BOLU JADUL MOCHA NOUGAT! | Luvita Ho
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2020
- buat kalian yang mau jualan cake, ini bisa jadi opsi pertama kalian buat latihan!
Superrrr thanks uda minjemin dapurnya! 😘 @Victonialee & @Fandyg
- 100 Gr Telur utuh / 2 butir telur (Eggs)
- 100 Gr Telur kuning / 6 butir kuning (Egg yolk)
- 3 Gr SP (Emulsifier), opsional
- 87 Gr gula pasir (Sugar)
- 45 Gr Tepung kue / protein rendah (cake flour)
- 10 Gr Susu bubuk (Milk powder)
- 14 Gr Pati jagung (Corn starch)
- 1/2 Sdt Baking powder (1/2 Tsp baking powder)
- 60 Gr Mentega tawar/ Margarine (unsalted butterI
- 1 Sdt Pasta Mocha (1/2 Tsp Mocha paste)
- 2 Jumput garam (2 Pinch of salt) masukin bareng gula yaa, lupa rekam
Nougat:
- 250 Gr Kacang tanah besar, panggang (Peanuts, toasted)
- 150 Gr Gula pasir (Sugar)
- 1 Sdm Air (1 Tbsp water)
Frosting:
- Swiss meringue buttercream ( • BUTTERCREAM BUAT DEKOR... )
pake resep buttercream kalian sendiri juga silahkan
- Pasta mocha secukupnya (Mocha paste, as needed)
- Kopi instan di kasih air hangat dikit (opsional)
Ukuran loyang 20 x 20 cm
Step-step ada di video!
Find me on Social Media!
Instagram : @Luvitaho
Music by : LAKEY INSPIRED - / lakeyinspired
THANK YOU!
![Sapaan Harian GKJ Manahan Surakarta [July 24, 2024] - "Ditemukan & Bersukacita"](/img/n.gif)
Nebeng dapur orang dulu ehe.. 😙✌🏻
Btw resep ada di description box yah.. PLEASEE 😂
Nungguin resep whole cakenyaa
Mang masih aja ada yg nanya in resep ya sep..ampun hare gene😂
halo, link di description box swiss meringue nya kayanya salah deh, bukan itu video nya
Oiyaa dah d ganti linknya yah
Kak, aku dah bikin bolu jadulnya, tapi kenapa bolunya tengahnya kempes ya kak? Dan berasa kayak kurang padet. Apa kelamaan mixer telurnya?
Ini sekedar saran aja. Menurut saya, video Luvita cukup informatif, lebih bagus dari rata2 youtube video masakan org2 Indo pd umumnya, tapi masih bisa lebih dibagusin, seperti misalnya dgn mixer kamu berapa menit ngocoknya, atau tekstur yang seperti apa adonannya. Untuk buat karamel, mungkin bisa disebut sampai suhu berapa, atau dikasih lihat, bhw gulanya harus sudah membentuk serabut2 seperti rambut. Orang yang masih pemula, akan banyak faktor kegagalannya, kalau tidak diberitahu hal2 yang detil seperti ini. Bagaimana tahu kuenya sudah matang? Memang oven tiap orang lain2, makanya perlu dijelaskan. Gitu aja. Maju terus Luvita!
Suka banget dgn Luvita.. penjelasan nya smuanya sangaaat lengkap.. mengapa begini.. mengapa begitu .. dan alasannya apa... pokoknya dijelasin dgn sangat jelas..
Aku percaya.. channel ini segera akan menyalip chef2 yg lainnya.. krn ilmu nya sangaat banyaak!!
Wish u all the best!!😘
Paling demen yg berbau nougat...kyanya ga ribet...bikin ahh..😁..nuhun chef tips dan triknya..iklan jg ga diskip 😅..sukses cheff Luvita 🥰
Asli cake nya enak banget... butter cream nya juga... nougat nya... kebetulan aku pakai kacang mete... perpaduan yg luar biasa
Cara menjelaskannya kumplit! Thank you Luvita ❤
Aaa chef, jelas detail bgt jelasinnya! Luv chef luvitaa💕
Next, bolu gulung, mini chiffon rasany beda” :3 hhi
Saya sudah coba resep ini, bagus sekali hasilnya, tekstur bolunya lembut skali dan wangiiii mokanya plus kacang nya yummm, perpaduan yg asyikk, thank you so much Luvita tetap berkarya yaaa
Dah nyoba dan sukses..enak banget.. bolak balik bikin. Pokoknya favorit keluarga. Makasih resepnyaa yaa..love luvita
enakk.. resep ini bs pake metode all in one, telur gula tepung aku mix langsung jd 1, di mix ampe ngembang tinggal kasih mentega cair dan pasta. cm syaratnya hrus pake sp. thanks resepnya kak luvi..
