CREMA PASTELERA
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- Опубліковано 25 сер 2024
- FRAGMENTO DEL CURSO DE LAMINADOS
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- VIDEOS EXPLICATIVOS
- RECETARIO
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RECETA DE CREMA PASTELERA DE PANADERIA
LECHE 1 LITRO
AZUCAR 600 GR
HUEVOS 6 U
ALMIDON DE MAIZ 100 GR
HARINA 0000 80 GR
Tenía entendido que se revolvía con la mano mugrienta en un tarro de 1700 mientras se escucha rkt de fondo!
y después sentarse sobre la mesa apoyando la suela de las zapatillas sobre ella
Te faltó el .. Si te sale una medialuna con la mayor cantidad de bacterias de buenos aires.. etiquetame jaja. Las 2 o 3 veces q comi en la calle en puestos de costanera terminé con dolor de panza. En fin. Viva el lord commander
rkt que asco
@@MarcosDiCesare en la panadedia se travaja así ! Cuando se te caiga tu primer diente por falta de calcio etiquetame! XD
@@MarcosDiCesarenecesito saber que pensas del panadero bostero ese jajajaja
El amo es bueno, el amo nos quiere
trabaje!
Si la mezclo con la mano también sirve Marcos?
jaajajajajajaajja, y polo de boca
Gracias Marcos por compartir.
Gracias,pa,por tus regalos. Los valoro.
de nada, hijo.
VAAAMOOO!! Yo compre el curso sin saber que ibas a enseñar crema pastelera, que genio
que grande marcos, no me gusta mucho la pasteleria (hacerla pero me gusta comer mas q hacer pasteleria) pero es un regalonazo esto, gracias
Gracias me encantan todos los tips que dices y los por que
ES EL MEJOR VIDEOOOOOOOOOOOOO DE LA LIFEEE, GRACIAS MARCOS!
Espectacular muy interesante te felicito muchas gracias
gracias rey. sos el mejor
Está es la del Colo Barco?
Esa misma, de las que se echa el pelirrojo
Entre corriendo pensando que te confundiste y pusiste en público este video del curso y ya lo estaba descargando antes de que lo borres jajdjsd te amo marcos
Que bueno! ahora le voy a poder poner pastelera a todo !
buenísima. mil gracias, Marcos!!!
Gracias!
Receta para ponerlo a prueba: Torta Parissien, es solo hacer la crema pastelera, una masa de tarta dulce con manteca (guardar todo en frío/masa al freezer mejor por 6hs minimo) y después armar todo y llevarla al horno a 175° hasta que dore todo arriba... Se va a inflar en el horno y cuando la saques y se enfríe se va a bajar, no te asustes...
Sino busquen Bake Street y el nombre de la torta q está la receta... Cuando la sacan la pueden pintar con alguna mermelada mientras se enfría, durazno/naranja quedan re buen
me parece que te referis al flan parisienne , y no lleva pastelera, es mas un flan dentro de una tarta...
@@juanignaciohamerschmidt3309 como que no lleva pastelera? Y para que se cocinan los huevos con la vainilla, la Maicena y la leche en una cacerola? El flan no lleva maicena
es una tarta flan digamos y además la mezcla lleva crema de leche, pero básicamente es eso.
175 es mucha temperatura.
@@MarcosDiCesare gracias, voy a probar con menos, claro el flan va a 150 a baño María, tiene lógica...
Sigan con este contenido, la rompen
Gracias
Muchas gracias por compartirlo❤
Espectacular!
Gracias Marcos
Gracias por existir
Que delicia, la esperamos Marquitos !!!
Como que la crema pastelera no se bate con la mano?
eso no era serenito? el que se hacia con la mano
con la chota.
@@MarcosDiCesarepara que haga bien el ruidito jajaja
🙂gracias!
Me leiste el antojooo
Videazo
Al fin loco
Cantidad de los ingredientes
Se puede hacer la muselline con esta pastelera? También se puede tener a temperatura ambiente la musseline? 😁
grande marcosss
Q pones los huebos enteros o solo las yemas
Genioooo
Capo
👏👏👏
Hermoso, pero sabes que te falta un buen reflector... la luz hace la diferencia. Compra un reflector tipo paraguas y apuntalo para el techo y ya con eso anda bárbaro.
contame mas
Pero nosotros aca a las facturas le ponemos serenito. Nada de chiquitaje.
un serenito ahora vale lo mismo que una GIlera.
Se hechaba unas acabadas que parecían crema pastelera
Marquitos se hechaba unas acabadas que parecía crema pastelera
Gracias Crack! Por fin voy a poder hacer mis propias facturas con crema pastelera, las de las panaderias me parecen una verga, no tienen buen gusto
Marcos, que marca es la hornalla que usas? me gustaría comprar una igual. Gracias!
Fíjate la que te sirva, las marcas son indiferentes
como la que se echaba el diegoooo
Hola Lord, como se transforma esta receta a vegana?
Cambias los huevos por soda cáustica
Capaz me vas a putear pero yo uso la pastelera en polvo de Calsa y la comería toda a cucharadas 😋
La de paquete azul y plateado si mal no recuerdo. Re va!
@@ThePablo1911 si esa
está diseñada para que te guste, no te voy a putear. Esto es otra cosa igual. Rico o feo no cuenta, importa la calidad y la artesanía.
Allá la están comiendo a cucharadas, jajajaja perdón estaba regalado el chiste
Se podrían poner subtítulos en castellano?
Me cuesta mucho entender lo que dice
CREMA PASTELERA
Amorrrr es extractooooo de vainillaaaaa... No es esenciaaaaaaa
Son 2 cosas distintas...
tenes razooooooooooooon
te tiene cagando Lord
aguante victor el panaderooooooo
amo la pastelera mas que al flujo de mi novia
Colo Barco:
La crema pastelera no era un polvito que se le hecha agua y se revuelve?
No, y...
allá le están hechando un polvito con agua y revolviendo
No
No la batio con la mano no hay like
Me hace mal verte con ese anafe. A ver si alguna marca se copa y te acerca uno de inducción.
Habla más pausado no se te entiende?
Gracias !!!