I was looking to make this for so many years. Every time I made, it turned watery. I think I didn't fry the spinach, garlic and use the right yogurt. In America, we don't have a wide variety of yogurts. In fact its been only a few years since non-fruity yogurt came to the market. Right now the only yogurt closer to yours, is Greek plain yogurt. Of course pricey. But let me tell you, you are teaching a lot of stuff which we once Iranians were desperately looking for their recipes. For that, I thank you. I have to make a recipe book for myself with your videos. Carry on!!!
سلام وقت بخير يه سؤال دارم با وجود اون گلدوناي روكابينت چه جوري در كابينتها رو باز ميكنيد ؟ هر وقت ويديو ميگذاريد اين سؤال برام پيش مياد، 😁ببخشيد فضول نيستم كنجكاوم
شما میتونین قبل پختن یک کم خرد اش کنین وبپزین که نیاز به کوبیدن نباشه. من اسفناج را با پیاز داغ وسیر داغ قاطی میکنیم وهونطور گرم با مقدار کمی ماست یا بدون ماست میخوریم. اسفناج پخته را نباید تو یخچال برای چند روز نگه دارین وباید برای یک وعده استفاده کنید. واگر سرچ کنید کلا اسفناج را نباید با ماست استفاده کنین چون جذب اهن اش را مختل میکنه. ولی ما عادت کردیم اسفناج را با ماست بخوریم.
ماست را به حد نیاز به اسفناج اضافه میکنند نه اسفناج را به ماست در ضمن احتیاج به تفت دادن و در این حد له کردن نداره اصلا شبیه بورانی اسفناج نشد بیشتر شبیه اش ماست است😃🤣
چه قدر پرفسورى بهت مياد 😮
نظر لطف شماست
First like and comment 👌🌹
به به عجب بورانی شد prima
به به سپاس.
دستت درد نکنه
I was looking to make this for so many years. Every time I made, it turned watery. I think I didn't fry the spinach, garlic and use the right yogurt. In America, we don't have a wide variety of yogurts. In fact its been only a few years since non-fruity yogurt came to the market. Right now the only yogurt closer to yours, is Greek plain yogurt. Of course pricey. But let me tell you, you are teaching a lot of stuff which we once Iranians were desperately looking for their recipes. For that, I thank you. I have to make a recipe book for myself with your videos. Carry on!!!
میشه تفت هم نداد و ماست اضافه کرد و آخر سر هم کمی گشنیز ساطوری کنید و خام به ترکیب اضافه کنید بسیار طعم خوبی میده به بورانی امتحان کنید
سلام وقت بخير يه سؤال دارم با وجود اون گلدوناي روكابينت چه جوري در كابينتها رو باز ميكنيد ؟ هر وقت ويديو ميگذاريد اين سؤال برام پيش مياد، 😁ببخشيد فضول نيستم كنجكاوم
این ماست آبکی چجوری از شیشه نریخت در عجبم
سلام و با عرض خسته نباشید خدمت مهرداد جان و کانال مهرداد پز. اگر میشود غذاهایه افغانستانی رو هم آموزش بدین مثل قابلی پلو. ممنون
عالیه
خیلی عالی موفق باشید
Amazing chief 👍👍
مثل همیشه عالییی
Merci Mehrdad aziz: you are right , In the past, I too missed the saute of Spinach with garlic as main step, thanks much for sure will make this
سلام مهرداد جان خیلی عالیه درست میکنم
کامت شیرین
Great . Thanks a lot .
Amazing as usual. Thx.
I just made it, became wonderful; thank you very much dear Mehrdad.
سلام عالی بودتشکرآقامهرداداگردرموقع
تفت دادن کمی پودرشنبلیله خشک بریزیم
خوشمزه تروخوش عطر می شود
مثل همیشه عالی😋
Thank you so much my dear
عشقی مهرداد❤️😍
عالى مثل هميشه 🙏🏻
هزار تا لایک هم کمه.. ممنون. مثل همیـــــــــــــشه عاااالی
ارادت
Perfect 👏🏼👏🏼
Excellent advices!
