Пекинская капуста! Второй урожай 2021. Ленинградская обл. Любимый рецепт из Пекинки.
Вставка
- Опубліковано 5 лис 2021
- Рассол: 1 литр воды + 100гр соли. Соус: 1кг сладкого перца, 0,5кг острого- у меня Колокольчик, почищен или по вкусу острый перец, головка чеснока- все через мясорубку, 100гр соли, кориандр по вкусу. Рецепт квашенной белокочанной капусты • Засолка капусты, капус... Летний урожай Пекинки • Пекинская капуста удал...
ЗДРАВСТВУЙТЕ ИРИНА!!!
КАК ЖЕ МНЕ НРАВЯТСЯ ВАШИ ВИДЕО!!!
ТАКИЕ ОТБОРНЫЕ ОВОЩИ, КРАСИВЫЕ , КАК МУЛЯЖИ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ КАПУСТУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ !!! СПАСИБО !!!
👍😄🙏
Рада слышать Ириша😘! Не болейте урожай 👍👍!
Зареточка, добрый день! Спасибо 🤗!
Хороша капустка! Спасибо за способ разделки капусты.
Здравствуйте Ирина ! Славу бога , что мы видим Вас на экране .
Как я рада вас слышать и видить.Пекинка отличная не оставляйте нас на долго
Надежда, постараюсь!
Ирина,🙏здоровья вам и вашей семье! Урожай отличный,у вас иначе быть не может👍👏
Татьяна, спасибо!!
Ирина, добрый день! Очень рада за вас, что выздровили, берегите себя. Все удивлялась, что вас так долго нет. Не бросайте нас.
Галина, добрый день! Спасибо!!! Можно сказать- отдыхала🤗!
Очень рады. Здоровья Вам.
Татьяна, спасибо!
Добрый день Ирочка,очень рада за вашу семью,что всё обошлось так.Уже соскучились по твоим роликам.
Аллочка, привет!! Спасибо!!
Капуста- красотка! 👍
Здравствуйте, Ирина! Рада общению, соскучились. Урожай, как всегда на высоте!
Ирина,семена получила,огромное Вам спасибо.
Татьяна, добрый день! И Вам спасибо! Хороших урожаев!
Не знала что Пекинку можно квасить, спасибо за рецепт.
Зинаида, можно и очень вкусно- это восточная кухня!
Вкуснятина
Ирина, добрый вечер. Очень рада за вас, что все обошлось. Первый раз слышу, что пекинку можно квасить. Огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую. Здоровья.
Добрый вечер! Это восточная кухня-очень вкусно, люблю больше белокочанной!!
Это рецепт корейская капуста ким чи но корейцы ферментируют,сильно остро,можно ещё добавить имбирь измельчённый,немного очень полезно!
Ирина, здравствуйте. Наконец то вы вышли в эфир. Спасибо большое за рецепт.
Светлана, добрый день!
Ирина, очень рада опять Вас слышать. Ждала Ваших видео. Здоровья Вашей семье. 💐💐💐
Елена, спасибо большое!
Ирина, здравствуйте 👋. Урожай превосходный. Овощи красавцы! Здоровье вам и вашей семье🙌. Какой рецепт аппетитный...😋
Марина, добрый день! Спасибо!
Ирина, добрый день!
С выздоровлением!
Славная капуста👍👍👍
Людмила, добрый день! Спасибо!
Здравствуйте Ирина, рада Вас слышать, а я думала куда пропали, очень соскучились.Берегите себя, здоровья Вам. Как всегда отличный урожай.
Ирина, привет! Весной попробую посеять Пекинку, рецепт твоих помидорок у нас номер один 👍. Хорошо что поправились с мужем, и сразу на огород, мы когда смогли на ногах стоять, тоже сразу на дачу. Смотрю и слюнки текут от твоей вкусноты 😋
Вера, добрый день! Помидорки уже четвёртое ведёрко 5литровое доедаем! Капуста очень вкусная тоже!
Ирина, добрый день! слава богу, что все хорошо у Вас, не болейте больше, берегите себя . здоровья Вам и вашим родным и близким. надо на следующий сезон обязательно садить капусту и красить. не пропадайте так надолго. 🙂
Елена, добрый вечер! Хорошо, спасибо!!
я поняла, что самое главное-уберечь от вредителей. Хорошо взошла, хорошо пошла. Уехали из сада на пару дней, приехали и ни следа. Кто сожрал не знаю. Слизней у нас не замечала. А вот крестоцветная блошка буйствовала в этом году, пока холода и дожди не пришли. До этого 4мес засуха.
ООО, Ирина! Замечательный урожай пекинки!!! Рецепт хочется испробовать... Тоже убирали капусту. Всего самого хорошего! Больше не болеть!!!
