How beautiful you made bread! Looks fantastic and so yummy bread! I envy you! You made dough great! Wow~ amazing bread! Thank you very much for beautiful Cooking video!
Bạn làm nóng nồi 155 độ trc 15p, sau đó bọc giấy bạc che mặt nướng trong 20p, bỏ giấy bạc nướng thêm khoảng 2-5 phút cho mặt vàng đều, nhớ canh nhiệt kỹ sau khi bỏ giấy bạc kẻo cháy mặt nhé
@@changshouse b ơi Mh mang bột đi ủ lần 1 ở ngăn mát tủ lạnh, sau 1h mh ko thấy bột nở lên nhiều như của b? Nvay có ảnh hưởng j ko b? Rồi mh mang ra chia bột ủ lần 2 luôn hay để bột nở gấp đôi rồi mới làm bước tiếp theo
B bỏ bột vào túi zip hoặc hộp kín để ngăn đông qua đêm ạ. Lúc làm lấy ra tạo hình luôn, mới lấy ra hơi cứng thì b để khoảng 1-2 phút là tạo hình dễ dàng nè
Chúc bạn nhiều niềm vui và sức khỏe. Video CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC hay quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và luôn ủng hộ bạn, chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh...
Bạn ơi cho minh hỏi bột này minh làm săn để ngăn đá khi nào cần lây ra tao hình và nướng dùng được ko ạ.và nêu dc thì bot nay mình để tủ đông được bao nhiêu ngày vậy ạ
lúc đầu b cũng nhào ở tốc độ thấp nhất cho bột thành một khối, rồi tăng lên tốc độ trung bình nhào thêm 10 phút. Sau đó cho bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng vào nhào ở tốc độ thấp nhất cho bơ hòa quyền, rồi tăng lên tốc độ trung bình nhào tiếp 10 phút nữa cho bột mịn-dai-kéo được màng mỏng là đạt nè ^^
Được nè e, nhưng mà hơi ấm của bàn tay sẽ dễ bị tách bơ nên e nhồi khoảng 5p thì cho vào tủ đá 5-10p cho bột lạnh rồi nhồi tiếp, cứ bột nóng là cho vào tủ lạnh nha. Nhồi bm hoa cúc ở nhiệt độ 26-27 độ C thì tốt nhất
Được nè b. B nhồi tay trong phòng lạnh cho dễ nha, vì hơi ấm của lòng bàn tay dễ làm bột bị tách bơ. B nhồi bằng máy cầm tay mà máy và bột nóng thì b cho bột vào tủ mát 10-15p rồi tiếp tục nhồi nha ☺️
Trong quá trình nhồi e thấy máy nóng thì phải ngưng nhồi ngay. Cho bột vào tủ lạnh tầm 5-10p cho bột lạnh lại rồi mới dc nhồi tiếp. Bm hoa cúc thường nhồi ở nhiệt độ tầm 25-26 độ C nên nếu nhiệt cao hơn dễ bị tách bơ nè
@@changshouse Bạn ơi mình thắc mắc quá, mong bạn giải đáp giúp mình: Ủ bột lần đầu nhiều người ủ trong tủ mát nhưng nhiều người lại ủ nóng trong nồi ủ hoặc ủ trong lò vi sóng. Thế là có 2 cách: ủ nóng và ủ lạnh hả bạn.
Ủ trong ngăn mát là Ủ chậm, giúp cho các sợi gluten hình thành từ từ, làm bánh có thớ và ko bị xốp á e. E vừa đánh bột xong là lúc bột còn nóng mà mình lại tạo hình ngay lúc đó sẽ dễ bị tách bơ lắm nè, vì nhiệt độ cơ thể mình thường 36-37 độ
Chị cho e hỏi là ủ lần 1 - 8h trg ngăn mát và sau đó e chia thàh 3p ủ lần 2 qua đêm ở tủ đôg nhưg khi e ủ lần 3 để nướg thì bánh ko nở nhìu ạ dù e để 3h. Trc khi lm e đã kích hoạt men và hdog vẫn tốt, vậy lý do bánh ko nở là do đâu ạ?
