🚨Como ESTABILIZAR la CHANTILLY y hacerla RESISTENTE al CALOR 🚨
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- Опубліковано 19 тра 2020
- Familia hermosa 💜
Les dejo este tutorial de cómo pueden lograr que su cobertura de pasteles o chantilly este súper estable y sea resistente al calor!
Ingredientes
✍️ 2 tazas de chantilly de su elección
✍️ 1 barra de 190 de queso crema de 190gr.
✍️ 2 cc soperas de azúcar glass
✍️ 1 cucharadita de grenetina
✍️ 6 cucharaditas de agua
Y listo!
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Nos vemos pronto!
#comohacerchantillyresistentealcalor #comoestabilizarcremapastelera #estabilizarchantilly #chantillyconquesocrema #chantillyestableyresistente
Me encanta el tip gracias mi preciosa lis saludos y muchas bendiciones
Me encanta la crema chantillí gracias amiga por compartir esta deliciosa receta 😋😋.
Excelente explicacion muchas gracias
Quedó genial. Un saludo amiga.gracias por compartir
Buen tips gracias por compartir la receta
Amiga se ve facil hacer el chantilly y gracias por ese consejo para q nos dure,muy bonito el color huviera querido ver el pastel, ya q m encantan
Amiga un millon de gracias por compartir el super tips graciasss me salvaste la vida con la chantilly besitos
Wow súper buen tip amiga!!!
👍😍
Amiga, wow...!! Excelente chantillyn..!! Buenísimo..!! 👍👌💕
muy buenos consejos lis,,adelante con tus ricas resetas,,saludos
hola amiga muchas geacias por
el tip siempre era un desastre
la que yo hacia amiga muy lindo
color amiga te quedo muy bonitos
los rosetones
Wow amiga te quedo muy bien, no sabia lo de la grenetina me gustó mucho ☺️☺️ saludos linda noche
❤se ve muy linda pude ver justamente de como hacer para qe quede firme la chantili voy a intentar hacerlo bendiciones desde mi país Argentina 🇦🇷 BsAs
Gracias 😊 saludos hasta Argentina!
Hola qué buen consejito lo de la grenetina feliz tarde saludos
Muchas grasias me encanto felicidades
De nada, al contrario gracias por ver mi receta! Saludos! 😊
Quedo muy bien amiga 🥰😍🎂🎂🎂🎂
Muy buen tip lo de la grenetina amiga 👌🏽 saluditos 🤍
No savia lo de la grenetina, te quedó muy bien 👍🏻
Poner grenetina súper no sabia te quedó súper bien 👍
Gracias me encantó 😊😊
Que bueno que te gustó! Muchas gracias por ver mi videito! Saludos! ☺️
Muchísimas gracias
Que padre saber hacer pasteles, te quedo muy firme esa chantilly
Hola no tengo mucho conocimiento sobre esa crema pero quedo como deseas firme y el grito dela nena al final siempre 😁
Mil gracias!
De nada Lenys!
Me encantó esa chantilli , gracias
Esta bien deli verdad! ☺
me encantó se ve muy firme 🤩
Esta, y sabe riquisimi!
Me encantó
Gracias 😊
Buen video tiene que esta buena esa crema😊😋
Está buenísima 😛 saludos!
Me encanta ver tu canal
Muchas gracias 😘😘
Muchas gracias 🙏le quedo muy lindo
Muchas gracias a ti por ver mis videos 🙏
@Guadalupe Vallejo hola hermosa yo lo más que lo he dejado para volver a utilizarlo son dos días porque ya si lo dejas más tiempo se hace muy duro el chantilly 😊
Me gusto mucho el típ la verdad yo eh echo antes y siempre no me dura
Gracias me encantó esta sugerencia porque donde yo vivo q h ace demasiado calor. Y se me baja mucho
Al contrario, gracias por ver mi receta!
Like 12 👍👍
Hola yo uso una cobertura LEDEVIT cuánto debo ponerle de gelatina si uso medio litro?
Hola amiga gracias por tus consejos 👍quería preguntarte si la grenetina es igual a la gelatina 🤗que bien queda el roseton
Hola amiga la grenetina es gelatina sin sabor nada más para que cuaje algún postre, ☺️ la consigues en los Supermercados o en las tiendas de repostería! Saludos amiga!
@@lizaguilarpostres 😘
Está muy padre, llegué aquí por un comentario en fb, sabrás si puedo agregar el doble de queso crema? Quiero que resalte mucho el sabor del queso pero que esté súper estable para hacer rosetones. Gracias
Hola hermosa siiii puedes nada más acremalo bastante para que se deshaga al momento de ponérselo al chantilly y no te queden grumos
Gracias por ver mi video! 🙏
@@lizaguilarpostres lo intentaré para cubrir un pastel de dos pisos de rosetones, tengo miedo porque me han dicho que entre más queso más suave y menos firmeza, te agradezco enormemente, muchísimas gracias por responder pronto.