Мария, добрый вечер! На пробу надо сделать! Сажаю ее только для этого!!!
Здравствуйте Ирина, рад Вас видеть и слышать!
Рад, что переболели не в тяжёлой форме. У нас, к сожалению, наоборот, с потерями в семье.
Очень необычный способ приготовления пекинской капусты, надо непременно попробовать. Мы из неё любим готовить голубцы. А чтобы листья стали мягкими, жена прокатывает из скалкой. Они становятся пластичными и в них легко заворачивать. Ваш способ попробуем обязательно.
Михаил, добрый день! Потеряла Вас! Всё ли нормально!!???
Какая красивая капуста! А у пеня никогда не получается, перестала даже выращивать. А у Вас хороша!
Добрый вечер Ирочка! Опять--удивление и полный восторг!!! Браво!!! У вас ЗОЛОТЫЕ РУКИ, причём много профильные, вам удаётся все! Самой никак не удаётся вырастить эту "вредную" капусту
Лилия, добрый вечер! Что-то даже и не думала, что Пекинка проблематичная. В этом году понравилось собрать 2 урожая. Будем нарабатывать опыт.
@@user-jv6cg1up2x для меня эта капуста оказалась *крепким орешком, никак не удаётся, но буду пробовать снова, семена записала, спасибо
Ирина, "с выходом на работу", рады за Вас, что всё хорошо.
Мила, добрый день! Спасибо!!
Ирина,добрый вечер!Потеряла вас,не болейте.Отличный урожай!
Наталья, добрый вечер! Спасибо!
Ирина, добрый вечер! Я вас потеряла! С выздоровлением!!!
Наталья, добрый вечер! Спасибо 🤗! Нашлась 😄!!!
Какая красота,а про перец Колокольчик,первый раз слышу и вижу!Спасибо!
Вероника, Колокольчик полуострый перец, очень урожайный. Семена высылаю, инфа под роликом про перец Рамиро.
ua-cam.com/video/EHnmnNAA1is/v-deo.html
СПб. Здравствуйте, Ирина! Капуста супер! Пора взять тайм-аут, тем более после после болезни! Спасибо за видео, как всегда полный разворот; как вырастить+ рецепт. Здоровья Вам!
Валентина, добрый вечер!! Спасибо!!
Здравствуйте! случайно попала на Ваш канал.Понравилось.Остаюсь с Вами.Все четко и ясно.
Наталья, добрый день! Спасибо!
Не думала, что это возможно вырастить на огороде, Ирина удивили, это не то слово. Тоже хочу....
Катя, привет! Да, два урожая в ОГ.
Привет!!!С выздоровлением .И вас не миновала эта зараза,у нас ужас что твориться, болеют семьями!Слава Богу что обошлось без потерь.Ладно не будем о плохом,вон какая капуста выросла!!!!Я тоже Маноко сажала а в этом году другой сорт и он уже не удался,капуста цвела!Ирина ты молодец!
Валюша, привет! Спасибо! Береги себя! И здоровья тебе и близким!
Ириша,доброе утро!С выздоровлением Вас.Рада слышать,потеряла тебя.
Светочка, добрый день! Спасибо! Нашлась!!
Ирина, добрый день! Рада, что Вы появились опять. Здоровья Вам крепкого! А капуста у Вас просто чудо! Вот никак не удавалось мне пекинку вырастить. Попробую найти рекомендованные Вами семена, может и у меня получится.
Ирина, добрый день! Спасибо! Надо пробовать!
Ирина,с выздоровлением!Совпадение-только вчера ваши ролики просматривала о томатах🍅💐
Ольга, добрый вечер! Спасибо!
Ириша,добрый вечер!Капусточка красотка. Маноко самая лучшая.
Ольга, добрый вечер! Закончилась, надо прикупить! Ольга ты же спец по капусте главный! Спасибо!!!
@@user-jv6cg1up2x 😊🤗🌹🌹🌹
Посмотрела ваш ролик никогда не сажала пекинскую капусту, всю сжирают слизни, белокрылка, но попробую, муж очень любит квашеннуюкапусту
Ирина, какая замечательная капуста выросла!!! У нас её всегда кто-то съедает, в основном слизни.(
Ирина,привет! Никогда не удавалось вырастить пекинскую капусту😁Попробую купить семена,как у тебя. Не болейте,здоровья твоей семье.
Ольга, добрый день! Начни с семян, тем более у тебя без проблем 😉
@@user-jv6cg1up2x Да,проблем нет. Только доехать надо😄
@@user-tg5dj6is8u Ольга, время есть! Завидую! Вот бы я там зависла бы😆
@@user-jv6cg1up2x В наше время надо делать всё вовремя. Что будет завтра- неизвестно😄 Ещё не знаю,пускают у нас в такие магазины или нет 🤔.