B ơi mìn làm theo CT của b nhưng bánh hơi nhạt so với mình mua ngoài quán, với cả mình thấy k thơm bơ, còn nở và xớ đẹp r. Mình có nên thêm đường và bơ k ạ
Có nghỉ nè b, bột nóng là m cho vào tủ lạnh 5-10p rồi nhồi tiếp. Nhưng mà sau khi quay video này xong m cảm thấy nhồi tốc độ 2/6 hoặc 3/6 là được rồi ạ. Nhồi tốc độ cao ko cần thiết mà nhanh nóng máy nữa 😅
![Coffee Bun [Papparoti/RotiBoy]](/img/n.gif)
Em làm bánh này thất bại nhiều lần nhưng sau khi làm theo công thức của chị thì thành công. Em vui lắm chị ạ. Cảm ơn chị nhé
Cảm ơn phản hồi của e nhiều lắm ❤️❤️❤️
B làm ra bánh có dai như video k ạ
Bỏ vô ngăn đá hay ngăn mát tủ lạnh vậy ạ
Mình đã xem rất nhiều kênh hd làm BMHC...Nhưng đây là chiếc bánh tuyệt vời nhất,xuất sắc nhất❤🎉
How beautiful you made bread!
Looks fantastic and so yummy bread!
I envy you!
You made dough great!
Wow~ amazing bread!
Thank you very much for beautiful
Cooking video!
Mình rất thích ăn bánh mì hoa cúc, thường mình phải đặt mua ăn vì không biết làm. Hôm nay xem bạn làm thật hay, quá hấp dẫn.
Wowww!! I am amazed on how you made this! It seriously looks so great! Good job! Must be sooo yummy
Trong ct whip mình thay rich đx k ạ
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi rất hấp dẫn. Bạn giỏi và khéo tay lắm nè
Bạn làm khéo và ngon quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nhé!
CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC - XÉ SỢI, MỀM MẠI , bạn làm thật là ngon quá bạn ơi, cảm ơn bạn chia sẽ
Bánh nhìn đẹp và ngon quá c ơi, cho e hỏi mình set nhiệt bằng nckd thì làm như nào ạ, cám ơn c
Bạn làm nóng nồi 155 độ trc 15p, sau đó bọc giấy bạc che mặt nướng trong 20p, bỏ giấy bạc nướng thêm khoảng 2-5 phút cho mặt vàng đều, nhớ canh nhiệt kỹ sau khi bỏ giấy bạc kẻo cháy mặt nhé
cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi mềm mại rất hay nhìn ngon quá bạn ơi 11:19
Cảm ơn bạn đã chia sẽ cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi nhé. Nhìn thích quá bạn ơi.
Bánh nhìn ngon đẹp quá, cho c xin hiệu lò nướng, dung tích bn lít c muốn mua cho gđ
E dùng lò Sharp 38l ạ
Lo này nhiệt chuẩn ko em,có cần dùng nhiệt kế ko e
Ngon quá ạh, nhà e không có whipping cream thì có thể thây bằng gì ạ
E thay bằng sữa tươi nha
Chang's House dạ e cảm ơn chị ạ ♥️
Máy nhồi bột unie xài ok k c. E đang tính mua
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi, Bạn làm bánh giỏi thiệt.
Can you please tell me where can I get LION POWDER?
Lion powder helps the cake to have a beautiful color and aroma. Without it, it's okay :)
Em mới làm bánh theo ct của chị hôm nay, tuyệt đỉnh luôn c ạ. Cảm ơn chị nhiều :)
hihi cảm ơn e nhiều lắm nè :-*
@@changshouse b ơi
Mh mang bột đi ủ lần 1 ở ngăn mát tủ lạnh, sau 1h mh ko thấy bột nở lên nhiều như của b?
Nvay có ảnh hưởng j ko b?
