Можно ли сделать макароны ЕЩЕ ВКУСНЕЕ?! Конечно!
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2024
- 8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Пересказ - как сделать крутые макароны по флотски:
Добавьте томаты, базилик, оливыч, и доведите соус до болоньезе
Лук, чеснок, сметана/твор сыр
спасибо, а то смотреть эту хуйню 12 минут не оч хотелось
@@user-jo9qh4tg7h он буквально говорит в первые секунд 10 это. зачем токсить.
почему хуйню?@@user-jo9qh4tg7h
Тревожный сыр и филиное куре- классика
Поверхностная Каламбурная классика для колхозников
Отец-подводник рассказывал, что в рейс не отправлялся без блендера, свежих овощей и творожного сыра. Спасибо Друже за каноничный рецепт, наконец-то поедим настоящих макарошек по-флотски.
Настоящие макароны по-флотски - жутко сухая дрянь.
@@AJDH12 да не, у меня дедушка моряком был, так ещё и куком на корабле, поэтому научил многим вот таким реценптам моего батю. Макарошки по рецепту моего дедушки вполне себе вкусные и сочные, но без соусов всяких
супер стёб, чувак, ржал в голос
@@AJDH12 я может чего не знаю? Готовлю по самому стандартному рецепту, макарики сварил, лук чуть обжарил, закинул фарш, вилкой размял, в конце перец соль и смешал, не сочно конечно ибо они тогда будут в масле плавать, но с горчицей и квашенной капустой вообще бомба, да и без них тоже в принципе, так я к чему, они сухие могут быть только если фарш пережарить, а если все четко сделать они огонь
@@oleg_lisov Ну я совок (к счастью) не застал, но в ранней россии макароны по-флотски были постоянным гостем в любой столовой где я питался. И они всегда были сухие. Но я был молодой и глупый, и мне они нравились. Елись они всегда с кетчупом или горчицей. Ну а сейчас я уже старый, познакомился с итальянской кухней, понял ценность специй, перестал есть сахар (и соответственно кетчуп) - и вообще не вижу смысла не сделать два простейших шага и не превратить макароны по-флотски в макароны с соусом болоньезе. Сам же пишешь - с горчицей) А горчица это соус как-никак. То есть макароны по-флотски не самодостаточны, суховаты, им нужен соус. Томатный, горчичный или вон как Обломов сделал.
К сожелению рутюб смотреть желания нет, тут выкладывай и всем будет счастье!
Не всем
Всем же так важно твоё мнение)
деньги не пахнут)
зато теперь видно кто есть кто
@@SUIClD3всем
На болотах будут смотреть рутюб😂
Варёное мясо для фарша... Довольно странное решение, мясной сок же весь в бульон уйдёт. Всегда фарш обжаривали с луком, чесноком и специями, после добавляли в пасту фузилли и сверху немного кетчупа, и всё это отлично заходит и сейчас. Будучи взрослым, добавляю шапку натёртых твёрдых сыров и чарку винца, и это потрясающе.
Тоже про варёное не особо поняла, но у меня тётушка для начинки блинов тоже варила мясо, но мы потом вкуснейший бульон ели от него вместо супа).
Чарка винца 👍
Ладно что вареное, дак еще и варить в холодной воде, как на бульон, очень странно, если уж варить то в горячую воду
У деда бочок потек просто окончательно..Раньше процентов 70% моих рецептов новых и старых,которые семье готовил были с канала друже. Где все делалось для удобства, никаких коротких рецептов, то сейчас просто пожрать включаю...ничего в книгу записать не охота
Попробуйте отварное мясо для фарша,это правда вкуснее,только,согласна лучше в кипящую воду мясо бросать.
@@svetkabelдак вот скажите, как правильно? Жарить уже фарш?? Или варить мясо, а потом прокручивать через мясорубку и добавлять в пасту с соусом
А в чем прикол варки мяса? Мне правда интересно, это более муторно, чем просто фарш пожарить. Должна же причина быть😅
Так экономия- бульон же остался, еще супчик можно сварить
Это по-другому просто. Ваерное мясо имеет другой привкус, чем обжаренное. Вы когад фарш жарите, у вас все равно он больше варитьсячем жариться. А вот помолотое мясо вареное лучше прогреть на малом огне с соусом, чтоб оно напиталось, а потом давать макарохи, будет лучше.
