【港式奶茶】 獨特的香濃滋味 | Hong Kong-Style Milk Tea - Unique Rich Flavor

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 106

  • @candylee7701
    @candylee7701 18 годин тому

    謝謝你分享

  • @jameswong438
    @jameswong438 10 днів тому +4

    師傅,可不可教整鴛鴦呢?不知港式咖啡怎做,可否用即溶咖啡代替呢?

  • @user-tg5pd7gm6d
    @user-tg5pd7gm6d Місяць тому +13

    多谢師傅分享,我自己整開用3金2藍(2杯分量),屋企自己整~只要杯茶夠香,夠滑,夠熱有茶味,有8成茶餐廳水準已收貨。認同你所講家庭式有家庭式做法,無需用到茶圈茶袋等等😅

  • @MauMau-xb3vr
    @MauMau-xb3vr 15 днів тому +8

    多謝師傅, 美國冇 Tesco, 有冇其他錫蘭茶葉牌子代替? 我想學凍檸茶。期待你下一條片。❤

    • @jlkklo15
      @jlkklo15 День тому

      我相信任何Ceylon (錫蘭)都ok

  • @cheungsm909
    @cheungsm909 12 днів тому +1

    齋 酸齋鴨腎, 師傅請問氣炸鍋整唔整到炸鮮奶球?

  • @DorisKChan
    @DorisKChan Місяць тому +5

    剛剛跟師傅配方沖茶,好正,好有茶餐廳風味!👍

  • @evakwan2965
    @evakwan2965 4 дні тому

    家在加拿大多倫多鸪驚喜睇到你的HK tea video🎉. 超中意Thai tea 請師傅下次教冲泰式奶茶🙏🇨🇦

  • @lokyinphotography
    @lokyinphotography 11 днів тому +2

    May I ask the name of the tea brand? In the video it's kind of small

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  6 днів тому +1

      Extra Strong from M & S, Luxury Gold from M & S, Finest Ceylon from Tesco

  • @vivienne-zt6hx
    @vivienne-zt6hx 22 дні тому +5

    6個茶包 沖1杯奶茶,太濃郁了!
    3份1杯花奶太多了!
    所以有胃病就不要飲港式奶茶,好伤胃的👍

  • @annieng5835
    @annieng5835 Місяць тому +4

    謝謝師傅分享. 如果要沖港式鴛鴦,咁應該點樣調教?

  • @joannecheung1778
    @joannecheung1778 11 днів тому +2

    師傅 我屋企係美國,請問可以用那種茶葉代替瑪莎呢?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  6 днів тому

      美國AMAZON 有售 瑪莎 這兩款茶包

  • @kkchan6667
    @kkchan6667 28 днів тому +1

    多謝好簡單師傅,如果用gas 煲,大概幾多分鐘?

  • @Jun-bq5td
    @Jun-bq5td Місяць тому +2

    香港人話齋🫵🏻冇嘢講👍🏼快靚正☕💥💯

  • @Caman-p4n
    @Caman-p4n 26 днів тому +1

    師傅,你好! 我住在墨爾本,揾唔到你講的牌子,請問有其他牌子代替嗎?Thanks 😊

  • @user-cl8yb4xj2y
    @user-cl8yb4xj2y 17 днів тому

    完美茶味,正

  • @purplepiggy1ify
    @purplepiggy1ify 13 днів тому

    多謝分享,教授。

  • @JC-oo1im
    @JC-oo1im 24 дні тому +3

    試下Yorkshire Gold, 效果不錯。

    • @jameswong438
      @jameswong438 10 днів тому

      要不要加其它茶包呢?比例又是多少呢?謝謝賜教!

  • @AlphaUniform-io4ej
    @AlphaUniform-io4ej 19 днів тому

    簡單最緊要,請問可以煲幾多杯

  • @jackycheung8537
    @jackycheung8537 29 днів тому +1

    凍檸茶係咪要加Lipton 先得?

  • @Lifen125
    @Lifen125 20 днів тому +1

    有冇加拿大版?😭

  • @yatchow6963
    @yatchow6963 Місяць тому +1

    想學沖 混合 咖啡和 茶. 謝謝.

  • @se7enzee444
    @se7enzee444 8 днів тому +1

    Buy the teas he recommended. But don't use the electric kettle to brew your tea. You are asking for trouble. Don't forget you have to clean the kettle afterward.

