쿠키샵 비밀레시피 ! 말차크림치즈 쿠키 抹茶クッキー
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- Опубліковано 22 сер 2024
- 말차를 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있는
특급 레시피 입니다~
요즘 쿠키들 많이 만들잖아요^^
집에서도 간단하게, 샵에서도 맛있게 만들 수 있도록
레시피를 만들어보았어요 :-)
아! 영상 자막에 빠진 부분이 있는데요.
오븐에서 13분 정도 굽고, 오븐 문을열어 스푼으로 모양을 만들어 준 뒤,
2분정도 더 구웠어요~ 총 15분 구웠습니다.
말차쿠키는 좀 낮은 온도에서 구워야 색이 더 이쁜거같아요~
그럼 맛있게 만들어보시고~!
더 많은 쿠키를 만들고 싶은 분들은 pleno_bakingclass 인스타그램이나
블로그로 오셔서 쿠키 수업 커리큘럼 보세요~^^
영상이 도움이 되셨다면 구독하기 꾹 눌러주세요~~
감사합니다!
JAP) 抹茶が好きではない人でも美味しく食べられる
特急レシピです~。
最近クッキーをたくさん作るじゃないですか。^^
家でも簡単に、ショップでもおいしく作れるように
レシピを作ってみました:-)
あ！映像の字幕にハマった部分があります。
オーブンで13分ほど焼いてから、ドアを開けてスプーンで形を作った後、
あと2分ほど焼きました。 計15分焼きました。
抹茶クッキーは低い温度で焼いた方が色がもっときれいだと思います。
それでは美味しく作ってみて~!
もっとたくさんクッキーを作りたい方はpleno_bakingclassインスタグラムや
ブログでクッキー授業カリキュラム見てください^^
ありがとうございました！
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![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
🧩레싶 기록용
🌟 꿀팁
(말차가 진해서 씁쓸하니 말차 좀 줄이기
크림치즈만 넣으면 짤까봐 그냥 안넣고 크치 120그람에 슈가파우더 20그람 넣어서 만들었음!
내 오븐엔 180도 13분 후 누르고 다시 2분
🗂재료
실온 버터 80 설탕 58 계란 40 (리큐르 없으면 )
박력분 114 소금 한꼬집 1 옥수수전분 3 말차가루 23 화이트 초콜릿 80
크림치즈 120 슈가파우더 20
🗂순서
미리 크치에 슈파 섞어서 냉장고에 넣어두기
실온버터 휘핑기로 풀어주고
설탕 소금 넣고 튀지않게 저온으로 섞다가 중고속 휘핑 (아이보리색 될때까지)
분리되지않게 계란 여러번 나눠서 휘핑
가루류 다 체쳐서 넣고 주걱으로 가르듯이 섞기
밀가루끼 좀 있을때 화이트 초콜릿 넣고 마저 섞고 냉장고에 휴지 40분 (냉동시 15분)
크림치즈 한스쿱 씩 떠주기 정도인가?
95그람 소분한 반죽에 넣고 감싸주기
오븐 예열될 동안 반죽 냉장 휴지
165도에서 13분동안 돌리고 스푼으로 눌러준뒤 2분 더 굽기
🗂보관
당일까진 실온이지만 냉장,냉동 다 좋음 근데 냉장 오래두면 물 생길수 있으니 그냥 냉동으로 얼렸다가 먹을때 해동해서 먹는게 나음
한번 해보고 나니 맛을 알게되어서 조절할 겸 레싶 적어놓고 갑니다 말차 좋아하는 저에게도 맛이 강해서 놀랬지만 차랑 먹는다 생각하면 은근 중독되더라구요 다음엔 말차 좀 줄여서 만들어보려구요 맛있었어욥!!
오오~~~^^ 저도 개인적으로는 크림치즈 그냥넣는것보단 슈가파우더랑 섞어서 부드러운맛을 올리고 강한 느낌을 줄이는게 좋을것 같다는 생각을 했어요!!!^^ ㅋㅋㅋ
감사합니다.
