے یہ وڈیو بھیجی ہے اب آگے بڑھو اور اسپر عمل کرو
شکریہ BBC
jazak ALLAH ji...👍...i agree with u....
I use to eat 1 lit of musterd oil and 2 kg of desi ghee every month ( which comes to 36 liters per year) since last 30-35 years, but I feel energetic and young at the age of 55+, walk daily more than 6km 😊😊😊
❤
Mashaallah bahut accha
I live in a villlage and eating habits has always been very bad there. Thank God now after trying for long, i have successfully brought big changes to the eating habits of my family. We cook either in Corn oil (olive if preffered but vry expensive so its 2nd best option) and also homemade Ghee. We cut down any fast food, sugar consumption, fizzy drinks, minimised dining out and lowered our fried stuff consumption as well. Do not use vegetable oils, they are very harmful no matter how they advertise.
Mustard oil is good so I have heard
@@fahad_hassan_92 yes, just make sure it is pure and of gud quality.
Only mustard oil and ghee are good
Corn oil is also vegetable oil. Stay away from Corn. Stick with Ghee, Butter and Mustard oil
Coconut oil is the best oil. It has the highest smoke point and is delicious for light sautee cooking.
شکریہ
Fantastic decision. In Karachi the land of fast foods we see patients of 20 to 25 years heart attack patients. South Asia is highest risk area for heart patients worldwide. One of the risk is your programme factor....
animal fat is better. seed oil causes inflammation
Mustard seed oil is much better,
Olive oil is better too but not in high temperature.
Being a Chef I always cook food without oil or less oil.....doing this since 2010...
I'm chef too
And cook many dishes with zero oil.
@@gulabisinghkhankhan7012 Mustard oil contains high Uric acid and extremally harmful for kidneys. thats why in USA it is banned to use in cooking
کیونکہ پیٹرول اتنا مہنگا ہے کہ وہ اسے خرید نہیں سکتے اس لیے پیدل چلنے کے لیے 24 لیٹر تیل پیتے ہیں
😂😂😂😂😂😂😅😅
very nice documentry
Very very useful try
بہت ہی اچھا مشورہ ❤
Very informative video
Best oils like extra virgin olive oil
Avacado oil butter r very expensive and out of reach of ordinary people although they
are best for health so the solution to this is mustard oil which is also good for health so those who cannot afford expensive pure oil can use mustard oil
I am using mustard oil
It is best oil indeed.
yes i also use mustard oil its best
Boht hi important message tha 👍
Thank you BBCUrdu
اسلام وعلیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ بی بی سی سائٹ لندن نیوز ماشاءاللہ بہت ہی عمدہ ہے شکریہ
Thanks to BBC for sharing this very helpful video
I am 35 years old living in Pakistan my #1 reason is to leave Pakistan is food. It is disgusting and now I am suffering with 5 diseases only caused by spices and oil. Oil does not improve flavor. Such a stupid and non sense food culture is in Pakistan. For example, sugar in tea is best but sugar in small wrapped ice cream is for kids, but the same ice cream from the litre bucket means ice cream for guest and adults. That's the mentality I have witnessed in society.
Agreed
Let me clear one fact here , consumption of oil causes triglycerides in the body whereas consumption of animal protein cause cholesterol in body.
Best way of speaking
May Allah Protect us and Our Country from All Mafia Aameen..
بہت خوب شکریہ
Good reporting
میراہ حود بھی کلیسٹرول ہیں
ٹیسٹ کیا تھا
ابھی تیل مکمل بند کردیا میں نے
بہت تکلیف ہیں چلنے پر یا کھڑاہ ہونے پر
ابھی دواہی کاتا ہو
Exercise every day and dont worry about oil😊
Unfortunately we never found any alternative products or ways of cooking like baking or roasting, we can switch if make availability of alternatives abundantly possible
میں لاہوری ہوں اور میرے دل اور دماغ میں صرف نہاری اور پکوڑے بھرے ہیں 😂
Nai reesan sher lahore diyan....
Yehi best hll ha k mutbadal cheezain mutaraf kerwai jain
Thanks, BBC, for sharing valuable information 👍
I like bbc programs
If you working harder than oil .. no problem but ... sleeping too hard the water is also making problem.
Allah pak ap ko jazay khair day
Jazakalla
Thanks for highlighting
Very well❤❤❤❤
Very informatic 100% true analysis
Nice program
Good program
Very very good and great
Humari cuisines hi esi Hy k insan ye sochy k oil k baghair Kuch snacks waghira bunay Jaye Tu Kuch samjh nhi ata because almost all snack like dishes can not be cooked without oil, boiled aur sautéed veggies aik better option hy for good health
Dont they are just creating content. Look at their cuisine fried chips, cakes pastries. Whole italian cuisine. If food is diverse and with good life style than 24 litre per capita per annum is not that bad
i love your program
Pakistan eats oils while rest and english people ests chesse...damn both blocks the blood vessels 😂
Great Job
Good knowledge
Sarsoon oil sub say behtar hain
I am off cooking/vegetable/seed oil since 3 years.
