La fel le conserv și eu de peste 20 de ani . Nu știu câte frunze folosesc când fac sarmale și după ce le scot din sticlă le opăresc pe toate și pun in pungă la congelator . Când mai fac sarmale in foi de viță cu cele din congelator doar le dezgheț că sunt deja opărite. Este o idee bună și puse în borcane , deoarece se pun mai ușor . Pe cele în sticlă le împing cu o lingură rotundă la capăt . Succes tuturor!
Eu le conserv identic in borcane de 820g. In borcan intra o cantitate de frunze suficientă pentru prepararea sarmalelor dintr-un kg de carne. Roluiesc cate 10 foi odată și le îndes in picioare in borcan. Trebuiesc îndesate frunze până la capac fără spatii goale. Frunzele trebuie sa fie proaspăt culese, fara codițe și să nu fie umede. Borcanele trebuie sa fie curate și uscate. Acestea au avantajul că: * nu lasă în frunze miros de plastic (sesizat de unele persoane, inclusiv de mine); * au gura larga, permițând introducerea ușoară a frunzelor și îndesarea acestora (din acest motiv intra in borcan o cantitate mare de frunze); * sunt mai ușor de spălat, uscat și de verificat daca sunt uscate; * își găsesc un loc mai ușor pe rafturi deoarece sunt mai scunde decât sticle de plastic; * se pot utiliza an de an, la nesfârșit. Atentie! Folosiți capace bune. Daca acestea nu închid ermetic borcanele, frunzele din borcan se vor mucegai.
Am să încerc anul acesta si kn borcane de sticlă . E de preferat în locu celor de plastic . Mulțumim ptr rețetă ! Mariana mă numesc . Nu am reținut numele dvs . Dscă puteti să mi-l amintiti . Mulțumesc !
Faceam asta cand eram acasa,acum f multi ani,dar le puneam la sticla,imediat ce le culegeam.Sunt nemaipomenite,au o savoare atat de proaspata,nu conteaza dupa cat timp le gatesti
Fac acest lucru cu frunze de vita de vie si tei...de ani de zile...cel putin pentru mine nu este o noutate.Da este o metoda de conservare pentru iarna foarte buna...fara sare, conservant...sunt foarte bune cu gust proaspat!
Doamna Claudia , mi-am amintit de dvs . Știu multe rețete de ale dvs . Vă urmăresc demult ! Am făcut niste cozonaci superbi după rețeta dvs . Vă mulțumesc !
Bună multumesc nu știam eu le puneam în salamura într-un bidon mai mare în apropierea localității mele este un izvor de sare și mergem special pentu a pune frunze pentru sar male pentu a pune brî tenză la și șuncă e naturală nu are atîtea adaosuri ca la sarea din comerț punem și varza la murat tot cu salamura sănătate că e mai bună de cît toate e ca sarea în bucate
Nimeni pe aici nu e de parere ca savoarea sarmalelor este data tocmai de frunzele MURATE? De vita de vie sau de varza, foile pentru sarmale TREBUIE sa fie murate ca sa aiba gust bun sarmaua.
Peste frunzele de viță băgate în sticle se poate pune apă cu sare( o lingură cu vârf la litru de apă), se umple sticla rasă se așteaptă puțin și se completează, apoi se pune dopul (capacul) . În acest mod se pot păstra și 3 ani. Nu fac mucegai și sunt mult mai gustoase decât cele fără apă.
Minunata idee- fie in peturi fie in borcane, am o intrebare: ce inseamna "loc racoros" in conditiile in care aparta.entul meu are doar o camara calda- de interior si nu am nici un loc mai racoros vara pana toamna tarziu?!
Geniala ideie. Felicitari ! Multumim din suflet doamna Claudia pentru sfaturi utile pentru fiecare dintre noi . Succese si mari realizari in continuare va doresc.
