BRIOCHE TRESSÉE RECIPE| Chang's House ( Eng-Sub)
Вставка
- Опубліковано 11 сер 2020
- Hi everybody. My name is Chang. Thank you very much for visiting my channel. Each of your likes and subscriptions is the motivation for Chang to try harder and harder . Thousands of thanks also did not go away ❤️❤️❤️
1. Raw materials:
- 350g flour number 13
- 3 eggs
- 100g unsalted butter
- 4g of salt
- 50g of sugar
- 5g instant yeast
- 5g vanilla
- 55ml of fresh milk
- 55ml whipping cream
- 15g lion powder
- Almond
- 2tbsp of fresh milk + 1tbsp of honey to sweep the cake
2. Notes when making chamomile bread:
0:47 Note 1: Europe must be really cold before you knead
2:18 Note 2: Butter must be refrigerated, not at room temperature
4:00 Note 3: Incubation must be below 25 degrees Celsius
5:40 Note 4: The second incubation of flour in the freezer
8:21 Note 5: 3rd incubate until 80% hatch
- Facebook : / tutrang.phan
- Instagram: / changchang6891
- Gmail: phanthitutrang@gmail.com
#ASMR, #ChangsHouse, #briochetressee, - Навчання та стиль
Em làm bánh này thất bại nhiều lần nhưng sau khi làm theo công thức của chị thì thành công. Em vui lắm chị ạ. Cảm ơn chị nhé
Cảm ơn phản hồi của e nhiều lắm ❤️❤️❤️
B làm ra bánh có dai như video k ạ
Bỏ vô ngăn đá hay ngăn mát tủ lạnh vậy ạ
CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC - XÉ SỢI, MỀM MẠI , bạn làm thật là ngon quá bạn ơi, cảm ơn bạn chia sẽ
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi rất hấp dẫn. Bạn giỏi và khéo tay lắm nè
Cảm ơn bạn đã chia sẽ cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi nhé. Nhìn thích quá bạn ơi.
How beautiful you made bread!
Looks fantastic and so yummy bread!
I envy you!
You made dough great!
Wow~ amazing bread!
Thank you very much for beautiful
Cooking video!
Cách làm bánh mi hoa cúc nhìn ngon quá bạn ơi nhìn mau nhìn đẹp qua đi
Bánh nhìn ngon và đẹp quá! Thanks bạn chia sẽ
Bạn làm khéo và ngon quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nhé!
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi hay lắm bạn.
Cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi, Bạn làm bánh giỏi thiệt.
Thật tuyệt vời - Bánh mì hoa cúc.
Cách bạn làm bánh mì hoa cúc thơm ngon hấp dẫn quá bạn lai18 ủng hộ bạn nhé
cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mì hoa cúc xé sợi mềm mại rất hay nhìn ngon quá bạn ơi 11:19
What a beautiful recipe for this sweet bread my dear 🤤😋👍🙋🏻♂️🌷🌹
Mình rất thích ăn bánh mì hoa cúc, thường mình phải đặt mua ăn vì không biết làm. Hôm nay xem bạn làm thật hay, quá hấp dẫn.
Chúc bạn nhiều niềm vui và sức khỏe. Video CÁCH LÀM BÁNH MÌ HOA CÚC hay quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và luôn ủng hộ bạn, chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh...
Nhìn bánh đẹp mắt và hấp dẫn quá !Mlem mlem
bạn làm bánh mì hoa cúc ngon quá.
Wow looks yummy bread. Thank you for sharing this vedio recipe. I love it. Thank you for sharing this vedio. A new friend here support your vedios.
Nhìn hấp dẫn quá, ngon ngon bạn ơi
Wowww!! I am amazed on how you made this! It seriously looks so great! Good job! Must be sooo yummy
Cách làm bánh mì hoa cúc hay quá
Woww!!it look yummy.thank you for shair
Bánh mì hoa cúc xé sợi mềm mại ngon quá
Đẹp quá, thanks so much
Woa , it looks so delicious 😋 , thank for sharing , love it
Thanks you my friend ^^
Mình đã xem rất nhiều kênh hd làm BMHC...Nhưng đây là chiếc bánh tuyệt vời nhất,xuất sắc nhất❤🎉
Để có một cái bánh ngon và đẹp là cả 1 quá trình và cả cái tâm trong chiếc bánh. Chúc bạn sức khoẻ
Look yummy , thank you for share
Mình đã thành công vs công thức này. Cảm ơn bạn rất nhiều! 🥰
Đẹp quá, mình sẽ làm thử 🥰
Tasty& coooool ……wonderful….. big like 🙆👍👍💛
thanks for sharing this bread i love it
Nay chuyển qua bánh Bông Cúc luôn rồi, Chang làm bánh nào cũng ngon và đẹp. Mê Chang rồi nha 😋😊
Bánh mì hoa cúc ngon quá ❤❤❤
bánh mì hoa cucsbanj làm nhìn ngon quá
Bạn có đôi bàn tay vàng. Nhìn bạn nhào nặn bánh mà như biểu diễn nghệ thuật vậy. Rất vui khi được đồng hành cùng bạn
Video bạn làm rất hay và thú vị. Ủng hộ bạn rồi nhé.