I don't consume anything coming from a factory.
I don't eat/drink outside food or in other people's homes.
I use homemade butter/ghee/tallow. All my lipids are fine.
آپکی ویڈیو دیکھ کر میری آنکھیں کھل گئی ۔ شکریہ بی بی سی ۔😊
آج امی نے آلو کے پراٹھے بنائیں ہیں بس ایک دو پراٹھے ذرا چکھ لوں اور بارش کی مناسبت سے بڑے بھیا نے پکوڑے منگوائیں ہیں وہ کھا کر آج سے آئلی کھانے بالکل ختم۔۔۔۔۔ پکا 👍
Great Info
پاکستان کی میڈیا کو بھی اس طرح کے پروگرام دکھاۓ چاہیئے ۔
Our media is busy in Nawaz, Imran, Zardari etc.
A Pakistani consumes 24 liters of oil because the pakoras are not fried My question is why every person in the world uses at least 2000 liters of gasoline per year in a small car
Mair ghar me to pore sal 15 leter tell ata he 24 letar tell kaha se khana leya
mene 3 saal se vegetable oil ghee chor dia hai or mostly dairy fats use krta hon ya mustard oil
Good food Good life
آپ نے جو کہا ھے وہ صحیح ھے۔ لیکن ھو سکے تو سرسوں۔کا تیل۔۔۔زیتون کا تیل۔۔سب سے بہتر ھے لیکن کم استعمال گورو بچت بھی ھے کیونکہ یہ دون تیل مہنگے بھی ھیں ❤❤
good content
But being a Pakistani our taste buds does not accept oil free or low quantity oil food, we usually have curry either vegetable or meat both must have a lot of cooking oil, otherwise we can't like that food ......I wanted to avoid too much oil as its cost is raised and I also want to lose weight but I can't...butter ,olive oil are out of our ranges .
Still we are trying but alas....even I am sure anchor karamat Khalid's wife must make traditional food for him .....
i consumes less than a 5 liter per year
hi, amazing show very informative. please make a video on tea (doodh wali chai).
One of the problem is the quality of cooking oil.
Thanks BBC for educating the ignorant nation.
Tel aur ghee ka total consumption saalana 13-15 kg hona chahiye. Ussey zyada refined vegetable oil sehat ko nuksaan karti hai.
دیسی گھی۔زیتون تیل۔سرسو تیل۔ نقصان دہ نہیں ہے۔ذیادہ مقدار منع ہے۔حلال گوشت کی چکنائی بھی نقصان دہ نہیں ہے۔ذیادہ مقدار منع ہے۔اس کے علاوہ تیل بالکل استعمال نہیں کرنا ہے۔وہ بہت نقصان دہ ہے۔خواہ کم مقدار میں ہو۔اس کی اجازت کسی بھی جانب سے ہو
Ja o £un maru . Research kr
Sir G, any kind of ghee or oil, except olive oil is unhealthy. Even olive oil needs to be limited in daily diet
Ok
Respected
It is your knowledge
@@h.m8822 research kr
Halal??? 😂😂😂😂😂
👍
भाई दुसरी वाली खुबसूरत है
What about pasta pizza buger
پام آئل زہر ہے
باقی اصلی گھی سرسو کا تیل یا زیتون ۔کا تیل استمال کرنا آ نتوں کو خوشک ہونے سے بچاتا ہے
اور صحت کے لیے موفید ہے
سب ۔سے۔ زیادہ fat یورپ میں ہے اور قبض کے مریض بھی یورپ امریکا ۔میں پاے جاتے ہیں
حکمت کے مطابق ڈیڑھ چھٹانک چکنائ کرنی چا ہیے لیکن صرف زیتون سرسوں ا صلی گھی استمال کرنا چائیے
پھر ہم لوگ کہتے ہیں کہ " یار میں تو ڈائٹنگ کررہا ہوں".
Marna toh waise bhe hain or 70,75 Ky Bad Waise Bhe Marjana Hai Is Lie Acha Hai Banda Kha Pe Kar Mar Jae 😂
پاکستانی بہت تیزی سے ترقی کے راستے پر رواں دواں ہیں اور تیزی برقرار رکھنے کے لیے سپیڈ کی ضرورت ہوتی ہے ۔ زیادہ سپیڈ زیادہ ترقی۔ لا محالہ زیادہ سپیڈ کیلئے زیادہ فیول کی ضرورت ہے۔ جناب ان گوروں کو بتائیں اسی لئے پاکستانی زیادہ آئل استعمال کررہے ہیں۔ برائے مہربانی تنگ نہ کریں۔ 😔
😅😅❤❤❤❤
Best oil Olive oil
Koshis karein bazar wali fried chezain na khaein
Aur agar pir bhi khana hai to Bazar sey KACHAY SAMOSAY etc ley kar ghar mey khud pakaein.
Liking food prepared with salt, sugar, and oil is called Bliss Point.
It's not just limited to Pakistani...every nation with urban lifestyle is struggling with this...I would say it's a Curse Point.