우와... 감사합니다!!!! 저도 크치가 짤까봐 걱정했어요!
드디어 쿠키 성공했어요.. 감쟈해요!
방금 똑같이 만들어봤어요!! 더보기란에 계량 정보가 있었으면 싶은 아쉬움이 있네요ㅠ
여러분 밀가루 부분으로 크림치즈를 감쌀 때 최대한 치즈부분이 겉에 안 드러나는게 좋을 것 같아요!! 구워질 때 녹아버리네요ㅜㅠ 잘 막을걸..!
영상잘보고가용 더보기에 레시피랑 만드는 방법 순서 굽는온도가 적혀있음 더 좋겠어용
네~^^ 의견 참고할게요! 감사합니다 ❣️
버터 80
설탕58
계란33+말차리큐르7
박력분114
소금 한꼬집
콘스타치 3
말차가루23
화이트초코칩80
크림치즈
재료를 더보기란에 적어주시면 감사하겠어요! 우선 시청전 재료를 확인하고 시청하기에 다른분들도 저랑 비슷할꺼같아요~
재료확인이 안되어지면 잘안봐지더라구요 ㅜ
귀한의견 감사합니다^^
저는말차진짜안좋아하는데 ,,크림치즈는굉장히좋아해서 만들어서먹어봤는데 결론은 진짜맛있고 한번에바로성공했어요 !! 말차향이 은은하게나서 의외로좋았어요 🧡 레시피감사합니다🧡💛
만들어드셨군요!~^^ 즐거운 베이킹하세요~~
댓글들 참고해서 크치에 슈파섞고 만들었는데 쓸정도로 찐하네요ㅋㅋ 근데 오히려 아주 진해서 좋음ㅎㅎ 맛있어용. 글고 가루류가 많아서 좀 살짝 퍽퍽한 느낌있어여! 좀 들 퍽퍽하고 좀 더 부드럽게 하고싶으면 버터 함량 높이면 될까용? 밀가루를 줄이거나? 전분 넣은 쿠키는 첨인데 신기.. 모양 잡을라고 넣는건가유
해먹었는데 말차 좋아하는데도 씁쓸한 맛이 엄청 강하고 진했어요 그래도 맛있었습니다 이 맛이 계속 생각날것 같아요 어떤 차하고도 다 잘어울릴 것 같은 맛 ㅎㅎ
다음번엔 말차 가루 줄여서 해보려구요 레싶 감사합니다
너무 예쁘고 유익한 영상이네요!! 감사합니다 꼭 한 번 따라해볼게요!!
와 만들어봤는데 23그램 제주말차가루 넣었더니 어엄청 진하네요! 제 입맛에는 씁쓸해서 좋지만 지인들에게는 살짝 줄여서 주면 좋을 것 같네요ㅎㅎ레시피 정말 감사해요!
저는 녹차가루로 넣고 만들었는데
이쿠키 너무 맛있어요
저는 쿠키반죽에 설탕약간줄이고 그만큼 크림치즈에 섞어줬어요ㅎ
화이트초코 넣어주는게 포인트네요.👏👏
맛있게 만들어주셔서 너무 감사해요 🥰
화이트초콜렛도 좋고, 다음번엔 다른 부재료 넣고 응용도 해 보시기 바라요🙏🏻💛
오늘해먹엇는데 많이안달고 냉장고 두고 하루뒤먹으니 더맛있네용~^^
Looks very delicious. I cannot read Korean words, can you post the recipe in English? Thank you
すごく美味しそうです！🤤
韓国語を読むのが遅くて、動画を止めながら少しずつ見ています
途中でクッキーを押すのびっくりしました笑
今度作ってみます！🍪
진짜 맛있어보여요! 꼭 만들어볼게요!
