Gogonele murate pentru iarna 👉 (sau in OTET)
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- O reteta de Gogonele Murate in saramura RECE sau in otet explicata pas cu pas. Cata sare se pune la saramura si de ce?
Saramura se pregateste cu o concentratie de 6%.
Daca doriti sa adaugati si otet, la 1 L de saramura se adauga 200 ml otet din vin de 6º(sau mere)
Va invit sa urmariti si alte retete de muraturi:
👉Muraturi ASORTATE👉 • Muraturi ASORTATE (la ...
🥬Vezi reteta de varza murata 👉 • Cum se pune VARZA la M...
👉Cum se pun GOGOSARII la otet 👉 • Gogosari in otet [Rete...
👉Ardei umpluti cu varza pentru iarna👉 • ARDEI umpluti cu VARZA...
=====================================================
Urmareste-ma in retelele sociale 💚 🤗🤗!!
TikTok:👉bit.ly/3O3TPY6
Facebook: 👉 / lasebiacasa
Instagram: 👉bit.ly/3MMvIfC
![Gogosari in otet [Reteta SIMPLA] 🌶 FARA FIERBERE](http://i.ytimg.com/vi/HR1C9wUgXaI/mqdefault.jpg)
👉Muraturi ASORTATE👉ua-cam.com/video/jvDBW2is4cQ/v-deo.html
🥬Vezi reteta de varza murata 👉ua-cam.com/video/EJfqxvMP37c/v-deo.html
👉Cum se pun GOGOSARII la otet 👉ua-cam.com/video/HR1C9wUgXaI/v-deo.html
Am o antrebare te rog locuiesc an Spania si nu am hrean cu ce se poate anlocui pentru muraturi ca sa stea tari, mulțumesc
Și dacă sterilizam borcanele?
Daca saramura are concentratia de sare pe care am spus-o in video, hreanul nu este obligatoriu.
@@florinapredonu1602 nu este nevoie, dar puteti sa le sterilizati.
😮 4:32 4:32 4:32
Rețeta cu oțet am încercato anul trecut ,mama cît erau de bune 🤤🤤 borcanele leam pastrat la temperatura camerei nu sau stricat deloc ❤❤❤ Anul acesta repetăm❤❤
Sebi va invata lucruri bune. Am avut ocazia sa invat multe si le impart cu voi 🙏🤗❤️
Ce bine ne explici totul ești foarte talentat.🤗❤️
🤗Multumesc!
Chiar azi am primit gogonele si ma gandeam cum sa le pun la murat. Cand am deschis youtube-ul am vazut ca a venit videoclipul asta la fix 👍.
Multe retete am facut dupa explicatiile de aici si toate au iesit minunate 😉
👍👍🤗
❤❤🍀🥀🙏Multumim cu sanatate.Doamne ajuta!!
🙏🤗
Mulțumesc Prietenul Nostru Gurmand Felicitări
🙏🤗
Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și tot binele in familie mulțumesc frumos pentru tot ce faceți felicitări
🙏🤗
Aproape toate mincarurile le fac dupa reteta dumneavoastre multa multa sanatate si mamei dumneavoastre
Va multumesc 🙏🤗
Domnul Sebi va multumesc pentru rețeta ❤❤❤
Multumesc 🙏
Domnule Sebi, iti multumesc de peste hotare pentru rabdarea care o ai de a explica ,pentru retetele bune si foarte corecte ...pun si eu acum niste gogonele dupa reteta Sebi "specialistul "in tot ce face ! Mari multumiri .
Ma bucur ca ma urmariti cu drag🙏🌹folositi sare grunjoasa (groasa) neiodata. Nu o sa dati gres niciodata 👌
Sebi draga,vreun sa te felicit din toată inima,am pus gogonele cu aceasta rețetă dar nu am avut năut,în schimb mi au ieșit cele mai bune gogonele murate,singurele care mi au rezistat perfect. Mulțumesc din suflet pentru rețetă, V a fi unica mea rețetă la gogonele.