@@stephanyazamar3910 puede ser hermosa pero ve tu tanteando el terreno como se dice jajaja para que no te quede muy aguadito el Chantilly 😉
Hola Liz muchas gracias por la receta me encanta por que vivo en una ciudad donde alcanzamos los 48° en el verano...
Tengo una pregunta Se puede refrigerar este betún? no pasa nada por la grenetina? GRACIAS
Hola hermosa si lo puedes refrigerar no le pasa nada al contrario se pone más firme! Muchas gracias por ver mi video y bienvenida 💜
@@lizaguilarpostres de verdad que mil gracias por responder lo haré pronto... Miles de bendiciones y mucho éxito... Desde hoy sigo tu canal 🎂🍮😘
Aww gracias hermosa!
@@lizaguilarpostres hola disculpa para un litro d chantilly se dobla la receta o cuánto sería d cada cosa
Hola buena tardes después de decorar con la crema eonoasteo se puede meter al refri?
Siiii en un recipiente con tapa
Hola Hermosa . Una pregunta . Esta crema si está bien para un pastel de tres leches ??? Muchas gracias Dios te Bendiga
Hola hermosa Lucero siiii puedes utilizarla para el pastel de 3 leches y sabe muy rico, gracias por ver mi video!
@@lizaguilarpostres a ti pero compartir bendiciones !!!!
Hola disculpa que tipo de colorante debo usar para un pintar este betun
Hola Isabel, te recomiendo los colorantes en gel son los mejores!
Se podría usar el cool whip?y se usarían las mismas cantidades de gelatina y queso crema?
Supongo que siii 😊
Hola puedo hacerlo con el chantilly que ya esta listo para untar?
Supongo que si 🤔
Liz Aguiar vlog, posso fazer sem queijo? gostaria que você descrevesse a quantidade de ingredientes em gramas e ml, por favor 🙌😘💞🇧🇷🇧🇷🇧🇷
En lugar de esa crema para batir ir usas puedo usar crema de leche con 35% de grasa para hacer la chantilly y con queso crema, y si no uso la grenetina , que pasa?
Me encantó tu receta pero me surge una duda amiga, ¿en vez de grenetina puede ser gelatina de sabor transparente?
Gracias Brenda 😊 siii tambien se puede!
Hola! Le puedo poner chocolate, Nutella o caramelo?
No pierde la consistencia?
Hola Danna si puede perder su consistecia porque son chocolates líquidos te recomiendo si lo quieres hacer de chocolate ponerle mejor cocoa y eso te va a ayudar a que esté más firme tu chantilly 😊
Hola esta cremq sirve para hacer de las otras rosas q se hacen tbm.
Siiiii hermosa cualquier diseño!
Gracias x contestar q marvas es el queso crema
Querida amiga pra el chantillyn enpolvo como se prepara or que yo utilizo es hasi en polvo
Hay no se 😑 jamas lo he utilizado
❤❤❤❤ hola. Muchas. Gracias. Yo vivo en cali. Cual. Crema puedo. Conseguir
Por. Aca. Venden. Alqueria. Y. Alpina. Gracias. Por tu ayuda
No importa la marca solo que sea crema para batir ☺️
Te escribo desde Montevideo.una pregunta es gelatina de frutilla?
Hola hermosa no es gelatina sin sabor! Acá en México la conocemos como grenetina, espero haya aclarado tu duda, saludos hasta Montevideo! 😊
@@lizaguilarpostres muy amable me encantó como lo hiciste saludos desde Uruguay
holaaaa desde argetina.. una pregunta..se puede usar crema de leche, para hacer la chantilli??
Hola Mariela cual es la crema de leche? La crema que se usa para pastas? 🤔
@@lizaguilarpostres crema de lech aqui en Argentina es nata para montar creo q asi le dicen por alla
Esa funciona para el tres leche ya q en mi pais hace demasiada calor
Siii te funciona por la grenetina
Hola disculpa en este tipo de crema puedo agregar el drift?
Siiiii sin problema 😊
@@lizaguilarpostres mil gracias!
Que tal como estas? Yo de nuevo estoy haciendo el santilly acá en Uruguay lo hacemos con crema doble ahora mi pregunta es lo puedo hacer solo.con la gelatina o si le tengo que poner el.queso?y las medidas que tú usaste cuanto es en gramos muchas gracias por su atención
Hola hermosa le puedes poner solo grenetina si no le quieres poner queso crema, y en gramos no se 😔 pero use dos tazas de chantilly y el equivalente a una cucharada de grenetina espero haya aclarado tu duda ☺️
@@lizaguilarpostres Muy amable mil gracias besitos
Hola, puedo omitir la azúcar glass?
Siiii
Se puede con azúcar normal q tiene uno en la cocina
Hola Sonia no te lo recomiendo mucho porque se puede quedar en el chantilly y no deshacerse! 😔 Saludos y gracias por ti comentario! Espero haya aclarado tu duda!