cách làm bánh mì hoa cuacs ngon lắm em
Bánh nhìn hấp vẫn quá em ơi chúc gia đình bữa cơm ngon miệng nha
Nhìn thấy đẹp lắm ăn chắc cũng ngon lắm nhỉ
Interesantă reteta ta😍
Hi my dear friend, very nice video 💖💖
Hôm nay làm theo công thức Chang. Bánh ngọt vừa nở như ý. Cảm ơn Chang's house nhiều lắm
E cảm ơn c nhiều lắm ạ ❤️❤️❤️
Wwoo banh dep qua. Em that kheo tay
❤️❤️❤️Thanks bạn đã chia sẽ ❤️❤️❤️
Great job, like and full watched video
Cảm ơn bạn nhiều
Thankyou for your receipe
Chi lam.được bánh theo.ct cua Changs banh đẹp lắm 👏🥨🤷♀️❤
hihi e cảm ơn c nhiều nha :-*
Đẹp quá bạn ! Sẽ học hỏi cách làm của bạn !
hihi cảm ơn b nhiều ạ ^^~
Minh thich an banh nay lam, Minh se lam thu moi duoc
Nhìn bánh ngon quá,, rất tiếc mình không đủ nguyên liệu để làm
빵만드는과정도 만만치 않네요ᆢ정성과 사랑이 들어가서 더더욱 맛있을것같습니다^,~
Quá đỉnh
That looks so good
🤤🤤🤤🤤😜😜
very nice and delicious bread
Đẹp quá ! C làm thử mói đc hí hí!😋😋😋
so tasty and healthy
Nhìn thật hấp dẫn. Mình sẽ làm thử theo cach của bạn xem sao, mình làm that bai nhieu lần lắm gùi. Cam on bạn mình đã đăng ky kênh
Cảm ơn b nhiều lắm ạ 🥰
bendiciones para ti y tu familia suerte
E đã làm thành công, cảm ơn chị. 😍
Hihi chúc mừng e nha 🥰🥰🥰 . Cảm ơn e đã theo dõi c nhé ❤️❤️❤️❤️❤️
It's really good
delicious brioche
Wao delicious aa
That dose look soso nice
cong nhan ban lam banh mi ngon qua banh mi hoa cuc xe soi mem mai ra cai banh tung soi soi qua tuyet voi cam on ban da chia se ti mi .nhin ngon lam ..
Mình để chén sứ vô nướng chung ko bị bể hở chị ơi, e cứ sợ ko dám bỏ vào á, chị làm bánh nhìn rất đẹp và ngon nek. E sẽ làm theo ct chị hjjj, e cám ơn chị nhiu lắm 🌹🌹🌹
món này gần đây đang là hot trend luôn á ạ ^^
Very nice like my friend
thanks you my friend ^^
wow~ it looks tempting.
i wish to have a bite
keep it up
Thank you so much ^^~
Ngon quá, nhìn ổ bánh mà muốn ăn liền! Gửi về cho người bạn 1 ổ nhé!
wao so delicious good job my friend
u made that so soft n tempting too
Em mới làm bánh theo ct của chị hôm nay, tuyệt đỉnh luôn c ạ. Cảm ơn chị nhiều :)
hihi cảm ơn e nhiều lắm nè :-*
@@changshouse b ơi
Mh mang bột đi ủ lần 1 ở ngăn mát tủ lạnh, sau 1h mh ko thấy bột nở lên nhiều như của b?
Nvay có ảnh hưởng j ko b?
Rồi mh mang ra chia bột ủ lần 2 luôn hay để bột nở gấp đôi rồi mới làm bước tiếp theo
Máy nhồi bột unie xài ok k c. E đang tính mua
Bánh nhìn đẹp và ngon quá c ơi, cho e hỏi mình set nhiệt bằng nckd thì làm như nào ạ, cám ơn c
Bạn làm nóng nồi 155 độ trc 15p, sau đó bọc giấy bạc che mặt nướng trong 20p, bỏ giấy bạc nướng thêm khoảng 2-5 phút cho mặt vàng đều, nhớ canh nhiệt kỹ sau khi bỏ giấy bạc kẻo cháy mặt nhé
Delicious stay conect
Chị ơi ,bột nhão mà bánh ko bị hư ,nở rất là ngon ,cám ơn chị nhiều nha 🥰🥰🥰🥰
Hihi cảm ơn e nhiều nhiều nè 🥰🥰🥰
Chị cho e hỏi là ủ lần 1 - 8h trg ngăn mát và sau đó e chia thàh 3p ủ lần 2 qua đêm ở tủ đôg nhưg khi e ủ lần 3 để nướg thì bánh ko nở nhìu ạ dù e để 3h. Trc khi lm e đã kích hoạt men và hdog vẫn tốt, vậy lý do bánh ko nở là do đâu ạ?