Ma bucur👏👏
Vă mulțumesc pentru rețete. Videoclipuri minunate.
Multumesc 🤗😘
Maistre mulțumim pentru rețetă, Mâine le pun.Multa Sănătate SEBI.👍💙💛❤️
🙏🤗
Superba reteta. Felicitari Sebi! Multumim din suflet pentru reteta . Dumnezeu sa va binecuvinteze in toate. Multa sanatate si fericire va doresc. Succese si mari realizari in continuare va doresc.
Va multumesc 🙏🤗
De fiecare data bag gogonele după aceasta rețetă, succes garantat! Mulțumesc 😘!
Multumesc 🙏🤗
Felicitări dragul meu ești super,o seară frumoasă. 🌹❤🙏
Multumesc 🙏🤗
Bravo Sebi, multumesc pentru reteta. Prezenta si buna dispozitie da gust retetelor tale 👍
Multumesc 😘
Felicitări Sebi bine că avem și noi aici în Spania pe cineva care ne dă rețete... te pupăm...
🙏🤗😘
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și multe bucurii in casa voastră mulțumesc frumos pentru tot ce faci ești genial va îmbrățișez cu drag din Romania orașul Birlad
🙏🤗
Mulțumesc frumos pentru rețetă.
🙏🤗
Super rețetă.. cele mai gustoase😘😘🤗🤗🤗🤗
🤗👍
Voi incerca si reteta de gogonele , nu prea mi au iesit pana acum dar imi plac mult de tot
Or sa va iasa foarte bune.
Acum doua zile am mai facut o serie.dar am taiat gogonelel taiate rondele..nu am mancat ceva mai bun.multumesc!
👍
Va urmaresc cu drag de mult timp si va apreciez retetele. Le folosesc f.des cu succes.
Numai bine va dores.
Multumesc 🙏🤗
Frumos explicat pe intelesul tuturor .Multumim .
🙏🤗
Mulțumesc mult, sunteți minunat vă urmăresc cu mare drag! Să fiți sănătos!👍❤️
👍♥️
Foarte potrivită rețeta! Mulțumesc
Fii binecuvantat.
Multumesc🤗
Mi-a plăcut foarte mult rețeta de gogonele la murat
Ma bucur!
Minunat sebi, sunt super. 👍
🙏🤗
Sebi ești super!! Multă sănătate la toată familia!!!!
Multumesc 🤗
Felicitari si respect!
🙏🤝
Super!
Multumesc!
Mutumim pt reteta !👍👍👍
🙏🤗
@@LaSebiAcasa 💪
@@LaSebiAcasa 👍
Super
🤗
Este enervant cand spui “prietenii mei gurmanzi” dar in acelasi timp ai si un farmec aparte 😂 si-mi place sa ma uit la tine, esti foarte prietenos ❤
🙏🤝
Sint bune dar fara oțet doar cu saramura simpla fi BINECUViNTAT cu multă sănătate și putere fi ocrotit cu familia 🤗👐🙋🙋👍👍👍👍👍👍
Mie imi plac cu otet. Fiecare pe gustul lui 🤗
La fel pun și eu gogonelele, dar fără năut . În schimb fierb lichidul cu sare , boabe de piper , foi de dafin și - l pun fierbinte peste murături. Sănătate și spor in toate !
Multumesc frumos🥰
🤗
Felicitări 👍💯🥰
🙏🤗
Sebi te urmăresc cu mult drag mulțumesc pt retete🤗🤗🤗🥰🥰🥰🙏🙏🙏
🥰
Mulțumesc frumos Sebi !
🙏🤗
Da super este minunata rețeta 👍👍👍👍👍👏👏👏👏
🤗
Super reteta sebi o sa facem si noi felicitari. ✌️
👍🤗
Super tare.
🙏
D-le Sebi. Am făcut rețeta dvs. pentru patlagele murate(am pus și 3 buc.pepeni, castraveciori), cu 0.500 kg. sare la 10 l de apă rece. Am folosit un bidon de 35 l ! Acum, după ce s-au murat, vă zic că îmi plac foarte mult!