日本から映画を見てくれてホントにありがとうございます😊クッキーは最近韓国で大流行してあります。日本語が書いてなけれどこのクッキーは絶対作る価値があると思いますよ👻久しぶりの日本語なので変な言葉かもしれないけどごめんなさい笑笑
빵 싫어하는데 이거는 되게 맛있어 보여요 우유랑 같이 먹고 보고 싶네요
영상미가 너무 좋아요 !! 잘 보고 구독하고 갑니당 💪💕
와아 감사합니다! 이쁜영상 많이 업로드할게요~~
영상 진짜 너어무 예뻐요 ,,, 감사합니다 ♡
으아아아 감사합니댱☺️❤️❤️
말차가루를 흥국쌀가루로 대체하면 레드벨벳으로 응용도 가능할까요? 넘 맛나보여요!
+ 그리고 쿠킨데 베이킹소다나 파우더가 들어가지않아도 괜찮은건가요~? 🧐
네! 여러가지 가루를 넣어서 응용 해 보시면 됩니다~ 베이킹파우더같은 팽창제는 꼭, 안들어가도 됩니당 ~
너무 맛있을것같아요!! 혹시 오늘만드신것처럼 초코버전으로 가나슈가득한거 쿠키올리실 계획은 없으신가요...?😂
초코가 주르륵 흐르는거요?^_^
@@plenobaking 가나슈쿠키라고 해드려야하나용.. 퍼옴해도 될지모르겠지만 이런쿠키가 요새 많이 있더라구요!! 저런느낌으로 만들고 싶은데 몇개월째 고민만하고 있네용..
instagram.com/p/CBpEvgVpjWw/?igshid=8kg4gp254bu6
말차 너무 사랑하는데 안에 크림치즈까지 들어간다니 맛이 없을수가 없겠네요😇 꼭 한번 만들어봐야겠어요😊
만드는 것만 봐도 힐링되고 좋네요 ㅎㅎ 잘보고가요!! :)
힐링하러 오셔서 감사합니당☺️
너무맛나보여서 해보려는데 굽고 보관은 냉장해야겠죵? 크림치즈때문에~~
베이킹할때 따라할게요~! 감사해용
동영상 막 올라왔을때부터 너무 만들어보고 싶었는데 상황이 여의치 않아서 이제서야 만들어봤어요 !! 댓글에 말차맛이 좀 쎄다고 하셔서 말차가루 양만 5그램 줄이고 저는 크림치즈가 살짝 달달한게 좋아서 크림치즈에 슈가파우더 섞어서 넣어봤어요 완전 완전 대대대대 성공이예요 ㅠㅠ 제가 치즈를 워낙 좋아해 50-60 그램씩 넣었더니 좀 과한 느낌이 있는데 다음에 30-40그램 넣고 만들면 진짜 딱 마음에 들 것 같아요 ㅠㅠ 정말 너무 감사합니다 !! 요즘 인터넷으로 강의하는 플랫폼도 있던데 (클래서101같은) 계획이 없으실까요? 제대로 돈 내고 배워보고 싶어요 💚 쿠키 좋아해서 여러 유튜버 레시피 참고해서 만들어봤지만 .. 증말 최고예요 👍🏻👍🏻👍🏻 말차크림치즈 쿠키는 여기에 정착하겠습니당
와우~~~ 넘나 잘 하셨눼요!!!!!
말차가루 5그람 줄이신거 메모메모…🙈💕
크림치즈는 뭘로 하셨어요??? 요즘 전 끼리가 맛있어서 끼리로 만들때가 많아요!
온라인 강의는 계획에 없어용~^^ 유튜브로 열심히 알려드려볼게욧
많이 만들어서 나눠 드셔요!!
소중한 후기 넘나 감사함니다….👍🏻💙
다 못먹을 경우엔 얼리는게 나을까요 냉장고가 나을까요? 이제 날씨가 여름이라! 🔥 실온에 두기 좀 그럴거같아서용!!
