Cake Jadul LEGENDARIS!! Resep Mocha Nougat Cake, Kue Bolu Kacang Yang Lembut dan Creamy!!
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- 1. CAKE
BAHAN A :
200 gr Telur = 4 btr
200 gr Kuning Telur = 10 btr
10 gr Ny Liem SP
180 gr Gula Pasir
4 gr Ny Liem Vanilla Cream
BAHAN B :
90 gr Terigu Protein sedang
20 gr Susu Bubuk
30 gr Maizena
4 gr Ny Liem Baking Powder
BAHAN C :
60 gr Mentega Wijsman
60 gr Mother’s Choice Margarin Serbaguna
20 gr Ny Liem Mocca Hopyes
2. MOCCA BUTTERCREAM
BAHAN A :
200 gr Merrywhip Cream Fat (Mentega putih)
200 gr Mentega Wijsman
100 gr Gula halus
140 gr Krimer Kental Manis
20 gr Ny Liem Mocca Hopyes
BAHAN B :
5 gr Nescafe
20 gr Air
3. NOUGAT
BAHAN :
100 gr Gula pasir
1 gr Garam
35 gr Mentega Wijsman
200 gr Kacang tanah panggang sampai matang 150C ± 40 menit
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
Chef Achen klo ngasi resep sll dgn gramasi telur...dr sekian bnyk video cake, hanya chef Achen dan chef Yongki yg sll memberikan gramasi telur. Btw, terima ksh bnyk chef utk resepnya, sehat dan sukses sll
Ddse were❤ 6:15
Terimakasih banyak Chef Achen atas tutorial resep Mocha Nougat Cake yang istimewa ini. 👍👍👍🌹♥️🍀
Alhamdulillah, saya telah rebake resep ini menggunakan bahan-bahan bermerk yang sama persis dengan yang di deskripsi.
Awalnya saya rebake satu buah untuk kami sekeluarga makan sendiri dulu.
Setelah itu beberapa hari berikutnya saya membuat banyak karena untuk hampers bagi para dosen yang telah mengajar anak kami kuliah. Sebagai ucapan terimakasih dan rasa syukur atas kelulusan kuliah anak kami. 🙏🙏🤲🤲
Sungguh semuanya memuji betapa lezatnya cake tersebut. Apalagi setelah tahu bahwa hampers cake tersebut dibuat sendiri oleh saya selaku ibunya anak kami.
Jadi semula ada ibu dosen yang bertanya pada anak kami, cakenya beli di bakery mana? Harganya pasti mahal ya? Setelah anak kami bilang bahwa cake tersebut dibuat oleh ibunya sendiri di rumah, lalu dosen-dosennya memuji ibunya pintar bikin kue ya. Anak kami ceritakan itu pada kami dengan nada bangga dong. 😅😅😅
Makasih chef Achen resepnya. Bisa jadi pengobat rindu buat yang lagi tinggal di luarnegeri. Di tunggu resep-resep jadul Indo lainnya ya chef. Salam dari 🇦🇺 🙏🏻
Kue jadul moca memang enak. Makasih sudah berbagi resep buq Achen. 👍🙏
Awww❤ 3:41
We love this lady
Tq Bu Acen cake mocca nougat nya enakk banget👍👍👍sdh saya praktekkan mantappp👍👍
Pasti enak.. Karena dah beberapa resep ibu Achen sudah sy rebake dan semua enak. Sukses dan sehat selalu bu
Ssws1rwv❤ 6:45
Smua bagian dgn butter wijsman,,, uenaaak
Cece terimakasi resepnya, semua kuenya rasanya sangat enak,
Eess❤ 3:53
Mocca nougatnya ...sangat meng inspirasi buat usaha ...bu Achen buat cake nastar crumble donk
Dsswwr❤ 4:19
Sehat selalu chef.agar bs memberikan ilmu yg bermanfaat untuk org byk
Sww❤ 4:32
Fix aku kayaknya pingin coba satu saja kuenya hehehe
Pasti enak banget ini 😍
Ssswwa😅 7:00
baru pertama ketemu channel ini...berkelas ie... auto subscribe n like
Terima kasih resepnya Chef...sukses dan sehat selalu ya Chef Achen..
Mau resep nugget ayamnya Chef🙏
Xsw❤ 6:26
👍😋thank you for sharing
Chef Achen, manyus mocca nouget cake nya
Nanti saya rebake ya bu. Makasih resep nya ya 🙏🏻😍
Trimakasih sudah sharing.
Jdi ingat waktu kerja d bakery bikin cake kya gini
makasiih banyak resepnya
Sukses terus ibu acen amin 🤲🤲🤲
Sss❤ 7:11
Ci Acen.. makasih resepnya❤
sering sering drop resep jadul juga ya buuuu
mantap 👍👍
bu achen tolong buetin resep korean whipped cream cake doong
Chef achen mau tanya. bisa tdk adonan sponge cakenya ngantri panggangnya. Krn oven tdk muat 2 loyang?
Klo buat butter cream gula halus bisa diganti dengan gula cair/fruktose
Wrwq❤ 7:35
Di oven 160 C..api bawah atau atas bawah dan pakai.kipas atau tidak?
kalo gak pake baking powder , apa ada pengaruh nya di kue nya, mks
Supaya kacang caramel nya ttp crunchy smp besok gimana ya?. Topping kacang ku koq soggy ke esokan harinya?
Mau resep cakenya testi yg agak kasar
Bole tau gk chef napa nougat ks butter
Mau mocca kampung
Kok beda ya kuning telur yg di caption dan yg di video? Yg benar yg mana? 12 kuning telur ato 10 kuning telur?
loyang uk brp
Sudah disampaikan oleh Chef Achen itu loyang diameter 22 cm x 4 cm.
Nggak konsen ya? Disambi ngobrol kah nontonnya? Atau diskip-skip sehingga tidak semua penjelasan beliau anda dengar? 😅😅