I hope you read a message I was partnered with a friend You get to get these recipes From one of his friends in America And I was in partnership with him And today he put me on the list black I didn't understand why This project is the opportunity of a lifetime for me But he let me down recipes that he owns Chocolate with ganache Cookies and the like Please help me to complete my project😢
ツヤツヤピカピカ！美しいの一言です！
小林せとかさん、今回はいつもより張り切って頑張ってみました！!(^^)!
次回もご期待ください！
絶対美味しいやつじゃないですか！
作りたいけどやっぱり難しそう…
syuriさん、あまり簡単レシピは投稿しなくてごめんなさい(^▽^;)
でも成功したらその分楽しいはず…！
ボンボンショコラがめちゃくちゃ綺麗で大人っぽいのにくまさん...🥺かわいい💕
オノマトへ。さんのお菓子はいつも可愛いです😍
見た目の美しさに加えてオレンジ風味のガナッシュも爽やかでとても美味しそうです！
ふわさん、大人な落ち着いた雰囲気ですよね♪結構気に入っています！
意外とブロンドチョコレートにオレンジも甘くなりすぎずいい感じでした(*'▽')
14秒前！
今日も素敵な動画をありがとうございます！
y u h a t o r u さん、早くのコメントありがとうございます(^▽^)/
いつもご覧いただきありがとうございます！！
食べるのがもったいないくらいですね。ずっと眺めていたいです。カフェラテも可愛い！
松沢哲郎さん、サムネがお気に入りです♪カフェラテももっと練習します！！
オレンジキャラメルめちゃ美味しそう！！
ラテアートもうますぎませんか可愛いすぎませんか
野菜ジュースさん、ラテアートもこれからもっとチャレンジしていきたい～！
お楽しみに！(^▽^)/
中身のキャラメルガナッシュがすごく美味しそうで、今すぐ買いに行きたいです…
柄も1個1個綺麗で、本当に素敵です✨
レシピありがとうございます！
b型タイプさん、1個30万円です。毎度ありがとうございます！(￥∇￥)
技術も見事ですがチョコのデザインの発想もすごい👏👏👏見惚れてしまいました。中のオレンジキャラメルも美味しそうだし、くまサンのカフェラテアートも可愛いし🧸ため息･･･
nekonoteさん、お気に入りは一番左のボーダーです♪
くまさん以外にもいろいろできるようになりたい！
オレンジキャラメルのガナッシュになったんですね〜🌿
つやつやすぎてさすがです...フレーク法でテンパリングするとテンパリングはとれるもののチョコの粒が残ってしまう人です←
ブロンドチョコとスイートチョコの色の組み合わせがおしゃれでめっちゃ好きです、、
まつさん、オレンジ抜きだと甘々だったのでフルーツと合わせて少しフレッシュにしてみました！
フレーク法は周りの環境にも左右されやすいのでジャストは難しいですよね～(*'▽')
僕もこのキャメル色が好きです(人''▽｀)
オレンジガナッシュおいしそうですね🪴癒される動画をありがとうございます𓈒𓏸
ioa aoiさん、さっぱりしているので個人的にはお気に入りのレシピです♪
次回もフルーツをいつもと違った使い方します！(多分)
@@オノマトヘ さん
個人的に、スイーツは甘く重く、、よりもフルーツの酸味やお酒の香りが入るととても好きです！
次回も楽しみです🐘ˊ˗
美しい！
黒猫さん、力作です！💪
次回も頑張りますのでお見逃しなく！
Me gusta mucho tus bombones, pero podrías activar los subtitulos por favor?, GRACIAS
美しいです。
tarako igaさん、試行錯誤してやっとこの柄に決まりました(^^;
その一言が欲しかった！！
オノマトヘ。さん、お久しぶりです😊
今回はあえてカラードカカオバターを使わないボンボンショコラなのですね！とっても美味しそうだしツヤが出ていてキレイです😆
Twitterも拝見しました！いつかピストレverのボンボンショコラも期待しちゃっていいですか！w
佐藤。さん、お久しぶりです～！
あれから調べてみましたが、カカオバターもテンパリングすると綺麗に仕上がりますね(⌒∇⌒)ピストレバージョンはどうしようかな～(;'∀')需要ありますかね🤔
とってもオシャレで可愛いです🤍チョコレートを使う度に調温するというのはテンパリングを取り直すということですか…？
瀬名!さん、誤字っちゃった上に説明不足ですみません(;'∀')
チョコレートの温度が下がると粘度が出てコーティングが厚くなりやすいので、テンパリングが外れない程度に温め直してあげてください(^▽^)/
3.4番目の柄は粘度が高くても問題ありませんが、1.2番目はできるだけ薄い方が良いと思います！
ただ、何度も温め直していると結晶過多といって結晶が多くなりすぎて粘度が上がってしまうので、そうなった場合はもう一度初めからテンパリング作業をしてあげるといい感じになると思いますよ～！
You are an artist 🧑🎨
So beautiful and I can’t wait to taste one! Thank you!
さいこう👍👍
8きゅうさん、最高もらいましたー！！°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
Hey! Do i have to use alcohol in the ganache?
