Pilze ohne Ende im goldenen Oktober - Reizker Raslinge Steinpilze Rotkappe
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- Опубліковано 2 лис 2023
- Die Pilze haben bei uns gerade Hochsaison. Der Wald steht voll mit den wunderbarsten Pilzen, einfach unglaublich. Ich bin zusammen mit dem Oliver auf Tour, vielen bekannt als der Admin der größten deutschsprachigen Pilzgruppe bei Facebook. Wir haben gemeinsam ein paar wundervolle Stunden im Wald verbracht und dabei reichlich Speisepilze finden können.
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Hallo Pilzfreunde und herzlich willkommen auf meinem Kanal.
Wenn dich die Welt der Pilze interessiert dann bist du hier genau richtig.
Ich betreibe diesen Kanal um meine Leidenschaft mit euch Zuschauern zu teilen und ich habe damit für mich eine Möglichkeit gefunden dieses faszinierende Hobby auszuleben. Seit 2020 bin ich Pilzsachverständiger, geprüft nach den Richtlinien der deutschen Gesellschaft für Mykologie.
Euch erwarten daher fachlich fundierte Informationen unterhaltsam und mit Begeisterung per Video präsentiert. Ihr könnt mich auf meinen Touren virtuell begleiten und erfahrt viele Dinge über diese geheimnisvollen Wesen die wir Pilze nennen. Spezielle Videos zu bestimmten Themen sind hier ebenfalls auf meinem Kanal zu finden und in der reihe Pilze-Talk beantworte ich Fragen der Zuschauer und informiere über Neuigkeiten rund um den Kanal. Wenn du also solides Wissen über Pilze erhalten möchtest und das auf eine kurzweilige Art und Weise, dann abonniere bitte kostenlos meinen Kanal.
#Steinpilz#pilze#pilzesammeln - Розваги
Edelreizker habe ich in einer still gelegten Kiesgrube mit Kiefern gefunden in unmittelbarer Nähe meines Hauses. Kein Mensch verirrt sich dorthin, der Eingang ist total zugewuchert. Bald wachsen dort auch Austernseitlinge an umgestürzten Bäumen.
Habe heute den Rostroten Lärchenröhrling gefunden und hatte mich schon gefragt, was das für einer ist. Dachte, vielleicht ist das nur ein sehr alter Goldröhrling! Jetzt hab ich durch dieses Video dazugelernt! Auch den Birkenmilchling habe ich hier erst erkannt! Danke
Das freut mich sehr!
Liebe Pilz Freunde, hatte heute mit meiner Freundin ein ganz besonderes Erlebnis. Wir sind snorki begegnet.habe ihn vorher nicht gekannt, kann nur sagen ein sympathischer Mann, hatte auf jede Frage von uns eine korrekte antwort.werde jetzt seine Videos genau verfolgen
Es war mir eine Freude euch zu treffen.
@@snokri-ein-korb-voll-pilze waren heute wieder im Kiefernwald, weiterhin Pilze ohne Ende
Ja herrlich. Die berzdorfer Halden sind auch wirklich immer spannend. Liebe Grüße
Ja, die Seite ist mir bekannt, schaue ich immer nach. Wie immer, ein sehr schönes Video.
Hi hi ja bin auch unter anderem in seiner gruppe😊 hab mit diesen Gruppen und einigen Büchern und you Tube Videos sehr viel lernen dürfen in meiner Zeit seit 5 Jahren absolut pilzsüchtig😂😁❣
Wunderschöne Funde ! Jetzt geht s richtig los mit den Schwammerln 😍
Super schön ich schau das immer an einfach genial weiter so
Vielen Dank
Die Vielfalt ist wirklich überragend zur Zeit. Sehr schön!
tolles Video! Ich mag an deinen Videos besonders, das du so detailiert auf Bestimmungsmerkmale eingehst! :)
Herzlichen Dank.