냉장, 냉동 모두 상관없습니다~ 냉동해서 얼먹 해도 맛있어용👍🏻
증말맛나겠다 꼭한버느따라해볼께요 ㅎㅎ
최고입니당
아이스크림 스쿱크기가 궁금합니다.
다른 레시피들은 슈파를 섞던데, 이거는 쌩크치만 넣으신거죠?
아이스크림 스쿱이 없어서 숟가락으로 하려는데 크림치즈 몇 그램 정도 해야할까요?
비쥬얼이 너무 이뻐요ㅠㅠㅠ
말차의 쨍한 초록색과 흰색이 눈에 잘 들어와서 더 이뻐보이는 것 같아용~~^^ 감사합니다❤️
Wow, they look great, can you tell me the ingredients? :-)
안녕하세욤 크림치즈가 없는데 넘 해먹어보고 싶어서 크림치즈만 빼고 구워봤는데 쿠키가 퍼져요ㅜㅠㅠ혹시 크림치즈를 안 넣어서 근가요...? 😅😅😅😆
안녕하세요 너무 맛있어보여요 😮
혹시 어떤 버터 사용하신건가요??
저는 서울우유 버터를 사용했어요~
안녕하세요! 크림치즈 없이 쿠키만 만들어봐도 되나요? 그러면 베이킹 시간이 어떻게 바뀌나요?
쿠키를 15분 구워주고 난후에 스푼으로 누르고 다시 오븐에 넣으시는데 이때는 몇도에 몇분으로 굽는건가요??
13분째 문열어서 누르고 2분 더 구웠습니다~!
스쿱에 물묻혀서 크림치즈 뜨면 말끔하게 되나요? 저는 스쿱에 묻어있는 크림이 더 많아요 ㅠㅠ
혹시 초코나 기본 쿠키로 만들고 싶으면 말차가루 만큼 코코아 가루, 박력분을 추가해서 만들면 되나요??
크림치즈는 어떤거사용하셨나요^^넘 맛나보이네요
안녕하세요~ 크림치즈는 필라델피아 사용했습니다!
레시피가 없어 아쉽네요~~
예쁜영상 잘보고 갑니다^^*
영상에 레시피있습니다 :-)
ㅎㅎㅎ 그렇네여~~~*^^*
제가 영상앞부분을 미처 확인못하고
만드는 영상부터 보았어요
영상보면서 쿠키만들기 꼬옥~성공할께용
감사합니다~
감사합니다^^
영상 잘 봤습니다. 더 낮은 온도로 구우셨다고 하셨는데, 적힌 온도 보다 더 낮게 구우셨다는 의미인가요?
아니요~ 영상에 적혀있는 온도대로 구웠습니다.
베이킹파우더는 생략 하신건가요? 화이트초콜렛은 어떤거 사용하신 건가요!
베이킹파우더는 안들어가도되는 레시피구요~ 화이트초콜렛은 깔리바우트 커버춰 썼어요!
I hope you would also have an english translation in your videos 😁😁💕
hello! can i have the ingredients in english please thank u love your channel 🥰
정말 맛있어보여요~계란은 노른자만인가요? 휜자 노른자 섞은건가요?
전란 입니다^^
4개 분량 레시피인가요? 4개면 딱 좋아서 그대로 해볼까 해서요!
네~ 영상에 나오는 분량 그대로 하시면 됩니다!
화면에 뛰어들고 싶음.🤤
크림치즈는 한스쿱 몇그람 정도 될까요. 스쿱이 없어서 숟가락으로 퍼서 소분하려고 하거든요
정해진건 없어서요~ 눈대중으로 넣고싶은만큼 많이 넣으셔도 됩니다^^
누나사랑해요
근데 더보기에 레시피랑 정리되면 좋을거같아요ㅎㅅㅎ
안녕하세요~! 혹시 말차리큐르 대신 호두리큐르 넣어도 될까요??