Una duda en vez de chantilly se puede usar crema para batir??
Chantilly y crema para batir es lo mismo
Hola esa cantidad de chantilly para q tamaño de pastel sería?
Hola hermosa yo lo utilizo para un pastel de 20 personas para relleno y decorar y todavía le sobra un poquito 😃
Si no tengo microondas, puedo calentarlo en estufa, una holita con agua abajo y sobre ella un bowl dónde pmga la gelatina.se podrá así o no es lo mismo?
Siiii Nicole si puedes solo cuida que no le caiga nada de agua
@@lizaguilarpostres Gracias por tu respuesta.
@@lizaguilarpostres no importa si es la gelatina es BLOOM o de esas que venden en los Supermercados? Verdad?
hola que queso crema usas ?
En fiorello
Necesito rellenar y cubrir una torta de kilo cuánto de cada ingrediente sería para esa cantidad
Hola Leydi te recomiendo duplicar las cantidades
El azúcar puede ser opcional ?
Siiii ☺
Quiero decorar un tres leche pero el merengue no me funciona se baja rapido
Hola grenetina es lo mismo que gelatina?
Es gelatina sin sabor 😋
@@lizaguilarpostres gracias por contestar tu receta me parece la mejor 👍
Es chantillí y crema para batir
Es lo mismo??
Siiii hermosa
Hola mi reina tengo que entregar un pastel lo puedo entregar con toda seguridad q no se me va a derretir
Hola Diana si sigues tal cual la receta te va a durar tu Chantilly 🙂🙌
Hola este betún lo podría dejar como 4 horas al aire libre ?
Siiii Miriam sin problema
@@lizaguilarpostres gracias
Hola amiga una pregunta porque cuando se pone el color queda como cortado y no coge bien el color me sale muy feo
A caray hermosa como es medio cortado? No sé si sea tu tipo de colorante te recomiendo que uses colorante en gel en vez de líquido
Se puede usar gelatina?????
De hecho la grenetina es gelatina pero si sabor 🤔
Cuantos dias puede durar???
Hola Astrid, aprox unos 4 dias en un tupper tapado
@@lizaguilarpostres gracias por responderme tan rapido
Creo que lo mejor para estabilizar la crema chantilly es cremor tártaro
Q otro nombre tiene la grenetina?
Hola siii tambien se llama gelatina sin sabor
Dónde consigo los ingredientes ?
Hola Cielo en cualquier supermercado o en tiendas de resposteria, saludos 🙏
En ves de queso crema puedo utilizar mantequilla?
Hola hermosa con el Chantilly no, pero si vas a hacer un betún de mantequilla ahí si 😊
@@lizaguilarpostres bueno yo utilizo crema para batir de origen animal no vegetal y se me bajan un poco cuando no esta en el refrigerador ¿y por que no puedo remplazar por mantequilla cual es la direrencia con queso crema? Estaría muy agradecida de que me repondas
😢😢😢😢 no me salió use whipping cream en polvo Que al hacerla salen 2 tazas como dice la receta pero me quedo muy aguada. No se porque.
Te recomiendo el Chantilly líquido el polvo es más difícil de levantar!
Y mo sale con sabor a queso?
Muy poquito pero es delicioso!
Hola! Yo la hice y todo iba bien hasta que agregue la grenetina, se corto mi chantilly. Se hizo como requeson
Le pondrias demasiada grenetina 😱
La pusiste muy caliente aun tal vez
Y si no tengo micro como le puedo hacer
A baño maria!
Yo hoy lo hice y quedò todo líquido, seguí todas sus indicaciones, la crema para batir es de la de walmart. 😢😢estaba fria incluso mi bowl esta frio.
Q vergüenza con la q yo ise 😂😂 toda una experta está hasta se antoja 🤤
Mi Susy pero lo intentaste eso es lo que cuenta jijiji 😛 pues aquí tienes está receta por si te vuelves a animar!
Creo que la grenetina la hubieras derretido con mucho tienpo para dejar enfriar y tenerla lista
6 cdtas de agua y 1 cdta de grenetina
Siii
A mi me queda el queso en bolitas no se desintegra x completo!!
Hola Maritza te hace falta acremar mas el queso antes de vaciarlo en el chantilly
@@lizaguilarpostres Muchas gracias. Soy nueva suscriptora me encantan tus recetas
A las 5 minutos ya estaba cortada y liquida, nunca se levantò
🥴🥴🥴
No entiendo compras chantilly para hacer chantilly?
Nooo compro crema para batir y hago chantilly 😏
@@lizaguilarpostres Entonces seria la CREMA de leche ( grasa de la leche) para batirlo...
El Chantilly es lo mismo q havy cream
Siiii Liz!
Todo iba bien hasta q le puse el queso crema y se hecho a perder 😢
Porque??