Rồi mh mang ra chia bột ủ lần 2 luôn hay để bột nở gấp đôi rồi mới làm bước tiếp theo
Mình đã thành công vs công thức này. Cảm ơn bạn rất nhiều! 🥰
Hôm nay làm theo công thức Chang. Bánh ngọt vừa nở như ý. Cảm ơn Chang's house nhiều lắm
E cảm ơn c nhiều lắm ạ ❤️❤️❤️
Cách bạn làm bánh mì hoa cúc thơm ngon hấp dẫn quá bạn lai18 ủng hộ bạn nhé
Cho mình hỏi mh định mua máy đánh bột của uine nhưng sao trong video của bạn máy rung lắc nhiều vậy máy dùng tốt ko ạ
M dùng được 1 năm thấy cũng ok. Máy hơi rung lắc và hơi ồn á b
@@changshouse dạ cảm ơn b đã cho ý kiến ạ! Mh định mua nhưng dòng máy em2 nhưng thấy video của bạn máy rung lắc quá phân vân
cho e hỏi là chén nước c để trog tủ nước bth hay nước nóg và c dùng để lamd gì ạ
Chén nước bình thường c để vào từ lúc làm nóng lò luôn nè e. Có hơi nước trong lò sẽ làm bánh mì mềm hơn nè
Chao.bạn
Khi bot u qua đêm tủ ngăn đông, sang hôm sau lay ra tu ngăn đông hay tối chuyển bột xuống ngăn mát trước. cam ơn
B bỏ bột vào túi zip hoặc hộp kín để ngăn đông qua đêm ạ. Lúc làm lấy ra tạo hình luôn, mới lấy ra hơi cứng thì b để khoảng 1-2 phút là tạo hình dễ dàng nè
Những lo tạo hình rồi bạn, chỉ có bạn mới hiểu hihi
Nhìn bánh đẹp mắt và hấp dẫn quá !Mlem mlem
Nhìn thật hấp dẫn. Mình sẽ làm thử theo cach của bạn xem sao, mình làm that bai nhieu lần lắm gùi. Cam on bạn mình đã đăng ky kênh
Cảm ơn b nhiều lắm ạ 🥰
cong nhan ban lam banh mi ngon qua banh mi hoa cuc xe soi mem mai ra cai banh tung soi soi qua tuyet voi cam on ban da chia se ti mi .nhin ngon lam ..
Cách làm bánh mi hoa cúc nhìn ngon quá bạn ơi nhìn mau nhìn đẹp qua đi
Chúc bạn nhiều niềm vui và sức khỏe. Video CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC hay quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và luôn ủng hộ bạn, chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh...
Bạn ơi cho mình hỏi xài máy Bear 5L ko có chức năng tăng tốc, vậy mình phải nhồi thế nào b nhỉ ? Cảm ơn và chờ phản hồi của b 👍
B nhồi 1 tốc độ cũng dc ạ. Nhồi 15p rồi để tủ đá 10p rồi cho bơ lạnh nhồi thêm 5-10p cho kéo màng
C oi bột này làm sẵn bỏ tu lạnh vai ngày làm dc k chi
E để ngăn đá rồi vài ngày sau làm vẫn dc nè e. Lúc làm lấy từng ít ra đợi khoảng 1-2p là tạo hình dễ lắm
@@changshouse da e cảm ơn c.de hôm ranh e lam bi tu lanh ne c.hi
Hi ban
Cho minh hoi 3 trung size may hoac bao nhieu gam vay ban .cam on
Khoảng 55-60g/quả ạ
Mình hk co bột mì số 13 mình dùng bột mì uniflourt được hk bạn
Được nè b
Bạn ơi cho minh hỏi bột này minh làm săn để ngăn đá khi nào cần lây ra tao hình và nướng dùng được ko ạ.và nêu dc thì bot nay mình để tủ đông được bao nhiêu ngày vậy ạ
bạn ủ lần 1 xong rồi cắt từng phần ra bọc màn bọc thực phẩm để trong hộp kín hoặc túi zip rồi bảo quán ngăn đá nha. Khi nào dùng thì lấy từng phần ra tạo hình. Để ngăn đá được lâu lắm ạ
@@changshouse cám ơn bạn nhieu nhé cong thức cua bạn luon thanh công.hi
B cho mình hỏi mình dùng máy bear 3.5l đời cũ. Mình nên dùng vois tốc độ thế nào ạ
lúc đầu b cũng nhào ở tốc độ thấp nhất cho bột thành một khối, rồi tăng lên tốc độ trung bình nhào thêm 10 phút. Sau đó cho bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng vào nhào ở tốc độ thấp nhất cho bơ hòa quyền, rồi tăng lên tốc độ trung bình nhào tiếp 10 phút nữa cho bột mịn-dai-kéo được màng mỏng là đạt nè ^^
Bánh mì hoa cúc ngon quá ❤❤❤
E có thể thay thế hoàn toàn bằng whipping kh ạ. Nếu thay thì giữ nguyên tổng lượng sữa zs ưhipping luôn phải kh ạ
Đúng rồi nè e. Thay toàn bộ bằng whip thì bánh sẽ ngon hơn nữa ❤️
Bánh nhìn ngon và đẹp quá! Thanks bạn chia sẽ
Lần nhồi lan khó,e co the nhồi sẵn r cho vao tủ đông ,khj nao cần lay ra nuong đc k c,va neu đc thj bao quản đc trog bao lau ạ
Dc nè e. E cứ chia từng phần sẵn, bọc màn bọc thực phẩm cho vào hộp kín hoặc túi zip rồi để ngăn đông. Khi nào rảnh thì lấy xuống tạo hình nè
Hi ban
Cho minh hoi 3 trung do size gi ban hoac 3 trung do bao nhieu gam cam on ban
trứng đó tầm 55g/quả ạ ^^
Minh cam on ban
Ah minh wen 55g qua la luon ca vo hay ko vo vay ban
Woa , it looks so delicious 😋 , thank for sharing , love it
Thanks you my friend ^^
Hi ban cho minh hoi sao nhoi dau tien ban noi o so 1/6 ma sao minh thay no toc do chay nhanh manh du vay ban
Hì chắc do tuỳ máy quá :) . M xài may Unie M2 á
Oh vay ha nen minh thay chay may qua minh tuong toc do manh tai thuong may so 1 hay 2 no nhe lam hihi.cam on ban
Chị ơi nếu em ko có máy nhồi bột thì làm theo công thức này được ko ạ?