Das gleiche hier - danke fürs teilen
Vielen Dank für das schöne Video. Einfach ein Traum 😊
Sehr schönes Video von euch zwei Super!!! 😃👍
Dankeschön 😊👍
*WOW!*
Was für ein tolles und überaus interessantes Video. Ich konnte wieder einiges dazulernen, was mich immer sehr freut, denn ich lerne supergern dazu - insbesondere in Sachen Pilzis.
Ganz viel Dank, mein lieber Bernd, für dieses schöne Video.
Liebe Deistigrüße ;-)
Herzlichen Dank lieber Deisti.
Es freut mich das auch für dich etwas wissenswertes dabei war.
Liebe Grüße,
Bernd
Wie immer super 👍
Meine ostpreussischen Großeltern haben immer in höchsten Tönen von den Grünlingen geschwärmt. Ich habe immer einen Bogen drum gemacht
Reizger schmecken am besten wie Pfifferlinge zubereitet.
Mit Schinkenspeck anbraten.Zwiebel Knobi Peffer Salz rein und zum Schluss noch paar Butterflocken.
Für violette Ritterlinge das selbe .Immer separat machen, damit der blumige Geschmack nicht das Mischgericht versaut .
Der Schinkenspeck harmoniert mit den exotischen Geschmäckern.
Ich habe Jetzt auf einer Wiese Tintenfischpilze gefunden. Die stinken ja wirklich ganz toll. Habe ich noch nie gefunden. LG Moni
Glückwunsch, schöner Fund.
konnte dieses Jahr erstmals den rostroten Lärchenröhrling entdecken. Beim Marzipanschneckling kenn ich auch nur eine kleine Stelle
Habe jetzt auf einer Wiese Tintenfischpilze gefunden. Die hatte ich noch nie gesehen. Die stinken aber wirklich ganz toll.
Der grüne Anistrichterling - Hmmm, ein toller, sehr aromatischer Speisepilz, wenn ich ihn denn mal finde. Auf die Zubereitung kommt es an... Tschja, so verschieden sind die Geschmäcker.
Auch die Birken - Milchlinge und Tannen - Reizger essen wir, die sind genau so gut. Pfeffermilchlinge essen wir auch Snokri. Es kommt nur auf die Zubereitung darauf an. Würde mit Dir gerne Mal auf Pilztour gehen bei mir. Könnte Dir noch etwas beibringen. 👌🏻👍🏻🇦🇹
Es gibt hier im Heller (Dresden) 2 Stellen, bei denen nach Marzipan riechende Schnecklinge standen. Habe jetzt gelesen, dass 2018 (Larsson & Kleine) eine verwandte, neue Art (gefunden in Sachsen) beschrieben wurde, hygrophorus suaveolens. Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie bei Kiefern auf saurem Boden wächst und zur Hutmitte im Vergleich dunkler gefärbt ist. Könnte gut sein, dass es hier diese Art ist.
Hallo Bernd!
Das war doch wieder eine sehr schöne Runde. Eine klasse Artenvielfalt herrscht da gerade bei dir. Am letzten Wochenende konnte man hier bei mir auch erkennen, dass es langsam voran geht mit der Vielfalt. Ich bin mal auf die kommenden Tage gespannt.
Ganz am Anfang hinter dem Fliegenpilz hat sich im Gras noch ein anderer Pilz versteckt. Ab 01:40 ist er zu sehen. Hast du dir den noch genauer angeschaut?
Vom Marzipanschneckling kenne ich auch eine Stelle. Im letzten Jahr war er in unvorstellbaren Mengen vorhanden. Das waren mehrere Hexenringe auf vielleicht mal geschätzt 400 m². Dieses Jahr dagegen war er nicht zu sehen.
Den Rostroten Lärchenröhrling durfte ich tatsächlich dieses Jahr erstmals finden. Dieser stand unweit meiner zuverlässigsten Stelle vom Grauen Lärchenröhrling. Die zugehörige Lärche habe ich immer noch nicht entdeckt. Aber irgendwo muss sie sich schon versteckt haben.