Buna ziua Dna Claudia, excelenta prezentare+subtitrare,multumiri si sincera apreciere,LIKE+m-am abonat. INTREBARI:1)La ce adresa a Dvs.profesionala de Email va pot contacta pt.propunere de colaborare?2)Daca spal frunzele(de praf)cum le usuc bine inainte sa le conserv?Va multumesc anticipat pentru raspuns, cu respect, Dacyana
Buna seara Acum v am descoperit, sunteti minunata si asa retete faine aveti ❤️ felicitari pt toata munca depusa Am o întrebare : nu se strica frunzele? Stau asa simplu in flacon? Ma tot gândesc cum de nu putrezesc Interesant, inca nu am facut asa
Mi-a mai spus cineva din Bacău ca pune frunze de vie la sticle , și zic : doamne , de frunze băgate in sticle eu chiar n-am mai auzit in viața mea și am destui ani si uite ca in dimineața asta la 1:02AM văd procedeul miracol. Curios ca frunzele nu sunt complet uscate și totuși nu mucegaiesc, trebuie sa existe o explicație , in orice caz ,foarte interesant. Da oare in borcane de sticla n-ar sta la fel?
Urzicile cât și ștevia se aleg, se spală f bine apoi se pun pe rând în apă clocotită pentru 2 - 3 min. IMEDIAT se scot într-un vas cu apă rece să se oprească fierberea. Se pun într-o strecurătoare apoi în pungi. Se etichetează. punga cu ștevie, o pun în altă pungă și în a doua pun câte o punguliță cu leuștean verde tocat, mărar verde tocat, ceapă verde tocată, să le am pregătite ptr ciorbă. Iar la punga cu urzici adaug pungulița cu usturoi verde.
Mulțumesc stimata doamna .o întrebare putem pune in bidoane de plastic și alta verdeață precum leuștean sau pătrunjel ??va îmbrățișez cu drag și va doresc o zi minunata de joi .
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
La fel le conserv și eu de peste 20 de ani . Nu știu câte frunze folosesc când fac sarmale și după ce le scot din sticlă le opăresc pe toate și pun in pungă la congelator . Când mai fac sarmale in foi de viță cu cele din congelator doar le dezgheț că sunt deja opărite. Este o idee bună și puse în borcane , deoarece se pun mai ușor . Pe cele în sticlă le împing cu o lingură rotundă la capăt . Succes tuturor!
Mamika făcea asa de când a apărut bidonul de plastic în romania.iarna tăia bidonul si lua frunzele 😁😁
Eu le conserv identic in borcane de 820g.
In borcan intra o cantitate de frunze suficientă pentru prepararea sarmalelor dintr-un kg de carne.
Roluiesc cate 10 foi odată și le îndes in picioare in borcan.
Trebuiesc îndesate frunze până la capac fără spatii goale.
Frunzele trebuie sa fie proaspăt culese, fara codițe și să nu fie umede.
Borcanele trebuie sa fie curate și uscate.
Acestea au avantajul că:
* nu lasă în frunze miros de plastic (sesizat de unele persoane, inclusiv de mine);
* au gura larga, permițând introducerea ușoară a frunzelor și îndesarea acestora (din acest motiv intra in borcan o cantitate mare de frunze);
* sunt mai ușor de spălat, uscat și de verificat daca sunt uscate;
* își găsesc un loc mai ușor pe rafturi deoarece sunt mai scunde decât sticle de plastic;
* se pot utiliza an de an, la nesfârșit.
Atentie! Folosiți capace bune. Daca acestea nu închid ermetic borcanele, frunzele din borcan se vor mucegai.
👍👍🤭🤭🏵️🏵️
¹1¹¹
Solutia folosita de dumneavoastra mi se pare mai buna, decat sticla de PVC. Multumesc !
Vein Asan, as avea o întrebare la dvs. :spălați frunzele înainte de a le baga în borcane? Va mulțumesc anticipat. ☺️🍀🌺
Mulțumesc pentru sfat
Mă bucur că se poate și în borcane de sticlă
Pe cât posibil, evit peturile
Mulțumesc! !
Am să încerc anul acesta si kn borcane de sticlă . E de preferat în locu celor de plastic . Mulțumim ptr rețetă ! Mariana mă numesc . Nu am reținut numele dvs . Dscă puteti să mi-l amintiti . Mulțumesc !
