Austernseitlinge ohne Ende - Speise Pilze im Winter - Chaga gefunden
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- Опубліковано 11 січ 2024
- Austernseitlinge ohne Ende und weitere Winterpilze ließen sich auf dieser tollen Tour finden. Zwei Pilzfreunde haben mich in Ihr ganz spezielles Revier eingeladen, ein wunderbares Areal mit viel Totholz. Vielen Dank an die Beiden für diesen phantastischen Vormittag mit vielen Pilzen und klasse Wetter.
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Ich betreibe diesen Kanal um meine Leidenschaft mit euch Zuschauern zu teilen und ich habe damit für mich eine Möglichkeit gefunden dieses faszinierende Hobby auszuleben. Seit 2020 bin ich Pilzsachverständiger, geprüft nach den Richtlinien der deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Euch erwarten daher fachlich fundierte Informationen unterhaltsam und mit Begeisterung per Video präsentiert. Ihr könnt mich auf meinen Touren virtuell begleiten und erfahrt viele Dinge über diese geheimnisvollen Wesen die wir Pilze nennen. Spezielle Videos zu bestimmten Themen sind hier ebenfalls auf meinem Kanal zu finden und in der reihe Pilze-Talk beantworte ich Fragen der Zuschauer und informiere über Neuigkeiten rund um den Kanal. Wenn du also solides Wissen über Pilze erhalten möchtest und das auf eine kurzweilige Art und Weise, dann abonniere bitte kostenlos meinen Kanal.
#Steinpilz#pilze#pilzesammeln - Розваги
Was für ein toller Anblick in Deinem Korb, lieber Bernd! Herzliche Gratulation Dir und Deinen beiden Pilzfreunden - und ein gutes, gesundes Jahr 2024! Grüße aus dem Südwesten, Renate
Vielen lieben Dank.
Wie immer: super👍....deine Begeisterung 😃😃😃 ist ansteckend....❤
Herzlichen Dank 😊
Cool das es auch im Winter Pilze gibt👍
Auf jeden Fall 👍
So ein interessantes Gebiet zum Sammeln. Morgen werde ich meine stillgelegte Kiesgrube inspizieren. Dort gibt es umgestürzte Espen. Dort habe immer Austernseitlinge gefunden. Meinen Hund lasse ich jedoch zu Hause. In dieser Kiesgrube hält sich oft Rehwild auf, weil es dort immer sehr geschützt ist. Dort finde ich auch immer im Herbst unter jungen Kiefern herrliche Edelreizker.
Das ist ein wirklich tolles Biotop.
Ich wünsche Dir vielk Erfolg.
Vielen lieben Dank ..für das wunderschöne und lehrreiche Video Bernd.
Und was ich festgestellt habe der geschmackliche Unterschied zwischen gekauften Austernsaitlingen und denen aus dem Forst.
Absolut, die ,,Wilden,, sind eine ganz andere Klasse.
Hallo Snokri! Mein Korb und das Pilzmesser sind diese Woche angekommen. Super schöne, hochwertige Sachen! Danke! Mit dem neuen Video hab ich direkt Lust bekommen und werde morgen in den Wald schauen, ob ich auch noch was finden kann. Beste Grüße aus Leipzig
Es freut mich das alles gut bei Dir angekommen ist und Du so zufrieden bist.
Ich wünsche Dir viel Erfolg bei der tour.
LG Bernd
Hi Bernd :-)
Sehr schöne Winterpilzis, die ihr da gefunden habt - und der Chaga ist ja nun etwas ganz besonderes, weil man den ja nicht "an jeder Ecke" finden kann. Ich selbst konnte den leider noch nie finden - aber was bisher nicht war, kann ja noch kommen.
Bei mir sieht es, in Sachen Wetter, übrigens sehr ähnlich aus. Wir hatten einige wenige Schneeflocken und 4 Tage Dauerfrost mit Nachttemperaturen bis zu minus 9 °C. Nun haben wir wieder Temperaturen im geringen Plusbereich. Also werde ich in Kürze mal schauen, was die Winterpilzis so machen.
Liebe Deistigrüße ;-)
Vielen herzlichen Dank lieber Deisti.
Für die Chaga-Suche drücke ich dir die Daumen. Das klappt bestimmt einmal, da bin ich mir sicher.