Beim Amiant-Körnchenschirmling muss ich immer wieder mal daran riechen. Ich finde den Geruch nach modrigem Scheunenstaub so interessant.
Wie steht es bei euch um den Graublättrigen Schwefelkopf? Die ersten kleinen Köpfchen tauchen hier schon auf.
LG Matthias
Hey Bernd,
Dieses Mal mit Pilzfreund Oliver unterwegs.
Vielen Dank wieder für das super und Tolle Video.
Wow Glückwunsch zu euren Tollen und schönen Pilzfunden der Edelreizker,Fichtenreizker,Marzipanschneckling,Gelbe Lärchenschnecklinge,Fichtensteinpilze,Hohlfussröhrlinge,Grauer Lärchenröhrlinge,Rostroter Lärchenröhrlinge,Blutegerlinge,Goldröhrling,Birkenpilze,Espenrotkappe,Grüner Anistrichterling und Büscheliger Raslinge auch zur einer schönen Pilzartenvielfalt bei dir.Wie schön die Fliegenpilze.Sehr gut dargestellt im Vergleich mit den 3 Lärchenröhrlingen.Habe Parasolpilze und Büscheliger Raslinge gefunden ich habe mich riesig gefreut darüber.Mach weiter so.Super Erklärt wie immer so muss das sein.Dickes Lob an dich.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne schönen Abend und Gute Nacht Schönes Wochenende dir 😊☘️☘️🍀🍄
Vielen Dank
Hinter den Gifthäublingen war ein lustiger, kleiner Pilz am Holz 😊
Das war sehr wahrscheinlich die Becherflechte.
Hallo Bernd. Tolles Video erneut. Gute Warnung noch zum Grünling. Vielleicht kann man noch hinzufügen, dass der Grünling inzwischen auch auf der roten Liste für geschützte Arten steht und nicht mehr gesammelt werden darf. Das habe ich tatsächlich von meinem Prüfer erfahren im Herbst
Eben noch zusammen im Wald und schon seid Ihr wieder im Video zu sehen! Vielen Dank für die schöne Exkursion und das klasse Seminar letztes Wochenende! 😀🙏
Vielen lieben Dank
Haben heute das erste mal edelreizker gefunden und mitgenommen !
Echt lecker
Sehr gut 👍
Dank dir bin ich letztes Jahr erst auf die Idee gekommen nach Reizkern zu suchen, aber immer an Kahlen Kremplingen oder Birkenmilchlingen gescheitert, weil ich mir nie wirklich sicher war. Gestern hab ich mich aber an deine Videos erinnert als ich dann doch meinen Erstfund hatte. Danke und mach weiter so!
Pilzbestimmung will gelernt sein. Am besten an Lehrwanderungen teilnehmen.
Hallo Snokri, wieder mal ein richtig schönes Video und tolle Funde. Wärst du bereit mal ein Video über Reizker zu machen und die Unterscheidungen zu verdeutlichen vor allem Edelreizker im Vergleich zum Weinroten Kiefernreizker, Lachsreizker, Wechselblauer Reizker und Spangrüner Reizker? Meine Truppe und ich sammeln Reizker sehr gerne, es gibt aber immer wieder Diskussionen welchen Reizker man gefunden hat. Meistens finden wir meiner Einschätzung navh den Weinroten Kiefernreizker (weinrote Milch) es wird aber immer felsenfest behauptet, dass es sich dabei um den Edel-Reizker handelt. Vielen Dank und weiter so 🙂
Unglaublich wie stark die regionalen Unterschiede dieses Jahr sind. In meinen Wäldern immer noch absoluter Totalausfall.
赞👍
Gibt es eigentlich noch mehr Pilze die früher mal als Speisepilze galten und heute als giftig eingestuft werden? Bei uns kenn ich das mit dem kahlen Kremplingen die hier "Speckpilze" heißen. Evtl ist das ja eine Idee für ein Video.
Ja, da gibt es mehrere Arten. Die Idee mit einem Video behalte ich mal im Kopf.
