삼겹살? 참치? NONO! 쫄깃탱글한 대창으로 만드는 미슐랭 셰프만의 비밀 레시피 [대창 김치찌개(Beef intestine Kimchi jjigae)]

#요리할래요 #미슐랭 #조셉 #김치찌개 #kimchijjigae
안녕하세요~
오늘은 한국인의 소울푸드! 김치찌개 레시피를 공개하려고 합니다!
사실 김치찌개에 어떤 것을 넣어도 맛있는 요리이지만
대창을 넣어서 먹으면 더 맛있을 것 같아서 준비해봤어요!
쫄깃하고 탱글한 대창이 김치찌개에 들어가니까
밥 한 공기를 뚝딱! 비울 정도로 맛있더라고요~
저만의 비밀스러운 레시피였는데
구독자분들에게 알려주고 싶어서 준비했어요~!
이번 기회에 김치찌개에 대창을 넣어보는 건 어때요?!
🔎 재료
- 대창 7개(200g)
- (간장) 김치 반 포기
- 고춧가루
- 통마늘 3개
- 설탕
- 두부 반 모
- 부추
- 청양고추 2개
- 양파 반개
- 물 500ml
🍻 페어링 | 백제 소주
🍽 대창 김치찌개 레시피 🍽
1. 대창을 4등분으로 잘라 팬에 구워준다.
2. 대창이 다 익었을 때 김치를 잘라 넣어준다.
3. 김치의 숨이 다 죽을 때, 고춧가루와 설탕, 물을 넣고 끓일 때까지 기다려준다.
4. 양파를 잘게 썰고, 마늘은 다진 다음에 김치찌개에 투하!
5. 두부와 고추를 잘라서 김치찌개에 넣어주고 익힌다.
6. 입맛에 따라서 고춧가루, 설탕을 넣어 간을 맞춰준다.
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[@user-ps2je1ml5v]

오 전통주 페어링해주시니 좋네요 대창김치찌개 만들기도 쉽겠고 백제소주 구해서 해먹어봐야겠어요

[@Bbangggggg]

감사히 보겠습니다.

[@user-rr5fo4ol7t]

쫄깃하고 맛있을거 같아요~

[@113tachi]

에빗 솊 전통주 잘 아시던데, 전통주 얘기도 좀 해주시면 좋을거같아요. 특히 페어링 같은거요 ㅎㅎ

[@user-hs8eo3wm9e]

와 대창 미쳤는데,,

[@superus3506]

강레오로 얻은 구독자는 가져가고싶고.. 그 이미지는 지우고싶어서 채널명은 바꾸고..ㅋㅋ 셰프만 불쌍..

[@user-wi7xo5ry4t]

강레오 어디갔어요?