Ingenios! Și simplu în același timp,.👍
Fac asta de peste 20 de ani. Le poți păstra chiar ani . Sunt asa un le-ai băgat in sticlă Super
Foarte bună recomand eu folosesc de ani de zile .felicitari .💕💕💕
Și eu le păstrează la fel. Se păstrează minunat. Va doresc numai bine.
Se poate pune mărar verde tot asa dar in recipiente mai mici,sau prune(eu le stiu de mis-mis, sau galbene pt acrit sărmăluțele
In sticle de plastic?!Plasticul este ceva ce nu pastreaza calitatle oricarei legume ,sau plante!
Da...plasticul din care bem cu totii! Dumneata nu consumi din plastic? Atunci sunteti privilegiati! Ma bucur
FAC SI. EU PUN. FRUNZE PENTRU. IARNA. VA. MULTUMESC PENTRU. IDEE
Faceam asta cand eram acasa,acum f multi ani,dar le puneam la sticla,imediat ce le culegeam.Sunt nemaipomenite,au o savoare atat de proaspata,nu conteaza dupa cat timp le gatesti
🙋♀️💐
Fac acest lucru cu frunze de vita de vie si tei...de ani de zile...cel putin pentru mine nu este o noutate.Da este o metoda de conservare pentru iarna foarte buna...fara sare, conservant...sunt foarte bune cu gust proaspat!
Exaaaact! Va trimit salutari de la Focșani
Si cu frunzele de tei ce faceti? Multumesc
Multumim aceasta procedura eu o fac de ani de zile
Am conservat după rețeta dv ! Deja au căpătat o culoare frumoasă! Vă mulțumesc pentru rețetă!
Diese Art der Konservierung war mir unbekannt, ich werde sie ausprobieren. Danke.👍
Mulțumesc. mult.... recunosc
ca nu. am cunoscut. aceasta. metoda.. O voi. urma negreșit.!
Și eu am făcut, am avut toată iarna ,asta o știu de bunica mea ,
eu le bag , in congelator, nici nu mai e nevoie sa le oparesc, si tin perfect.
Stiu ca tin bine si asa...dar n am loc de altele
Super ideea. Asa face sora mea la Buzău! 💓💓💓
Ce plăcere, doamna Claudia! Ne întâlnim și în bucătărie. Vă pup. Și vă doresc multă sănătate.
Incredibil!!
Ce simplu si ieftin!!
Asa este
Asa fac si eu
Felicitări, pt ca va danditi si la alte persoane
Ai 4 clase?
Am pus in aceiasi zi si nu s-au rupt
MULTUMESC FRUMOS AZI 12.06 2020.
Foarte ingenios! Leusteanul verde il putem conserva in acest mod ( in sticle de plastic) ? Astept raspuns ,va multumesc mult ptr retete!
N am incercat! Dar cred ca da. Pb e ca folosim de obicei cantități mici la o oala de ciorba și restul ajunge tot în congelator
Doamna Claudia , mi-am amintit de dvs . Știu multe rețete de ale dvs . Vă urmăresc demult ! Am făcut niste cozonaci superbi după rețeta dvs . Vă mulțumesc !
Asteptam până umpleti toate sticlele,se descarcă bateria!!
🥰😄😅🤣
SUPER SINCER NAM ȘTIUT DAR ANUL ACESTA AAȘA LE VOI PUNE. MULȚUMESC.
Bună multumesc nu știam eu le puneam în salamura într-un bidon mai mare în apropierea localității mele este un izvor de sare și mergem special pentu a pune frunze pentru sar male pentu a pune brî tenză la și șuncă e naturală nu are atîtea adaosuri ca la sarea din comerț punem și varza la murat tot cu salamura sănătate că e mai bună de cît toate e ca sarea în bucate
Nu știam de ideea asta!Vă mulțumesc frumos!❤
Ca lumea ! Si eu le pun de mult timp asa
Foarte interesant!!
Va urmăresc cu mare drag 🥀🥀🥀🥀
Nimeni pe aici nu e de parere ca savoarea sarmalelor este data tocmai de frunzele MURATE? De vita de vie sau de varza, foile pentru sarmale TREBUIE sa fie murate ca sa aiba gust bun sarmaua.
