RESEP TURUN TEMURUN NY. LIEM BANDUNG! Marmer Sponge Cake yang Gurih, Pilihan Keluarga Indonesia
Вставка
- Опубліковано 26 тра 2020
- Resep Marmer Sponge Cake Ala Ny. Liem
by Chef Achen
Bahan A :
300gr/15btr Kuning telur
200gr Gula pasir
½st Ny. Liem vanilla cream
Bahan B :
150gr/7btr Putih telur
100gr Gula pasir
½st Cream of taart
Bahan C :
180gr Terigu Bola Salju
20gr Maizena
20gr Susu bubuk Boerderij
1st Ny. Liem baking powder
Bahan D :
125gr Mentega Wijsman
125gr Royal Krone butter subtitute
(Keduanya dikocok hingga mengembang)
1sm Susu kental manis
Bahan E :
30gr Pasta Coklat*
5gr Ny. Liem mocca hopyes
Bahan F :
30gr Kacang kenari
*Cara Membuat Pasta Coklat :
15gr Black carbon
50gr Cocoa Powder Elmer African Red 20%-24%
100gr Air panas
Aduk ketiga bahan tersebut, lalu tambahkan :
100gr Ny. Liem coklat black forest
30gr Ny. Liem mocca hopyes
Aduk rata semua bahan, lalu disaring & jadilah Pasta Coklat. Pakai hanya 30gr saja, sisanya boleh simpan di kulkas.
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG : @ny.liem_id @achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
Measuring the dough weight using a can is to calculate the relative density of the dough.
If softer cake was expected, just mix the dough longer to make smaller relative density.
After measuring the dough's weight, put it back together with the other dough.
Menimbang dengan kaleng bekas kental manis digunakan untuk mengetahui berat jenis adonan yang kita buat.
1 kaleng adonan beratnya ditimbang untuk tahu berat jenis adonan kita, nanti dikembalikan lagi untuk digunakan bersama dengan adonan lain.
Teknik ini dibuat agar setiap kita membuat cake, konsistensinya selalu sama.
Referensi yang kami berikan adalah standard yang biasa kami gunakan.
Jika ingin cake lebih lembut, dibuat lebih ringan dengan dikocok lebih lama
Sedangkan jika ingin cake lebih padat, dibuat lebih berat dengan mengurangi waktu mengocoknya.
Thanks bunda
TrimKasih bun
Apakah berat jenis adonan selalu sama atau berbeda untuk resep kue yg Laen?? Terimakasih...
Ko
Wadah untuk menimbang berat adonan apakah bs d ganti yg lainnya.selain kaleng SKM
Akhirnya Ny. Liem ada yutubbb happyyy bgtttt!!!😁💛
Yes....ny Liem hadir di UA-cam ❤️🥰
Makasih cie achen...kangen kursus di ny liem. Kursus terbaik..gk pelit ilmu, banyak tips yg applicable, dan suka ada bonus resep2 terbaik. Sukses terus cie, berkah ilmunya.
Legend...terkenal enak" produknya
Seneng bgt nontonnya gak bertele2 gak banyak intro, irit kuota tapi tetap jelas caranya... Jd contoh buat cook vlogger yg lain bikin video jgn lama2 jgn kebanyakan ngmg hehe
Haduh merinding ya liat sang ahli beraksi..keren bgt bu..santai bgt bikìnny pas jadi its such a masterpiece..cantik bgt..😍😍😍 nek aku wis ribet siapin bahan dsb..diganggu bocil bisa kelupaan masukin salah satu bahannya..dadine..hikz..sg penting usaha lah..
Iya bunda kalau di ngagu membuat kue apapun msakan yg lain yg semua akan hancur lebur jadi kue
Wah ada Ci Acen nih pasti seru.... sukses selalu buat Ny liem dan Ci Acen
Sekali nonton video Ny. Liem, ga mau berhenti sampai semua videonya habis smpai ke postingan 2 bln lalu. Sooooo in love 🥰
Muncul di beranda langsung deh subscribe 😍😍
Klo master yg bikin rasanya keren bgt, cekatan, cara pegang bowlnya set.. set... set.. set... sehat terus ya cik...❤❤❤
Selamat pagi Ci Achen , terima kasih atas ilmunya luar biasa Tuhan memberkati Ci Achen berlimpah2 dan Keluarga😁😁😁😁
Shallom cantikkk bangetttt paduan warnanya t'q Ci Achen GBU n JLU slways
Mantul Cece Liem ,semangat terus dgn resep2 yg aduhai...lezatnya..😃😍👍👍👍
Ci Achen...begitu mulia , mau bagi" resep cake , yg turun temurun ...semoga sehat & sukses di thn 2021 trm ksh Gbu
Bu Achen luar biasa...begitu ahli sehingga kita dpt dgn mudah memahami nya ... makasih bnyak utk berbagi ilmu nya...