Được nè e, nhưng mà hơi ấm của bàn tay sẽ dễ bị tách bơ nên e nhồi khoảng 5p thì cho vào tủ đá 5-10p cho bột lạnh rồi nhồi tiếp, cứ bột nóng là cho vào tủ lạnh nha. Nhồi bm hoa cúc ở nhiệt độ 26-27 độ C thì tốt nhất
@@changshouse dạ e cám ơn c nhiều ạ 😘
Wow looks yummy bread. Thank you for sharing this vedio recipe. I love it. Thank you for sharing this vedio. A new friend here support your vedios.
Bạn ơi cho mình hỏi bạn xài máy nhồi bột hiệu gì vạy bạn?
M dùng máy Unie M2 ạ. Link nà b goeco.mobi/vvNFDN73
Bạn cho mình hỏi là k có whipping thì không cho hoặc thay thế bằng gì k ạ?
b thay thế bằng sữa tươi luôn nha, cho sữa từ từ vào để canh bột đừng nhão quá ạ
Cái miếng lót để năn bánh mua ở đâu thế bạn chỉ mình mua với
m mua trên shopee ạ
Thật tuyệt vời - Bánh mì hoa cúc.
Lúc làm mik để đông qua đêm xong sáng lấy ra nó cứng vậy b? Ko cán được, b để bao lâu mới cán dc vậy?
m lấy ra để tầm vài phút là cán dc rồi ạ. Nó hơi cứng cứng dễ tạo hình
Mình ko có máy nhồi bột . Mình nhồi tay hoặc cây nhồi bột của máy đánh trứng có được không ạ?
Được nè b. B nhồi tay trong phòng lạnh cho dễ nha, vì hơi ấm của lòng bàn tay dễ làm bột bị tách bơ. B nhồi bằng máy cầm tay mà máy và bột nóng thì b cho bột vào tủ mát 10-15p rồi tiếp tục nhồi nha ☺️
Đẹp quá, thanks so much
Em hong co bot su tu khỏi bo vào đúng hong a
E thay bột sư tử bằng bột mì số 13 nha
Cho e hỏi ủ bột lần 3 bao nhiêu thời gian ạh
Tuỳ nhiệt độ phòng mà e ủ cho bột nở khoảng 80-90% khuôn thôi rồi mang đi nướng nha
@@changshouse .dạ e cám ơn c nha.