Acolo e alt gust...ne plac și acelea dar acestea mai mult
Peste frunzele de viță băgate în sticle se poate pune apă cu sare( o lingură cu vârf la litru de apă), se umple sticla rasă se așteaptă puțin și se completează, apoi se pune dopul (capacul) . În acest mod se pot păstra și 3 ani. Nu fac mucegai și sunt mult mai gustoase decât cele fără apă.
Fiecare face cum ii place mai mult.
Apă la temperatura camerei,sau fiartă?Vă rog mult sămi răspundeți.Mulțumesc.
FELICITÀRI CLAUDIA.
Mulțumesc.Multă sănătate.💐💐💐
Felicitari dragă doaamna,nu ede loc complicat,sânteti ocomoara ,!Si desteapta si practica,usor de înteles!
Chiar o să fac. Mulțumesc.
Multumesc frumos
Poți folosi o andrea de plastic cu care sa tastezi frunzele deja introduse ptr a nu le îndoi pe cele din urma.
Bună metoda. 👍👍👍👍
Dna pot pune păstăi la fel ca frunză vie
Nu cred!
Foglie di vite nu manzoManzo in italiana inseamna tauras
Cum scoatem la iarnă...din pet doar 40 de frunze....????
cu mana...usor...iar restul la congelator!
Multumim totul natural brava sarut mina😘
Mulțumesc!am să încerc ș)(eu le păstram în saramură dar ....mi se pare mai bună metoda dvs.)
Sunt excelente
Eu de 7 ani pun in sticle de plastic si cite 150 200 de frunze intra zau
Cum fac să mă abonez și eu când postați cate ceva nou sa primesc și eu notificare?
Dati clic pe abonare și pe clopoțel. E gratis
Respectul sa fie și din partea celui care postează
Minunata idee- fie in peturi fie in borcane, am o intrebare: ce inseamna "loc racoros" in conditiile in care aparta.entul meu are doar o camara calda- de interior si nu am nici un loc mai racoros vara pana toamna tarziu?!
Aceste țin oricum...măcar ferite de locurile cele mai calde
Foarte interesant mulțumim
Doamna Claudia ați uitat sa ne spuneți a sticlele de plastic trebuiesc fie doar de apa nude la totfeluri de sucuri.
Corect
Mulțumesc
Așa le păstra și bunica mea. Ea nu mai este de 3 ani, dar bidoanele cu frunze încă mai stau in beci și sunt perfecte
Va pup cu drag
.k9
Bună ziua Doamna Claudia trebuie si sare în bidoane ??
Nuuuu...absolut nimic
Multumesc
Cunosc rețeta de 20 de ani ! Am păstrat în bidoane de plastic . Foarte bune ! Conditia este să fir frunze tinere , uscate puse jn bidoane uscate .
Multumesc
Multumesc geta braila
Merci mult! ❤🤗💐🙏☕
6756 like toate likurile din partea mea...multumesc pentru sfaturi
Așa pune și mama și sint super 👍😁
Mulțumesc frumos și sănătate
Pupici
Într-adevăr sunt foarte bune așa folosesc și eu 👍👍💋
F interesant n-am mai vazut niciodata dar cat traim tot invatam va multumesc😘💝🤗
Este binevenita ideea acum. Felicitari!
Este foarte adevarat EU am stiut de la o batrana de acum 25 ani
Superba sugestie. Felicitari doamna Claudia. Dumnezeu sa va binecuvinteze in toate. Multa sanatate si fericire va doresc.
Респект и наилучшие пожелания
Multumesc 😊
Simplu, dar prea mult, am stat să umpleți toate sticlele, spuneți mai repede!!
Super.fain❤🌷🌷🌷
Multumesc frumos !
Multumrsc frumos caci ne înpartasiti multe lucruri folositosre in bucatarie
Eu as evita plasticul
Cred ca ar sta la fel de bine si in borcane de sticla
Nu ati incercat?
Se păstrează bine și în borcane.
0
Foarte interesant,voi incerca.Multumesc frumos !
Mvhu9
Interesant !
MATI CUCERIT, 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Va pup
Sotia mea fiind din partea Nicorestiului sarmalutele in foi de vita sunt nr.1 aceasta reteta o stie de la mama ei de peste 30 de ani.reteta f reusita
Geniala ideie. Felicitari ! Multumim din suflet doamna Claudia pentru sfaturi utile pentru fiecare dintre noi . Succese si mari realizari in continuare va doresc.