NB: Вот есть картоха жаренная, а есть варенная - ика бы просто разные вкусы.
@@Ihor_Semenenko Нота бене?!
@@gushchinica заметки на полях.
А Вы попробуйте оба варианта. Вкус будет довольно сильно отличаться. Но оба варианта вкусные, но мне с вареным мясом нравится немного больше. А может это вкус из детства: не помню ни разу, что бы в детстве в макаронах по флотски был жареный фарш, всегда был из варенного мяса. Но и спорить про исходный рецепт не стоит, я уже давно убедился, что он может довольно кардинально отличаться в зависимости от региона проживания.
Сходил на рутюб и сразу узнал, что Друже не разбирается в лесных грибах. 😮 Берет подосиновик и обзывает его подберезовиком😂😂😂
Такое мы смотрим, такое мы любим, будем посмотреть, товарищи!
Включаю в двух вкладках двух Обломовых, и они орут друг на друга, кто лучше делает макароны пафлоцке.
Куски для запекания нужно делать одного размера итодлщины - для равномерности пропекания. Особенно томаты.
Лук не стит запекать - част ьполучитсья вареным, а он н есильн овкусный, так на любителя.
Лук стоит отдельно обжарить на сильном огне с минимумом масла (но без фанатизнма), до золотистого цвета, можно крупными кусками -чтоб он по краям начал карамелезиваоться.
Молотое мясо стоит прогреть с солусом на сковороде или небольшой кастрюльке - буде тлучше.
Мягкий сыр / сметану добавлять стоит в конце - при смешивании - тогда сам соус будет хариться долльше, ка краз при разогреве на соуса с мясом - оно все нормально гомогенезируеться там.
А сам овощной соус можно заморозить.
Вместо томатов можно взять хорошую пасту (но не соус!!!) или консервированные томаты в томатном соке - будет не хуже, а учитывая качество томатов в продаже - даже лучше.
Не знаю для кого как, а я больше люблю макароны с тушёнкой (для меня по-флотски это именно так), ну на вкус на цвет фломастер разный. Последнее время обжаривая лук добавляю помидорку без шкурки, так сочнее получается ✌️👌👍
Хм, ну макарохи по-флотски как по мне это всегда было про фастфуд, отварил макарохи прямо на сковородке, бахнул туда фаршец или тушняк, сметанку, кепчук и хрум-хрум прямо со сковородки. А тут у тебя, Олег, я не побоюсь этого слова, полнейший БОЛОНЬЕЗЕ!11
Фу
@@gentle_superhero сам такой
@@Don_Butadeus капуски еще добавь и горбушу
Только что приготовил макарошки по этому рецепту, ребята, это бомба! Спасибо друже
Мама всё детство-юношество готовила такие макароны. Пойду приготовлю, теперь для неё ❤
Это больше Италия чем по-флотски !)
Flotta Italiana 🇮🇹
Тревожный сыр -ХА! Класс!!!
Это, конечно, не каноничный рецепт макарошек по флотски, но выглядит прекрасно. Зачем я это посмотрела, ты так вкусно рассказываешь, что у меня после обеда плотного обеда появилось желание есть...
Близкая тема! Сытно, вкусно, разнообразно!
Если бульон не нужен, мясо в горячую воду надо класть, так сохраняется весь его вкус
Борщём экспериментально доказанно, - енто миф.
Олежа!Поздравляю тебя и твою команду с Пожилым Новым Годом!Ешь не спеша!Пусть работают скулы.Ведь мы Обломоффцы!!!!А не акулы.
10:00 Спирали - это не полноценный продукт, а отходы от производства перьев - высверленные серцевины, чтоб в перьях дырка получилась))) 🥴
Друже не зажрался, Друже обленился, завтра выйдет видос про яичницу😂
Чота обломов после нового года выглядит как Куклачев после выступления без грима)
Стейки да, но у вас столько видео котлет,что даже забиваю поисковик: « Котлеты»
Выдаёт ваши видео 😂❤
Котлетки-его религия😂
о времени варки макарон (любых). время варки на упаковке дел пополам и потом пробу каждые 30-40 сек. когда почти альденте значит готовы. в соусе дойдут и будет ок
Только купил продукты для них, а тут и видео вышло
Телепатия? Ага
Из вареного мяса сделать фарш полный нонсенс. С обжаренным сырым фаршем в сто раз вкуснее.