Để có một cái bánh ngon và đẹp là cả 1 quá trình và cả cái tâm trong chiếc bánh. Chúc bạn sức khoẻ
C ơi k có khuôn có cách nào k ạ
e dùng giấy bạc tạo khuôn cũng dc nè
@@changshouse dạ mà khuôn c bnhiu cm ạ
cách làm bánh mì hoa cuacs ngon lắm em
❤️❤️❤️Thanks bạn đã chia sẽ ❤️❤️❤️
Đẹp quá, mình sẽ làm thử 🥰
E lam y chang c,k sai 1 chut nao,nhug sao bot van k keo mang v c,va nhồi them 1 lúc thj đứt gluten lun
Trong quá trình nhồi e thấy máy nóng thì phải ngưng nhồi ngay. Cho bột vào tủ lạnh tầm 5-10p cho bột lạnh lại rồi mới dc nhồi tiếp. Bm hoa cúc thường nhồi ở nhiệt độ tầm 25-26 độ C nên nếu nhiệt cao hơn dễ bị tách bơ nè
Em hướng dẫn rất kỹ,dễ hiểu. Chị rất thích em. Chị đã nhấn chuông và đăng ký kênh của em rồi đấy 🥰
Cảm ơn c yêu nhiều lắm ^^~
@@changshouse 🥰
Thankyou for your receipe
Chi lam.được bánh theo.ct cua Changs banh đẹp lắm 👏🥨🤷♀️❤
hihi e cảm ơn c nhiều nha :-*
C ơi bánh bị thắt eo có cho vào nướng lại được không c
Được nè e. Nếu mặt bánh vàng quá thì dùng giấy bạc che mặt lại nha
@@changshouse e cám ơn
Chị ơi ,bột nhão mà bánh ko bị hư ,nở rất là ngon ,cám ơn chị nhiều nha 🥰🥰🥰🥰
Hihi cảm ơn e nhiều nhiều nè 🥰🥰🥰
Đẹp quá bạn ! Sẽ học hỏi cách làm của bạn !
hihi cảm ơn b nhiều ạ ^^~
Chi ơi cho e hỏi, k có bột sư tử vậy mình có cần tăng thêm lượng bột mì lên k chị?
E thay bột sư tử bằng bột mì nha
Ban oi nếu u lan 3 o nhiệt độ phòng cua ban la bn đô, ban o Han quoc hay vn
M ở việt nam ạ. Nhiệt độ phòng bên mình buổi chiều khoảng 28-29 độ á b
@@changshouse cam ơn bạn ❤
@@changshouse Bạn ơi mình thắc mắc quá, mong bạn giải đáp giúp mình: Ủ bột lần đầu nhiều người ủ trong tủ mát nhưng nhiều người lại ủ nóng trong nồi ủ hoặc ủ trong lò vi sóng. Thế là có 2 cách: ủ nóng và ủ lạnh hả bạn.
@@baochaunguyen8700 đặc thù của bánh mì hoa cúc là nhiều bơ. Nếu nhiệt độ nóng thì sẽ bị tách bơ á b. Nên bột lúc nào cũng phải ở trạng thái lạnh nè
Em ko cần cho vào tủ mà đánh bột xong em tạo hình làm luôn đc ko chị
Ủ trong ngăn mát là Ủ chậm, giúp cho các sợi gluten hình thành từ từ, làm bánh có thớ và ko bị xốp á e. E vừa đánh bột xong là lúc bột còn nóng mà mình lại tạo hình ngay lúc đó sẽ dễ bị tách bơ lắm nè, vì nhiệt độ cơ thể mình thường 36-37 độ
Chang's House da em cảm ơn chị nhiều ạ
ban ơi ko có whipping thay bằng sữa tươi dc ko ạ ?
Thay bằng sữa tươi dc nè e
Mình ủ lần 1 tủ đá 30 phút được ko chị ?
Chị cho e hỏi là ủ lần 1 - 8h trg ngăn mát và sau đó e chia thàh 3p ủ lần 2 qua đêm ở tủ đôg nhưg khi e ủ lần 3 để nướg thì bánh ko nở nhìu ạ dù e để 3h. Trc khi lm e đã kích hoạt men và hdog vẫn tốt, vậy lý do bánh ko nở là do đâu ạ?
C ơi làm sao bánh mình không bị thắc eo ạ
Chị ơi. Chị dùng máy trộn bột mã gì vậy ạ.
C dùng Unie M2 nè e
@@changshouse em cảm ơn nha.
Bạn ơi với cthuc này m làm dc mấy cái bánh vậy b
M làm dc 2 cái với 2 khuôn như video ạ
mình định mua máy đánh trứng giống bạn. ko biết máy dùng có ổn kô. nhồi tối đa bao nhiêu gr bột. cám ơn bạn.
M thấy cũng ok á b. Nhồi từ 250g-500g bột b
빵만드는과정도 만만치 않네요ᆢ정성과 사랑이 들어가서 더더욱 맛있을것같습니다^,~
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi hay lắm bạn.
Cho e hỏi là ko có whip có thể thay bằng gì khác ko ạ?
