ZUCCHINI AND BURRATA BATTER PIZZA without yeast (recipe with or without gluten)

Facile, veloce e buona. In due versioni, tradizionale e senza glutine.
La tradizionale è più scrocchiarella, la versione senza glutine con farina di riso risulta più morbida. La farina di riso si può sostituire con mix o divisa al 50% con la farina di grano saraceno.
INGREDIENTI
Gr 300 farina 00 o di riso
ml 350 di acqua
2 uova
4 cucchiai di parmigiano
sale e pepe q. b.
zucchine grigliate
rughetta
scaglie di parmigiano
burrata
Il procedimento è indicato nel video
Misura della teglia 40 x 26
Per la versione senza glutine il tempo di cottura è poco più lungo, circa 5/10 minuti in più della tradizionale. (Controllare la cottura ogni forno è diverso).
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INGREDIENTS
300 g 00 or rice flour
350 ml of water
2 eggs
4 tablespoons of parmesan
salt and pepper to taste b.
grilled courgettes
wrinkle
parmesan flakes
burrata
The procedure is indicated in the video
Measurement of the baking tray
For the gluten-free version the cooking time is slightly longer, about 5/10 minutes longer than the traditional one. (Check the cooking every oven is different).
INGREDIENTES
300 g 00 o harina de arroz
350ml de agua
2 huevos
4 cucharadas de parmesano
sal y pimienta al gusto b.
calabacines asados
arruga
hojuelas de parmesano
burrata
El procedimiento está indicado en el vídeo.
Medida de la bandeja para hornear.
Para la versión sin gluten el tiempo de cocción es ligeramente mayor, unos 5/10 minutos más que la tradicional. (Comprueba que la cocción cada horno es diferente).
INGRÉDIENTS
300 g 00 ou farine de riz
350 ml d'eau
2 œufs
4 cuillères à soupe de parmesan
sel et poivre au goût b.
courgettes grillées
ride
flocons de parmesan
burrata
La procédure est indiquée dans la vidéo
Mesure de la plaque à pâtisserie
Pour la version sans gluten, le temps de cuisson est légèrement plus long, environ 5/10 minutes de plus que la version traditionnelle. (Vérifiez la cuisson, chaque four est différent).
ZUTATEN
300 g 00 oder Reismehl
350 ml Wasser
2 Eier
4 Esslöffel Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack B.
gegrillte Zucchini
falten
Parmesanflocken
Burrata
Die Vorgehensweise ist im Video angedeutet
Vermessung des Backblechs
Bei der glutenfreien Variante ist die Garzeit etwas länger, etwa 5/10 Minuten länger als bei der herkömmlichen Variante. (Überprüfen Sie, ob das Garen in jedem Ofen anders ist).

[@domenicaiannuzziello3272]

Eccezionale.....davvero , sembra una pizza crudaiola : buona buona , la farò quanto prima . Buona fortuna le tue ricette sono le mie preferite semplici è buone : le adoro.....😋😋😋🙋‍♀️🤗👏👏👏

[@buonissimofacilissimoconno8994]

Ti ringrazio Domenica ♥️😘😘

[@rosannalorai2555]

Fatto poi mangio😂

[@buonissimofacilissimoconno8994]

Buon appetito 😋😋😀😀