Bu Achen the best....pokoknya ditunggu yaa bu resep2 yg lain
Belajar dr pakarnya kue...term ksh Bu Liem..ditunggu resep berikutnya🙏❤️🙏
Makasi banyak resep dan tutorialnya chef Achen. Sangat membantu!
Gak usah di ragukan lagi ..ny liem puny resep enak semua..bnyk berapa yg perna Sy coba buat..enaak bget👍😋
Mat pgi bu liem, cake lapis legit nyonya liem, enak banget, ngak rugi beli, aku udah pernah nyoba waktu msh tinggal d Bandung
Mantul pake banget,
Terima kasih bu Achen resep nya👍❤
Ny. Liem terus ksh resepresep yg enak enak ya.... Semangat
Tangan ny sdh terampil skali, tehnik ngaduk, campur bahan, sdh sgt profesional, pasti kue ny nikmat dan lezaat
Master kue,jd lbh tau byk ilmu juga.. Kereeen,langsung subscribe... Trims ny Liem atas ilmunya🥰🥰🥰
Terimakasih utk resep nya. InsyaAllah bermanfaat bagi kami semua
kalo ke bandung suka mampir ke toko bahan kue nya , buku bukunya jg ada bbrp yang saya punya seneng banget dgn resep resep ny liem ini krn banyak variasinya dan punya style tersendiri.
Sejak dulu resep nyonya Liem sangat akurat dan hasilnya berkualitas ...haturnuhun chef achen
Seumur2 br kali ini liat cara pembuatan kue marmer serumit ini. Bahan2nya pun banyak ragamnya. Tp sih ini walau cm liat doang ga diragukan lagi rasanya. Pasti enak!
Kalau kue sudah di tangani oleh pakarnya... Gak pernah ada gagalnya, pembuatan selalu rapi dan terlihat sangat santai
Iya benar jga yg penting bahan kue lengkap pasti jdiii
cici Achen emang ramah baik hati tak ada yg dirahasiakan.... terimakasih cican cici cantik besok aku mau buat ah
Wow,,, Enak Nih 👍👍 Trimakasih Bu Atas Resepnya 👏👏
Ih cantik sekali dan cara membuatnya sangat jelas dan terperinci,tkasih.
Terima kasih resep kuemya ,.nyonya liem cantik banget
Akhirnya aku bisa temukan resep bolu ciamik dr pakarnya. Makasih cik. Aku sudah subscribe dan tekan lonceng utk berlangganan. Thanks & Gbu🌺
Muncul di beranda langsung subscribe... Senangnyaaa...
Brownies kukus Ny. Liem resep andalan saya. Semoga menyusul resep lainnya.
Cake marmernya cantikkkk dan terlihat gampang membuatnya
Suatu saat akan saya buat cake ini dg resep di atas
Terima kasih videonya
👍👍👍👍
Haturnuhun cc Achen utk resep dan tutorialnya, sangat bermanfaat. Sehat & sukses selalu cc Achen Ny Liem
Luar biasa lincah bikinya ce,, pengalaman memang guru terbaik
Tksh, ny. Liem resepnya mantap.👍
Dari dulu aku suka bikin kue ngeliat resep nyonya lim semuanya bener nggak ngebohongi kalau yg lain suka ngasih resepnya setengah2.kadang kuenya gagal... Nyonya lim bikin trus vidionya biar bisa ngebantu emak2 di plosok negri berkreasi
Suka bgt dgn cara menjelaskannya sehat sll jd berkat GBU full
Langsung aq subscribe Dan tekan lonceng cik n Komen. Karena aq tidak mau ketinggalan dgn video tutorial lainnya. Semangat ya cik bikin videonya. Semoga vlog berkembang dgn pesat. Mksh banyak cik...
Resepnya bermanfaat sekali bu, terimakasih 🙏😘
Terima kasih Bu resepnya..jadi pengen nyobain 🙏
Sang maestro cake...ny.liem...senang banget liatnya..terima kasih chi sudah mau berbagi resepnya
Ny liem tangannya ringan banget buat ngolah dan enak untuk di tonton g lama g terlalu lebay singkat padat jelas.terimakasi ilmunya 🙏 sehat selalu ny liem
Thnkyu resepnya Cie ,, sdh share disini,, smg apa yg d sampaikan n jika d praktekan akan sama hasilx🙏
Aku baru slesai bwt ..rasanya makyus pisan...mksh ce Acen resepnya..mugia sht sllu..😘😘
Emg terbaik. Resep ny liem menjadi andalan dalam bisnis cake .. semuanyaaaa enaaak
Seriusan.. sering beli dan beneran enyakkkk..
Dan mungkin kue ultahnya atau kue apalah..terlihta biasa aja ..rapi rasnanya..sesuai dgn harganya😍
Terima kasih resepnya.. sangat bermanfaat.. smoga vlog ini dapat berkembang dengan sukses.. 🙏🙏
Terimakasih untuk resep nya yg enak dan cantik
Terima kasih resep & tips nya...