  • @patrickng6606
    @patrickng6606 20 днів тому +1

    用這麼多包荼包,會不會貴過去買

  • @lr1255
    @lr1255 17 днів тому +1

    咁濃的茶,飲完我一定胃痛!

  • @Phily800
    @Phily800 16 днів тому +1

    6 tea bags to make 1 cup of tea is that expensive or not? and why mixed 3 different tea bag to make a tea?

    • @kingkantan9181
      @kingkantan9181 12 днів тому +6

      Tesco no.2 £1.9/50bags;
      M & S strong extra £3.2/80bags
      M & S Gold extra £3.2/80bags
      A cup of Hong Kong style tea at home, not more than £0.3/cup. It's about £2 in Hong Kong restaurant/UK
      Hong Kong style tea mix 3 tyes of Ceylon tea at least.

    • @se7enzee444
      @se7enzee444 8 днів тому +1

      HK milk tea is unique because it's a blend of 3 different tea flavors. You can reduce the cost by buying the tea in bulk, mix up and put it in container.

  • @yatchow6963
    @yatchow6963 Місяць тому +1

    Thank for sharing

  • @kwunkuenchun
    @kwunkuenchun Місяць тому +1

    請問如果沒有微波爐,是否可以煲花奶?要煲幾耐呢?大約温度是多少?謝謝!

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому +5

      @@kwunkuenchun 煲暖花奶便可,不用滾。

    • @kwunkuenchun
      @kwunkuenchun Місяць тому

      @@ChefLectures 謝謝你!

  • @karumckee3044
    @karumckee3044 14 днів тому

    跪求下集檸檬茶

  • @628adxy
    @628adxy Місяць тому +2

    可唔可以提供茶包牌子名呢?因為居於加拿大唔知買唔買到.如果冇又有邊隻牌子茶包推介呢?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому +2

      fromtheretohere.ca/products/m-s-extra-strong-tea?srsltid=AfmBOopyNXPTQn0k5nHJJJUxublZ-c58m20pXSD7yHQS_9bdylf7nvod

    • @maychan3317
      @maychan3317 Місяць тому

      Thanks for sharing 😊

  • @andywong4849
    @andywong4849 4 дні тому

    教港式茶餐廳熱檸茶吖唔該師傅🙏

  • @joannecheung1778
    @joannecheung1778 11 днів тому

    謝謝師傅 我想飲凍檸茶喔 ♥️♥️♥️

  • @allanchow8528
    @allanchow8528 14 днів тому

    好容易喎 住在多倫多要找到你的品牌喎

  • @claudialiang6908
    @claudialiang6908 Місяць тому

    我在美国没有见过这些茶叶怎么办谢谢

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому +1

      AMAZON 有售

    • @mandyc9988
      @mandyc9988 29 днів тому

      @@ChefLectures 在美國 Amazon 找不到tesco錫蘭茶,普通錫蘭茶 ok 嗎?

  • @Liwinpooluk
    @Liwinpooluk 24 дні тому

    請問你個水煲是3000W定2000W? 因為煲既時間會唔同喎

  • @Yingchan-xv8pb
    @Yingchan-xv8pb Місяць тому +1

    Thanks 🎉

  • @moniquetse9501
    @moniquetse9501 Місяць тому

    Where is your cafe?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому

      L6

    • @Liwinpooluk
      @Liwinpooluk 24 дні тому

      @@ChefLectures L6? Liverpool ? 我住L13喎⋯⋯你cafe係咪茶記,舖頭有幾個位坐果間?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  23 дні тому

      @@Liwinpooluk YES

  • @applechan3135
    @applechan3135 27 днів тому

    請問你個電熱水壺喺邊度買?🙏

  • @ssssammi6062
    @ssssammi6062 Місяць тому

    正👍試吓沖嚟飲,感謝Ocean師傅拍片分享🙏🏼 想學沖凍檸茶謝謝👍

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому

      沒問題,多謝支持

    • @AT-jw6qr
      @AT-jw6qr 29 днів тому

      師傅,可以教沖熱檸茶嗎?🙏

  • @ktaolee281
    @ktaolee281 Місяць тому +1

    如果沖2杯, 要分開整, 定係可以一次過放12包 (整份量X2 ) ?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому +3

      如果兩個杯份量一樣,可以3,3,3 (9 個茶包) 沖兩杯,若然覺得唔夠濃就 4,4,4。

  • @maggiepoon1684
    @maggiepoon1684 Місяць тому +3

    6個茶包祇冲一杯熱奶茶?是否第二杯再放6包呢?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому +3

      Yes。 如果兩個杯份量一樣,可以3,3,3 (9 個茶包) 沖兩杯,若然覺得唔夠濃就 4,4,4。

  • @watching01-xu6vl
    @watching01-xu6vl Місяць тому +1

    師傅請問你茶餐廳係邊? 我都想試下

  • @maychan3317
    @maychan3317 Місяць тому +1

    請問Ceylon 茶包是什麼牌子?