Da foarte simplu dar nu am stiut si va multumesc din Alba- Iulia .Super reteta.
Multumesc pentru idee!!!Cu toate ca furtuna mi.a stricat mare parte din vie ,vad ca incepe sa se regenereze,voi pune la borcan.Multumesc,Jeni.
Frunzele se usuca.. Se fara a siii ai muncit degeaba zeroo
MULȚUMIM ☀️🌹
Felicitări 👍 AMIN
Chiar rezista ,eu fac de multi ani bine ar fi sa aveti sticle de 500 ml ajung pt o mancare
Buna ziua,da in pelicula de învelit mincarea se pastreza bine?
N am incercat.
@@Mancarecusavoare multumesc...
Mulțumesc frumos !
Buna ziua Dna Claudia, excelenta prezentare+subtitrare,multumiri si sincera apreciere,LIKE+m-am abonat. INTREBARI:1)La ce adresa a Dvs.profesionala de Email va pot contacta pt.propunere de colaborare?2)Daca spal frunzele(de praf)cum le usuc bine inainte sa le conserv?Va multumesc anticipat pentru raspuns, cu respect, Dacyana
eu le culeg de regula dupa ploaie, inainte de stropire si nu le spal inainte de a le pune la bidoane. Oricum le spal si oparesc inainte de folosire!
Ne bucuram de înțelepciunea dv si pentru noi!
Va mulțumesc frumos! Pupici de la Focșani
Aveti un nou prieten linga familia numeroasa!
Interesant..și mulțumesc pentru sfat!!!
Complimenti doamna draga pt aceste sfaturi
Mulțumesc frumos pentru rețetă.💋🌹
Buna seara
Acum v am descoperit, sunteti minunata si asa retete faine aveti ❤️ felicitari pt toata munca depusa
Am o întrebare : nu se strica frunzele? Stau asa simplu in flacon? Ma tot gândesc cum de nu putrezesc
Interesant, inca nu am facut asa
uitati aici cum arata
ua-cam.com/video/TaepU4fgJ8E/v-deo.html
ASTA-i de cand lumea alti abia ce au descoperit reteta!Felicitari pentru acest canal doamna Gina!
Multumesc pentru videoclip o zi buna
Mi-a mai spus cineva din Bacău ca pune frunze de vie la sticle , și zic : doamne , de frunze băgate in sticle eu chiar n-am mai auzit in viața mea și am destui ani si uite ca in dimineața asta la 1:02AM văd procedeul miracol. Curios ca frunzele nu sunt complet uscate și totuși nu mucegaiesc, trebuie sa existe o explicație , in orice caz ,foarte interesant. Da oare in borcane de sticla n-ar sta la fel?
N am incercat în sticla...dar cred ca stau exact la fel. Uitati cum arata frunza dupa jumatate de an: ua-cam.com/video/TaepU4fgJ8E/v-deo.html
Felicitări 😘😘😘
Va mulțumesc frumos
Urzici și ștevie cum pute sa le conservă ptr iarna?
La congelator pun eu
Urzicile cât și ștevia se aleg, se spală f bine apoi se pun pe rând în apă clocotită pentru 2 - 3 min. IMEDIAT se scot într-un vas cu apă rece să se oprească fierberea. Se pun într-o strecurătoare apoi în pungi. Se etichetează. punga cu ștevie, o pun în altă pungă și în a doua pun câte o punguliță cu leuștean verde tocat, mărar verde tocat, ceapă verde tocată, să le am pregătite ptr ciorbă.
Iar la punga cu urzici adaug pungulița cu usturoi verde.
.... Toate se pun în congelator...
@@eugeniapanch9550 va mulțumesc frumos!🥰❤❤❤❤
Mulțumesc stimata doamna .o întrebare putem pune in bidoane de plastic și alta verdeață precum leuștean sau pătrunjel ??va îmbrățișez cu drag și va doresc o zi minunata de joi .
Doar frunza de vita am pus. Restul...la congelator, tocat.