Resep ny.liem aku suka lho!! Mantap"
Waduh bahannya banyk bangt 😍 pantesan rasanya endless 😋😋
Terima kasih bu achen atas demo nya..sukses terus utk ny.liem
Saya sudah mencoba beberapa resep dari saluran ini,semuanya lezat! Terimakasih atas inspirasinya
Udh recook td siang, pasta coklatnya sy ganti sama pandan 😅 krn ga trll suka coklat,,, hasilnya tetep enak, empukkk... 😘😘 Suka bangetttt.... Makasih ilmunya Ci... Sukses selalu...
Lapis legit Ny. Liem... best of the best
Bener banget..jd andalan di orderan saya tuh
Wooow makasih banget ya cie Achen resepnya. Mau dicoba aah...pasti anti gagal. Thanks tips penimbangan kekentalan adonannya ya cie, jadi paham deh sekarang. Sy beli bahan selalu di Ny. Liem, komplit semua bahan kue ada.. Terima kasih juga buklet resep2nya ya, tiap bekanja sekalu dikasih resep2 baru. Thanks kemurahan hatinya. God bless..
maaf masih blm ngerti dgn ditimbang kekentalannya, kli kurang kental gimana timbangannya?boleh penjelasannya, mksh
Trima kasih resepnya Ny. Liem. Sangat bermanfaat 🙏
Kalau sudah master yang beraksi, ngayak tepungpun cepet banget.. ❤❤
Tutorial & Resep2 cookies nya ditunggu yaa bu..
Terima kasih
Aq suka banget bikin browniesnya Ny.Liem
Saya mau mencobanya nyonya Lim terima kasih sang alhi resepnya keren👍👍👍
Dijelaskan dg bahasa yg mudah dan sistematis. Terima ksh ci achien
Elegan sekali..dulu pernah lihat demo masak di asia plaza tasikmalaya.
Wah Sedapnya mantap sekali.thanks sudah sharingnya
bagus bangett kembangkan terus mom videonya banyakin resep nya
ah kenapa baru nemu yc nya ny liem 😍 semua resep nya ku sukaa karna pernah ikut kelas bkin cookies juga. apalagi ada yc nya happyyy 😍 sehat trus yaa🙏🏻
Sang maestro,happy banget dpt ilmunya
Terima kasih ya bu achen, seneng banget bisa liat di youtube 🥰
Terimakasih Ce Achen resep dan trik nya
Mantaappppp aku syuka resep dari ibuk Liem..anti gagal🤩🤩
Thanks bun resepnya 👍🏻
Sayaa yakin.. Buatan sang masteeer selalu wenaaaaak tenan
Senang benar bisa ketemu You tube ny ny Liem, untk kue sagu keju ny saya pake resep NY Liem setiap hari Raya Idul fitri. Mkasih yaa resep2ny 🙏🙏😘
Nurani Sagita bs mnt resep'a ga mbak😊😊
Mnta resepx Kak ?
Boleh liat resepny mba?
bikin ngiler aja nihh! yummy 👍👍
Pasti enaknya,bahanya premium semua.terimakasih resepnya.
Bu Achen ...maksh ya utk resepnya serta panduannya . Pasti di coba buat .🙏❤
Trimakasih Resep nya Nyonya Lim/Cici🙏..Resepnya Sangat menginsfirasi..Sukses terus.
Makasih banyak ilmunya cheff Aceng.
Mantaff ny,liem.....skl buka auto suscribe,....suka banget resepnya,dan kalo bs kasih tips2nya ny.liem💖💖😍😘😘
Trims share tutorialnya Ny AChen GBU
Mantap cece kuenya
Mau banget ooo ya ny liem resrp yg pling enank marmer
Barusan recook resep ini dan hasilnya enaaakkk banget,lembut dan empukkk pokoknya mantuul padahal pake butter anchor krn wijsmannya lagi habis di rumah.Thank you yaa
Mbak kira2 abis dana nya brp,,mw bikin tp tkt mhal bgt biaya nya
Waaahhh ini mah master nya kue, pasti enak bgt .... 💗
resep dari ci achen selalu enak ,😉, terima kasih sudah di sharing resepnya ci
Trimakasih buat resep nya bu achen..🙏🏼
Terimakasih resep dan tutorialnya Chef 👍👍🙏🙏🌹♥️🍀
Tambah ilmu lg dr ny liem😘😘😘😘
Mau di cb ach...tq yh Bu achen
trims ny liem , smoga berikut nya buat bolu marmer kukus
MASTERPIECE! Auto subscribe klo ini mah.. love you bu ace
Trim ksh bu atas resepnya..semoga sehat dan sukses selalu.amin
Trimakasih Bun, buat resep Marmer cakenya😍
Lihat videonya lgsg subscribe, smoga bermanfaat Bund..
Trima kasih..
Terima kasih ci, sangat bermanfaat sekali, sukses terus ci
Mantap ci achen..makasih resepnya..love..love..love