Wie gehst du bei der Zubereitung beim Kuhmaul vor? und kannst du Geschmack von 1 bis 10 bewerten?
Viel Spass beim Putzen😉
Mit meiner Frage werde ich jetzt mal wissenschaftlich: die meisten Pilze muß man ja: "Durcherhitzen", weil sie roh leicht giftig sind.
Wie heißt dies Gift/ diese Gifte, die ja hitzelabil sind, d.h. bei einer gewissen Temperatur zerfallen und dann unschädlich sind?
Ab welcher Temperatur geht das Gift kaputt? Ich trockne im Moment viele Pilze bei 45°c, bis sie trocken sind. Ich denke, 45°C sind als Temperatur nicht ausreichend.
Wer weiß da mehr?
Das ist nich ein Gift sondern viele verschiedene Inhaltstoffe die roh giftig wirken. Es betrifft ja auch die unterschiedlichsten Pilzarten. Dahe kann man keine pauschale Aussage treffen. Trocknen ist natürlich nicht garen.
Ich weiß nicht, ob das nur am Video/meinem Endgerät liegt, aber hat dieser „Birken“-Steinpilz nicht auch nur ein ganz schwaches Netz? Für mich sieht der Stiel fast aus wie der einer Marone.
Stielnetz ist vorhanden.
Hi Bernd, konntet ihr am Samstag die Wanderung durchführen, oder waren die Wildjäger in eurem Revier?
Samstag mussten wir kurzfristig umplanen, Sonntag war wieder alles okay.
👍
Habt ihr ein gutes Rezept zur Zubereitung von Fliegenpilzen?
Ich habe verstanden, dass es verboten ist, selbst für den Eigenverbrauch zu pflücken, stimmt das?
Der Amianth-Körnchenschirmling ist bei einigen Autoren als "essbar/minderwertig" o.ä. aufgeführt. Ich selbst habe ihn noch nicht probiert.
Bei dem Geruch würde ich ihn auch gar nicht probieren wollen. 😅😉
Bei min 16:37 sind beim Fichtenreizker deutlich Grübchen am Stiel zu erkennen,meines Wissens hat der Fichtenreizker keine Grübchen,was stimmt denn nun?
Bisweilen hat auch der Fichtenreizker leichte Flecken am Stiel, meist aber nicht.
OK,danke! Macht das unterscheiden der Reizker Arten noch schwieriger,besonders wenn Kiefer und Fichte bei einander stehen 😮 bis auf Lachs Reizker,keine Weißtanne hier,nördliche Altmark! Mach weiter so,tolle Videos 👍
ich hab schon so oft nach Raslingen gesucht, aber nie gefunden ,,, sind die denn wirklich so häufig??
Bei uns schon, muss bei dir ja nicht unbedingt so sein.
Bei uns (Salzburger Land) habe ich auch erst vor einer Woche mein erstes Büschel gefunden, nach jahrelanger Suche. Die Pilze waren aber leider drüber…
Hallo, ich hätte eine kurze Frage zu deinem Buch, würde es sehr gern verschenken, der Beschenkte ernährt sich aber vegetarisch. Sind denn die Rezepte in dem Buch (zumindest überwiegend) vegetarisch? Fände es dann als Geschenk nämlich doch nicht so passend, wenn da viele Fleisch/Fisch-Gerichte drin wären :)
(Oder hat jemand das Buch und kann mir die Frage sonst auch beantworten..? :))
Viele Gerichte im Buch sind vegetarisch. Die meisten hat meine Frau begetragen die sich selbst vegetarisch ernährt. Außerdem kann man die Gerichte auch entsprechend abwandeln.
Nimmst von den Raufuß - Röhrlingen auch die Stiele mein Freund??? Die Grünlinge essen wir Österreicher noch immer. Wir sind nicht empfindlich. 👌🏻👍🏻
Das ist deine Entscheidung ob du einen Pilz isst der definitiv Todesopfer gefordert hat. Hat nichts mit empfindlichkeit zu tun.
👏👏👏👏👏❤️