Rabo de res guisado -Cocinando con Migue

INGREDIENTES4 libras rabo de res, [1.8 kg] cortado en las coyunturas1 cucharadita orégano, molido¼ cucharadita pimienta, (o más, al gusto), cantidad dividida
* Jugo de 1 limón, 2¼ cucharadas sal, (o más, al gusto), cantidad dividida2 cucharadas aceite vegetal, 1 taza garbanzos, hervidos
* 2 cebolla roja, grandes, picadas2 ají cubanela, grandes picados4 ramitos de tomillo, (opcional) retira los palitos y usarémos solo las hojas
* 8 tomates, picados1 taza salsa de tomate, o 3 cucharadas de pasta de tomate2 tallos de apio, picados
* 4 dientes de ajo, majados
* ½ ají habanero, picadito 2 ramitos perejil , (o cilantro) picado
* 3 taza de vino tinto
* 3 cucharada de salsa de soya

[@elianbrito368]

Me gustó la receta 😋👌🏻