Akhirnya berhasil bikin bolu mocca, pralinenya pakai kacang mete. Bolunya aku tambahin rum bakar sm vanilla butter dikit makin enakkk.. makasihh chefff luvita😍😀
Bikin ini baru ditaro di meja langsung abis 😅 Super duper enak & resepnya super duper detail. Thank you luvita!
Terima kasih resepnya chef luvita ..semoga makin sucses dan bertambah berkah rezekinya Aamiin
Kereen nih resepnya, swiss merengnya juga udah langsung buat. Thank you Luvita
Luvita terima kasih yah, cerdas sekali cara mendeskrilsikannya dan terima kasih ya untuk inspirasi kue moca
Udah nyobain bikin cake moka nya...praktis dan enakkkkkk...thankyouuuuu resepnyaaaa♥️♥️♥️
Tq luvita resepnya.. Kesukaan.. mau coba bikin 👍
Kue kekinian mnurut aku.. penasaran resepnya,,🥰 blom pernah mkan soalnya😍🙏 excited
Mkasi berbagi resepnya ya 🙏🤤🥰
Kebetulan pnya kc mente byk, in Syaa Allah aq praktekin chef... Tq resepnya...
Suka sekali, enak dan keren banget makasih ya chef telah berbagi resepnya smoga sukses n sehat selalu 👍👍
Mksh arahan cara bikin kueh jelas banger .semangat vit.... Km pinter d cerdas aku suka resep" kueh anda enak d pas......
Kesukaan gw nih mocca nougat, bikin ah ... 👍👍👍❤️
Enakkkk👍😘 resepnya cucok tq Yovita
You must try guys...behhhhh nyesel klo ga. Endolllll. Thanks chef Luvito . Semua saya pakai resepnya n semuanya the Best 👌👌👌😘😘😘😘. GBU
Beautiful of slide of that cake. Love to see and love to eat. I send my support by finished watching this content.
Mantul, makash resepnya..🙏😇
Today sudah rebake enakkkk beut! Nagih!! Save aaah . Thanks chef 🙏😘
wow seneng banget ada video favorit gw Bolu Mocha Nougat Jadoel🤩👍👍👍
Request Portugese Egg Tart donk, dear. 😁🙏
Asyiiik... sepertinya ajiiibb ..👍👍👍
Kue jadul rasa endul... makasih resepnya chef.. 🙂
Siip.. Mantap ..trimk resepx
Baru nyimak vidionya mantap karna saya suka buat makanan trima kasih bagi bagi resep saya coba betul betul sedap 👍👍👍👍👍
Asekkkk..gw punya loyang 20x20..maacih sep❤️
Barusan bikin ini, enak bgt cakenya, thank you chef ❤
Da coba resepnya tq kaka.. 🙏🙏🙏 berhasil... krn selama ini bikin bolu jadulnya gagal trz 🤭🤭
Request bikin roll cake / bolu gulung yg rasa cakenya mantap
udah recokk ..enak pake banget tks chep resep nya
Tq luvita resepnya sukses trs ya
Udah coba. Enak bangeeet lembut, light tapi bouncy. Ga bau telur juga. Thank you😊
Kak mohon ijin bertanya, apakah telur dan gulanya di mixer hingga kental berjejak atau cukup kental saja... terimakasih 🙏
Request bikin pretzel 🥨 donk yg kayak auntie anne’s punya hehe. Thank u, chef
Kak luvita makasih resepnya aku udah coba dan enak buangetttt
detail bgt, sukaaa, makasih kak ❤️
aku mau request resep lapis surabaya/spiku chef, sama per roti2 an kyk roti boy (coffee bun), roti gal (buttermilk bun), roti sosis caterpillar, resep brownies, blondies, scones, pizza, donut kentang, resep old fashioned cheesecake yg di bake, banana bread, carrot cake, red velvet cake, chocolate devil food cake, vanilla cake, yellow butter cake, basic sponge cake, cream cheese frosting, chocolate buttercream, caramel buttercream (biasanya klo aku bikin suka pecah buttercreamnya klo dicampur2 sesuatu) roti baso ayam, aneka roti2 yg ada di bakery (cokelat, abon, dll), resep charsiu dan crispy pork belly, resep2 masakan indonesia sehari2 (sup ayam, soto ayam, rawon, kare, opor, rendang, semur, sayur asem, sop bayam, soto betawi, soto medan, soto banjar, soto bandung, soto padang, soto makassar, sop iga, garang asem daging, lodeh, brenebon, bistik, dll)) aneka South East Asian Food (Tom Yum, Pho, Laksa, Thai Green Curry, Pad Thai, dll). semoga bisa jd inspirasi ya chef :)
Hi,Luvita.Hari ini saya coba bikin bolu mocca jadul ini,hasilnya bagus dan enak banget..thank you so much,Luvita.Saya suka banget liat flog kamu,karena sangat jelas,dan resepnya memuaskan 🙏
Thank you Luvita,thank you,thank you 🙏
Very delicious . Looks so nice😎❤️
Say, aku uda praktekin bolu jadul kejunya, aku pakai cream cheese frosting , topping cheddar; so so good!! Hasilnya juga nggak terlalu pendek.. 👍🏼👍🏼
Mau tanya, tinggi loyangnya brp ya?
