Perdices escabechadas: una receta de caza tradicional
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- Опубліковано 29 жов 2024
- Esta receta de perdices escabechadas es una deliciosa y tradicional preparación de caza. Las perdices se cocinan en un escabeche de aceite, vinagre, cebolla, zanahoria y hierbas aromáticas que le otorgan un sabor intenso y lleno de matices. Es una preparación perfecta para disfrutar en una cena especial o en una reunión familiar.
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#javierromero
Un muy buen escabeche de perdices Javier gracias por tus recetas un saludo cariñoso 😊
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Que ricas y que fácil de hacer. Las haré seguro.
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Hace un montón de tiempo que no como perdices Javier, antes mi padre cazaba, pero desde que murió mi madre tan repentinamente, hizo el Domingo pasado tres años, él cambió y ya no hace cosas que antes hacía normalmente, cazar, pescar, etc. En fin 😢😢.
Gracias por compartir esta exquisita receta. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love ❤️ 🤍 💜
Aquí en España las venden de granja, yo de hecho no cazo...
Muy ricas las perdices Javier!! 🤗
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Hola Javier , esas perdices se ven deliciosas , sin dudas lo haré con codornices.
Saludos cordiales
Gracias, saludos
Si tiene el tiempo, que pasa sí aquí donde vivo no hay pimiento del piquillo, puedo poner pimiento asado. Soy una imigrante que vivo en USA. Gracias por sus recetas.
Cualquier pimiento asado te sirve...
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Clavitos q es ? Jajajaj gracia por tus videos
Es una especia que se llama clavo...
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Y quién tiene las perdices? 😢 Mi padre era cazador y mi madre hacía perdiz que te chupabas los dedos con la salsa . Pero ahora no tengo perdiz porque yo no soy cazadora ...supongo que las habrá de criadero pero no será igual . Gracias por tus recetas...pero sigo diciendo que trabajas como un chino y no digo como otra cosa o nos llaman racistas 😅
Son de granja que las hay todo el año...
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