빵개미로그 07. 플레인 베이글 만들기 / 테코나 베이글 레시피

[@솜베이킹]

저도따라만들어봐야겠어요ㅎㅎ

[@breadant8523]

항상댓글 감사합니다^^
평소 만들던 베이글이랑은 살짝 공정이 달랐는데, 1차발효가 없으니 시간이 절약되서 만들기는 더 좋더라구요. 꼭 만들어보세요~

[@너거는뭐하노40s]

진짜 엄청 쫄깃하고 맛있어요..대박
큼직하니 사이즈도 넘 맘에 들구요..ㅎ
감사합니다. 참고로 전 반으로 줄여 3개 구웠어요^^ 그래도 너모너모 이쁘고
맛있게 잘 됐어요👍👍👍👍👍👍👍👍

[@최혜진-o7k]

안녕하세요~ 영상 보고 오늘 따라해봤어요~ 지금 막 구워져서 나왔는데 아직 먹기 전이여서 어떨지 기대되요~ 알려주셔서 넘 감사합니다~~

[@breadant8523]

감사합니다~ 맛있었으면 좋겠네요

[@최혜진-o7k]

@@breadant8523 오늘 아침에 샌드위치 해서 먹었는데 진짜 빵실빵실하고 쫄깃하게 됐어요~!!^^ 저는 오븐이 없어서 에어프라이어로 했는데 전에 두번 정도 만들었다가 이번에 이 레시피로 만든게 성공적이였어요!!! 감사합니다~~~

[@엠도리-e7u]

빵개미님영상보고 베이글 도전해보고픈생각이드네요! ^^

[@breadant8523]

저도 책보고 차근차근 따라해본건데, 괜찮더라구요^^ 다음엔 다른 베이글도 올려볼께요~😀

[@소소한꿀벌]

안녕하세요 하루전에 반죽하고 성형후 1차 발효를 냉장고에서 한 후 다음날 구워도 괜찮을까요?

[@leonardodavincii6200]

와 빵실빵실하고 색깔도 넘 이뻐요 저는 희여멀겋게만 나오던데 ㅠㅠㅠ

[@breadant8523]

감사합니다^^

[@코코릴리-y5j]

전 왜 많이 부풀지를 않을까요ㅠ? 반죽도 약간 질은 느낌이에요ㅠㅠ

[@햄보쿠]

강력쌀가루대체가능할가요

[@안정순-i3k]

이스트1/2작은술이 몇g정도일까요?

[@breadant8523]

3-4g 정도 넣으시면 됩니다.

[@햄쮝-j1d]

베이글 1개 분량이면 계량이 어떻게 되는지 알수있을까요?

[@breadant8523]

120~130g 정도 될거에요. 반죽 분할 전 전체 반죽 무게를 잰다음 누나기 6해주는게 젤 정확해요^^

[@햄쮝-j1d]

@@breadant8523감사합니다!

[@A_DA_RI]

이스트 1/2 작은술이 몇그람일까요?

[@breadant8523]

3-4그램정도 됩니다

[@A_DA_RI]

@@breadant8523 감사합니다