Moskowitz used the term, bliss point, to describe "that sensory profile where you like food the most." The bliss point for salt, sugar, or fat/Oil is a range within which perception is that there is neither too much nor too little, but the "just right" amount of saltiness, sweetness, or richness.
Nice host
At 5.30, he said saturated should be high ... Which is a mistake I guess , the amount of saturated fats should be the lowest in the oil! Please correct it
Thanx for Healthy food awareness. South asians Life most importent part is oily,Spicy foods. People will care after heart attatck,Stomatch issues and Diabeties.
Rul te gain ah par chas bari ayi ai😂😂
Bohat acha topic.....bar bar is pe bat Hogi to Kuch kami aaygi oil k istemal me.....👍😅
Great message Sairbeen as always. One correction is needed here @5:28 . Polyunsaturated fats are good fats while saturated & monounsaturated fats are bad fats . So one should look for those oils having high quantities of polyunsaturated fats and low quantities of saturated and monounsaturated fats. THANKS.
Not always. Ghee is high in saturated fat and has been used for centuries further more saturated fat is what our brain skin cells and other body components are nade up of
Monosaturated and Saturated fats are better. Polyunsaturated fats are bad. Omega 3 to omega 6 ratio should be 1:1 or 1:2 max. In the West the ratio presently is 1:20.
Research further LCHF -low carb high (healthy)fats ,(normal protein)
@@tarmahomedjoosub5552 exactly True
Sorry
Programme daikh ket mazs nahy aya
Wha food department ki batain suun kr Maza aagyaa, wase kaam too kabi b nai dakaha in ko krte hue..
Petrol consumption pr bhi vdo bnain hm log bghair car ya bike k kahn jana apni toheen samajhty hn
Who's love biryani---------- reply inbox 🇨🇦🇨🇦
اور جو تیل امیر ممالک کی گاڑیوں میں ڈالتے ہیں اسکا کبھی حساب تخمینہ نہیں لگایا
Meri body nature ayesa hai my bhi oil ke istemaal karun Charbi koi bhi chikni cheezien use karlun tho bhi my mota bhi nahi hotha aur saheth bhi alhamdulillah achchi hai. I think body nature pe bhi depend hotha hai
Always love BBC for bringing main health issues bcz of using unhealthy oi.
شوربے والے سالن استمال کرنے چائیے اور سرسو زیتون دیسی گھی استمال کر نا چائیے
Hahahahaha........
What a funny topic, Pakistani eats oil but it's true sir !
That why our house wife after 40s is look like a wrestler (pehelwan) she doesn't walk or exercise to burn her calories,
Except this Europe Ki women is aware about oily things,
Have you seen obesity in the West 😅
Miss Neelam Anwar,
I'am not mean about obesity,
After Pregnancy many womens face obesity in her,
But the topic is that our
Pakistani womens don't have any awareness about food that what should she eat and what not, When heart problems, suger, high blood pressure decease occur then she follow the advice of doctors to eat raw vegetables (salad) and avoid junk food.
@@e-commerceservicesofm.shah4547 Right
butter desi gee olive oil sarson oil til oil coconut oil kolo say niklay huway ya khud machine say niklwa kr istmal kren khub khaen or exercise kay zreay hazm kren...dalda ghee oil bimary hi bimary..
Khopre ka oil best hai aur oil ke nuksan kam krne ke liye lemon use kre
What aa
جناب برطانیہ کی چھوڑیں واہاں انسان کو انسان ہی سمجھا جاتا ہے تمام حقوق کے ساتھ،
یہاں دو وقت کی روٹی پوری کرنا گھر کا کرایہ بھاری برکم بلز کے پیسے جمع کرنے کے لیے انتھک محنت کرنی پڑتی ہےیہاں کسی قسم کا کوٸ شہری حق میسر نہیں چوبیس گھنٹوں سولہ گھنٹے کام کرتے ہیں جس میں سے چھ گھنٹے کی کماٸ ہمارے ادارے بیوروکریٹس سیاستدانوں کی مراعات پوری کرنے کے لیے ٹیکس ادا کیا جاتا ہے۔
لہذا یہاں یہ سب مزے کرتے ہیں عوام گدھا مزدوری کرکے اپنا پسینہ بہا کر پیسے کماتے ہیں چوبس نہیں چالیس لیٹر تیل بھی ان شا اللّٰہ یہاں نقصان نہیں پہنچا سکتا۔
Aapki source of information kiya hai? Sair been ki?
Very informative. No one eats Tacos the way it is Shown. It must be heated on Tawa like device. Best option for Pakistanis is Lebanese Shwarma. But again, it must be heated on Tawa without oil.
Music ki waja say baat samjhna bhi mushkil ho jata hai
Sarso ka tel mastered oil sab sa best hai but goro ne apne product bechna hota he india mai bhe olive oil ki bimari lagi hui hai jabki sarso mustard oil.sab sa best he
If one has to improve in life one must resist temptation
Jo qom American Sazish ka chooran le sakti he.... wo qom saal me 24 litter oil bhi kha sakti he.