Ирина, пожалуйста, сделайте ролик про выращивание капусты - пекинской, белокочанной, и т.п., думаю, это интересует не только меня. Хотелось бы посмотреть процесс выращивания этой культуры. Спасибо.
Ирина добрый день. С выходом. Здоровья вам и вашей семье. Пекинку перестала сажать цветет и все у меня
Елена, добрый день! Удивительно- ни разу не зацвела! У меня она лучше всего растет!
@@user-jv6cg1up2x значит не те семена😂 у меня
Ирина, добрый вечер. С выздоровлением и возвращением Вас. Всего самого доброго Вам и Вашему мужу. Результат как всегда великолепный. У меня последние два года совсем не получается, тоже решила, что сорта неудачные. На следующий год постараюсь найти, хотя много чего выписала и семенами запаслась по полной. Интересный рецепт, спасибо, с уважением.,
Светлана, добрый вечер! Мне кажется, что от сорта много зависит. Повторю на след.год этот опыт!!
@@user-jv6cg1up2x то, что обещала , скоро вышлю, мне удалось всё-таки найти лазейку, где был доступ к презентику для Вас. 👋👋👋
@@user-ph4qq9kn5i Светочка, спасибо большое!!!
Ирина,рада за Вас,очень,что вы не потеряли свое обаяние 🥰 Ключевое в выращивание данной капусты это отсутствие слизней на участке.Покупаю,только,импортные семена,но слизни страсть как любят эту капусту,целыми днями и ночами можно "ловить"этих гадов и все равно она будет испорчена,можно только порадоваться за Ваш урожай.Спасибо за видео.
Марина, добрый день! Да, обаяние не потеряно, а обоняние восстановилось! Попробую новый препарат от гусениц и слизней-может будет эффект.
Рада за вас, Ирина, что выздоравливаете. Вы были привиты? Интересно. Капуста ваша, да все, что вы выращиваете, выше всех похвал.
Наталья, добрый день! Нет, не привиты-не успели. Спасибо!
Такая капуста красивая, молодчина Ирочка🥬🥬🥬👍👍👍А я сейчас в Ваших краях, в Питере, 14-го домой😃
Лариса, добрый день! Добро пожаловать 🤗🤝⚘!
@@user-jv6cg1up2x Спасибо🤗
Ирина,добрый день,хорошо что болезнь победили,мы тоже с мужем переболели ещё 10 мес назад,очень долго преследовала слабость сейчас уже нормально,вакцинировались 2 мес назад.Сейчас пересмотрела рецепт квашеной белокачанной капусты,т.к пекинской капусты у меня нет.Успехов ,Ирочка и не болеть
Татьяна, добрый день! Спасибо! Будем держаться!!!
Это же Чим-чи, по корейски. Немножко не совсем правильный рецепт, но каждый делает как ему нравится. После того как смазали перечной массой надо поставить под гнёт на 3 дня. Чтобы проквасилась и потом в холод. Конечно я ем сразу, но вкуснее когда постоит месяц, наберёт остроту и просолится хорошо. Мы любим острую, А капуста у вас шикарная, не каждому удастся такую вырастить. У нас очень много слизней, я даже не пробую сажать, сожрут. Приходится покупать, а она такая дорогая в этом году. Из-за засухи всё дорогое, картофель на рынке осенью уже 60-70₽ был. Покупала на посадку, а то неизвестно весной какие цены будут.
Спасибо, капусту так и делаю, под гнёт, потом в банки и в холодильник! До сих пор едим- ну очень вкусно.
Значит я прослушала. Мне показалось что вы сказали после того как перемазали перцем сразу в банки. Но я думаю капуста и так сможет дойти до нужного вкуса если подержать подольше 🙂
Прекрасный урожай! Хозяюшка молодец! У меня сладкий перец быстро портится. Поэтому не добавляю в капусты. В чем секрет у Вас что он стоит???
Спасибо! Секрет в способе выращивания, перец до сих пор едим, пару дней назад показывала свои перцы.
А у меня в этом году пекинка вся в цвет ушла. Хотя выращиваю не первый год, всегда была с урожаем.
Ирочка, здравствуйте. Очень рада, что вы здоровы и веселы. Работа на воздухе поможет легким восстановиться.
А на следующий год приобретите эмалированную посуду(ведро, кастрюлю) для квашения. Или стекло. В любом металле квасить не стоит. Это - табу. Я и в пластике никогда не квашу, хотя и пищевой. Кислоты вступают в реакцию с составом емкости. Лучше уж в банках большого объема и широким горлом делать.
А капуста отличная. Перец - выше всяческих похвал.
Будте здоровы.