Se ven hermosos, ojalá podrías poner subtitulada en español. De todas maneras muchas gracias.
can you give me a link for the mould you used please
絶対美味しい！このボンボンショコラは購入できるんですか？？
ありがとうございます！あくまで家庭用のレシピになるので、販売はしてません。販売するならもっと色々改良したいです！
嬉しいお言葉ありがとうございます🙇
Great video, lots of good ideas, Thank you so much!
Perfection!!!!
असान तरीके से दिखायें।
チョコレートを削るときに使っている器具って何ですか？いつもルセット参考にさせていただいてます！
器具の名前は「ジャイアントパレット」または「チョコレート用三角パレット」って言います！🤗いつもありがとうございます！
@@オノマトヘ ありがとうございます😭
グランマニエって無しでも作れますか？？
Beautiful thank you
Vraiment magnifique !!!!!!
1:39 1:39 1:39
絞り袋に入れていたチョコレートをテンパリングし直すってどうやればいいんでしょう😭😭
テンパリングがとれている場合は、もう一度ボウルに戻してテンパリングが外れないように注意して温めてから使ってあげてください！
テンパリングが外れている場合は、結晶を壊す初めのところからやり直しになります！
@@オノマトヘ
やっぱりチョコレートさんはデリケートですね、、😭😭
理解しました！！今年のバレンタイン作らさせていただきます👧🏻💗
お酒大好きだからグランマルニエ多めで作ってみたいんですけどそれだと固まらないですかね？
そうですね、、このレシピでも結構緩めなのでこれ以上お酒が多いと難しいかもしれないです！
ブロンドショコラの量を減らし、代わりにカカオバターを入れてあげれば多少お酒の量を増やしても固まりやすくなると思います。
いつも美しいスイーツを作っているオノマトへ。さんにリクエストなんですが、少ない材料でも作れるスイーツを教えていただきたいです🙏🙏🙏
ホワイトパンダさん、次回の動画は比較的少ない材料でできるかな～って感じです！簡単で早いレシピは、あまりこのチャンネルでは紹介しないかもしれません(;´д｀)
Wow, what a piece of art 🤩
ありがとーう(*'▽')
Hi, your style reminds me of les sens ciel, good things are your ganache has liquor and you have eng sub. Thanks. Subbed.
São lindos seus bombons
チョコレートを固めるのはワインセラーとかで時短しても大丈夫ですか？
ニコニコさん、時短になるかは分かりませんが、ワインセラーなら適温で湿度も低い状態で保てるので、チョコレートにとっては良い環境で固めることができるのでおすすめです☺️
Translate to hindi pl,.
このボンボンショコラはどれくらい日持ちしますか？
日持ちはあまりしないと考えてもらった方が良いと思います😓
プロが作っているボンボンショコラは2週間とか日持ちはしますが、家庭で作るとなると環境が各々変わってしまいますので、できるだけ早くとしか言えません💦もともとガナッシュも保存を目的として配合していないので、早めに食べていただきたいです🙏
こんな風に模様がつけられるんですね！
あとキャラメルオレンジのガナッシュも美味しそう✨オレンジを他のフルーツ、ピューレとか使ってアレンジできますか？
動画でチョコは使う度にしっかりしてあげるってどういう意味ですか？テンパリングし直すってことですか？
34 KBさん、オレンジを他のフルーツにも代えられますよ～オススメはパッションフルーツとかかな(*'▽')
この動画、誤字が多くてすみません(^▽^;)本当はしっかり調温してあげるって入れたかったんです～！温度が下がると流動性が低くなってしまってコーティングが厚くなってしまうので、温めなおすって意味です!(^^)!
まな板？の上に引いてるフィルムの商品名を教えていただきたいです！
ギターシートで検索すれば出てくると思います！チョコレート用なのでOPPシートよりも厚手になってますが、今回みたいな使い方なら100均で売ってるOPPシートでできた袋を切って使っても良いと思いますー！
What is your nationality?
使用しているモールドを教えていただけませんか？
ポリカーボネート製の半球直径2.5㎝の型を使っています！🤗
@@オノマトヘ ありがとうございます！チョコレートワールドのモールド購入しました！😆
❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😢😢😢
第四のチョコレートはルビーチョコレートじゃないん？
転生したらAnarchyだった件さん、字幕も読んでもらえて嬉しいです！
どちらのチョコレートも第4の座を狙っているイメージですね～
確かに、ルビーチョコレートもカレボー社の広告の出し方や日本独自の市場も相まって、第4のチョコレートという認知は高いと思います😌
個人的には、ヴァローナ社のブロンドチョコレートの方が市場に出回るのが早かったのと、味としてのアイデンティティもブロンドチョコレートの方が勝ると思うので、今回はこちらを第4のチョコレートとして紹介しました！☺️ルビーチョコレートも色味は綺麗で良いなと思うんですが、その色味を保つための酸味が苦手でして…ﾎﾞｿｯ
いつかルビーチョコレートを使ったボンボンショコラも作ってみたい！😁
この前フランボワーズと富澤商店のルビーチョコレートを使ったボンボンショコラ作ったんですけど美味しかったですよ綺麗で良かったですがやはり少し値が張りますねー
I hope you read a message
I was partnered with a friend
You get to get these recipes From one of his friends in America And I was in partnership with him And today he put me on the list black
I didn't understand why This project is the opportunity of a lifetime for me But he let me down recipes that he owns Chocolate with ganache Cookies and the like
Please help me to complete my project😢