Тревожный сыр 😂
А чем он так встревожен у Олега 🤣🤣
Понял, что в него сча воду нальют)
Пофиг на внешний вид,главное-вкусно!)Спасибо за рецепт!)
Уже захотела приготовить. 🤤🤤🤤🤤
Да пофиг на красоту, главное что вкусно. Мы же дома едим, а не на праздник какой)
Офигенный рецепт 😭
ждал макароны по-флотски, наконец-то!
А получил макароны с вареным мясом😂
Ты победил, я наконец-то купил самуру. Если бы этот нож мог быть еще круче, он бы резал всё сам.
как-то слишком сложно, для наших краев людей можно удивить макарохами по-флотски добавив туда томатную пасту, так как многие готовят просто "макароны, фарш, соль". Но прикольно посмотреть. Сам так заморачиваться не стану))) Тем более блендера нет)
Скучная у народа жизнь
Какие рецепты простые пошли, классно!
Отнють макароны по-флотски номер один моего топа блюд, которое я готовлю дома для себя и семьей, хотя работаю в хорошем ресторане поваром. Как это обычно бывает, повара себе дома готовят обычную еду, хоть и на работе готовят типа топовые блюда типа фуагра с такой же ‘’хернёй’’ на гарнир.
Вот именно брат))) дома сделать можно вкусней и проще. + без подачи умникам, которые требуют красоту, а не вкус
Олег, насколько данный соус пригоден к заморозке?
Ты где живёшь, в какой стране? Нашел базилик, говядину... Макароны есть и то хорошо.
Он русский, тут это нормально
Он в России живёт, для нас базилик и говядина не роскошь
Страна Питер. Найти такое можно даже в провинции, если зп достаточно.
Спасибо за рецепт друже!
Почему он зашкаливает все? Зашкаливает начался после переката на рутуб
Это другое же блюдо, Олег, ну ты чего? Это очень вкусно, безусловно, но это нечто авторское
Болоньезе с вываренным мясом
@@nerv8357 ну типа того
Можно было фарш сделать Сочным с помощью бульона, в кот. варилось мясо. Тогда соуса уйдет намного меньше. И будет ТАКЖЕ Вкусно !
СОУС 🔥Будем делать !!!
можно,надо лишь добавить котлеты из последнего рецепта
Я так же готовлю макароны по-флотски 🙂 Очень вкусно!
Обязательно попробую ❤😊
От себя хочу добавить,что и обычные макароны по флотски это круть.но чем то доработать тоже интересно😊👍👍👍🤙
Мясо, чтобы соки внутри остались нужно в горячую воду кидать. И чтобы оно в бульоне остыло. Будет на много лучше вкус. Ну и бульончик из под мяса я б добавила для мягкости
Тревожный сыр)))ух повторюшкаааа😂😂😂😂
Особенно кишечник тревожится😂
Пока смотрел про соус и про мясо, совсем некстати всплыли макароны😂😂😂
И да, пора делать кулинарный словарь Обломова: типа, ща распустится и усосется 😂
В чем прикол варить мясо, а потом делать "фарш" из него? Сделать фарш и пожарить было бы вкуснее...
Это Красиво и Вкусно 🤤🤤👌
Спасибо друже, выручаешь своими рецептами👍
Я один фарш жарю, а не варю?
Для макарон по-флотски нужно варить, чтобы ещё суп сделать. Друже, очевидно, его слил, так что и правда лучше жарить. И так, и так у него не по-флотски, а болоньезе
Вообще не понял в чем прикол варёного мяса. Всю жизнь фарш обжаривали.
Как по мне, лучшие "макароны по флотски", это поджарка из свиняки, зажаренная с луком и морковкой, перчиком и соли оп вкусу, а потом тупо смешанная с макарахами. С любыми. Вот это топ, вот это вкусно. Всё остальное.... Ну такое себе...
Тревожный сыр - это мощно))))
А нафига мясо варить а потом крутить через мясорубку, не лучше ли сделать фарш, а потом его обжарить?
Тревожный сыр и сметана класс , но с простоквашей , как с той как в питерском соусе , тоже будет огонь 😁
Тревожный сыр - это эксклюзив на рутьюбе
Олег, а если в соус немного уксуса в качестве консерванта? И хранится будет долго и вкус чуть другой 🙂не?