Foarte bine👍
Era vorba să puneți 600 grame de sare cum ne-a sp seby
Le-ai lăsat așa sau le-ai și vânturat?
Mulțumiri!!!!!!!!
🙏🤗
Fain caut Sebastian.👍👍👍
👍
Nu te lăsăm noi.👍
Boabe ne năut?! 😳. Asta nu am știut. Wooow. O sa pun și io.
👍
Buna Sebi te urmaresc de mult timp ador retele tale, oare ai putea face un tort de clatite ce spui
Multumesc 🙏 de putut, pot. Dar nu promit ca o sa prezint reteta🤗🥰
@@LaSebiAcasa eu astept sa vad rezultatul, felicitari pentru ceea ce faci
@@pumagirls6083 Multumesc
Super dacă poți dă-ne și o rețetă de ardei umpluți cu varză
O sa incerc sa o prezint👍
Mulțumesc
❤❤❤❤
🙏❤️
Te salut mare om!Este prima oara când îți scriu, dar sa ști ca te urmăresc și ești o sursa de inspirație pt mine..... Ești tare carismatic și îmi place tare mult naturalețea ta..... Tine-o tot asa!!!!! PS:are ceva dacă am pus gogonelele în butoiaș de plastic și capacul nu se închide etans
Ar fi bine sa incerci sa-i pui un plastic ceva sa fie etans. Nu trebuie sa intre aer. Multumesc ca ma urmaresti cu drag🙏🤗
@@LaSebiAcasaMulțumesc!!!
In bidon de plastic se pot pune sau doar de sticla? Felicitari pt munca depusa❤
Se poate si in plastic, daca nu aveti borcan de sticla.
Buna ziua .Va rog să-mi spuneți dacă dizolvați sarea in apa fierbinte.Multumesc și toate cele bune.
Daca o dizolvati in apa fierbinte este la fel de bine.
Mulțumesc. 👍
Vă salut gogonelele se pot tăia?. mulțumesc
Se pot taia🤝
F f bună reteta
👍
Bună Șef Sebi aș dori să te întreb cu este mai bine să pui saramura fierbinte sau rece? Am văzut rețete in care scria că dacă o pui fierbinte rămân crocante, în altă dacă o pui rece rămân crocante, până la urmă care e adevarul?
Nu are treaba temperatura cu crocantul. Eu o pun mereu rece si dupa un an de stat si in caldura, deoarece traiesc in Spania, sunt la fel de tari ca in prima zi. Saramura le mentin tari. Cine inmoaie muraturile? Bacteriile. Sare le protejeaza de bacterii si astfel se mentin crocante.
Am făcut și sunt foarte bune
Bravo 👍 La anu pe timp de vara se mentin la fel de bune👍
Hreanul de la congelator este bun? Mulțumesc pentru eventualul răspuns
Este bun👍
👍👍👍❤❤❤
👍
Bună ziua.a rog sa mi spuneți dacă se poate pune zahar, ne place dulce acrișor.
Mulțumesc
Daca va place dulce acrisor, se poate pune si zahar. Zaharul este si un conservant foarte bun, impreuna cu otetul.
Multumesc pentru retetă!
Azi am cumparat 12 kg gogosari si 6 de castraveciori..urmeaza 5 kg de gogonele..toate vor fi facute dupa reteta dvs.
Respect!
Chiar nu trebuie compozitia fiartă sau borcanele umplute sterilizate??
Borcanele sterilizatile inainte sa le umpleti. Dupa ce le umpleti nu mai este nevoie.
Au iesit extraordinare..deja am consumat un borcan.sunt ahtiat după gogonele..am tot cautat retete.am facut dupa ele..esec dupa esec..acum ..EVRICA.le .am taiat in patru.au fost mari pt borcanele de 700 ml..multumesc.Maestre!