Có thể thay bằng Sữa tươi ạ
ct bánh cua chị khá ngon nhưng lạt lắm nha,người vn mình thì mình cho 120g đường sẽ ngon🥰
Hì cảm ơn góp ý của em nhiều lắm 🥰🥰🥰
Bạn có đôi bàn tay vàng. Nhìn bạn nhào nặn bánh mà như biểu diễn nghệ thuật vậy. Rất vui khi được đồng hành cùng bạn
What a beautiful recipe for this sweet bread my dear 🤤😋👍🙋🏻♂️🌷🌹
nếu không có whipping cream cần tăng bao nhiêu ml sữa tươi ạ
Thay lượng whip bằng lượng sữa luôn nè e
Chang oie. Bột bạn dùng loại nào vậy.
Chang dùng bột Baker's Choice á
Mình không có thời gian nướng ngay thì có thể để ngăn đá tối đa bao lâu ah
Tối đa là 18 tiếng b ạ :)
@@changshouse cám ơn bạn nhiều.
Thường thì Bơ lạt để làm bánh chị dùng loại nào ạ
C thấy Anchor là thơm ngon nhất nè e
C ơi e nướng lo bluestone thi nhiệt bn là ok ak
E nướng 180 độ C trong 20-25p rồi kiểm tra xem bánh lên màu vàng vừa ý chưa, nếu chưa thì nướng tiếp nha
C dùng khuôn oval bao nhiêu v ạ
21,5x10,2cm nà e
mong c trả lời ạ
công thức trên là được 1 hay 2 ổ bánh mì như của c v ạ
Được 2 ổ như c nè e :)
Bánh dai hay k là do khâu đánh bột ạ c
E muốn bánh dai thì nên dùng bột mì có hàm lượng protein cao từ 13-14%. Đồng thời phải nhồi bột cho đến khi bột kéo được màng mỏng là đạt nha
E muốn bánh dai thì nên dùng bột mì có hàm lượng protein cao từ 13-14%. Đồng thời phải nhồi bột cho đến khi bột kéo được màng mỏng là đạt nha
E đã làm thành công, cảm ơn chị. 😍
Hihi chúc mừng e nha 🥰🥰🥰 . Cảm ơn e đã theo dõi c nhé ❤️❤️❤️❤️❤️
That looks so good
🤤🤤🤤🤤😜😜
Em không có bột sư tử ,không có whipping cream làm có được không ạ? Và làm bằng Bột làm bánh mì được không ạ?
Làm bột bánh mì dc nè e. Ko có whipping thì e thay sữa tươi nha. Bột sư tử thay bằng bột mì luôn nè
Dạ. Mà em nhồi bột bằng tay hoặc máy đánh trứng được không chị? Em ko có máy nhồi bột ạ
Woww!!it look yummy.thank you for shair
Nhìn bánh ngon quá,, rất tiếc mình không đủ nguyên liệu để làm
bạn làm bánh mì hoa cúc ngon quá.
4:00 lưu ý ba phải ủ bột dưới 25• vậy em có thể ủ ở ngăn mát tủ lạnh Ko chị ơi
Đúng rồi nè e, c cũng ủ ở tủ mát 1 tiếng á ^^
@@changshouse em cảm ơn chị
B ơi mìn làm theo CT của b nhưng bánh hơi nhạt so với mình mua ngoài quán, với cả mình thấy k thơm bơ, còn nở và xớ đẹp r. Mình có nên thêm đường và bơ k ạ
B có thể thêm đường và thêm bơ được ạ. M dùng bơ Anchor thì thấy rất thơm :)
Tasty& coooool ……wonderful….. big like 🙆👍👍💛
Cho mình hỏi bạn dùng máy unie M2 phải k? Sao loại bánh này bạn nhồi tốc độ cao có dễ bị đứt gluten k? Ở tốc độ 5/6 trong 15p bạn có nghỉ không?
Có nghỉ nè b, bột nóng là m cho vào tủ lạnh 5-10p rồi nhồi tiếp. Nhưng mà sau khi quay video này xong m cảm thấy nhồi tốc độ 2/6 hoặc 3/6 là được rồi ạ. Nhồi tốc độ cao ko cần thiết mà nhanh nóng máy nữa 😅
Bạn cho mình biết cụ thể là bạn nhồi bao nhiêu phút ? Và 1 lần tốc độ nhiêu phút đc k? Do mình đang sd máy nhồi giống bạn 😦
Minh thich an banh nay lam, Minh se lam thu moi duoc
Chị ơi nếu cho thêm nc hoa cam thì cho khi nào và cho bao nhiêu vậy chị
nước hoa cam thì e thay cho vani với lượng bằng vậy luôn nha