  • @bernadetteto
    @bernadetteto 11 днів тому

    快速冷熱檸茶

  • @janicechan4131
    @janicechan4131 Місяць тому

    請問鋪頭喺邊區😍

  • @andytsang2671
    @andytsang2671 Місяць тому

    周師傅好嘢

  • @stellakwok
    @stellakwok Місяць тому

    多謝教學

  • @lawyerhk8230
    @lawyerhk8230 29 днів тому

    強烈想要凍檸茶食譜,英國版。

  • @bettyhor1860
    @bettyhor1860 Місяць тому

    有誰知道Canada 有否這三欸茶包出售?
    🙏🙏

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому

      fromtheretohere.ca/products/m-s-extra-strong-tea?srsltid=AfmBOopyNXPTQn0k5nHJJJUxublZ-c58m20pXSD7yHQS_9bdylf7nvod

  • @letby-i8v
    @letby-i8v 17 днів тому

    當然係真港人另一至愛:凍零啦!

  • @tsangcb4766
    @tsangcb4766 29 днів тому

    多謝分享,各廟各菩薩,各有煮法,但肯定都係混茶,及各人口味不同,而我,最唔鍾意飲,係翠華.

  • @安俊皇
    @安俊皇 Місяць тому

    師傅你的熱水煲是什麼牌子. Thanks🎉

  • @wendytong-h3q
    @wendytong-h3q Місяць тому

    請問師父在多倫多能找到這些茶包嗎?

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому

      @@wendytong-h3q fromtheretohere.ca/products/m-s-extra-strong-tea

    • @jackycheung8537
      @jackycheung8537 29 днів тому

      多倫多應該有香港味茶包或車仔去代替blue color中粗茶. 金色 M&S 要上Amazon 試吓先知。如果你地見到TW 捷榮幼茶應該差不多。

  • @borbor9775
    @borbor9775 Місяць тому

    no糖?

  • @Lottie100
    @Lottie100 8 днів тому

    師傅,我唔會話你揸流灘,一個簡單嘅方法,如果能做出同樣嘅效果,我一定收貨,人生要忙嘅嘢咁多,無謂捨易取難,搞咁多嘢!

  • @kitengine2416
    @kitengine2416 14 днів тому

    Hk lemon tea!!

  • @evertchin
    @evertchin 13 днів тому

    奶茶起源于英国,现在反而难在英国喝到好喝的奶茶?😂

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  13 днів тому

      是的,要喝到港式味道不容易

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  13 днів тому

      是的,要喝到港式味道不易

    • @evertchin
      @evertchin 12 днів тому

      @ChefLectures 大马买不到这几款茶叶... 不然我会跟着做. 看来我需要自己研究茶叶组合了... 大马的华人茶室,奶茶味道也很像港式(至少有部分的是),在家也很难做到类似的味道,主要还是茶叶组合。

  • @louiefung
    @louiefung 15 днів тому

    如果開茶餐廳,冇理由每杯每杯煲架。

  • @lifeofmichaely3556
    @lifeofmichaely3556 15 днів тому

    OMG so many tea bags for 1 cup?? seriously is that even good for the body?? Just worry about the massive sudden caffeine intake

  • @samfung393
    @samfung393 25 днів тому

    🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @imanli602
    @imanli602 24 дні тому

  • @yanng1284
    @yanng1284 Місяць тому

    凍檸茶

  • @susannapang1794
    @susannapang1794 Місяць тому

    吟攪法個水煲好易壞!

    • @ChefLectures
      @ChefLectures  Місяць тому +1

      我個煲又開鋪第一日用到現在都未壞過

  • @PH-gp3dg
    @PH-gp3dg 18 днів тому +1

    長話短說

  • @lr1255
    @lr1255 17 днів тому

    咁濃的茶,飲完我一定胃痛!