De unde ati luat muraturi? Locuiesc in Madrid de 17 ani si doar mama imi trimite din Romania in fiecare iarna, as dori din suflet sa pot sa va urmez reteta arata spectacular
Eu le-am luat de la piata. Si muraturile si gogosarii. De fapt ati vazut in video.
Bună Domnul Sebi💚dacă puteți să-mi spuneți cum sa pun gogoșari cu varza umpluta cu oțet sau cum puneți dumneavoastră, mulțumesc frumos 🤗
O sa o prezint!
Sebi imi poti spune de unde cumperi varza pt murat aici in spania sau e buna oridecare?
Nu este buna oricare. O cumpar de la piata de la romani sau din magazinele romanesti cand au.
Salut Sebi! Dacă adaug putina sfecla roșie pentru nuanță as face rau? Mersi!
Nu faci rau. Daca iti place cu sfecla este ok!
Ciao Sebi.te rog sa ami spui daca pot sa pun otet de mere?un salut din Wiena
Poti pune otet de mere👍 Este important sa folosesti sare grunjoasa neiodata.
@@LaSebiAcasa multumesc mult
Dl Sebi..o rețetă pentru branză in saramură pentru iarnă.gasim?
Multumesc!
Nu am prezentat-o😔
Sebi spune-mi te rog de ce murăturile au un miros urât?
Or fi stricate. In ziua de azi ne vand tot felul de porcarii.
Buna ziua, pentru cele fara otet, este necesar sa scoatem apa din borcane la 2 zile sa le vanturam sau doar sa le invartim cum ati procedat in filmulet? Multumesc
Doar sa le invartiti.
Multumesc frumos@@LaSebiAcasa
👏
🤗
Nu se mai in la fiert borcanele? ( pe un prosop intr-o oala cu apa)
Nu este nevoie sa le mai fierbem.
Va scriu de la chisinau
Multe salutari 🤝🤗
Salut Sebi! La gogonelele in saramură ,nu se băloșeste zeama dacă nu le vânturi? Adică .. scoasă zeama din borcan și pusă la loc....
Nu este nevoie sa o scoateti. Invartiti borcanele o data la 3 zile in primele 2 saptamani.
Bună la aceasta rețetă se poate adăuga și conopidă?
Se poate👍
❤❤👏👏❤👍👍👍
👍
buna seara ,am o intrebare daca nu va suparati ,se sterilizeaza si borcanele pentru muraturi?Este normal ca peste o perioada de ex de doua luni capacul unui borcan de castraveti murati fara ados de otet sa fie putin bombat ?Am auzit de aceasta toxina numita botulism in conserve si muraturi care e f periculoasa .multumesc .
Dupa ce le umplu eu nu le sterilizez. Pe vremuri se puneau in butoaie. Daca respectati cantitatea de sare nu aveti probleme. Dar procedati cum credeti. Eu nu le sterilizez.
multumesc frumos pentru raspuns.@@LaSebiAcasa
🤗💕😁
🤝
Buna, se poate folosi otet de mere de 6 % ?
Se poate🤝
Si daca nu am crengute de marar ce as putea pune ? Se fac muraturile?
Nu este obligatoriu sa puneti marar🤝
mulțumim pt reteta dar Sebi unde ai găsit gogonele în Spania?? as pune și eu dar nu știu de unde as putea cumpăra din Barcelona!
Le sm gasit la piata dupa cum ati vaxut.
Salut domnule La Sebi Acasă
🤗
Sebi am o intrebare.Muraturile care sunt numai cu sare nu fermenteaza? La deschiderea borcanului ,nu sare zeama ca si sampania?
Ba da. Fermenteaza. Si cele la care le pun otet, tot ca sampania o au. Dupa fermentare nu mai fac presiune, daca la asta te referi.
@@LaSebiAcasa Sa vezi ca m-am luat dupa tine cu sarea,ptr ca anul trecut la varza am pus sare cata ai zis tu si mi-a iesit varza buna,da acuma la gogonele 60 gr la litru de apa mi se pare mult,da promit ca nu zic nimic si daca iese sarat🤣🤣🤣
Hola😘De unde ai luat hrean?💕
Din gradina. Dar gasiti la depozitul romanesc.
