Buenas tardes, hoy prearé sus panes cariocas sin mejorador y gracias a Dios me salieron excelentes. Gracias por la tremenda y deliciosa receta. Bendiciones!
Gracias por compartir su receta y sabiduría, se ve que es un As, muy bien explicado, fácil de aprender, solo una acotación el frasco no era de ajo, más bien de cebolla en polvo. Definitivamente llevare a cabo su receta, tengo un antojo de pan Carioca desde hace mucho.
@@patyvila8285 hola, usé menos levadura porque el profesor dijo que la levadura podría variar revisa el video, pero creo que lo crocante no depende de la levadura si no del vapor, yo le puse el agua como en el video y aparte hice lo mismo en el horno, inténtalo nuevamente.
@@carmenburgabertolotti5552 hola aparte q hisistes en el horno te refieres a una bandeja con agua o lo pulverizador cuando ya se estaba cosiendo En el horno gracias esque lo haré mañana
Buenas soy de Argentina recién empiezo a seguirlo .. Mi pregunta es mejorador, será lo mismo que polvo de hornear ? De acá en Argentina ... Gracias y bendiciones maestro estoy encantada de como enseña
Hola disculpe me.podria decir cuál es la harina panadera yo solo tengo harina de trigo la normal y la harina preparada o donde lo consigo soy de Perú tmb gracias x responder
Estos panes son deliciosos es más cuando salen calientitos son riquísimos gracias por compartir
Se ven buenísimos. Trataré de prepararlos y le cuento. Gracias por compartir su receta.
Buenas tardes, hoy prearé sus panes cariocas sin mejorador y gracias a Dios me salieron excelentes. Gracias por la tremenda y deliciosa receta. Bendiciones!
Exelente demostracion maestro .... lompondre en practica . Gracias por sus emseñansas
Que practico y delicioso lo hace maestro gracias por sus resetas lo boy a preparar
Gracias por compartir su receta y sabiduría, se ve que es un As, muy bien explicado, fácil de aprender, solo una acotación el frasco no era de ajo, más bien de cebolla en polvo.
Definitivamente llevare a cabo su receta, tengo un antojo de pan Carioca desde hace mucho.
Maestro ! Genial el corte es el q hace la diferencia,gracias mil
Profesor qué rico se ve lo haré muchas gracias por compartir
Exelente, pero que es el mejorador ? No vino en PERU GRACIAS
Quiero decir que no vivo en el PERU
Excelente la receta prof.gracias
Gracias maestro x enseñar en mi 60 día sin trabajo ya aprendí un poco de ICA Perú q mejorador se usa ay 3 clase
Maestro, gracias muy buena receta
Gracias por compartir sus conocimientos.
Gracias profesor excelente pan
Gracias Maestro, buena receta.
gracias por sus enseñanzas
.
Excelente maestro ,,,lo hace ver tan fácil
Quisiera aprender y emprender un negocio de panes.
Maestro muy bien explicado le agradecería que nos enseñe el pan chabata peruano
Profesor preparé los carioquitas y me salieron excelentes, tuvieron mucha acogida en casa, muchísimas gracias por sus atenciones enseñanzas
Hola una pregunta la cantidad de la levadura q usastes no aumentastes y te salió crocante a mí no. Gracias.
@@patyvila8285 hola, usé menos levadura porque el profesor dijo que la levadura podría variar revisa el video, pero creo que lo crocante no depende de la levadura si no del vapor, yo le puse el agua como en el video y aparte hice lo mismo en el horno, inténtalo nuevamente.
@@carmenburgabertolotti5552 hola aparte q hisistes en el horno te refieres a una bandeja con agua o lo pulverizador cuando ya se estaba cosiendo En el horno gracias esque lo haré mañana
@@patyvila8285 sí puse la bandeja y rocíe agua en los panes
@@carmenburgabertolotti5552 aya al inicio o la dejaste todo el tiempo de horneado gracias por ser muy clara
Chef la levadura fresca es igual que la levadura seca??? Espero su respuesta gracias.
Profesor cuanto gusto saludarlo, espero pueda mostrar la preparación del pan de yema y del biscocho de canela... Muchas gracias por sus vídeos
gracias por su ayuda, haga mas videos, muy didacticos
Buenas soy de Argentina recién empiezo a seguirlo ..
Mi pregunta es mejorador, será lo mismo que polvo de hornear ? De acá en Argentina ...
Gracias y bendiciones maestro estoy encantada de como enseña
Muchas gracias Profesor voy a ponerlo en práctica.
Prof. Una pregunta tengo entendido k la sal no se debe juntar directo con la levadura eso es verdad gracias x su respuesta
Hola la masa.se puede guardar hasta el dia siguiente ?
Hola disculpe me.podria decir cuál es la harina panadera yo solo tengo harina de trigo la normal y la harina preparada o donde lo consigo soy de Perú tmb gracias x responder
A que temperatura!!!
Gracias
210 por lo general
350 grados Fahrenheit por 15 mins.Si es primera vez hay que estar mirandolo.Los hornos todos son diferentes.
Buenos días y para que sirve el sponge y a que hora se que echa?
El azúcar es 10gr o 100gr? porque 10gr me parece muy poco
Buenas tardes
Me interesa saber cual es el aporte del mejorador y en Lima, dónde se consigue? Gracias
SOLO REPOSA 1 SOLA VEZ?
Q es el mejoradle?
Por favor explicar que es EL MEJORADOR
Profesor cuando pan baguette y chabatta
a que temperatura el horno?
Profesor, si en efecto le aplico como variante “onion”
También puéde ser Garlic or Onion en polvo
Quedara bien el sabor
Uhmm
Gracias
No se deja reposar la masa ??
No se entiende bien del agua, si es tibia o fría por favor, gracias
Una pregunta por qué dice VAriante _100 gr de mantequilla a q se refiere me podrían responder gracias
Xq esa mantequilla se usa para untarla en el moldeado. Más no en la preparación de la masa
@@greylingsandoval6193 gracias gracias.
@@greylingsandoval6193 gracias gracias.
LOS 100 GR. DE DE MANTEQUILLA DEL VARIANTE LO UNTAMOS A LA HORA DE ESTIRAR LA MASA PARA QUE SE FORMEN LAS CAPAS
señor se equivocó, en vez de ponerle ajo le ha puesto cebolla (onion)
Aca no tengo el mejorador 😞😞😞
Excelente maestro buena explicacion .. .pero como que no lo veo bien eso de hecharle ajo con oregano .. .bien estaba con mantequilla....
🤔