Liebe Grüße, Bernd
Hallo, grüß Dich. Auch hier im Mittelgebirge ist es ziemlich kalt, letzte Woche tagsüber bis - 12°C, nachts noch etwas frischer. Mittlerweile nähern wir uns langsam wieder der 0°C-Grenze. Die Kälte steckt aber inzwischen schon im alten, wenn auch dicken Mauerwerk. Bisher hatte ich noch wenig Lust, mich mal wieder im Wald um zu sehen. Tschja, man "werd elder, der Oersch werd kelder". Deshalb freue ich mich besonders über Deine tollen, einsatzfreudigen Videos um diese Jahreszeit. Sehr interessante Infos in Verbindung mit schönen scharfen Naturaufnahmen - toll ! "Stellen" - eher Hektare - mit Totholz gibt es durch den Käfer genug, sie werden gezwungener Maßen schnell gerodet. Mit (höheren) Pilzen ist auf diesen Flächen die nächsten Jahre also erst mal nicht viel los. Dein gerade filmisches Engagement in Sachen Pilze ist übrigens immer wieder begeisternd - auch dies sollte an dieser Stelle unbedingt mal wieder erwähnt werden. Eine Freude für jeden Naturfreund und speziell für Pilzliebhaber sowieso. Viel Erfolg in `24 !
Vielen herzlichen Dank für Deine netten Worte.
Ich bleibe am Ball und hoffe auch in nächster Zeit immer mal ein schönes Video zeigen zu können.
LG Bernd
Super Jungs 👍☺️
Freue mich für euch 🍀😘
In Münchner Umgebung immer noch ziemlich Schnee, warte paar Tagen noch, dann mach ich mich auf die Winterpilze Suche.
Vielen Dank. Ich wünsche Dir viel Erfolg.
Hey Bernd, sehr schöne Tour, mit frostig-frischen Funden - SUPER!!!
Weiter so, viel Glück und Erfolg, beste Grüße, Paule ;)))
Vielen Dank lieber Paule.
Wie sieht es denn bei Dir mit Winterpilzen aus?
Liebe Grüße,
Bernd
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Ich war die letzten Wochen nicht auf Pilzpirsch, werde aber bald mal wieder losgehen, hoffe ich kann was finden🍄😉
hallo Bernd, du bist ein sehr Sympathischer Mann und wenn du lächelst muß ich mit machen, LG
Vielen lieben Dank.
Viel Leben im Totholz - interessant ! In der Schweiz wird viel Totholz aus dem Wald entfernt - es gibt einen berühmten Schriftsteller, der von Zürich schrieb, dass man die Suppe vom Strassenpflaster essen kann, weil es so sauber sei...
Totholz trifft es eigentlich nicht, es ist voller Leben und das Vorhandensein dessen ist ein Merkmal naturnaher Wälder.
Hallo ihr Drei , herzlichen Glückwunsch zu eurer tollen "Ausbeute" ! In meiner Nähe befindet sich auch ein Wäldchen, in dem hauptsächlich Birken zu Hause sind. Es gibt dort auch allerhand Totholz, doch habe ich ausser Birkenporlingen u. Muschelseitlingen im Herbst/ Winter noch nix anderes gefunden. Euer Video ist jedoch ein prima Anreiz, da mal wieder einen Abstecher zu machen 😊
Vielen lieben Dank.
Viel Erfolg bei deiner Tour wünsche ich.
Hallo und vielen Dank für das tolle Video, wunderbare Gegend 😊 herzlichen Glückwunsch zu euren tollen Funden. Lasst es euch gut gehen und bleibt gesund, LG aus dem Werra-Meißner Kreis 😊
Herzlichen Dank, es war ganz wunderbar dort.
LG Bernd
Ich würde auch mal gerne wieder Austernseitlinge finden
Drücke dir die Daumen.
Zunder Zwam kom ik ook heel vaak Tegen in het Bos soms Super Groten Veel Groter dan 1-hand
Hallo Bernd..ich werde es jetzt versuchen......Austersaitling----noch nie gefunden....aber es geht los
Ich wünsche dir viel Erfolg.
Hallo Bernd, bei genau 9.00 denkt man es ist ein Flocki zu sehen ... Alles Gute im 2024 aus Slowenien !!
Und wieder ein sehr schönes Video😉
Vielen Dank 😊
@@snokri-ein-korb-voll-pilze wir haben zu danken🙏
赞👍。
Thanks
Danke 🍻😎SAPERE AUDE
Ich habe ende letzten Jahres auch zum ersten mal einen Chaga gefunden. War für mich mein erstfund 🙂. Mit Austern sieht es bei uns eher mau aus. Dafür gibt es um so mehr Judasohren. Samtfußrüblinge sind leider auch Mangelware bei uns. Schönes Video!
Glückwunsch zum Chaga, das ist schon ein besonderer Fund.