КАСТРЮЛЯ ИЗ НЕРЖАВЕЙКИ, в ней можно.
@@user-lk9zt9iw4c Не стоит быть такой категоричной. Ознакомьтесь с этой темой. Химические элементы вступают в заимодействие с кислотами и выделяют вредные вещества. Посуда из нержавейки - для кратковременного использования. Вы не можете точно знать состав нержавейки даже у очень известных производителей. То же касается пластика.
Идеальный вариант - дерево и стекло, стеклоэмаль. Попробуйте оставить воду в посуде из шлифованой нержавейки на сутки. У нее будет привкус металла. У Ирины дорогая посуда, по ручкам видно - Цептер или Бохманн. Но, все равно, не стоит.
Леночка, добрый день! Спасибо за информацию. Да, кастрюля Цептор, но в ней я только заквашиваю-удобно, а храню в стекле.
Ирочка, вы соусом натирали каждый листочек, или четвертинку кочанчика?
Между листиками обязательно.
Ирина добрый вечер,с выздоровлением,как у вас всё так получается? У меня всё в цветуху,а вам крепкого здоровья
Любовь, добрый вечер! Спасибо!
здравствуйте подскажите чем от блохи ее уберечь? выкинула все в этом году блоха задрала
Добрый день! Честно, не знаю, у нас от холода ее нет! Говорят накрывать тонким укрывным надо, пока она летит.
Большое спасибо за рецепт, Ирина!
Не нашла такие сорта у нас. Есть Юка. Может кто знает такой сорт?
Надо искать гибриды F1, голландские. Редко подводят.
Здравствуйте, Ирочка, как у вас приобрести семена перца колокольчик?
Евгения, добрый день! Вся информация ua-cam.com/video/EHnmnNAA1is/v-deo.html
Здравствуйте! А больше ни соли ни сахара не надо? Спасибо!
Добрый день! Соль в перец добавляем, сахар здесь не кладётся.
У меня проблема с пекинкой,она выростает,наружные листья большие,красивые,а когда разрезаю,внутри листья гнилые,не все,но частично и запах неприятный,пробовала сажать в теплице весной и в открытом грунте,результат один,сорт тоже Маноко.Говорят не любит она кислую почву,но не думаю,что в этом проблема,т.к.все остальные культуры,растут прекрасно.
У меня та же проблема,хотя цветная и белокочанная хорошо получаются
Ирина, добрый вечер! Надо подумать- может каких микроэлементов не хватает!? У нас кислые почвы тоже!
Ира! Тебе диссертацию защитить уже можно!
Хорошо,что переболели,можно жить спокойно!
Нина, добрый день! Можно, тем более выздоровление- дело рук самих заболевших-у нас так!!!
@@niinalundina7174 Нина, нельзя! Не дай бог!!! Противовирусные препараты! Главное не упустить время!! Профилактика- витамин D и С.
@@user-jv6cg1up2x Я имела в виду не необходимые меры, а течение болезни , кому как повезёт.
У меня дети переболели ,сын и внучка легко,а дочь потяжелей.
Абажжжжаю Пекинскую! Но никак у меня не удаётся 2 раз её вырастить...
Как же я её люблю 😍! Леночка, попробуем вместе на следующий год!!!
@@user-jv6cg1up2x попробуем! В этом году в теплице сажать ничего не стала-одолела белокрылка и чёрные гусенецы! Пришлось убирать всю растительность из теплицы, а в открытом грунте холодно-не растёт!
@@user-bi6si9yc9b Лена, выросла в ОГ, оба раза.
@@user-bi6si9yc9b . Блогер из Казани против белокрылки, клещей и др. зажигает в теплице в ведре табачную шашку, закрывает плотно дверь и все щели. Оставляет так до утра. Растения, будь то огурцы, томаты не пострадают от такой манипуляции. Утром теплицу надо проветрить и все, насекомых нет.
@@user-jv6cg1up2x у нас климат с Вами разный😁В октябре бывает и снег выпадает! В этом году в начале сентября заморозки были-особо не разбежишься😆Пекинка удаётся первой волны.Сажаю в торфяные таблетки, потом сразу в ОГ,как только земля позволит! В этом году вот с начала мая жара 30 градусов-не выдержала капустка.Уже и кочаны начала завязывать,но пошла в цвет....
Ирина, добрый день! Я Вас потеряла, как хорошо, что все обошлось в легкой форме. Здоровья всей Вашей семье. Пекинку очень люблю , но не всегда удается вырастить, попробую Ваши сорта. Урожай конечно отличный, перцы шикарные. Огромное спасибо за присланные семена. Я рада,что смогу вырастить такие красивые перцы.
Ольга, добрый день! Спасибо большое 🤗!!