네 가능해요~^^
감사합니다^^!!
냉동보관했다가 구워도 똑같지 구워질까요?!?!
냉동해두었다가 냉장에서 해동해서 구워주세요~
옥수수전분은 넣는 이유가 뭘까요? 꼭 넣어야할까요?
쿠키의 식감을 부드럽게 도와주지만, 없으면 생략 하셔도 됩니다^^
Can someone please help me with English subtitles
소금은 어느 부분에서 넣나요?? 재료에는 있는데 영상부분에선 안보여서 궁금합니다!
설탕 넣을때 함께 넣으시면 됩니다^^
끼리크림치즈 사용했는데 짜기만하네요ㅜ 어떤 제품 사용해야할까용?
필라델피아 사용했어요~
안녕하세요~!! 혹시 말차리큐르는 어떤거 쓰시는지 알수있을까요~!!
영상에 나와있습니다~^^
2:13 랩처럼 씌우는 저건 이름이 뭔지 알려주시겠어요? 넘 신박한데 말이죠^^
글래드 랩 입니다!
자막색이 흰색이라 잘 안보여요~
안녕하세요~ 혹시 몇 도로 예열을 해야할까요??
180도로 예열했어요☺️☺️
English version on volume ingredient pls.
Ok I got it. THX ☺️
옥수수전분말고 감자 전분은 될까요?
네 됩니다 :-)
크림치즈도 실온에 있는거 써야하나용 ? ㅎ
아뇨 차가운거요~~
@@plenobaking 혹시 반죽 남으면 일주일 뒤에 다시 쓰는건 무리겠죵 ?!
@@user-do3li3ly8h 공기 통하지 않게 잘 감싸서, 냉동보관해두시구요~ 굽기 반나절이나 하루전날 냉장고에 옮겨서 해동한 후, 구우시면 됩니다~~
안녕하세요! 혹시 오븐은 어떤거 사용하시나요?
안녕하세요~^^
오븐은 우녹스 XFT-135K 입니다.
아이스크림스쿱사이즈가 어떻게 되나요??
네이버에서 구매한 아이스크림 스쿱이고 노랑색 손잡이입니다^^ 사이즈는 잘 모르겠어요~!
처음부터 눌러서 구우면 안되나용??
처음부터 눌러서 구우셔도 됩니다^^
냉장휴지는 몇분씩인가요?*_*
냉장휴지는 40분정도 하시고 아니면, 냉동휴지 15분도 좋아요!
I cant"t read...what is that mean please.....
I'm sorry. I'll try to put in subtitles.
상온 보관 가능한가용
겨울철에 상온 2일까지 가능해요!
저는 왜 쿠키가 안퍼질까요 ??
안녕하세요 혹시 핸드믹서는 어디 제품 쓰시나요??
안녕하세용 스토밍 이라는 제품이에요^^
@@plenobaking 감사합니다아 🤗 예전에 베이킹 수업 들으러 갔던 적이 있는데 혹시 그때 쓰던 제품도 이 제품이었을까요?
@@suj._n 네 맞아요-~~!!
@@plenobaking 고맙습니다〰️
창업레시피로 사용해도되나요?
몇개분량 재료인가요 ??? 🥳
4-5개 분량입니다^^
수업레시피랑 똑같은 건가용?
아뇨~!!
오식감이 쫀득한가용(????
꾸덕에 가까운거같아요~~^^
Should have explained the ingredients for the baking recipe in english. Cookies look good to do but I can't read korean.
영상미도 좋구 쿠키도맛있어보이는데 자막이 넘 하얘서 읽기가불편해요
넵 반영해서 잘 보이도록 수정 하겠습니다~~ 의견 감사해요^^
크림치즈때문에 냉장보관해야되나요??
네~ 실온 하루까지는 괜찮아요~
2등
1등