Make probiotic ayran! Isotonic sports drink!
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- Опубліковано 9 тра 2024
- 💥 In this video we make the Ayran differently without changing the taste! We get a much healthier sports drink because it is probiotic and isotonic at the same time! Particularly refreshing in summer! So watch the video until the end!
▬ Ingredients ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
📝 500g organic Greek yogurt
📝 300-500ml liquid (350ml fermented juice and 150ml pure water)
📝 Juice of an organic lemon
📝 fresh mint
▬ Preparation ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Add all ingredients to the Vitamix and puree. The creamier you want the ayran to be, the less liquid you add. You have to taste the fermented juice to see when the correct salt content has been reached.
▬ Relevant products ▬▬▬▬▬▬▬▬
✅ Vitamix ▶ amzn.to/4awYIEJ
✅ Himalayan salt ▶ amzn.to/49AYj2R
✅ Cubic Halite Salt ▶ amzn.to/3vFDC8b
✅ Glass weights for fermentation ▶ amzn.to/3JdRREc
✅ Fermentation Starter Set ▶ amzn.to/49OpLdL
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▬ Relevant Videos ▬▬▬▬▬▬▬
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▬ Left ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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▬ About me ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
As a holistic health professional, my endeavor is to educate you about a healthy lifestyle to prevent disease. I am also passionate about cooking and regularly provide you with new, exciting and healthy recipes.
In order to be able to continue carrying out this complex and valuable work, I depend on your donations. May Allah reward you richly, Amien! Have fun on my channel, your Maryam❤️
#kochenmitmaryam #ayran #probioticrayran - Навчання та стиль
▬ *Relevante Produkte* ▬▬▬▬▬▬▬▬
✅ Vitamix ▶ amzn.to/4awYIEJ
✅ Himalaysalz ▶ amzn.to/49AYj2R
✅ Kubisches Halitsalz ▶ amzn.to/3vFDC8b
✅ Glasgewichte zum Fermentieren ▶ amzn.to/3JdRREc
✅ Fermentier Starter Set ▶ amzn.to/49OpLdL
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▬ *Relevante Videos* ▬▬▬▬▬▬▬
🎬 Klassisches Ayran herstellen ▶ ua-cam.com/video/5IsizluHT7A/v-deo.html
🎬 Fermentierte Säfte, die Wunder bewirken ▶ ua-cam.com/video/K0Lg7Ah5gtI/v-deo.html
🎬 Fermentierter Blumenkohl ▶ ua-cam.com/video/7s6umdXvEjQ/v-deo.html
🎬 Echten Kefir herstellen ▶ ua-cam.com/video/cgSC23-XZsA/v-deo.html
🎬 Probiotischer Brottrunk ▶ ua-cam.com/video/pIQcvtC-slg/v-deo.html
▬ *Links* ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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Probiere ich morgen gleich aus 😊 Ich stelle mir den fermentierten Saft seit dem Video von dir auch immer her. Bisher aber immer nur mit Weißkohl.
Super, liebe Alexandra! Viel Erfolg und gute Gesundheit! 🥰
Respekt. Wieder ein tolles Video mit Maryam. Ich nehme die ganze Zitrone in den Mixer. (Also, mit Schale)
Danke dir lieber Thomas. Ich weiß, dass du immer die ganze Zitrone verwendest... Und natürlich ist sie so am gesündesten. Aber leider schmeckt die Schale sehr bitter, sodass der Ayran dann nicht mehr schmecken würde. Man will ihn ja schmackhaft haben.
@@kochenmitmaryam Recht hast Du. Bei einer ganzen Zitrone müssen dann natürlich die anderen Zutaten von der Menge angepasst werden. ;) Dann schmeckt es wieder. Aber, viele Köche verderben den Brei. Jeder wie er es möchte. Du machst es schon toll.
Man kann es mit marokkanische Salzzitronen versuchen😊 schmeckt bestimmt auch gut 😊
Eine interessante Idee!
😊Guten tag,danke für das video.
Ich habe direkt eine frage,die Zitronensäure,wirkt die nicht gegen die mikroorganismen?
Gegen pathogene Mikroorganismen, ja. Nicht aber gegen die gutartigen Bakterien.
Was kann man statt dem fermentierten Saft beispielsweise nehmen?
Nun, normalerweise nimmt man eben Natursalz oder die Natursalzsole: ua-cam.com/video/pcyhcmAIVAQ/v-deo.htmlsi=pD9S1BeurCQgHRWB. Aber die ersetzen wir ja eben mit dem fermentierten Saft, um den Ayran zu einem probiotischen Getränk zu machen. Ansonsten verwendet man eben selbst gemachten echten probiotischen Joghurt.
@@kochenmitmaryam Natursalzsole habe ich da. Wie viel nimmt man denn da?
@@kochenmitmaryam Das mit dem fermentierten Saft muss ich mir erst anschauen. Möchte vorübergehend eine Alternative dazu finden.
@@Wonni1981 die Natursalzsole verwendest du nach Geschmack. Das musst du einfach ausprobieren. Ich würde schätzen für 500ml 2-3 El.
@@kochenmitmaryam Ok und kann man statt Joghurt Kefir nehmen? Das ist ja dann probiotisch und "ersetzt" quasi den fermentierten Saft. Ich weiß nur nicht, ob das dann geschmacklich noch Ayran ist...