استاد من آویشن و قدری لیموترش هم ریختم اشکال داره؟
Nice 🎉
ماستی که تو شیشه نشون دادین به نظر سفت بود اما وقتی تو کاسه خالی می کردین چرا شلکی بود
جلو دور بين یچیز نشان میده اونی که اسفناج ریخت یک ماست دیگه بود فکر میکنم
Thanks a lot
دفعه بعد همین را امتحان میکنم و سیر هم اضافه میکنم حتما خوشمزه میشه
Thank you so much 😍
ماستت شل بود ،برا بورانی هرچی ماست سفتر باشه خیلی بهتره،باید از ماست معمولی همراه با ماست چکیده استفاده کرد بعد ببین چه بورانی میشه
Mercy 🖤😢
MERCI
Very good
Thankyou
bon appetit
درود بر شما
من هم با ماستی که خودم درست میکنم استفاده میکنم
Merci
با سپاس فراوان ولی اسفناج میگویند خیلی زود خراب میشه این برانی برای جه مدت داخل یخچال میمونه قبل از اینکه خراب بشه.؟ با تشکر.
بنا به تجربه شخصی به نظرم ماستی که سیر داره بیشتر از چندساعت قابل مصرف نیست چون طعم سیر خیلی غالب میشه و کلا مزش تغییر میکنه
Nice
🙏❤️thanks
👏👏
🌹
استاد درود بر شما من اصلا آشپزی بلد نیستم ولی اسفناج نیاز به آب ندارد برای پخت چون خودش چند لیوان آب میاندازد
دقیقا کلام شما درسته اون آب برای ایجاد تغییر تو بافته اسفناج برای بورانی هستش
شبیه دوغ اسفناج شد که استاد🤭
⭐👌🏼⭐👌🏼
❤
شما میتونین قبل پختن یک کم خرد اش کنین وبپزین که نیاز به کوبیدن نباشه. من اسفناج را با پیاز داغ وسیر داغ قاطی میکنیم وهونطور گرم با مقدار کمی ماست یا بدون ماست میخوریم. اسفناج پخته را نباید تو یخچال برای چند روز نگه دارین وباید برای یک وعده استفاده کنید. واگر سرچ کنید کلا اسفناج را نباید با ماست استفاده کنین چون جذب اهن اش را مختل میکنه. ولی ما عادت کردیم اسفناج را با ماست بخوریم.
این ماست ک خیلی شل هست چطور برعکس گرفتین شیشه را و نریخت🙄
👏👏👏💐💐💐🙏🙏🙏
❤❤❤❤
Sepas
🙏🙏🙏🙏
ماست نیت شود دوغ
🙏🙏🙏🌹🌹🌹
ماست را به حد نیاز به اسفناج اضافه میکنند نه اسفناج را به ماست در ضمن احتیاج به تفت دادن و در این حد له کردن نداره اصلا شبیه بورانی اسفناج نشد بیشتر شبیه اش ماست است😃🤣
ماست بهتر خورد کنید نه له
اسفناج برانی تفت دادن نمیخواد. بیجهت ناسالم میکنید غذا رو.
خیلی شل شد معمولا این باید خیلی سفتر بشه نمیدونم ک چطور ماست انقدر شل شد
ماست طبیعی چون نشاسته نداره به هم که میخوره شل میشه
خوب اگه بر اساس تجربه اضافه میکنی، پس چرا اولش میگی ۷۰۰ گرم اسفناج استاد؟😂
Vegetarian 🌱 👍
اسفناج خودش اینقدر آب داره نیازی نیست بهش آب اضافه کنید با حرارت کم
great thanks👍
Thanks
Welcome
❤
شبیه دوغ اسفناج شد که استاد🤭
چون ماستش طبیعی و آب نگرفتست با چکیده درست کنید اگه دوست دارین صفت باشه
Thanks
Merci