Buna
Zahar nu putem pune?
Poate sunt prea acre asa
Zaharul se pune pentru conservare nu pentru gust. Eu va spun ca nu au nevoie de zahar gogonelele. Voi procedati cum credeti🤗
Holaaaa, es que no le pones remolacha fresca ?
Nu le-am pus.
Nu am bete de marar, daca pun fara ce se intampla?😢😢
Nu se intampla nimic.
salutare, imi poti trimite retetarul? multumesc!
Nu pot! Este cadou de la bunicii sotiei.
Dacă nu găsesc rădăcină de mărar pentru a pune pe fundul borcanului pot să pun direct frunze de mărar?
Puteti pune frunze sau nu puneti nimic. Nu este un ingredient principal la aceasta reteta.
@@LaSebiAcasa Ok! Mulțumesc!
As dori sa mi spui și mie Sebi de unde ai luat hreanul in Spania.?
De la depozitul romanesc din Castellón.
Pot sa folosesc și borcane de plastic?bidoanase?
Se poate👍
Daca le pun in bidon de plastic in saramura si bidoanele nu prea se inchid etans. Ce sa fac?
Pune-le folie de bucatarie sau un plastic si incearca sa le inchizi etans, sa nu intre aer.
Buna dim, Sebi de dovlec o reteta te rog Multumesc
Nu stiu daca te referi la dovleac murat sau o reteta cu dovleac. Aici iti las o placinta cu dovleac 👉Reteta de PLACINTA CU DOVLEAC (Bostan)
ua-cam.com/video/ZES0jkI7LBE/v-deo.html
@@LaSebiAcasa Sebi 🙏 te rog Muraturi de dovlec🙏
Daca nu avem bețe de mărar e vreo problemă? Aici în Germania nu prea găsești ! Numai mărar verde !
Nu este nici o problema!
@@LaSebiAcasa Mulțumesc frumos sănătate multă vă doresc!
Apă ce cantitate folosești ?
Depinde de borcan sau butoi. Cat sa le umpli.
pot folosi si bete de cimbru ca de marar nu am
De nu ai mai bine nu folosi. Cimbrul este ok, dar da un gust total diferit . Tu trebuie sa sti ce preferi. Cel mai important lucru la conservarea muraturilor este sarea.
Eu ce fac dacă nu am mărar uscat și hrean ?
Nu pune👍 La aceasta reteta saramura este cea mai importanta.
@@LaSebiAcasa sarumana acum ma apuc eu sunt in Olanda și nu am găsit . Doar gogonele de la Turci . Sarumana 🙏🏻succes
La gogoșar tot 60 grame se pune la litru de apa?
Nu! Gogosarii i-am pus diferit. 👉ua-cam.com/video/HR1C9wUgXaI/v-deo.html
Sebi, am facut tot pas cu pas doar ca dupa o luna am desfacut borcanul si fierbe!! Ce am putut face gresit? Au stat la intuneric, le-am intors....
Acea fierbere este fermentare. Este normal. De aceea le spunem muraturi.
Am și eu 2 întrebări. In astea 4 săptămâni de fermentare nu face presiune să spargă borcanul? După procesul de fermentare (in saramură fără oțet) se mai pot ține la temperatura camerei?
Mie nu mi s-a intamplat sa sparga borcanu niciodata. Recomendat ar fi sa le ti tot la un loc racoros si intunecos, dar eu le-am tinut la temperatura camerei si mi-au rezistat mai bine de un an.
Am pus și eu gogonele în saramura ,dar având borcane mici am tăiat gogonelele în jumătate are ceva ?
Este ok! Dar depinde cum le-ati pregatit. Eu va recomand sa le lasati intregi. Di folositi saramura si otetul dupa cum am explicat. Nu dati gres!
@@LaSebiAcasa leam tăiat ca nu-mi intrau în borcan, leam băgat în borcane de 1,7 litri sper sa nu dau greș