Schöne Tour. Da wird man richtig neidisch, bei all den Austern-Funden. In meiner Region gibt es sie anscheinend nicht. Letzten Winter schon keine gefunden und auch diesen Winter keine zu finden, obwohl ich mit dem Rad mittlerweile knapp 400km in diversen Wäldern abgespult habe. Auch in den Auwäldern ist nichts zu finden. Mit Sommer-Austern und Lungenseitlingen sieht es aber in den warmen Monaten auch nicht anders aus. Nur Samtfußrüblinge und Judasohren lassen sich finden.
Auwälder sind eigentlich ein guter Standort.
Vielleicht klappt es doch mal bei Dir mit den Austernseitlingsfunden. Ich drücke mal die Daumen.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Danke dir, ich gebe nicht auf! 🙏
Hallo Bernd, bei uns gibt es noch viele Wälder mit einige Abschnitten,wo Totholz vorhanden ist. Manchmal so doll, dass ich einfach nicht rankomme.Aber ich finde trotzdem immer etwas. Und darauf kommt es mir nicht immer an. Liebe Grüße von Simone
Das hört sich doch toll an. Leider sind solche Wälder allgemein sehr selten.
LG Bernd
tolle Funde. Samtfüße mag ich auch. Allerdings ist das Putzen und vorbereiten immer viel Arbeit. gibts da Tricks?
Hey Bernd,
Dieses Mal mit zwei anderen Pilzfreunden unterwegs.
Vielen Dank wieder für das Tolle,schöne und super Video.
Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Austernseitlinge,Samtfußrüblinge,Orangeseitlinge,Judasohren und sogar der Schiefer Schillerporling Chaga auch zur einer schönen Winterpilzartenvielfalt.Das sind alte Glimmertintlinge und neben den Samtfußrüblingen war der Violetter Knorpelschichtpilz zu sehen.Habe auch nochmal Tolle und schöne Winterpilzfunde machen können mit Samtfußrüblinge und auch Judasohren ich habe mich riesig gefreut darüber.Ich hoffe auch nochmal Austernseitlinge finden zu können.Mach weiter so.Dickes Lob an dich.Super Erklärt wie immer.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönes Wochenende dir ☘️😊🍀🍄
Vielen herzlichen Dank lieber Arne.
Den Violetten Knorpelschichtpilz habe ich auch erst zu Hause beim Schneiden entdeckt, danke für den Hinweis.
LG Bernd
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Das mache ich doch gerne und Bitteschön.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönes Wochenende dir und einen schönen Abend dir 😊🍄🍀☘️
Hallo Bernd
Erstmal wenn auch ein wenig verspätet, wünsche ich dir viel Erfolg und Gesundheit für das neue Jahr. Ich habe mir zu Weihnachten dein Buch schenken lassen und finde du hast es toll gegliedert und schön erklärt. Vor allem für Anfänger ein schöner Einstieg. Mit dem Buch und deinen tollen Videos, die ich ja schon seit längerem verfolge, habe ich mich auch an Pilzen zu Speisezwecken getraut jenseits von Pfifferlingen und Co.
Heute habe ich das erste Mal intensiv nach Winterpilzen geschaut und auch tatsächlich Austernseitelingen gefunden. Die würden gleich zum Abendbrot verspeist. Trotz der Zubereitungshinweise aus dem Internet sind sie doch etwas gummiartig geworden. Hast du vielleicht noch ein paar Tipps zur Zubereitung??
Im voraus schon vielen Dank und nochmals tolles Büchlein.
Roland aus der Uckermark
Herzlichen Dank lieber Roland für die guten Wünsche.
Es freut mich das Dir das Buch so gut gefällt. Ich wünsche Dir noch viel Freude damit.
Austernseitlinge haben grundsätzlich eine etwas zähe Konsistenz. Besonders die Stiele sind davon betroffen und sollten nicht verwendet werden. Bitte auch darauf achten das die Fruchtkörper nicht zu alt sind, diese werden immer zäher.
LG, Bernd
Vielen lieben Dank Bernd
LG Roland
Bei uns keinerlei Winterpilze! Im Garten fruktuzieren an einem Eibischstumpf einige Samtfussrüblinge. War aufgrund des Substrates ziemlich überrascht. Pilzliche Grüße Bettina
Vielen Dank fürs mitfreuen und Dir viel Erfolg.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze Dankeschön
Welche Baum wachsen Austern Pilze muß das unbedingt Austern Baum sein kann dass Baum Walnuß oder andere Baumart sein
Austernseitlinge wachsen vorrangig an Laubholz, gern an Buch oder Eiche.
Ist das nicht der Faltentintling ?
Eher etwas aus der Glimmertintlings/Haustintlingsecke.