Испортите, если на макароны - просто замораживаете и греет когда надо - если на хлеб мазать - много не делаете.
Надо попробовать приготовить :)
Со сметаной вкуснее будет)))
Выкладывать эксклюзивные видосы на рутубе это кидалово по отношению к подписчикам на Ютюбе
Да почему? Это ж для того, чтоб мы подписывались там и не потерялись в случае блокировки Ютуба
Лайвхак чтоб бумага не скручивалась, положи её скручивающейся стороной в низ
Лайкосина за вкусность.
Друже красава, главное вкус а не презентабельность!
вот он, рецепт китайского борща, без свеклы!
Как нибудь попробую дома сделать
Жужево с вареным мясом, один бог знает, обо что ударился друже, варя мясо для фарша в холодной воде.
Привет Друже! Есть неизменное правило, нужен бульон, закидываем мясо в холодную воду, нужно само мясо, закидываем в кипящую воду 😊
Хирня это всё. Раньше такой же поиботой занимался. Бросай в горячую, результат будет такой же и никакой пены. Для супа ваще похир.
С холодцом конечно так не работает.
Ещё вкуснее будет, если взять хорошую говядину и нарезать тонкой короткой соломкой (ессно, волокна поперёк длины соломок).
Я это называю не соусом, а овощным супом пюре. Добавляю в такое кусочки жареной курицы и это божественно
Это классический соус ромеско для мяса
в конце 10 секунд темноты для ценителей фоновых треков
Олег , макароны по флотски это про тушенку а не про фарш …
тревожный сыр от создателей «маскрапоне»
Давайте простые рецепты, без миллиарда манипуляций в 10 сковородках)
Такого в интернете полно, рецепты для бичей
Меня триггерит от слов "тревожный сыр" 🥲🥴
видео на рутюб канале уже звучит как закат карьера и максимпльный факап)
не стрёмно выглядит)захотелось покушать
Фарш не обжарил , не зачёт .🤓
Друже, я недавно решил приготовить голубцы, и вбил в ютуб:'голубцы Обломов' и... Охренел, а голубцов то нет, а голубцы то знатно забафаные где?
Олег-давай голубцы.
Для меня макароны по флотски всегда были одним из дешёвых блюд. Самое дорогое было в нем это фаш. Остальное это макароны, соль, томатная паста, перец, лук, морковь. Дешево и сердито. Этот рецепт навряд ли буду повторять, потому как нужно потратить столько, что лучше приготовить что-то более стоящее
Спасибо все очень классно и еще спасибо за напоминание пальцы вверх
Как раз готовлю их❤
Я бы фарш еще поджарил на сальце. А так зачёт, 10/10, рецепт опробован вчерашним вечером.
Это все , что угодно , я не сомневаюсь что это вкусно но это не макароны по флотски
В детстве обожала макароны по-флотски, папа в свое время отслужил на флоте и делал их просто отменно. Соус обязательно попообуем сделать
Люди ведающие, мб кто знает проверенный рецепт вегетарианских макарох с соевым фаршем, в интернете много, однако большинство из них - дичь
Ну то же самое всё делай, только мясо соевое клади, чо тут думать-то😂
Тревожный сыр нужно было накладывать трясущимися руками)
Я один думал что по фотки это с тушенкой? Отварить макароны, обжарить лук туда тушняк, и потом туда макароны.
Супер, здоровский рецепт
прикольно, я попробую. сделать ))
Твой соус выглядит в точности как Рутьюб! 😂
Для многих я ассоциируюсь со стейками. Окскими стейками.
Я в шоке что некоторым до сих пор надо это пояснять))) апд. Хаха боронезе по-флотски😅
Молодец. Я так и думал что нужен соус к этому блюду
Ура! Общажный повар!
Соус надо попробовать. Мне очень вкатил соус из общажной пиццы. Может ролик чисто с рецептами соусов?
Скажи пожалуйста какой оливыч нужен для жарки,салатов,и вообще как его выбирать?
Бери подсолныч
Бери подсолныч
Бери подсолныч
Оно любое невкусное. Поэтому бери обычное подсолнечное.
Надеюсь, что Друже без меня на рутубе обойдется, ноги моей там не будет.
Друже, а ты перенесешь плейлисты с лучшими рецептами в рутуб?