Tq ya bnyak info ny , jdi isa tau
Kue jadul tetap disukai,enak sih.thanks infonya
Mantap kuenya 👍👍
Request peanut butter jelly ya, thank u, love this channel!!! 😉
Tq resep mocha nougat nya
wah enak nih resepnya 😍😍
Resepnya menggoda sekali...🥰🥰🥰 Akan dicoba. Terima kasih Kak, semoga sehattt selalu dan bisa terus berbagi ilmu 💕
☺️💕💕
Heem enak skli
Ka mau request resep semur telur rendang dong biar bumbunya bisa meresap ke telur . Makasih ka 🙏
Bikin es pisang ijo dong luvita ,😃
Good chef👍
Request kue dr telur putih chef, thanks
request watermelon cake chef 😻
Saya mau coba ... 🙏 utk cucuuuu 🌹🤝
request mirror glaze cake dong hehe😋😋
🤗🤗🤗🤗🤗... maksih luv...
Red velvet cake ala Union pliss cheff...🙏🏻
Up
Up!
Up
Up
Semoga sehat selalu kak .. resepnya udh d re cook .. berhasil ☺️😍
💕💕💕
Ka luv mau ty...kalo mau pakai rhum myers bisa kah? Rhum nya bagusan di taro dimana nya kak? Thx yah...sukses selalu
Wow, enak ty
Thank you for the recipe. I just made one and it turned out very good. 😊
🥰🥰🥰
Cantiik banget sih bu :(
salfok sama cangkirnya , cakepppp
Kak request dessert box coklat yg kekinian itu lohhh... Please please
Greek donut ala lukumades yg lagi hits dong ci
Request ube cake union atau bolu gulung gt kak
Hi Chef, kalo pk convection oven, fan nya dinyalakan atau gak ya utk resep ini? Thankyou 😊
Bikin lapis sby donk chef yg butter kocok dan dikstau brp lama kocoknya
Chef mau tanya dong, klo utk bolu gini bagus pke butter merek apa ya? Mksh chef 🙏
Makasiih banyak resepnya
Request cake roll donk 😊
Chef de LuvitaHo, klo nougat nya di ganti meises, nyamber ga ya kira2 rasa nya? Sebab alergi kacang2an. Thank you, sukses selalu ya de.
kak, tlg buat resep aneka dessert box dong
Manteeeep
Ada resep spekulas cake yg dulu ada di Union Cafe PIM?
watch boleh coba ini
Kakk request resep brownies sekat yg atasnya shining ituu kakk
Request Cheesecake in the Glass kak :)
Kopi instannya enaknya apa ya ? Ada yg rekomendasi kah 🙏thankyou
Tlng tanya alas loyang perlu dioles mentega apa tdk? thanks.
Ga berani skip skip, ntar jadi ga tau ilmu bakingnya
Buat tart dong chef
Mixer telor nya speed brp di kitchenaid n brp menit kak ? Thanks
Mo nanya pati jagung=maizena kan? Thx buat resepnya leker, pasti dicoba.
nougat nya bs dimasukin plastik trus dipukul2 dgn rollingpin atau di giling dgn rollingpin
Can't waiittttt
Ngak bikin recipe coffee cake ?
Thanks
Kak resep tumis keong donk
Kak resep donat lukumades dong🙏😊
Ka, beli spatula merk apa? Sy beli gampang rusak/ patah
Kak, resep spiku dong😍😍😍
Next redvelvet cake kakk
Hi Luvita, ngocok telur nya itu kira2 brp menit ya. Kemarin sy bikin bolu pas dipanggang membumbung tinggi eeeehhhh....pas dikeluarin ambles tp masih berasa soft sih jika dimakan n enak. Thx ya Luv resep bolu nought nya.
thank you buat resep nya .. oven 170 derajat- api atas bawah atau api bawah aja ?