Вашата рецепта е почти като моята с изключение обелките от зеленчуците. Аз също слагам към магданоза и стрити листа от целина за подсилване на аромата. Става прекрасно, дори ми се прияде. На Вас благодаря и добър апетит
Г-н Манчев не само е преподава обич към кулинарията , а възражда доброто във всеки един от нас / стара дума би го определила като Чародей 👍чест и почитание към найчина по който е насочил същесвуването си ...адмирации 👏👏👏
Имам подобна рецепта за телешко варено от мнооого стар рецептурник. Вашата рецепта със запечатването на зеленчука и дафиновия лист си е чиста супа с телешко месо. Само дето не я застройвате...
Гн Манчев, по стара руска рецепта.:трябва да има три глави печен лук.един домат запържен в масло и една супена лъжица карамелизирана захар.Приятен апетит
Абе шеф: защозапържи зеленчука , то името подсказва(телешко варено) след като е сварено месото , сложи зеленчука за 20 мин. Както сложи картофа, пък давидим
Отпенването става бързо и много ефикасно с едно малко цедило. Иначе, аз съм страшен фен на телешко варено откак се помня. Също и шкембе чорба. Все класики 😂
Действително няма лошо в обелките, ако са от чисти картофи, моркови и лук, не както по-долу е писал един човек, да са пълни с нитрати. Като изключим това, инересен метод със запържване на зеленчуците, ще го пробвам и по този начин, макар никога до момента да не съм се замислял да го направя. Шеф Манчев надали чете коментари под рецептите на ЛИДЛ, обаче да му кажа, че от нарязан магданоз да стои 2 часа, докато се свари месото, няма никакъв смисъл. Само съхне и му бягат витамините и свежестта. Иначе хубава рецепта, ще я направя сега покрай януарските вируси.
Благодаря ти шеф Манчев за прекрасната идея ! И аз го приготвям по този начин
Вашата рецепта е почти като моята с изключение обелките от зеленчуците. Аз също слагам към магданоза и стрити листа от целина за подсилване на аромата. Става прекрасно, дори ми се прияде. На Вас благодаря и добър апетит
❤
Благодаря!😊
Благодаря 👍🥣изглежда вкусно 👏👏ще се пробва 😊
Благодаря
Супер сте , шеф Манчев !
Много е добра.
Най обичам обелки от картофи😂. Изяжда сърцевината и чакаш следващата реколта.
Всъщност обелките може да ги посееш и ще имаш реколта.
Г-н Манчев не само е преподава обич към кулинарията , а възражда доброто във всеки един от нас / стара дума би го определила като Чародей 👍чест и почитание към найчина по който е насочил същесвуването си ...адмирации 👏👏👏
Къде видяхте бистър да Ви е бульона?
Епа биатър си беше
Извинявам се , исках да попитам , какъв процент от заведенията в Кошмари в кухнята успяха да не фалират!?
Имам подобна рецепта за телешко варено от мнооого стар рецептурник. Вашата рецепта със запечатването на зеленчука и дафиновия лист си е чиста супа с телешко месо. Само дето не я застройвате...
🙌💫
Доста прецизни коментари.
Шеф Манчев обърнете внимание на тях😊
Гн Манчев, по стара руска рецепта.:трябва да има три глави печен лук.един домат запържен в масло и една супена лъжица карамелизирана захар.Приятен апетит
Абе шеф: защозапържи зеленчука , то името подсказва(телешко варено) след като е сварено месото , сложи зеленчука за 20 мин. Както сложи картофа, пък давидим
Отпенването става бързо и много ефикасно с едно малко цедило. Иначе, аз съм страшен фен на телешко варено откак се помня. Също и шкембе чорба. Все класики 😂
Готвиш прегърбен.
Съсипа продуктите само язък, че си шеф!!!
😅
Ути
На телешко с картоф за подправка щипка риган и щипка суха чубрица
Става още по вкусно ако има и телешка упашка и разбира се за бульона кервиз не магданоз Мое мнение...
Опашка
Действително няма лошо в обелките, ако са от чисти картофи, моркови и лук, не както по-долу е писал един човек, да са пълни с нитрати.
Като изключим това, инересен метод със запържване на зеленчуците, ще го пробвам и по този начин, макар никога до момента да не съм се замислял да го направя.
Шеф Манчев надали чете коментари под рецептите на ЛИДЛ, обаче да му кажа, че от нарязан магданоз да стои 2 часа, докато се свари месото, няма никакъв смисъл. Само съхне и му бягат витамините и свежестта. Иначе хубава рецепта, ще я направя сега покрай януарските вируси.
Ножове нула
ЗАЩО НЕ ПОЛЗВАТЕ ТЕНДЖЕРАМПОД НАЛЯГАНЕ, ЯВНО НЕ Я ПРЕДПОЧИТАТЕ,ШОМ ТЕЛЕШКО ВАРИТЕ......
мозъчен аневризъм
Откъде телешко в България бе шеф ,само свинско и пилешко се продава навсякъде в магазините в БГ
качено е в канала на Лидл, от къде ли е телешкото....
В тези всичките обелки, особено от морковите се съдържат всичките нитрати и мръсотия, защо ги използвате за бульон?