Кондитерские фишки // Секреты кондитеров // Что скрывают кондитеры?
Вставка
- Опубліковано 20 чер 2024
- Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летним опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
В этом видео я расскажу вам как кондитеру не надо украшать торты, примеры не очень удачных способов украшения тортов, использования ингредиентов, ягод, фруктов для украшения тортов, как приготовить просто бисквит, который точно получится, быстро снять разрез и пример классного весеннего дизайна для торта с цветочками из крема
Участвуйте в вебинаре “С нуля до ТОП кондитера за 5 шагов” bit.ly/3gOoqu5
Приобретите 78-стр pdf-книгу “Руководство начинающего кондитера" bit.ly/3NllkNm
Смотрите другие мои видео:
Как сделать бенто-торт? • Как сделать бенто-торт...
5 удивительных украшений тортов • 5 УДИВИТЕЛЬНЫХ УКРАШЕН...
Как заработать 100.000 рублей на одном виде торта • Video
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм* / ssshefff
• Кондитерский инстаграм* / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: pr.ssshefff@yandex.ru
Эпизоды:
00:00 - Введение
00:05 - Как не надо украшать торты
00:35 - Бисквит, который точно получится
01:17 - Как быстро и просто снять разрез
01:33 - Весенний дизайн на торт
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер
*Компания Meta запрещена на территории РФ
bit.ly/3oP4xYa 👆Зарегистрируйся на вебинар «С нуля до ТОП-кондитера за 5 шагов», получи видеоурок и бонусы бесплатно
А курсы платные?
Я так смеялась когда ты положила и чеснок и ветки )))
Полина продолжай в том же духе. Я восхищаюсь тобой.
Умница, красиво
Aaaaaaaa, prikolno, cpasibo tebe, kruto poluchilos
Сделаю тортик на Хеллоуин в стиле вампир с чесноком
Полина, а в бисквит только муку добавляешь, без разрыхлителя? 🤔
Откуда берети формы для тортов. На видео она у вас такая высокая
какой модели у вас миксер?
Только ты такими ветками часто сама украшаешь))))
@@user-nu2xp2pi3h через плечо не горячо
🤔🤔🤔
Фраза «всем, что есть дома» ни о чем не говорит?
@@Lisenok16 о чем?) Ну как бы я в недавнем видео видела, как автор украшала засушенными цветами торт. По мне что эти палки, что цветы -это все не ахти, т.к. сухостой будет осыпаться на торт, может какая то палка от него застрять в торте. А клиент может тупо не заметить и съесть. По мне в торте должно быть как можно меньше несъедобного, или четкие конструкции, которые можно отделить. А не вытаскивать ветки нашпигованные в торт
P.s. это не хейт, просто мнение о декорировании) т.к. смотрю часто видосики автора)
@@anylime89 «всем, что есть дома» имелось ввиду, напихивать на один торт всё и сразу, что только найдёте. А насчет палок- они должны изолироваться от торта, таким образом, чтобы ничего не осыпалось. Высунуть палочку и всё
Топ
Первая
Вторая
Вы сама часто такой декор делайте, всё в кучу. Стараясь быть супер "стильной"