Trong ct whip mình thay rich đx k ạ
C ơi làm sao bánh mình không bị thắc eo ạ
Bánh mì hoa cúc xé sợi thơm béo FL
Mình ủ lần 1 tủ đá 30 phút được ko chị ?
Muy bueno tu canal
Em hướng dẫn rất kỹ,dễ hiểu. Chị rất thích em. Chị đã nhấn chuông và đăng ký kênh của em rồi đấy 🥰
Cảm ơn c yêu nhiều lắm ^^~
@@changshouse 🥰
Cảm ơn Chang. Mình làm Ct này bánh rất ngon , xé sợi, mềm , xốp. Rất tiếc k gửi đc ảnh.
Hihi cảm ơn c nha 🥰🥰🥰
B cho mình công thức làm cho 1 cái bánh là bnhiu tỉ lệ ?
B cho mình hỏi mình dùng máy bear 3.5l đời cũ. Mình nên dùng vois tốc độ thế nào ạ
lúc đầu b cũng nhào ở tốc độ thấp nhất cho bột thành một khối, rồi tăng lên tốc độ trung bình nhào thêm 10 phút. Sau đó cho bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng vào nhào ở tốc độ thấp nhất cho bơ hòa quyền, rồi tăng lên tốc độ trung bình nhào tiếp 10 phút nữa cho bột mịn-dai-kéo được màng mỏng là đạt nè ^^
*Bành mì hoa cúc trong mềm mại, và nhìn ngon quá chị ơi, nhưng mà em ăn không dc vì có trứng, có bánh mì nào làm không bỏ trứng vào không chị vì em ăn chay trường❤️❤️❤️*
Làm được nha bạn! Mình làm rồi kh trứng cũng ngon lắm , để mình nhắn nguyên liệu cho bạn nha
Hay quá
Giao lưu với em nhé đầy đủ quà roi ạ 👍🔔😉😉❤❤👍
ct bánh cua chị khá ngon nhưng lạt lắm nha,người vn mình thì mình cho 120g đường sẽ ngon🥰
Hì cảm ơn góp ý của em nhiều lắm 🥰🥰🥰
Hi ban
Cho minh hoi 3 trung size may hoac bao nhieu gam vay ban .cam on
Khoảng 55-60g/quả ạ
Cho e hỏi là ko có whip có thể thay bằng gì khác ko ạ?
Có thể thay bằng Sữa tươi ạ
C ơi e nướng lo bluestone thi nhiệt bn là ok ak
E nướng 180 độ C trong 20-25p rồi kiểm tra xem bánh lên màu vàng vừa ý chưa, nếu chưa thì nướng tiếp nha
👍👍👍
Bạn ơi cho mình hỏi xài máy Bear 5L ko có chức năng tăng tốc, vậy mình phải nhồi thế nào b nhỉ ? Cảm ơn và chờ phản hồi của b 👍
B nhồi 1 tốc độ cũng dc ạ. Nhồi 15p rồi để tủ đá 10p rồi cho bơ lạnh nhồi thêm 5-10p cho kéo màng
Cái miếng lót để năn bánh mua ở đâu thế bạn chỉ mình mua với
m mua trên shopee ạ
Wow! That looks so tasty and yummy, this recipe is awesome as always! 💖
Cho chị hỏi là mình ủ bột trong ngăn mát mỗi lần 1 tiếng, phải ủ mấy lần, và mỗi lần lấy bột ra thì mình phải làm như thế nào vậy em
C ủ lần 1 trong ngăn mát 1 tiếng thôi ạ. Xong rồi lấy ra nhào sơ và chia thành từng phần luôn. Sau đó bọc màn bọc thực phẩm từng phần cho vào hộp kín hoặc túi zip ủ lần 2 trong tủ đá 4 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi ủ trong tủ đá xong c lấy ra tạo hình và ủ lần 3 khoảng 2 tiếng cho bột nở khoảng 80% khuôn ạ
Can you please tell me where can I get LION POWDER?
Lion powder helps the cake to have a beautiful color and aroma. Without it, it's okay :)
Em làm theo ct bột bị nhão quá c ạ